Virgínia Farias Alves

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Goiás (1996), habilitação em Bioquimica pela Universidade Federal de Goiás (1997), especialização em Microbiologia pela Universidade Federal de Goiás , especialização em Citologia Clínica pela Universidade Federal de Goiás, mestrado em Ciências Farmacêuticas pela Universidade de São Paulo (2003) e doutorado em Biociências Aplicadas à Farmácia pela Universidade de São Paulo (2005). Fez estágio de doutorado sanduíche por sete meses na Dinamarca (Technical University of Denmark). Realizou estágio pós-doutoral no Canadian Institute for Food Safety, University of Guelph, Ontário, Canadá (2019/20). Professora na Universidade Federal de Goiás desde 2012 (Associado nível II) e membro permanente dos programas de pós-graduação Stricto-sensu em Assistência e Avaliação em Saúde (PPGAAS) e Inovação Farmacêutica (PPGIF), da Faculdade de Farmácia/UFG. Atua principalmente na área de análise microbiológica de alimentos, ecologia microbiana em alimentos e segurança dos alimentos. Coordena projetos com e sem financiamento nos quais estão envolvidos alunos de iniciação científica e pós graduação. Atualmente é vice coordenadora do PPGIF e coordenadora da área de Microbiologia de Alimentos da Sociedade Brasileira de Microbiologia (2024-2025)

Informações coletadas do Lattes em 29/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biociências Aplicadas à Farmácia Rib Preto

2003 - 2005

Universidade de São Paulo
Título: Ocorrência e controle de Listeria monocytogenes em pescado minimamente processado
Orientador: em Technical University of Denmark ( Lone Gram)
com , Ano de obtenção: 2005. Elaine Cristina Pereira De Martinis. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento, CNPQ, Brasil. Palavras-chave: Listeria monocytogenes; Bactérias láticas; bacteriocinas; alimento.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2001 - 2003

Universidade de São Paulo
Título: Ação de ingredientes alimentares na multiplicação e virulência de Listeria monocytogenes
, Ano de Obtenção: 2003.Elaine Cristina Pereira De Martinis.Palavras-chave: Listeria monocytogenes; Bactérias láticas; bacteriocinas; Virulência.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Especialização em Citologia Clínica

1998 - 2000

Universidade Federal de Goiás
Título: Controle de qualidade em citopatologia: uma necessidade atual
Orientador: Rita Goretti do Amaral

Especialização em Microbiologia

1997 - 1997

Universidade Federal de Goiás
Título: Perfil de resistência de dermatófitos frente a diferentes antifúngicos
Orientador: Maria do Rosário Rodrigues Silva
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Bioquimica

1996 - 1997

Universidade Federal de Goiás

Graduação em Farmacia

1992 - 1996

Universidade Federal de Goiás

Pós-doutorado

2019 - 2020

Pós-Doutorado. , University of Guelph, UOGELPH, Canadá. , Grande área: Ciências Agrárias

Formação complementar

2003 - 2003

II Seminário Projeto Político-Pedagógico. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2003 - 2003

Técnicas de Apresentação. (Carga horária: 24h). , Sociedade Brasileira de Programação Neurolinguística, SBPN, Brasil.

2001 - 2001

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 9h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1998 - 1998

Excelência no Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 12h). , Associação Goiana de Drogarias da Rede da Economia, AGD, Brasil.

1997 - 1997

Rotina Bacteriológica no laboratório Clínico. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Análises Clínicas, SBAC, Brasil.

1995 - 1995

Imunologia das Parasitoses. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Parasitologia, SBP, Brasil.

1995 - 1995

Diagnóstico Sorológico das Parasitoses. , Sociedade Brasileira de Parasitologia, SBP, Brasil.

1994 - 1994

Interação Med/Med, Med/Ali e interferência em anál. (Carga horária: 8h). , Conselho Federal de Farmácia, CFF, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos.

Organização de eventos

Alves, V.F. . IV Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. 2024. (Congresso).

Alves, V.F. . 33o Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2024. (Congresso).

Alves, V.F. . FoodMicro Latino. 2024. (Congresso).

Alves, V.F. . IAFP Latino 2024. 2024. (Congresso).

ALVES, V. F. . 32o Congresso da Sociedade Brasileira de Microbiologia. 2023. (Congresso).

ALVES, V. F. . III Congresso de Ciências FArmacêuticas do Brasil Central. 2018. (Congresso).

ALVES, V. F. . II Congresso Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. 2015. (Congresso).

ALVES, V. F. . Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. 2013. (Congresso).

Participação em eventos

IAFP Latino. Resistência antimicrobiana em estações de tratamento de água.. 2024. (Congresso).

IV Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. Ocorrência de bactérias multirresistentes em sistemas de abastecimento de água. 2024. (Congresso).

32o Congresso da Sociedade Brasileira de Microbiologia. Abelhas sem ferrão: uma fonte promissora de probióticos. 2023. (Congresso).

Simpósio Internacional ABRAPA 2023.Physicochemical characterization of honey from stingless bees Scaptotrigona postica (Mandaguari) during the maturation process.. 2023. (Simpósio).

IAFP 2020. Study of the Survival of Vibrio parahaemolyticus in the Stomach Compartment in a Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem (SHIME), in Presence of Food. 2020. (Congresso).

20th International Symposium on Problems of Listeria and Listeriosis (ISOPOL).Evaluation of the antilisterial activity of encapsulated Lactobacillus sakei 1 in a model pork broth system. 2019. (Simpósio).

Food Micro 2018 Conference. Antilisterial activity of lactic acid bacteria in a Brazilian fresh cheese model. 2018. (Congresso).

III Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. Microencapsulação de probióticos e compostos bioativos para aplicação em alimentos.. 2018. (Congresso).

29 Congresso da Sociedade Brasileira de Microbiologia. MULTILOCUS SEQUENCE TYPING OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLATED FROM DAIRY FACTORIES IN THE STATE OF GOIÁS, BRAZIL.. 2017. (Congresso).

International Association for Food Protection Annual Meeting. Anti-listerial and anti-staphylococcal activity of a Lactococcus lactis strain isolated from Brazilian fresh Minas cheese.. 2016. (Congresso).

Missão de trabalho - Dinamarca - projeto FAPESP-DSCR 2012/50507-1..Improving food safety by eliminating pathogens in mixed biofilms.. 2016. (Outra).

28o Congresso Brasileiro de Microbiologia. ISOLATION OF BACTERIOCIN-PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA FROM MINAS FRESCAL CHEESE WITH ACTIVITY AGAINST FOODBORNE PATHOGENS. 2015. (Congresso).

XXIII Curso de Editoração Científica. 2015. (Outra).

11th Symposyum on Lactic Acid Bacteria. 2014. (Simpósio).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS PRESENTES EM ÓLEO ESSENCIAL DE ROSMARINUS OFFICINALIS POR CROMATOGRAFIA GASOSA ACOPLADA A ESPECTROMETRIA DE MASSAS (CG-EM). 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA PURIFICADA UTILIZADA POR ALGUMAS FARMÁCIAS DE MANIPULAÇÃO DA REGIÃO CENTRO-OESTE NO ANO DE 2012. 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. AVALIAÇÃO VISUAL DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE PREPARO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS POR AMBULANTES NA CIDADE DE ITUMBIARA-GOIÁS. 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. ALIMENTOS PARA ATLETAS: QUALIDADE DAS INFORMAÇÕES DO RÓTULO. 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. Desenvolvimento e otimização de formulação de produtos lácteos: funcionalidade e agregação de valor. 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. Qualidade Microbiológica de produtos lácteos analisados no laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos da Faculdade de Farmácia, UFG. 2013. (Congresso).

Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central. Produtos probióticos de soja:aspectos tecnológicos e de saúde. 2013. (Congresso).

2a Jornada Odontológica da UNIP.Vírus Herpes Simples: uma revisão sobre o tema. 2010. (Encontro).

8° Congresso Regional de Análises Clínicas do Centro-Oeste e 5° Simpósio Regional de Biomedicina. Neoplasias Escamosas e Glandulares. 2007. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de microbiologia. Quantificação de Listeria sp em amostras de surubim: matéria prima e produto processado. 2005. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Ocorrência de Listeria monocytogenes em presunto cozido fatiado, mussarela fatiada e equipamentos de fatiar do comércio varejista de Ribeirão Preto-SP Brasil. 2005. (Congresso).

12o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Multiplicação e atividade hemolítica de Listeria monocytogenes 1/2a na presença d ebactérias láticas (BAL) e bacteriocina. 2004. (Simpósio).

1o Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP/USP.Ocurrence of Listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish. 2004. (Simpósio).

XV ISOPOL.Antilisterial activity of lactic acid bacteria in cooked ham. 2004. (Simpósio).

11o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Atividade antilisterial de cultura e preparação bruta de bacteriocina de Lactobacillus sakei 1. 2003. (Simpósio).

4th Congress of Pharmaceutical Sciences.Influence of selected spices and lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes growth in a model food system. 2003. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. Efeito de ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes. 2003. (Congresso).

XXII Congressso Brasileiro de Microbiologia. Efeito de Ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes. 2003. (Congresso).

Simpósio Internacional de Segurança Microbiológica.Efeito de Lactobacillus sake 1 produtor de bacteriocina e condimentos sobre a multiplicação de Listeria monocytogenes 4b e 1/2a.. 2002. (Simpósio).

XXIX Congresso Brasileiro de Análise Clínicas. Monitoração da multiplicação de Listeria monocytogenes co-inoculada com Lactobacillus sake 1 em caldo modelo, empregando-se procedimentos manual e automatizado. 2002. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Análises Clínicas. Perfil de resistência de dermatófitos frente a diferentes antifúngicos.. 1999. (Congresso).

XXXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Avaliação da microbiota das mãos e cavidade nasal de profissionais de saúde no ambiente hospitalar.. 1998. (Congresso).

IX Simpósio Regional de Análises Clínicas. 1997. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Dermatofitoses de couro cabeludo em Goiânia -GO. 1997. (Congresso).

VIII Simpósio Regional de Análises Clínicas. 1996. (Simpósio).

XXXII Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Curvas de crescimento de 4 estoquews de Tripanossoma cruzi isolados de pacientes na fase crônica da doença de Chagas. 1996. (Congresso).

XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Parasitologia. 1995. (Congresso).

A cidade vai à UFG. 1994. (Outra).

II Seminário em Patologia Tropical e Saúde Pública. 1994. (Seminário).

I Semana de Integração dos Acadêmicos de Farmácia. 1994. (Encontro).

I Simpósio Goiano de Atualização em Saúde. 1994. (Simpósio).

Segundo Congresso Mundial de Farmacêuticos de Expressão Portuguesa. 1994. (Congresso).

Universidade na Praça. 1994. (Outra).

I Jornada Farmacêutica em Ciclo. 1993. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Matheus de Sousa Melo Morais

Alves, V.F.; PAULA, JOSÉ REALINO DE. Estudos morfológicos e atividades biológicas de Piper tuberculatum Jacq. (Piperaceae). 2024. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Luana Siqueira de Souza

ALVES, VIRGINIA F.; GALVAO, J. A.; SANTOS, T. L.. Avaliação do perfil físico-químico, microbiológico e antimicrobiano do mel de Melipona bicolor. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Gabriela Rodrigues de Souza

ALVES, V. F.; BARBOSA, M. S.; PERES, S. V.. Hábitos Alimentares e Adenocarcinoma Gástrico:um estudo de caso controle. 2021. Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Júlio César Coelho do Nascimento

ALVES, V. F.; LOPES, F. M.; TORRES, I. M. S.; NEVES, H. C. C.. Avaliação da adesão ao bundle de prevenção de infecção no trato urinário associado a cateter em UTI adulto. 2021. Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Karoline Silva Oliveira

ALVES, V. F.; BARBOSA, M. S.; OLIVEIRA, L. S. N.; SANTOS, R. S.. Investigação da Associação do Marcador molecular cagA de Helycobacter pylori no desenvolvimento de lesões esogastroduodenais. 2021. Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Nathália Siqueira Sardinha da Costa

ALVES, V. F.; FERES, V. C. R.; MARTELI, C. M. T.; CORDEIRO, M. T.; LOPES, A. F.. Perfil de anticorpos neutralizantes antiflavivírus em gestantes com suspeita de infecção por zika. 2020. Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rafael Souza Antunes

ALVES, V. F.; LOPES, F. M.; SANTIAGO, M. F.. Determinação de Fármacos fenólicos em produtos farmacêuticos utilizando um biossensor de polifenoloxidase obtida de extrato bruto do fruto da jurubeba (Solanun paniculatumL.).. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Assistência e atenção em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Carolina Machado Ozório Lopes do Nasciment

ALVES, V. F.; FLEURY, S.; MARRETO, R. N.. Dispersões micelares de soloplus contendo curcumina e revestidas com polissacarídeo do Anacardium occidentale como sistema de liberação de fármacos. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gisele Badauy Lauria Silva

ALVES, V. F.; IEDA, MARIA SAPATEIRO TORRES. "Citometria de fase sólida aplicada ao teste de estabilidade do produto cloreto de sódio 0,9% solução injetável". 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Izabel Lucena Gadioli

Pineli LLO; SILVA, F. A.; MENEZES, C. C.;ALVES, V. F.. Composição nutricional, características antioxidantes e viabilidade tecnológica da cristalização de açúcares de polpas de baru (Dipteryx alata Vog.).. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós- Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Samara Rocha de Carvalho

SILVA, A. M. T. C.; SOARES, R. A.; SADDI, V. A.;ALVES, V. F.. Avaliação da expressão de COX-2 em carcinomas papilares de tireoide. 2012. Dissertação (Mestrado em Genética) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Aleandro Geraldo Alves

ALVES, V. F.. Mutações do gene SOD-1 (Superóxido Dismutase 1) na forma familiar da Esclerose Amiotrófica lateral: revisão sistemática. 2011. Dissertação (Mestrado em Genética) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Michelle Christine Carlos Rodrigues

ALVES, V. F.. Detecção e genotipagem de múltiplos tipos do Papilomavírus humano (HPV) em mulheres HIV-positivas e HIV- negativas em Goiânia - GO. 2011. Dissertação (Mestrado em Genética) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Alyne Gonçalves Bezerra

SANTOS, P. A.; FIUZA, T. S.;Alves, V.F.. Avaliação do efeito da sazonalidade sobre a composição química dos óleos voláteis de folhas de Curcuma zedoaria e de suas atividades biológicas.. 2024. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Daniele Bezerra Faria

ALVES, VIRGINIA FARIAS; PINTO, UELINTON MANOEL; FRANCO, B. D. G. M.. Efeito de fatores abióticos (temperatura, luz e tempo) na adesão, sobrevivência e internalização de Salmonella Typhimurium em folhas de alface crespa (Lactuca sativa L. var crispa) durante o armazenamento pós-colheita. 2024. Tese (Doutorado em Programa Interunidades de Pós-Graduação em Sistemas Integrados em Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: MARCOS PEREIRA CAETANO

ALVES, VIRGINIA F.; GIL, E. S.. Perfil Eletroanalítico de Nutracêuticos Antioxidantes Implicações para a Saúde Pública. 2024. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Jéssica de Aragão Freira Ferreira Finger

PINTO, U. M.; LANDGRAF, M.; TELLES, E. O.;ALVES, V. F.. Percepção do consumidor, segurança microbiológica, e aspectos tecnológicos de vegetais minimamente processados no Brasil. 2022. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Douglas Vieira Thomaz

ALVES, V. F.; LEITE, K. C. S.; COUTO, R. O.; SANTOS, P. A.; PAULA, J. R.. Investigação físico-química das interações do psoraleno com ADN de fita dupla por meio de métodos eletroanalíticos e quimioinformáticos.. 2021. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: José Eduardo Batista

SADDI, V. A.; DIAS, F. R.; SANTOS, M. A.; SANTOS, S. H. R.;ALVES, V. F.. Prevalência de tipos específicos de HPV e anormalidades citológicas em mulheres quilombolas. 2014. Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: MARCOS PEREIRA CAETANO

Alves, V.F.; MACEDO, I. Y. L.; MENDONCA, R. T.. Perfil Eletroanalítico de Nutracêuticos Antioxidantes Implicações para a Saúde Pública. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: ÉRICA APARECIDA BATISTA

ALVES, VIRGINIA F.; Gil, E.S.; MACEDO, I. Y.. AVALIAÇÃO DE FENOIS TOTAIS E ATIVIDADES ANTIOXIDANTE DE KOMBUCHAS. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Renato Ivan de Ávila Marcelino

ALVES, V. F.; FONSECA, S. G.; VALADARES, M. C.. Desenvolvimento de plataforma multiparamétrica alternativa ao uso de animais para avaliação do potencial alergênico de misturas da. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: GISANA CRISTINA ALVES BUENO

Alves, V.F.; BRITO, P. V. A.; CAVICCHIOLI, V. Q.; OLIVEIRA, T. F.. Efeito de dieta artificial sobre características físico-químicas e microbiológicas de mel e microbioma de abelhas Mandaçaia (Melipona quadrifasciata). 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Diego Alejandro Mesía Pinedo

FERREIRA, M. E. S.; FURLAN, J. P. R.;ALVES, V. F.. Mel da abelha sem ferrão: Scaptotrigona bipunctata como fonte de microrganismos patogênicos de origem alimentar.com potencial atividade antimicrobiana contra agentes. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Biotecnologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Guilherme Henrique da Silva

TORRES, IEDA MARIA SAPATEIRO; Gil, E.S.;ALVES, V. F.. Avaliação da Estabilidade de Produtos manipulados. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Carolina Machado Ozório Lopes do Nasciment

ALVES, V. F.; FLEURY, S.; MARRETO, R. N.. Dispersões micelares de soloplus contendo curcumina e revestidas com polissacarídeo do Anacardium occidentale como sistema de liberação de fármacos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Mayk Teles de Oliveira

ALVES, V. F.. Avaliação microbiológica e perfil de resistência dos micro-organismos isolados do ar, superfícies e uniformes de ambientes hospitalares na cidade de Goiânia. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Eva Nayssa dos Passos

ALVES, V. F.. "Padrões de microbiota bacteriana em mulheres com esfregaços negativos e anormalidades citológicas nas diferentes faixas etárias: estudo de associação". 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Assistência e atenção em Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Stone de Sá

PAULA, J. R.; SANTOS, P. A.;ALVES, V. F.. Atividade antimicrobiana de óleo essencial, extrato etanólico, frações e substâncias semipurificadas das folhas de Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg - guabiroba do campo (Myrtaceae). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Pós graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rodrigo César Assis Caixeta

ALVES, V. F.. "Associação entre Papilomavírus humano (HPV), Vaginose Bacteriana (VB) e inflamação cervical (IC) e a detecção de anormalidades no exame citológico emadolescentes e mulheres jovens. 2013 - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Kélvia Cristina de Camargo

ALVES, V. F.. Secreção cervicovaginal em mulheres atendidas em um ambulatório de ginecologia: comparação entre diagnóstico clínico e citológico.. 2013 - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Luísa Couto de Souza Braga Santana

Alves, V.F.; CAVICCHIOLI, V. Q.; DUARTE, I. P.. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS LÁCTEOS ANALISADOS EM UM LABORATÓRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS DO ESTADO DE GOIÁS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: PABLO HENRIQUE DOS SANTOS SILVA

FIUZA, TATIANA DE SOUSA;Alves, V.F.. Estudo Morfoanatômico, Composição Química do Óleo Essencial e Atividade Biológica das Partes Aéreas de Miconia cuspidata Naudin. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Letícia Alves Nascimento

OLIVEIRA, G. A. R.; MENDONCA, R. T.;ALVES, V. F.. Presença de antibióticos na água e seus efeitos tóxicos sobre os ecossistemas e a saúde humana. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Nathalia Bernardes Dias Pereira

ALVES, V. F.; CHAUL, L. T.; BATISTA, R. D.. Determinação do melhor caldo de cultura para produção de bacteriocinas produzidas por Lactococcus lactis QMF11. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Kauê Barros Abreu e Marília Pedrosa de Almeida

IEDA, MARIA SAPATEIRO TORRES;ALVES, V. F.; OLIVEIRA, M. T.. Avaliação da eficácia de conservantes em bases galênicas utilizando extrato bruto de Rosmarinus officinalis L.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Luciana Uchôa Tomé

FIUZA, T. S.;ALVES, V. F.; FERREIRA, H. D.. Análise da composição química do óleo essencial, estudo morfoanatômico e atividade antibacteriana das folhas de Macairea radula (Bonpl.) DC. (Melastomataceae), ocorrente na Serra dos Pirineus, Pirenópolis, Goiás .. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: CIRO AUGUSTO MENDES MARQUES

ALVES, V. F.; GARCIA, T. A.. DOENÇAS DE ORIGEM BACTERIANA TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS NO BRASIL - UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Débora Caetano Bonne

ALVES, V. F.. APLICAÇÃO DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS EM SISTEMAS DE BIOCONSERVAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Edilson Ribeiro de Oliveira Júnior, Taynara Lourenço Silva

ALVES, V. F.; CHAUL, LUÍZA TOUBAS; TORRES, I. M. S.. Avaliação da qualidade de águas minerais comercializadas em Goiânia, Goiás. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Aline Neves Pereira

ALVES, V. F.; MARRETO, R. N.; TORRES, I. M. S.. Detecção e isolamento de bactérias láticas bacteriocinogênicas com atividade frente a patógenos alimentares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Adrielle Cristina de Andrade e Silva

ALVES, V. F.; TORRES, IEDA MARIA SAPATEIRO; OLIVEIRA, M. T.. "Atividade de Bactéria Lática produtora de bacteriocina frente a patógenos alimentares em modelo alimentar de queijo Minas frescal (QMF)". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Cláudia Batista de Souza e Jordana Pereira Gonçalves

ALVES, V. F.; IEDA, MARIA SAPATEIRO TORRES; GARCIA, T. A.. "Determinação da Atividade Antimicrobiana de de novos compostos químicos obtidos no Laboratório de Química Farmacêutica Medicinal da Farmacêutica da FF-UFG". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: GEOVANNA BÁRBARA HENRIQUE CORREIA

ALVES, V. F.; IEDA, MARIA SAPATEIRO TORRES; CHAUL, L. T.. "PESQUISA DE Staphylococcus aureus COAGULASE-POSITIVOS E Listeria monocytogenes EM AMOSTRAS DE QUEIJO MUÇARELA FATIADO COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE GOIÂNIA, GO.". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Mayk Teles de Oliveira

TORRES, I. M. S.; GARCIA, T. A.;ALVES, V. F.. Avaliação e validação do método de neutralização química dos conservantes presentes em produtos farmacêuticos para realização da contagem de micro-organismos viáveis totais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Clara de Melo Lima

TORRES, I. M. S.; GARCIA, T. A.;ALVES, V. F.. Pesquisa de Listeria monocytogenes em queijos fatiados comercializados em diferentes pontos comerciais na cidade de Goiânia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Anna Paula Krawczyk Santos

ALVES, V. F.. Carreadores lipídicos nanoestruturados contendo tracolimos e clobetasol: estudos de estabilidade e liberação in vitro.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Fernando de Souza Manso

ALVES, V. F.. A influência da música na concentração das catecolaminas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Allyne Marques Ribeiro Rerreira e Andreza Alves Rodrigues

ALVES, V. F.; GARCIA, T. A.; MARQUES, F. G.. Uso de nitrito de sódio em alimentos e a saúde humana: uma revisão.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Danillo Luiz dos Santos

ALVES, V. F.; FIUZA, T. S.; SANTOS, P. A.. Estudo morfoanatômico , farmacognóstico, análise da composição química dos óleos essenciais das folhas, flores e fruto, e avaliação da atividade antimicrobiana de Hortia oreadica Groppo, Kallunki & Pirani.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rafael Martins Mikado, Roberto Vicente de Araújo

ALVES, V. F.; GARCIA, T. A.. Avaliação Físico-Química de méis comercializados no município de Goiânia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Angélica Alves Amaral e Karina Queiroz Muranaka

ALVES, V. F.. .Desenvolvimento de queijo a partir do extrato de soja enriquecido com nutrientes: um tofu tropical mais saboroso e saudável. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Thássila Campos Queiroz

ALVES, V. F.. Importãncia da presença de células endocervicais e mataplásicas nos diagnósticos de ASC-US/LSIL e ASC-H/HSIL. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Micaelly de Brito Ribeiro

ALVES, V. F.. Características do osteossarcoma na maxila e sua influência no prognóstico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odotologia) - Universidade Paulista.

Aluno: Tiago Arantes Campos

ALVES, V. F.. Identificação odontolegal de dois corpos carbonizados em decorrência de acidente automobilístico. 2010 - Universidade Paulista.

Aluno: Ana Lívia Magalhães de Matta

ALVES, V. F.. Quantas vezes uma lima endodôntica deve ser utilizada antes de ser descartada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odotologia) - Universidade Paulista.

Aluno: Corina Machado, Helen Lima, Kênia Nunes, Orivande Campos

ALVES, V. F.. Aspectos gerais, diagnóstico, evolução e tratamento da leucemia mielóide crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás.

Aluno: André Costa, Camila Matos, Erika Marques, Nadille Dias

ALVES, V. F.. Fatores predisponentes de canidose na cavidade bucal - revisão de literatura. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás.

Aluno: Gianpaolo FM Costa, Juliana AP Carvalho, Luciana SM Milagres

ALVES, V. F.. Tuberculose e Multirresistência: um problema atual. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás.

Aluno: Angélica, Josiane, Juliana e Mário Miguel

ALVES, V. F.. Avaliação da Prevalência de Sífilis em Gestantes no CIAMS Novo Horizonte, Goiânia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão.

Aluno: Andréa Santos, Francisco Neto, Graziella Camapum, Melvina Mo

ALVES, V. F.; PEREIRA, C. M.. Citomegaloirose Humana. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás.

Aluno: Laurene N Oliveirra, Paulicéia B Rodrigues, Rosilene Fernand

ALVES, V. F.; Melo, R. C; PEREIRA, C. M.. Levantamento dos estudos das manifestações clínicas , exames diagnósticos e formas terapêuticas das infecções causadas pelos vírus da família Herpesviridae. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão.

Aluno: Adrianne P M Franco, Lilian B Pinto, Luciana C V Verde

ALVES, V. F.; PASSOS, D. A. C.; ALCANTARA, K. C.. Diabetes Mellitus: uma revisão sobre o tema. 2006 - Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão.

ALVES, V. F.. Concurso público para professor Efetivo de Bromatologia. 2022. Universidade Estadual de Goiás.

ALVES, V. F.; LOPES, A. F.; ALCAFOR, J. D. X.. Concurso público para professor substituto de Toxicologia e Deontologia Farmacêutica. 2022. Universidade Federal de Goiás.

ALVES, V. F.. Concurso Público para professor substituto de Bacteriologia. 2019. Universidade Federal de Goiás.

ALVES, V. F.; DEWULF, N. L. S.; MENDONCA, R. T.. Concurso público para professor substituto de Toxicologia.. 2018. Universidade Federal de Goiás.

ALVES, V. F.; TRESVENZOL, L. M. F.; GARCIA, T. A.. Concurso para professor substituto de Farmacognosia. 2015. Universidade Federal de Goiás.

ALVES, V. F.; SANTOS, S. H. R.; BARBOSA, M. S.. Concurso Professor Visitante em Programa de Pós Graduação. 2017. Universidade Federal de Goiás.

Comissão julgadora das bancas

Elizeu Antônio Rossi

Elizeu Antonio Rossi; MARTINIS, E.C.P.; FONSECA, M.J.V.. Influência de fatores intrínsecos na virulência e multiplicação de Listeria monocytogenes. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

Elizeu Antônio Rossi

MARTINIS, E.C.P.;Elizeu Antonio Rossi; FONSECA, M.J.V.. Influência de fatores intrínsecos na virulência e multiplicação de Listeria monocytogenes. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Wilia Marta Elsner Diederichsen de Brito

BRITO, W. M. E. D.. Perfil de resistência de dermatófitos frente a diferentes antifúngicos. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade Federal de Goiás.

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

OLIVEIRA, C.A.F.; MARTINIS, Elaine Cristina Pereira de; DARINI, Ana Lúcia da Costa; ROSSI, Elizeu Antonio; BROCCHI, Marcelo. Ocorrência e controle de Listeria monocytogenes em pescado minimamente processado. 2005. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Farmacologia)) - Universidade de São Paulo.

ANA LUCIA DA COSTA DARINI

DARINI, A. L. C.. Ocorrência e controle de Listeria monocytogenes em pescado minimamente processado. 2005. Tese (Doutorado em Biociências Aplicadas à Farmácia) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto- USP.

Gilberto Úbida Leite Braga

BRAGA, Gilberto U. L.; MARTINS, Elaine Cristina Pereira de;CÂNDIDO, Regina Célia. Ocorrência e controle de Listeria monocytogenes em pescado minimamente processado. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Farmácia (Fisiopatologia e Toxicologia)) - Universidade de São Paulo.

JOSE PAES DE ALMEIDA NOGUEIRA PINTO

PINTO, J. P. A. N.; MARTINIS, Elaine Cristina Pereira de. Ação de ingredientes alimentares na multiplicação e virulência de Listeria monocytogenes. 2003. Dissertação (Mestrado em Farmácia (Fisiopatologia e Toxicologia)) - Universidade de São Paulo.

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

FRANCO, B. D. G. M.MARTINIS, E. C. P.PINTO, J. P. A. N.. Ação de ingredientes alimentícios na multiplicação e virulência de Listeria monocytogenes. 2003. Dissertação (Mestrado em Farmácia) - Universidade de São Paulo.

Orientou

GISANA CRISTINA ALVES BUENO

Caracterização físico-química, antioxidante e antimicrobiana de méis de diferentes espécies de abelhas sem ferrão do bioma Cerrado; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Gabriel Brito Ribeiro

Avaliação da resposta imune a uma infecção com bactérias isoladas em sistemas de abastecimento de água usando o estágio embrio-larval de zebrafish; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

Bruna Ribeiro Miranda

BIOPROSPECÇÃO DE MICRORGANISMOS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO A PARTIR DE ABELHAS-SEM-FERRÃO; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Raphael Oliveira Cabral

Avaliação da sazonalidade dos compostos voláteis e o estudo fitoquímico, atividades antimicrobiana e antioxidante dos óleos voláteis, extratos e frações das folhas de Eugenia catharinae O; Berg; Início: 2023; Tese (Doutorado em INOVAÇÃO FARMACÊUTICA) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Luiza Toubas Chaul

Caracterização de compostos bioativos antimicrobianos presentes em mel produzido por abelhas sem ferrão, da tribo Meliponini; Início: 2021; Tese (Doutorado em INOVAÇÃO FARMACÊUTICA) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

HARANY DUARTE PEREIRA SANTOS

Avaliação da atividade antimicrobiano da própolis produzida por Tetragona clavipes (Borá); Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

RUAMA CRISTINE TEIXEIRA ALVES

Avaliação da atividade antagonística de bactérias láticas frutofílicas isoladas de insumos de abelha sem ferrão; ; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Ingrid Beatriz Santos Telles

Avaliação da atividade antioxidante e antibacteriana da própolis produzida por uma espécie de abelha sem ferrão nativa do Cerrado; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Carolina da Silva Pereira

Avaliação da toxicidade e resistência bacteriana em sistemas de abastecimento de água de Anápolis e Goiânia-GO; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Virgínia Farias Alves;

Layena Lindsy Souza Ribeiro

Avaliação da viabilidade e atividade antimicrobiana de bactérias láticas encapsuladas para aplicação em sistema de bioconservação de produtos láticos; 2020; Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Nathália Siqueira Sardinha da Costa

Perfil de anticorpos neutralizantes antiflavivírus em gestantes com suspeita de infecção por zika; 2020; Dissertação (Mestrado em Assistência e Avaliação em Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Virgínia Farias Alves;

ANA CAROLINA CABRAL CARVALHAES COSTA

ISOLAMENTO DE BACTÉRIAS LÁTICAS PRODUTORAS DE BACTERIOCINAS A PARTIR DE QUEIJO MINAS FRESCAL E AVALIAÇÃO DE SUA ATIVIDADE FRENTE A Listeria monocytogenes E Staphylococcus aureus EM SISTEMA DE BIOCONSERVAÇÃO DE PRODUTO LÁCTEO; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Virgínia Farias Alves;

Luiza Chaul Toubas

Caracterização e Determinação da Atividade Antimicrobiana dos Extratos Brutos e Frações de Rosmarinus officinalis Linn; (alecrim), Origanum vulgare Linn; (orégano) e Capsicum chinense Jacq; (pimenta habanero); 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal da Grande Dourados, ; Coorientador: Virgínia Farias Alves;

Rayssa Dias Batista

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS FENÓLICOS DA CASCA DA BATATA: AVALIAÇÃO DOS EFEITOS ANTIOXIDANTES, ANTIMICROBIANOS E PRODUÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANA; 2021; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Virgínia Farias Alves;

Ana Carolina Cabral Carvalhaes

Qualidade Microbiológica de Carnes de Aves avaliadas no Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos da Faculdade de Farmácia -UFG; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Aline Camargo

AVALIAÇÃO VISUAL DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE PREPARO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS POR AMBULANTES NA CIDADE DE ITUMBIARA-GOIÁS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Ana Luísa Couto de Souza Braga Santana

Qualidade Microbiológica de Produtos lácteos Analisados em um laboratório de controle de qualidade de alimentos localizado no estado de Goiás; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

CYNTHIA COSTA SILVA

A AVALIAÇÃO DA SOBREVIVÊNCIA in vitro DE Lactococcus lactis QMF 11 EM PRESENÇA DE SAIS BILIARES COMO CRITÉRIO DE ATIVIDADE PROBIÓTICA; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

RAFAELLA CAROLINY MENDES TERRA

AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DE Lactococcus lactis QMF 11 À CONDIÇÕES GÁSTRICAS SIMULADAS IN VITRO; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Carolina Vendramini Ciriaco e Amanda Feitosa Ribeiro

Microencapsulação de Lactobacillus sakei 1 pela técnica de secagem por atomização em spray dryer para aplicação em produtos alimentícios; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Débora Bonne Caetano Moura

APLICAÇÃO DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS EM SISTEMAS DE BIOCONSERVAÇÃO DE PRODUTOS LÁCTEOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

CIRO AUGUSTO MENDES MARQUES

DOENÇAS DE ORIGEM BACTERIANA TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS NO BRASIL - UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Danyella Divina Germano Silva

Otimização d aprodução de bacteriocinas por Lactococcus lactis QMF11; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Dayanne Rodrigues da Mata

Avaliação da atividade do extrato bruto de bacteriocina produzida por Lactococcus lactis QMF 11 frente a Staphyloccocus aureus; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Geovanna Bárbara Henrique Correia da Silva

Pesquisa de Staphylococcus aureus coagulase positva em alimentos fatiados na cidade de Goiânia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Aline Neves Pereira

Detecção e isolamento de bactérias láticas bacteriocinogênicas com atividade frente a patógenos alimentares; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Ana Clara Melo Lima

PESQUISA DE Listeria monocytogenes EM QUEIJOS FATIADOS COMERCIALIZADOS EM DIFERENTES PONTOS COMERCIAIS NA CIDADE DE GOIÂNIA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Neitson Nunes de Azevedo

Produção artesanal de hidromel e hidromel flavorizado com amêndoa de baru; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Afonso José Gonzaga Vieira

Evolução dos principais métodos de identificação das bactérias do gênero Staphylococcus; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Cleidilene Gomes dos Santos

Utilização Da Tecnologia Do DNA Recombinante Para A Produção De Vacinas; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Clenia Vieira Portilho Garcia

Mycobacterium leprae: uma revisão sobre o tema; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Fernanda Silva Ferreira

Microrganismos patogênicos veiculados por alimentos - Listeria monocytogenes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Gabriela Favoretto teixeira

Aplicação da tecnologia do DNA recombinante para a produção d eplantas trasngênicas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Josiane Maria de Oliveira

Utilização da Colpocitologia Oncótica para rastreamento do câncer de colo de útero; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Julian Camilo dos Santos

Gonorreia: aspectos clínicos e epidemiológicos da doença no Brasil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Lendair Inácio de Oliveira Silva

Mycobacterium tuberculosis multirresistente; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Mylena de Assis Reis

Clostridium botulinum nos alimentos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Viviane Maria de Oliveira Bispo

Micro-organismos Gram Negativos Causadores de Infecções Alimentares: Salmonella, Shigella e Yersinia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Mariana Oliveira Patrício

HPV de alto risco oncogênico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Renan Costa Alves

Estudo sobre a Sífilis e seus aspectos sociais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Salmo Alves Barros

Vírus Herpes Simples; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Odotologia) - Universidade Paulista; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Claudia C

Galhardo, Leovigildo S; Araújo, Mirele C; S; Ferr; Listeria monocytogenes: um patógeno emergente veiculado por alimentos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Leyla S E Oliveira, Lyslaine S Leles, Sione E Oliveira,

Hanseníase, uma revisão sobre o tema; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

ANa Paula Vieira, Camila G Ramos,Eva Faria, Marlones A Siva

A importância do HPV na etiologia do câncer de colo e útero; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Ana Cristina V A Di Napoli; Leila Barbosa Resende

Importância do vírus do papiloma humano HPV na indução de lesões precursoras e câncer de colo de útero; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Associação de Educação e Cultura de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Daniele Carneiro, Iracema F Parente, Kleison M Araújo

Presença de microrganismos inicadores de contaminação fecal em alguns vegetais minimamente processados produzidos no Brasil; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão; Orientador: Virgínia Farias Alves;

RUAMA CRISTINE TEIXEIRA ALVES

Avaliação da sobrevivência de uma bactéria lática frente a ambiente gastrointestinal simulado como critério inicial de atividade probiótica; ; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Ingrid Beatriz Santos Telles

UTILIZAÇÃO DA TÉCNICA DE SECAGEM POR SRAY DRYING PARA MICROENCAPSULAÇÃO DE Lactococcus lactis QMF 11 VISANDO APLICAÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Virgínia Farias Alves;

NATHÁLLIA BERNARDES DIAS PEREIRA

UTILIZAÇÃO DA TÉCNICA DE SECAGEM POR SRAY DRYING PARA MICROENCAPSULAÇÃO DE BACTERIOCINA PRODUZIDA POR Lactococcus lactis QMF11 VISANDO APLICAÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Amanda Hucelly Oliveira Pires

Otimização da multiplicação e produção de bacteriocinas por bactérias ácido láticas isoladas de compostos lácteos; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

LARISSA DE OLIVEIRA GONÇALVES

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO EXTRATO DE Eschweilera nana (O; Berg) Miers (LECYTHIDACEAE) E DE Eschweilera ovalifolia (DC; ) Nied; (LECYTHIDACEAE) FRENTE À PATÓGENOS ALIMENTARES; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Débora Bonne Caetano Moura

Avaliação da atividade antimicrobiana de Lactococcus lactis QMF11 produtor de bacteriocinas em sistema de bioconservação de queijo Minas frescal artificialmente inoculado com patógenos alimentares; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Danyella Divina Germano Silva

Avaliação da atividade bacteriocinogênica de Lactococcus lactis QMF 11 frente a patógenos alimentares; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Adrielle Cristina de Andrade e Silva

Atividade de bactéria lática produtora de bacteriocinas frente a patógenos alimentares em sistema de bioconservação de produtos lácteos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Aline Neves Pereira

Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas a partir de queijo Minas frescal e avaliação de sua atividade frente a Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Aline Neves Pereira

IDENTIFICAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE PARA LISTERIA MONOCYTOGENES EM PLANTAS PRODUTORAS DE QUEIJO MINAS FRESCAL LOCALIZADAS NA REGIÃO METROPOLITANA DE GOIÂNIA E EM CIDADES PRÓXIMAS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Virgínia Farias Alves;

Foi orientado por

MARIA DO ROSÁRIO RODRIGUES SILVA

Perfil de resistência de dermatófitos frente a diferentes antifúngicos; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Microbiologia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria do Rosário Rodrigues Silva;

MARIA DO ROSÁRIO RODRIGUES SILVA

Dermatofitoses do couro cabeludo em Goiânia-GO; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria do Rosário Rodrigues Silva;

ELAINE CRISTINA PEREIRA DE MARTINIS

Ação de ingredientes alimentares na multiplicação e virulência de Listeria monocytogenes; 2003; 90 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo, ; Orientador: Elaine Cristina Pereira De Martinis;

ELAINE CRISTINA PEREIRA DE MARTINIS

Ocorrência e controle de Listeria monocytogenes em pescado brasileiro minimamente processado; ; 2005; 0 f; Tese (Doutorado em Farmácia (Fisiopatologia e Toxicologia)) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Elaine Cristina Pereira De Martinis;

ELAINE CRISTINA PEREIRA DE MARTINIS

Bromatologia e Nutrição; 2004; Orientação de outra natureza - Universidade de São Paulo; Orientador: Elaine Cristina Pereira De Martinis;

ELAINE CRISTINA PEREIRA DE MARTINIS

Bromatologia e Nutrição; 2003; Orientação de outra natureza - Universidade de São Paulo; Orientador: Elaine Cristina Pereira De Martinis;

ELAINE CRISTINA PEREIRA DE MARTINIS

Bromatologia e Nutrição; 2002; Orientação de outra natureza - Universidade de São Paulo; Orientador: Elaine Cristina Pereira De Martinis;

Produções bibliográficas

  • ALVES, VIRGÍNIA F ; CHAUL, LUIZA T ; BUENO, GISANA CA ; REINECKE, INAIÊ ; SILVA, TUANNY CG ; BRITO, PEDRO VA ; DE MARTINIS, ELAINE CP . Associated bacterial microbiota of honey and related products from stingless bees as novel sources of bioactive compounds for biotechnological applications. CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE , v. 55, p. 101122, 2024.

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  • KAKUDA, L. ; NIÑO-ARIAS, FABIAN CAMILO ; ALMEIDA, OTÁVIO GUILHERME GONÇALVES DE ; De Martinis, E. C. P. ; CONCEIÇÃO, EDEMILSON CARDOSO DA ; Alves, Virgínia Farias ; OLIVEIRA, W. P. . Process Development for the Spray-Drying of Probiotic Bacteria and Evaluation of the Product Quality. Jove-Journal of Visualized Experiments , v. -, p. -, 2023.

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ALVES, V. F. . Monitor Programa de Aperfeiçoamento ao Ensino. 2003 (Monitoria) .

ALVES, V. F. . Debatedor 11 SIICUSP. 2003 (Debatedor) .

ALVES, V. F. . Debatedor 10 SIICUSP. 2002 (Debatedor) .

ALVES, V. F. . Monitor Programa de Aperfeiçoamento ao Ensino. 2002 (Monitoria) .

ALVES, V. F. . Monitor de Micologia. 1996 (Monitoria) .

ALVES, V. F. . Monitor de Micologia. 1995 (Monitoria) .

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    Prospecção genômica e marcadores genéricos e espécie-específicos em bactérias láticas isoladas de diferentes matrizes para fomentar aplicações biotecnológicas, Descrição: Descrição: Bactérias láticas (BAL) podem ser consideradas "biofábricas" de compostos de interesse em saúde humana, animal e em alimentos, destacando-se a produção de peptídeos antimicrobianos (bacteriocinas), compostos antifúngicos, enzimas (lactase, proteinases) e vitaminas (complexo B), além do possível efeito de exclusão competitiva de patógenos quando administradas diretamente na forma de probióticos. O objetivo deste projeto é estudar detalhadamente o genoma de BAL comprovadamente produtoras de compostos de interesse biotecnológico, utilizando para isso culturas isoladas de alimentos variados por nosso grupo ao longo de quase 20 anos de pesquisa. Para isso, de acordo com nossa experiência recente em sequenciamento de genoma completo (WGS) e bioinformática, a utilização dessas ferramentas poderosas permitirá avançar na fronteira do conhecimento e potencialmente viabilizar a aplicação biotecnológica das culturas de BAL. Os resultados esperados estão relacionados a: (1) desenho de primers que permitam a prospecção de BAL de matrizes diversas; (2) entendimento da dinâmica de adaptação nicho-específica dos microrganismos, por meio de estudos comparativos, principalmente por análises de pangenoma, (3) proposição de novos genes marcadores de potencial biotecnológico, e (4) complementação de bancos de dados públicos com genomas de cepas de interesse biotecnológico oriundas de diversas matrizes alimentares e localidades, que podem ajudar a definir produtos de origem controlada (biogeografia), com alto valor agregado e possível geração de renda para o país. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / De Martinis, E. C. P. - Coordenador / Fabrício Luiz Tulini - Integrante.

  • 2022 - Atual

    Microbiota do mel de abelhas sem ferrão como uma fonte importante de compostos bioativos de interesse ecológico e em saúde, Descrição: As bactérias ácido láticas (BAL), além de sua comprovada atividade em processos fermentativos de diferentes tipos de alimentos, são produtoras de inúmeros compostos de interesse em saúde humana, animal e em alimentos. As BAL fazem parte da microbiota das abelhas sem ferrão (ASF) onde desempenham papel importante para a saúde das ASF, através da promoção defesa contra patógenos, regulação do crescimento e desenvolvimento, além de contribuir de forma crucial para a fermentação do pólen e produção de mel. A meliponicultura ainda é um mercado pouco explorado no Brasil, apesar de seu grande potencial de crescimento, uma vez que o mel produzido por ASF tem um alto valor agregado associado a um custo baixo de produção. Além disso, as colônias de ASF são de fácil manejo e de grande importância também para a polinização agrícola. Assim, os resultados alcançados com o presente projeto podem impulsionar o desenvolvimento da meliponicultura no país, uma vez que o conhecimento da biodiversidade microbiana das ASF é importante não apenas para a saúde das abelhas, mas também para a identificação de potenciais culturas probióticas, o que permitirá a ampliação da geração de renda e para a garantia da segurança alimentar em nosso país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Luíza Toubas Chaul - Integrante / Elaine Cristina Pereira De Martinis - Integrante / Pedro Vale de Azevedo Brito - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2021 - Atual

    High-throughput DNA sequencing combined with tridimensional eukaryotic cell culture applied to the study of bacterial pathogenesis: the case of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus, Descrição: In recent years, the importance of food-producing animals as an expanding reservoir of methicillin-resistant strains of Staphylococcus aureus (MRSA) has attracted worldwide attention. There are indications that these livestock-associated MRSA strains have originated from methicillin-sensitive strains from humans that, during the jump, have lost some well-known phage-carried human virulence genes and acquired antimicrobial resistance genes. Studies that may improve our understanding of the functions and mechanisms of action of the virulence determinants involved in the pathogenesis of MRSA are important for identifying potential intervention targets to prevent or treat the clinical onset of staphylococcal diseases. In this project, high-throughput transposon sequencing will be initiated to study putative virulence genes of the methicillin-resistant Staphylococcus aureus SABRC13, isolated from a Brazilian dairy. Mutants will be screened for virulence changes in a tridimensional model of eukaryotic cell culture. The Swedish team is highly skilled in molecular techniques and large dataset analysis, which will be complemented by the ability of the Brazilian team to obtain 3D eukaryotic cell culture for studies of bacterial pathogens. Together, this constitutes a robust model for large-scale genetic studies of virulence mechanisms in selected pathogens, which will contribute to detecting new targets to interfere with bacterial infection.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / Elaine Cristina Pereira De Martinis - Coordenador / Johan Bengtsson-Palme - Integrante.

  • 2021 - Atual

    Ocorrência de antibióticos em sistemas de abastecimento de água de Anápolis e Goiânia - GO: diagnóstico, detecção, toxicidade e resistência bacteriana., Descrição: O aumento crescente da população brasileira, associado ao uso abusivo de medicamentos e à falta de saneamento básico e de políticas públicas adequadas para o gerenciamento de resíduos, têm contribuído com a presença de fármacos nos recursos hídricos. Estudos indicam que várias classes de fármacos parecem ser persistentes no ambiente aquático e resistentes aos tratamentos convencionais usados pelas estações de tratamento de efluentes e de água (ETA), fazendo-se presentes na água que é distribuída à população. Os antibióticos merecem atenção especial, devido ao seu potencial de selecionar bactérias resistentes no meio ambiente, e por serem usados em grandes quantidades, tanto na medicina humana, quanto na veterinária. Dentro desse contexto, algumas ações são fundamentais para monitorar a qualidade da água de abastecimento público como fonte de resistência antimicrobiana à população do estado de Goiás. Esse projeto visa, inicialmente, fazer um diagnóstico com relação à presença de antibióticos, assim como de bactérias resistentes a esses antimicrobianos na água bruta e tratada das ETAs de Anápolis e Goiânia - GO, seguido da investigação de genes de resistência a esses antibióticos disseminados na água. Além disso, serão avaliadas a resposta imune de zebrafish a uma infecção experimental com bactérias resistentes isoladas e a toxicidade crônica das amostras de água através de ensaios (eco) toxicológicos. Os resultados obtidos nesse trabalho serão divulgados para promover ações preventivas e corretivas, que auxiliarão desde o gerenciamento do risco (minimização das fontes de exposição e subsídio para o estabelecimento de limites de exposição de antibióticos na água), até o desenvolvimento de terapias inovadoras para combater infecções humanas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / MARRETO, RICARDO NEVES - Integrante / gisele Augusto de Oliveira Rodrigues - Coordenador.

  • 2020 - Atual

    UTILIZAÇÃO DA TÉCNICA DE SECAGEM POR SRAY DRYING PARA MICROENCAPSULAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS VISANDO APLICAÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS, Descrição: As bactérias ácido láticas (BAL) são o principal grupo de micro-organismos estudados para utilização em sistemas de biopreservação de alimentos, visando aumentar a vida útil e segurança dos produtos. Além disso, esses micro-organismos têm sido amplamente estudados devido ao seu potencial probiótico. A microencapsulação de culturas protetoras e/ou probióticas ajuda a melhorar a sobrevivência e estabilidade das BAL nos produtos alimentícios durante o período de armazenamento, pois protege os micro-organismos de condições adversas do alimento. Além disso, aumenta a resistência de probióticos ao suco gástrico e sais biliares, permitindo que esses alcancem seu sítio de ação em números adequados para exercer seu efeito benéfico. O objetivo dessa pesquisa será avaliar a viabilidade de diferentes BAL com características probióticas e/ou bioprotetoras, após o processo de microencapsulação pelo método de secagem por spray drying. A utilização da secagem por spray drying pode ser um método eficaz para proteção de BAL, visando sua aplicação em sistemas alimentares como micro-organismos bioprotetores e probióticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Elaine Cristina Pereira De Martinis - Integrante / Edemilson Cardoso da Conceição - Integrante.

  • 2019 - 2020

    Study of the survival and expression of virulence genes of Vibrio parahaemolyticus in the lab (non-dynamic) and during their transit through the stomach compartment in a simulator of the human intestinal microbial ecosystem (SHIME®)., Descrição: The present study is being developed as al component of a large project named ?Micro-scale Mission: Enhancing food safety? which is being developed by the team led by Dr. Jeffrey Farber in the Department of Food Sciences, University of Guelph, Canada. One of the objectives of the main project is to use new models to understand the macro and molecular aspects of host / pathogen relationships. The SHIME is a dynamic in-vitro simulation platform that allows to cultivate the complex gut microbial ecosystem during representative periods of time and under conditions that mimic the different microenvironments of the gastrointestinal (GI) tract. The SHIME consists of a succession of five reactors connected through peristaltic pumps to simulate the upper (stomach, small intestine) and the lower (ascending, transverse and descending colon) GI tract. To date, there are no published studies using SHIME to assess the behavior of food pathogens during their transit through the gastrointestinal tract. Thus, the use of the SHIME to study the host/pathogens interactions in the GI tract is a technically and conceptually innovative proposal that offers the possibility of countless studies, allowing a correlation between in vitro and in vivo results. Our hypothesis is that performing dynamic samplings in the stomach compartment represented in the SHIME platform will allow a closer insight of the pathogen behaviour during its passage through the gastric environment, making it possible to identify molecular aspects that can interfere with the regulation of virulence traits of foodborne pathogens, such as Vibrio parahaemlyticus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / Jeffrey Farber - Coordenador / Valéria R. Parreira - Integrante.

  • 2017 - 2020

    Avaliação da viabilidade e atividade antimicrobiana de Lactococcus lactis QMF 1 produtor de bacteriocinas, livre e encapsulado, para aplicação em sistema de bioconservação de queijo Minas frescal, visando controle de patógenos alimentares, Descrição: Nos últimos anos, a literatura tem relatado o isolamento de diversas cepas de bactérias ácido láticas (BAL) bacteriocinogênicas, bem como a caracterização de suas bacteriocinas, e sua utilização bem-sucedida em estudos in vitro, como agentes bioprotetores, devido à sua atividade antagonística frente a patógenos alimentares. Entretanto, uma vez que as matrizes alimentares são sistemas complexos que podem influenciar tanto na viabilidade das culturas protetoras, quanto na atividade das substâncias antimicrobianas, para viabilizar a utilização de BAL bacteriocinogênicas em sistemas de bioconservação de alimentos, é importante que sejam realizados estudos nos alimentos. Em um projeto anterior (processo CNPq 482043/2013-0), a BAL bateriocinogênica Lactococcus lactis QMF 11, proveniente de queijo Minas frescal, apresentou atividade antimicrobiana significativa frente a Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em sistema de bioconservação de leite pasteurizado. No presente estudo, será feita o isolamento e caracterização das bactericinas produzidas por L. lactis QMF11. Além disso, serão realizados experimentos para verificar a viabilidade e atividade antimicrobiana de L. lactis QMF 11, livre e encapsulado em micropartículas de caseína-pectina, em experimentos bioconservação em um sistema modelo de queijo Minas frescal visando controle de L. monocytones e S. aureus. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Pierre Alexandre dos Santos - Integrante / IEDA, MARIA SAPATEIRO TORRES - Integrante / Ricardo Neves Marreto - Integrante / Amanda Hucelly Oliveira Pires - Integrante / Carolina Vendramini Ciriaco - Integrante / Layena Lindsy Souza Ribeiro - Integrante / CYNTHIA COSTA SILVA - Integrante / RAFAELLA CAROLINY MENDES TERRA - Integrante / Amanda Feitosa Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7

  • 2015 - Atual

    Atividade antimicrobiana de derivados de espécies vegetais nativas do cerrado frente a patógenos alimentares., Descrição: A segurança alimentar representa um grande desafio para a indústria alimentícia, especialmente porque nos últimos anos os consumidores tornaram-se mais exigentes e buscam alimentos de alta qualidade e livres de conservadores sintéticos. Essa realidade tem impulsionado a busca por alternativas naturais de conservação de alimentos. Asplantas produzem uma grande variedade de metabolitos secundários que lhes confere proteção contra bactérias e fungos. O uso de compostos de natureza vegetal, especialmente os óleos essenciais, extratos aromáticos e seus metabolitos secundários, é uma alternativa interessante para a indústria de alimentos como aditivos naturais, uma vez que podem aumentar a segurança microbiológica e prolongar a vida de prateleira de produtos. O presente estudo visa avaliar a atividade antimicrobiana de derivados de espécies vegetais nativas do Cerrado (famílias Bignoniaceaea, Lecythidaceae, Malpighiaceae, Melastomataceae) frente a diferentes micro-organismos causadores de patologias de ordem alimentar, através do método de microdiluição em caldo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Pierre Alexandre dos Santos - Integrante / Leonice Manrique Faustino Tresvenzol - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2013 - 2017

    Improving food safety by eliminating pathogens in mixed biofilms, Descrição: Projeto temático aprovado na chamada FAPESP-DCSR (2012/50507-1). Coordenadores: Lone K. Gram (Dinamarca) Elaine Cristina Pereira De Martinis (Brasil).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / Lone Gram - Integrante / De Martinis, E.C.P. - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3

  • 2013 - 2017

    Identificação de pontos críticos de controle para Listeria monocytogenes em plantas produtoras de queijo minas frescal localizadas na região metropolitana de Goiânia e em cidades próximas, Descrição: Os dados disponíveis na nossa literatura confirmam que queijo minas frescal pode ser um veículo para transmissão de L. monocytogenes, mesmo quando produzido com leite pasteurizado. Entretanto os estudos de que dispomos até o momento são representativos de poucas áreas no país, sendo insuficientes para demonstrar a real situação do Brasil e, particularmente, a situação do estado de Goiás, com relação à contaminação dos alimentos pela bactéria. O presente projeto tem como principal objetivo verificar a ocorrência de L. monocytogenes em diferentes pontos da cadeia de produção de queijo minas frescal (QMF) produzido em pequenas indústrias localizadas na região metropolitana de Goiânia e em cidades próximas, identificando os principais pontos críticos de controle para L. monocytogenes. Também é objeto desse estudo a padronização de uma metodologia para detecção de L. monocytogenes em alimentos, visando à aplicação da mesma em estudos posteriores, que ainda estão em fase de planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Aline Neves Pereira - Integrante / Luíza Toubas Chaul - Integrante / Ana Clara Melo Lima - Integrante / Geovanna Bárbara Henrique Correia da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9

  • 2013 - 2016

    Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas a partir de queijo minas frescal e avaliação de sua atividade frente a Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus em sistema de bioconservação de produto lácteo., Descrição: Nos últimos anos tem sido observada uma preocupação crescente por parte dos consumidores, em adquirir alimentos frescos, nutritivos, submetidos a processamento mínimo e livre de aditivos sintéticos. Essa realidade tem estimulado as indústrias alimentícias a buscarem alternativas naturais que garantam simultaneamente a segurança e a conservação de alimentos. O processo de biopreservação, que utiliza micro-organismos antagonistas e/ou seus produtos metabólicos para inibir micro-organismos indesejáveis nos alimentos, aumentando a segurança e a vida de prateleira dos mesmos é uma tecnologia que a cada dia vem despertando maior interesse por parte das indústrias processadoras de alimentos. A utilização de bactérias láticas (BAL) e/ou suas bacteriocinas para o controle de patógenos em alimentos minimamente processados é uma área promissora que tem mostrado bons resultados para a garantia da segurança microbiológica desses produtos, podendo ser uma ferramenta importante para o controle de micro-organismos indesejáveis ao mesmo tempo que reduz a adição de conservadores químicos e a intensidade dos tratamentos térmicos, resultando em alimentos mais naturais e, consequentemente, mais atraentes aos consumidores. Várias espécies de BAL produtoras de bacteriocinas já foram isoladas e identificadas a partir de diferentes tipos de alimentos. Os resultados destes estudos destacam o importante papel que os processos de bioproteção podem desempenhar em alimentos devido à sua atividade antagonística frente a patógenos como Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus, que representam um desafio constante para a indústria alimentícia. Entretanto é preciso ressaltar que a capacidade inibitória das bacteriocinas frente a micro-organismos indesejáveis é dependente não apenas da linhagem produtora e da bacteriocina produzida, mas também dos alimentos, que constituem sistemas complexos que oferecem um vasto cenário para proliferação de micro-organismos indesejáveis. Assim, a utilização de bacteriocinas em alimentos tende a ser mais eficiente quando as cepas produtoras são isoladas do próprio produto em que se pretende utilizá-las, sendo importante avaliar individualmente sua eficácia para o sistema alimentar em que se deseja utilizá-las. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Aline Neves Pereira - Integrante / Ieda Maria Sapateiro Torres - Integrante / Ana Carolina Cabral Carvalhaes - Integrante / Adrielle Cristina C Silva - Integrante / Danyella Divina Germano Silva - Integrante / Débora Caetano Moura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12

  • 2013 - 2015

    PESQUISA DE MICRO-ORGANISMOS PATOGÊNICOS EM PRODUTOS CÁRNEOS DERIVADOS DE AVES ENCAMINHADOS PARA ANÁLISE NO LABORATÓRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS (LCQA) DA FACULDADE DE FARMÁCIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS, Descrição: Os micro-organismos oriundos dos produtos de origem animal procedem de sua microbiota superficial, vias respiratórias e do tubo gastrintestinal e a contaminação das carcaças tem implicações significativas para a segurança e a vida de prateleira do produto (FREITAS et al, 2004). Segundo Moura Filho (2010), as carcaças de aves são substratos adequados à multiplicação de micro-organismos, inclusive os potencialmente patogênicos como Salmonella spp., Escherichia coli, Staphylococcus aureus. O presente projeto visa fazer um levantamento sobre a presença de coliformes totais e termotolerantes (coliformes a 45°C), Salmonella sp e estafilococos coagulase positiva em amostras de carnes e produtos cárneos de aves encaminhadas para análise ao Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos (LCQA) da Faculdade de Farmácia (FF) da Universidade Federal de Goiás (UFG) durante os anos de 2013 e 2014.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Ana Carolina Cabral Carvalhaes Costa - Integrante / Telma Alves Garcia - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2013 - 2015

    Pesquisa de Listeria monocytogenes em queijos fatiados comercializados em diferentes estabelecimentos na cidade de Goiânia, Descrição: Atualmente, existem políticas sanitárias rela­cionadas com a presença de L. monocytogenes em alimentos em muitos países. No Brasil, a única categoria de alimentos, com padrão para L. monocytogenes, são queijos de média, alta e muito alta umidade, para os quais a legislação estabelece ausência da bactéria em 25 g, em 5 amostras do produto de um mesmo lote. Ainda não foi possível, em nosso país, correlacionar casos de listeriose com a ingestão de alimentos contaminados com a bactéria. Entretanto, esse micro-organismo já foi isolado de diversos produtos, inclusive derivados lácteos. Assim o objetivo deste estudo será verificar a presença de Listeria monocytogenes em queijos fatiados comercializados em diferentes pontos comerciais da cidade de Goiânia, Goiás.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Aline Neves Pereira - Integrante / Luíza Toubas Chaul - Integrante / Ana Clara Melo Lima - Integrante / Geovanna Bárbara Henrique Correia da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

  • 2012 - 2013

    AVALIAÇÃO VISUAL DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE PREPARO DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS POR AMBULANTES NA CIDADE DE ITUMBIARA-GOIÁS, Descrição: Os alimentos comercializados por ambulantes representam uma alternativa para consumidores que buscam uma alimentação de forma rápida. Entretanto o comércio de rua apresenta diversos problemas com relação às Boas Práticas de Fabricação. As pessoas envolvidas neste tipo de comércio, geralmente não possuem preparo e formação técnica, o que permite falhas durante o processo de preparo do alimento, bem como durante a higienização de utensílios, podendo ocasionar a contaminação do alimento, o que pode levar o indivíduo a contrair uma Doença Transmitida por Alimento. O objetivo desta pesquisa será verificar a aplicação das Boas Práticas de Fabricação em estabelecimentos que comercializam alimentos ao ar livre da cidade de Itumbiara-Go, avaliando a área de manipulação e manipulador de acordo com a legislação pertinente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / aline camargo martins - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2012 - 2013

    Presença de Staphylococcus coagulase positiva em produtos lácteos encaminhados para análise no Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos (LCQA) da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás, Descrição: A presença de Staphylococcus coagulase positiva em produtos derivados do leite representa uma grande preocupação para a indústria láctea, uma vez que diversas cepas desse micro-organismo são capazes de produzir enterotoxinas termoresistentes responsáveis por quadros de intoxicação alimentar. A produção da coagulase, uma enzima extracelular, é uma das provas mais amplamente utilizadas para correlacionar a cepa isolada com a produção de enterotoxina. O objetivo do presente estudo será verificar a freqüência da presença de Staphylococcus coagulase positiva em derivados lácteos encaminhados para análise no Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos (LCQA) da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Goiás, no período compreendido entre janeiro e dezembro de 2012.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Coordenador / Ana Carolina Cabral Carvalhaes Costa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2003 - 2005

    Ocorrência e contole de Listeria monocytogenes em pescado brasileiro minimamente processado, Descrição: Os pescados minimamente processados vêm sendo consumidos com maior freqüência em nosso país, apresentando uma maior vida de prateleira em relação ao alimento fresco. Contudo, há crescente preocupação com a segurança microbiológica desses produtos, particularmente pela possibilidade de multiplicação de bactérias psicrotróficas, como Listeria monocytogenes. L. monocytogenes é ubíqua, sendo transmitida principalmente via alimentos. Essa bactéria é o agente etiológico da listeriose, uma doença de caráter severo, com elevado grau de letalidade. Atinge principalmente indivíduos que apresentam algum comprometimento da imunidade celular (gestantes, recém nascidos, idosos, pacientes transplantados, em hemodiálise, idosos, portadores de câncer, hepatite crônica, diabetes, AIDS, entre outros). Entretanto, a listeriose é rara em indivíduos que não apresentem nenhuma destas condições predisponentes. No Brasil, não é conhecido o índice de ocorrência de L. monocytogenes em peixes nativos, mas esta bactéria já foi isolada de pescados em várias regiões do mundo e esses alimentos estão associados a casos esporádicos da doença. Atualmente, considera-se praticamente impossível a erradicação de L. monocytogenes das plantas industriais de processamento. Considerando-se que a microbiota dominante em pescados processados é constituída predominantemente por bactérias láticas (BAL), a exploração da atividade antagonistíca desses microrganismos vem sendo estudada para o controle da multiplicação de L. monocytogenes em pescados minimamente processados. Neste trabalho, será verificada a ocorrência de L. monocytogenes em surubim, pré e pós processamento. Será quantificada a população da bactéria no início e no final da vida de prateleira do produto defumado, fatiado e embalado a vácuo. As cepas isoladas serão caracterizadas sorologicamente e pela técnica de amplificação aleatória de DNA polimórfico (RAPD). Será feito também o isolamento de BAL produtora de bacteriocina efetiva frente a L.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / Elaine Cristina Pereira De Martinis - Coordenador / Maria Teresa Destro - Integrante / Lone Gram - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento - Bolsa / Danish Institute For Fisheries Research - Auxílio financeiro / Universidade de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2001 - 2003

    Comportamento em alimento de Listeria monocytogenes co-inoculada com Lactobacillus sake 1 produtor de bacteriocina e sua resistência a antimicrobianos, Descrição: Observa-se atualmente uma crescente demanda dos consumidores por alimentos convenientes, que possam ser comprados prontos para o consumo, refrigerados ou congelados e de rápido preparo. Para atender a esta mudança de hábitos, as indústrias alimentícias estão produzindo alimentos com menor quantidade de conservadores químicos, submetidos a processamento mínimo e que dependem em grande parte de sua manutenção em baixas temperaturas para garantir a segurança microbiológica. Entretanto, a emergência de patógenos psicrotróficos, como Listeria monocytogenes, tem gerado preocupação Durante os últimos dez anos os peptídeos antimicrobianos de bactérias Gram positivas, em particular de bactérias lácticas (LABs), têm atraído considerável interesse na área de Microbiologia. Os peptídeos antimicrobianos de LABs são comumente denominados bacteriocinas e poderiam vir a ser utilizados como parte de um sistema de conservação de alimentos, pois algumas LABs são capazes de inibir Listeria monocytogenes. Em nosso laboratório, isolamos a cepa de Lactobacillus sake 1, que demonstra grande potencial para a utilização no biocontrole de produtos cárneos refrigerados, especialmente por sua atividade inibitória frente a Listeria monocytogenes e sua produção de bacteriocina em temperatura de refrigeração. Até o momento, a atividade antilisterial de L. sake 1 foi demonstrada por meio de testes de antagonismo em ágar. Neste projeto, será realizada a co-inoculação de L. sake 1 e L. monocytogenes em alimento modelo e em presunto cozido embalado a vácuo, incubados sob temperatura de refrigeração. No caldo modelo será testada a adição de possíveis obstáculos adicionais (cloreto de sódio, orégano, pimenta do reino e D-glicose). As populações de LAB e de L. monocytogenes serão monitoradas ao longo do período de incubação e os resultados obtidos serão comparados com resultados obtidos com a bacteriocina nisina, quando empregada em condições semelhantes. Será ainda avaliado o surgimento de resistênc. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Virgínia Farias Alves - Integrante / Elaine Cristina Pereira De Martinis - Coordenador / Rafael Chacon Ruiz Martinez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14

Prêmios

2024

Primeiro lugar apresentação oral - IV Congresso de Ciências Farmacêuticas do Brasil Central, Faculdade de Farmácia - UFG.

2024

Primeiro colocado dos trabalhos destaque, III Congresso Interdisciplinar em Ciências da Saúde.

2022

Menção Honrosa, Instituto de Ciências Biológicas, UFG. 19o Conpeex.

2021

Prêmio ICMSFH, The International Comittee on Food Microbiology and Hygiene - Congresso Brasileiro de Microbiologia.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Farmácia. , Av. Universitária, esq. com 1ª Avenida, ST Universitário, 74605220 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32096501, Fax: (62) 32096037

Experiência profissional

2019 - 2020

University Of Guelph

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Pós doutorando, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice Coordenador do Programa de Pós Graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Vice Coordenador do Programa de Pós Graduação em Inovação Farmacêutica (PPGIF)

2018 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: membro permanente PPGAAS, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do NDE da Faculdade de Farmácia, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado nível II, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2018

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Ética em Pesquisas, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2018

    Ensino, Assistência e Avaliação em Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos Clássicos de Identificação Bacteriana, Impactos da Contaminação Microbiana em Alimentos e Medicamentos

  • 04/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Farmácia.,Linhas de pesquisa

  • 04/2012

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Farmacêutica, Análise Química e Bioquímica de Alimentos, Bromatologia, Bromatologia Experimental

  • 01/2013 - 07/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Farmácia.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisas (CEP) da Universidade Federal de Goiás.

2003 - 2005

Universidade de São Paulo

Vínculo: aluno de dotorado, Enquadramento Funcional: aluno de doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2003

Universidade de São Paulo

Vínculo: aluno de mestrado, Enquadramento Funcional: aluno de mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2001

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2001 - 07/2001

    Ensino, Matemática, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Geral

  • 02/2000 - 07/2001

    Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Zoloogia 1 (invertebrados), Biologia Geral (Histologia e Embriologia), Bioquímica Básica

2005 - 2006

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Professor contratado, Enquadramento Funcional: Professor contratado, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2005 - 07/2006

    Ensino, Farmácia Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citopatologia Clínica I, Citopatologia Clínica II

2005 - 2008

Associação de Edução e Cultura de Goiás Faculdade Padrão

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

  • 03/2005 - 07/2008

    Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica

  • 03/2005 - 07/2008

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica

  • 03/2005 - 07/2008

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bacteriologia, Bioquímica Básica, Citologia Clínica

2005 - 2011

Universidade Paulista

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto

Atividades

  • 02/2011 - 09/2011

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia e Micologia Clínica

  • 08/2010 - 09/2011

    Ensino, Odotologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, B-CH: Biologia- Citologia e Histologia, Embriologia e Genética

  • 02/2010 - 09/2011

    Ensino, Odotologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, IMIP - Introdução à Microbiologia, Imunologia e Parasiologia

  • 02/2010 - 09/2011

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Farmacêutica, Imunologia Clínica

  • 02/2005 - 09/2011

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia e Citogenética I e II, Farmacogenética

  • 08/2007 - 07/2011

    Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Histologia - teoria e Prática

2022 - Atual

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice coordenador área Microbiologia alimentos, Carga horária: 2