Ariana Ern Schmitz

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina (2010). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional do Centro de Nutrição Funcional VP / Universidade Cruzeiro do Sul (2012). Mestre em Neurociências pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013). Doutora em Bioquímica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2017). Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional do Centro de Nutrição Funcional VP / Universidade Cruzeiro do Sul (2018). Professora no Centro Universitário Católica de Joinville - SC (2017 - 2019) Pós-graduada em Fitoterapia Funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (2022). Docente da Pós-graduação de Nutrição Clínica Funcional - Centro de Nutrição Funcional VP (2018 a atual).

Informações coletadas do Lattes em 15/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Bioquímica

2013 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Estudo dos efeitos do consumo de frutose e de seu metabólito metilglioxal sobre o sistema nervoso central
Orientador: em Yale University ( Marcelo Dietrich)
com Alcir Dafre. Coorientador: Rui D.Prediger. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Metilglioxal; Modulação redox; Thioredoxin interacting protein (TXNIP); Comportamento.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Neurociências

2011 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Interação entre a administração crônica de curcumina e de manganês sobre parâmetros comportamentais e neuroquímicos em camundongos
Orientador: em Universidad Nacional de Córdoba - Argentina ( María Cristina Pistoresi)
com , Ano de Obtenção: 2013.Alcir Luiz Dafre.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Manganês; Curcumina; Parkinsonismo; Comportamento.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Toxicologia. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2010 - 2012

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Propriedades da Curcuma longa
Orientador: Bettina Moritz

Aperfeiçoamento em Doutorado Sanduíche

2015 - 2016

Salk Institute for Biological Studies, Salk
Título: Investigação dos efeitos do metilglioxal sobre o vias de sinalização celular. Ano de finalização: 2016
Orientador: Pamela Maher
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Aperfeiçoamento em Doutorado Sanduíche

2015 - 2015

Yale University
Título: Análise transcriptômica de vias metabólicas potencialmente associadas a proteína da interação com a tiorredoxina (Txnip) em neurônios hipotalâmicos reguladores do apetite (ARGP) e saciedade (POMC) em camundongos obesos submetidos a exercício físico. Ano de finalização: 2015
Orientador: Marcelo Dietrich
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2013 - 2013

Nutrição funcional infantil. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição funcional e câncer. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição funcional e obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Sinalização celular: da membrana ao núcleo. (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.

2011 - 2011

Supl nutricional na prát clín e modul hormonal. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Bioquímica aplicada a nutrição funcional. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição funcional: a chave para a saúde e beleza. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Workshop Fitoterapia Funcional. (Carga horária: 30h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Personal nutricion. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Sinais e sintomas. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Nut func nas doenças afet e distúr emocionais. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição esportiva funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2009 - 2009

Microbiota intestinal - órgão invisível. (Carga horária: 8h). , Instituto de Microecologia, INST MICROECOL, Brasil.

2009 - 2009

Nutrientes, medicamentos e fitoterápicos. (Carga horária: 8h). , Vital Farm - Farmácia de Manipulação, VITAL FARM, Brasil.

2008 - 2008

Formulando suplementos baseado em evidências. (Carga horária: 8h). , Vital Farm - Farmácia de Manipulação, VITAL FARM, Brasil.

2008 - 2008

Foco em fitoterapia - extratos vegetais. (Carga horária: 8h). , Vital Farm - Farmácia de Manipulação, VITAL FARM, Brasil.

2008 - 2008

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. (Carga horária: 8h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2008 - 2008

Bases celul e molecul da neuroimunomodulação. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento, SBNeC, Brasil.

2006 - 2006

Obesidade como doença inflamatória. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Neuroquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Neurofisiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Toxicologia.

Participação em eventos

I Jornada Catarinense de Nutrição Funcional. 2011. (Outra).

XLV Jornada Catarinense de Debates Científicos e Estudos Médicos. 2011. (Outra).

XXVI FeSBE - Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Antioxidant modulation and antidepressant-like effects of resveratrol in mice. 2011. (Congresso).

VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2009. (Congresso).

V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcioanal. 2009. (Congresso).

I Congress IBRO/LARC of neurosciences for Latin America, Caribbean and Iberian Peninsula. 2008. (Congresso).

Meeting 12 Esporte & Saúde. 2008. (Encontro).

I Ciclo de Palestras Alimentos Funcionais. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ana Belén Ramos Hryb

RODRIGUES, A. L. S.; SCHMITZ, A. E.; Costa, A. P.; TASCA, C.I.; BROCARDO, P.; Oliveira, C. L.. Estudo dos mecanismos envolvidos no efeito tipo-antidepressivo e neuroprotetor do ácido ursólico. 2017. Tese (Doutorado em Neurociências) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

DAFRE, ALCIR LUIZ ; SCHMITZ, ARIANA ERN ; MAHER, PAMELA . Methylglyoxal-induced AMPK activation leads to autophagic degradation of thioredoxin 1 and glyoxalase 2 in HT22 nerve cells. FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE , v. 108, p. 270-279, 2017.
SCHMITZ, ARIANA ERN ; DE SOUZA, LUIZ FELIPE ; DOS SANTOS, BARBARA ; MAHER, PAMELA ; LOPES, FERNANDA MARTINS ; LONDERO, GIOVANA FERREIRA ; KLAMT, FABIO ; DAFRE, ALCIR LUIZ . Methylglyoxal-Induced Protection Response and Toxicity: Role of Glutathione Reductase and Thioredoxin Systems. Neurotoxicity Research , v. 32, p. 1-11, 2017.
DE SOUZA, LUIZ FELIPE ; SCHMITZ, ARIANA ERN ; DA SILVA, LUANA CAROLINE SCHÜLER ; DE OLIVEIRA, KAREN ANDRINÉIA ; NEDEL, CLÁUDIA BEATRIZ ; TASCA, CARLA INÊS ; DE BEM, ANDREZA FABRO ; FARINA, MARCELO ; DAFRE, ALCIR LUIZ . Inhibition of reductase systems by 2-AAPA modulates peroxiredoxin oxidation and mitochondrial function in A172 glioblastoma cells. TOXICOLOGY IN VITRO , v. 42, p. 273-280, 2017.
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Meinerz, D. F. ; de Paula, M. T. ; Comparsi, B. ; Silva, M. U. ; A.E. Schmitz ; Braga, H. C. ; Taube, P. S. ; Braga, A. L. ; ROCHA, J. B. T. ; DAFRE, A.L. ; FARINA, M. ; FRANCO, J.L. ; POSSER, T. . Protective effects of organoselenium compounds against methylmercury-induced oxidative stress in mouse brain mitochondrial-enriched fractions. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso) , 2011.
MORITZ, B. ; SCHMITZ, A.E. ; SOUZA, L. F. ; UCHOA, M. ; RODRIGUES, A. L. S. ; DAFRE, A.L. . Estudo do potencial efeito do resveratrol nos transtornos de humor e como antioxidante. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MORITZ, B. ; SCHMITZ, A.E. ; SOUZA, L. F. ; UCHOA, M. ; RODRIGUES, A. L. S. ; DAFRE, A.L. . Antioxidant modulation antidepressant-like effects of resveratrol in mice. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Biologicas. , Rua Roberto Sampaio Gonzaga, s/n, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37212817

Experiência profissional

2013 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Bioquímica

2011 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista CAPES, Enquadramento Funcional: Mestranda em Neurociências, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de iniciação científica PIBIC/CNPq, Carga horária: 20

Atividades

08/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciencias Biologicas.,Linhas de pesquisa

2017 - Atual

Centro Universitário - Católica de Santa Catarina - Joinville (SC)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor