Andrea Rocha Burgos
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2003).Sanitarista e Especialista em Saúde Pública- com ênfase em PSF pela Estácio de SáPós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/ Divisão Ensino e Pesquisa. Pós graduada em Fitoterapia Funcional pela VP/Cruzeiro do Sul- SPPós graduada em Gastronomia e Cozinha Autoral pela PUC-RSPós grad. em Nutrição Clínica em Gastroenterologia / Faculdade VPEx docente da pós graduação em Nutrição Clínica Funcional da PUC-Paraná e da pós- graduação em Obesidade e Estética na Uneb - BA, ministrando a matéria de Gastronomia Funcional. Sócia fundadora da Clínica Nutrição Global desde 2008.
Informações coletadas do Lattes em 15/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Fitoterapia Funcional
2018 - 2020
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Manejo Fitoterápico em Paciente com Obesidade e Alcoolista Crônico
Orientador: Profª. Mestre Camila de Albuquerque Mercali
Especialização em Gastronomia e Cozinha Autoral
2018 - 2019
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Cozinha Funcional
Orientador: Rochele de Quadros Rodrigues
Especialização em Nutrição Funcional
2007 - 2012
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Estudo de caso controle: Intervenção nutricional na Tireoidite de Hashimoto
Orientador: Fátima Aparecida Arantes Sardinha
Especialização em Nutrição Funcional
2007 - 2009
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Intervenção Nutricional na Tireóide de Hashimoto
Orientador: Profª. Dra.Fátima Aparecida Arantes Sardinha
Especialização em Saúde Pública
2004 - 2005
Universidade Estácio de Sá
Título: Importância do Nutricionista no Programa de Saúde da Família
Formação complementar
2023 - 2024
Extensão universitária em Nutrição Clínica em Gastroenterologia. (Carga horária: 360h). , Faculdade VP Nutrição, VP, Brasil.
2022 - 2022
Extensão universitária em Medicina Funcional Integrativa. (Carga horária: 142h). , Academia Brasileira de Medicina Funcional Integrativa, ABMFI, Brasil.
2021 - 2021
Aromaterapia Integral Sistêmica. (Carga horária: 270h). , Aromaterapia Integral Sistémica, AROMATERAPIA, Brasil.
2020 - 2020
Modulação Intestinal: Nutrição e Saúde Integrada. (Carga horária: 2h). , Liga Acadêmica de Odontologia Estética, LAOE, Brasil.
2020 - 2020
suplemento alimentar de aminoácidos essenciais. (Carga horária: 20h). , AMINNU SCIENCE WEB, AMINNU, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Impacto dos Agrotóxicos na Alimentação, Saúde, e Meio Ambiente. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Doenças da Vida Moderna. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Efeitos do leite na individualidade bioquímica. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2008 - 2008
Suplementação Magistral. (Carga horária: 50h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Nutrição e Estética. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Ensino, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Formação em Exames Laboratoriais. (Carga horária: 50h). , Cento universitário Unifacear, UNIFACEAR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Funcional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Personal Diet.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.
Participação em eventos
5 Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2016. (Encontro).
Curso de Nutrição Vegetariana SVB: Como atender o paciente vegetariano ou vegano.Curso de Nutrição Vegetariana SVB: Como atender o paciente vegetariano ou vegano. 2016. (Outra).
Pré-Congresso e 2nd Annual ISSN Brasil Meeting. 2016. (Congresso).
Pré- Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2016. (Encontro).
Qualidade de Vida do Toco-ginecologista: o que priorizar.Qualidade de VIda do Toco-ginecologista: o que priorizar. 2014. (Encontro).
I Simpósio Baiano de Nutrição e Obesidade.Dieta e Inflamação: Papel da Nutrição Funcional. 2013. (Simpósio).
Aula de Fitoterapia.Aula de Fitoterapia. 2012. (Outra).
Aula de Gastronomia.Gastronomia. 2012. (Outra).
Aula de Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica.Aula no curso de especialização Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica. 2012. (Outra).
VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. "Intervenção da nutrição funcional na tireoidite Hashimoto: um estudo de caso". 2012. (Congresso).
XVI Fórum de Informação Profissional.Temas relacionados a sua área profissional. 2012. (Seminário).
7º Fórum Nacional de Nutrição.Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. 2011. (Seminário).
Curso de Especialização Lato Sensu em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterapia.Gastronomia Funcional. 2011. (Outra).
II Semana de Nutrição.Nutrição e Estética. 2011. (Seminário).
Aula sobre Alimentos Funcionais.Alimentos Funcionais. 2010. (Outra).
Curso de Especialização Lato Sensu em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterápica.Curso de Especialização Lato Sensu em Nutrição Clinica Funcional e Fitoterápica. 2010. (Outra).
II Jornada de Nutrição.Palestra sobre Nutrição. 2010. (Seminário).
I Semana de Nutrição.Nutrição, Atividade Física e Interdisciplinaridades. 2010. (Seminário).
V Jornada de Nutrição do Hospital Aliança.Curso Fitoterápico. 2010. (Outra).
1º Simpósio de Fisioterapia Dermato Funcional.Nutrição Funicional - Novas tendências. 2009. (Seminário).
5º Edição - Bem Viver Nutrição.Nutrição funcional na atenção à saúde. 2009. (Seminário).
Aula: Técnica Dietética II.Alimentos Funcionais. 2009. (Outra).
Dia do Nutricionista.Empreendedorismo em Sites de Nutrição. 2009. (Seminário).
II Jornut- Jornada de Nutrição da Unime.DM como doença inflamatória. 2009. (Outra).
Sessão Científica na DNC- BA.Uso de Termogênicos no Tratamento da Obesidade. 2009. (Seminário).
V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e IV Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2009. (Congresso).
XXI Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Nutrigenômica nas DCV. 2009. (Congresso).
Bioquímica Aplicada a Nutrição Funcional. 2008. (Seminário).
Curso: Suplementação Nutricional na Prática Clínica.Suplementação Nutricional na Prática Clínica. 2008. (Outra).
Efeitos do Leite na Individualidade Bioquímica. 2008. (Seminário).
II Jornada Científica de Nutrição.Fisiopatologia da Diabetes como Doença Inflamatória. 2008. (Seminário).
I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).
IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e III Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2008. (Congresso).
Nutrição Esportiva Funcional. 2008. (Seminário).
Nutrição Funcional nas doenças da Vida Moderna. 2008. (Seminário).
Projeto de Promoção da Atividade Física da Petrobrás.Nutrição e Atividade Física ? Como a Nutrição Clínica Funcional pode auxiliar.. 2008. (Oficina).
V Encontro de Nutricionistas promovido pelo HEOM.Gastronomia Funcional para pacientes com afecções pulmonares.. 2008. (Encontro).
II Fórum sobre Gestão Esportiva.Nutrição Esportiva ? Estresse oxidativo. 2007. (Simpósio).
III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2007. (Congresso).
Interpretação de Exames Laboratoriais. 2007. (Seminário).
Nutrição e Estética. 2007. (Seminário).
Sessão Científica do Departamento de Nutrição em Cardiologia da Bahia.Hábitos alimentares e DCV: Atuação da Carnitina na DCV.. 2007. (Oficina).
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2006. (Congresso).
I Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).
I Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2005. (Congresso).
Curso de Informática Alicada à Saúde e Nutrição.Curso de Informática Alicada à Saúde e Nutrição. 2003. (Outra).
IV Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação e XXII Seminário Estudantil de Pesquisa.Alimentação como fator de risco na ocorrência da anemia ferropriva em população de crianças e adolescentes do sertão Baiano. 2003. (Seminário).
JOPEF Nutrição.Obesidade: Nutrição e Atividade Física. 2003. (Outra).
Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PIBIC/CNPq.Alimentação como fator de risco na ocorrência da anemia ferropriva em população de crianças e adolescentes do sertão Baiano. 2003. (Outra).
V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Perfil de Pacientes Litiásicos Atendidos no Ambulatório de Nefrologia do Hospital Universitário de Salvador. 2003. (Seminário).
Curso de Nutrição, Atividade Física e Qualidade de Vida.Curso de Nutrição, Atividade Física e Qualidade de Vida. 2002. (Outra).
V Sessão Científica do PAEP ( Programa Abbout de Educação Permanente). 2002. (Seminário).
II Jornada Bahiana e I Jornada Internacional de Medicina Desportiva. 1999. (Seminário).
Participação em bancas
Daniela Galvão Margalho; ARAUJO, Edilene Queiroz;BURGOS, A. R.. Ômega 3 e sua atuação no sistema imunológico na prevenção de doenças. 2009 - União Metropolitana de Educação e Cultura.
CARVALHO, Lais Matos; ARAUJO, Edilene Queiroz;BURGOS, A. R.. Efeito do consumo do chá verde em praticantes de atividade física. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União Metropolitana de Educação e Cultura.
Orientou
Estágio; Início: 2012; Orientação de outra natureza; Clínica Nutrição Global; (Orientador);
Nutrição Aplicada à Estética; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Ana Paula Pujol / Solaris; Orientador: Andrea Rocha Burgos;
Estágio Curricular Supervisionado; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - União Metropolitana de Educação e Cultura; Orientador: Andrea Rocha Burgos;
Produções bibliográficas
-
CONCEIÇÃO, M. P. E ; MONTEIRO, M.A. ; BURGOS, A. R. ; MACHADO, C. ; SILVA, R.C.R. ; FLORES, M.L. ; MELO, M. E. A. . Perfil de pacientes litisiáticos atendidos no ambulatório de nefrologia do Hospital Universitário de Salvador. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
BURGOS, A. R. . Desintoxicação pós- carnaval. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BURGOS, A. R. . O poder do chocolate amargo. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BURGOS, A. R. . Preparo de um atleta amador para a meia maratona. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BURGOS, A. R. ; VILELA, D. A. . www.clinicanutricaoglobal.com.br. 2009. (Portal em Nutrição).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Clínica Nutrição Global. , Avenida Anita Garibaldi,1.133 sala 303, Ondina, 40170130 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 41030096, URL da Homepage:
Experiência profissional
2012 - 2012
Clínica Essence - estéticaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
2010 - Atual
Clínica Nutrição GlobalVínculo: Socia Diretora, Enquadramento Funcional: Nutricionista e socia diretora, Carga horária: 36
2009 - 2009
Clínica San LazzaroVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
2008 - 2012
Physiolife- fisioterapia estéticaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
2007 - 2009
Centro Educacional Gira GirouVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Nutrição, Carga horária: 2
Outras informações:
Atuo na área de treinamento, educação nutricional, elaboração de cardápio e atendimento a pais e alunos.
2006 - 2011
Bios SaúdeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
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