Letícia Leal de Mello
Enóloga formada pelo Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Sul-rio-grandense Campus Pelotas - Visconde da Graça. Atuou como Representante discente através do cargo de Diretora do Centro Acadêmico de Viticultura e Enologia (CAVE). Possui conhecimentos sobre Controle Biológico adquiridos durante estágio na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Atualmente é mestranda no Programa de Pós-graduação em Agronomia da Universidade Federal de Pelotas, área de concentração em Fruticultura de Clima Temperado
Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Agronomia
2017 - Atual
Universidade Federal de Pelotas
Título: Cultivo de plantas cítricas em sistema de cultivo sem solo
Adriane Marinho de Assis.Coorientador: Márcia Wulff Schuch. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Formação complementar
2014 - 2014
Extensão universitária em Curso de Extensão em Língua Francesa. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal Sul-rio-grandense Câmpus Pelotas - Visconde da Graça, CAVG, Brasil.
2014 - 2014
Vinhos da Campanha. (Carga horária: 20h). , Capacitar, CAPACITAR, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Minicurso de degustação de vinhos. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal Sul-rio-grandense Câmpus Pelotas - Visconde da Graça, CAVG, Brasil.
2013 - 2013
Vitivinicultura em foco: Do paradigma à realidade. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2013 - 2013
Workshop de Gastronomia. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal Sul-rio-grandense Câmpus Pelotas - Visconde da Graça, CAVG, Brasil.
2010 - 2010
Marketing Pessoal. , Exattus Escola de Profissões, EXATTUS, Brasil.
2010 - 2010
Técnicas de Vendas. , Exattus Escola de Profissões, EXATTUS, Brasil.
2006 - 2007
Programas Windows. , Projeto Multimídia, PROJ. MULT., Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Organização de eventos
MELLO, L. L. ; SCHWARTZ, E. ; BARROS, M. I. L. F. . Encontro sobre Viticultura e Olivicultura. 2014. (Outro).
SANTOS, L. R. S. ; BARROS, M. I. L. F. ; MELLO, L. L. ; SOARES, T. M. ; BENDER, A. ; RIBEIRO, A. A. ; GIACOMINI, R. X. . I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia-IF-Sul. 2013. (Outro).
SANTOS, L. R. S. ; BARROS, M. I. L. F. ; MELLO, L. L. ; SOARES, T. M. ; BENDER, A. ; FONTANA, M. . Work shop Gastronomia. 2013. (Outro).
CERCATO, V. B. ; GONCALVES, E. C. ; SANTOS, L. R. S. ; MELLO, L. L. ; BENDER, A. ; BARROS, M. I. L. F. ; SOARES, T. M. ; FONTANA, M. ; GIACOMINI, R. X. ; RIBEIRO, A. A. ; MUNHOZ, P. C. . Minicurso de degustação de vinhos. 2013. (Outro).
MELLO, L. L. ; SANTOS, L. R. S. . Inserção da Vitivinicultura e da Olivicultura no Agronegócio do Pampa. 2013. (Outro).
Participação em eventos
XIV ENFRUTE.Utilização de técnicas de viticultura de precisão no interior da região de Pelotas-Rio Grande do Sul. 2015. (Encontro).
XIV ENFRUTE.Caracterização da fenologia e cultivares Bordô e Niágana submetidas a três épocas de podas de poda na região de Pelotas - RS. 2015. (Encontro).
XIV ENFRUTE. 2015. (Encontro).
37° World Congress of Vine and Wine. Precision Viticulture Applied to Grape Quality. 2014. (Congresso).
37° World Congress of Vine and Wine. 2014. (Congresso).
3ª Mostra de Extensão. 2014. (Outra).
Abertura da Colheita da Uva- Pelotas 2014. 2014. (Outra).
Encontro sobre Vitivinicultura e Olivicultura. 2014. (Feira).
IV Semana Acadêmica do Curso de Enologia - UNIPAMPA. 2014. (Outra).
IX Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS. 2014. (Seminário).
Palestra "Produção Agroecológica". 2014. (Outra).
VII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica.Produtividade e qualidade das uvas, cultivar Bordô e Niágara Branca, submetidas as duas épocas de poda.. 2014. (Outra).
VII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica.Produtividade e qualidade das uvas, cultivar Bordô e Niágara Branca, submetidas as duas épocas de poda.. 2014. (Outra).
VII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica. 2014. (Outra).
21° Avaliação Nacional de Vinhos. 2013. (Congresso).
2º Mostra de Extensão. 2013. (Outra).
Abertura da Colheita da Uva- 2013. Dia de Campo. 2013. (Encontro).
I Semana de Tecnologia em Gestão ambiental. 2013. (Outra).
Minicurso de Degustação de Vinhos promovido pela "I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologiaia.. 2013. (Outra).
VI Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica.Aplicação da Viticultura de Precisão no Interior de Morro Redondo. 2013. (Outra).
VI Jornada de Iniciação Científica IFSul. 2013. (Outra).
Viticultura e Enologia nos seus diversos campos de atuação. 2013. (Outra).
Viticultura em foco: Do paradigma à realidade. 2013. (Seminário).
Workshop promovido pela "I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia". 2013. (Outra).
Produções bibliográficas
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FRÖLECH, DIANINI BRUM ; ASSIS, ADRIANE MARINHO DE ; NADAL, MICHELE CARLA ; MELLO, LETÍCIA LEAL DE ; OLIVEIRA, BRUNA ANDRESSA DOS SANTOS ; SCHUCH, MÁRCIA WULFF . Chemical and sensory analysis of juices and cuts of -Bordô? and -Niágara Rosada? grapes. Revista Brasileira de Fruticultura , v. 41, p. 1-7, 2019.
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DE BARROS, MARIA INEZ LOPES FERNANDES ; FRÖLECH, DIANINI BRUM ; DE MELLO, LETÍCIA LEAL ; MANICA-BERTO, ROBERTA ; MALGARIM, MARCELO BARBOSA ; COSTA, VAGNER BRASIL ; MELLO-FARIAS, PAULO . Impact of Cluster Thinning on Quality of -Malbec- Grapes in Encruzilhada do Sul-RS. American Journal of Plant Sciences , v. 09, p. 495-506, 2018.
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FROLECH, D. B. ; BARROS, M. I. L. F. ; MELLO, L. L. ; ASSIS, A. M. ; MALGARIM, M. B. . RALEIO DE CACHOS NA QUALIDADE DE UVA ?PINOT NOIR? EM ENCRUZILHADA DO SUL-RS. REVISTA CONGREGA URCAMP (CD-ROM) , v. 1, p. 998-1006, 2016.
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MELLO, L. L. ; NEBEL, A. L. C. ; SCHWARTZ, E. ; BORELLI, M. ; BARROS, M. I. L. F. . PRECISION VITICULTURE APPLIED TO GRAPE QUALITY. In: 37° World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. 37° World Congress of Vine and Wine, 2014.
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CAMARGO, R. R. ; MELLO, L. L. ; FROLECH, D. B. ; NADAL, M. C. ; SCHUCH, M. W. ; ASSIS, A. M. . Métodos de remoção da mucilagem e substratos na propagação sexuada de pitaya. In: Letícia Leal de Mello, 2017, Pelotas. XIX Encontro de Pós-Graduação- ENPOS, 2017. v. XIX.
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MELLO, L. L. ; FROLECH, D. B. ; NADAL, M. C. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; SCHUCH, M. W. ; ASSIS, A. M. . ANÁLISE SENSORIAL DAS UVAS ?NIÁGARA ROSADA? E ?NIÁGARA BRANCA?. In: XIX Encontro de Pós-Graduação- ENPOS, 2017, Pelotas. XIX ENPOS, 2017. v. XIX.
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FROLECH, D. B. ; MELLO, L. L. ; NADAL, M. C. ; OLIVEIRA, B. A. S. ; SCHUCH, M. W. ; ASSIS, A. M. . ANÁLISE SENSORIAL DE SUCOS E CORTES DE UVAS ?BORDÔ? E ?NIÁGARA ROSADA?. In: XIX Encontro de Pós-Graduação - ENPOS, 2017, Pelotas. XIX ENPOS, 2017. v. XIX.
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BARROS, M. I. L. F. ; FROLECH, D. B. ; MELLO, L. L. ; ASSIS, A. M. ; MALGARIM, M. B. . INTENSIDADES DE RALEIO NAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DA UVA ?PINOT NOIR? EM ENCRUZILHADA DO SUL - RS. In: XXIV Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2016, São Luiz. ANAIS XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 2016.
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MELLO, L. L. ; FROLECH, D. B. ; BARROS, M. I. L. F. ; NEBEL, A. L. C. . Utilização de técnicas de viticultura de precisão no interior da região de Pelotas -RS. In: XIV ENFRUTE, 2016, Fraiburgo. ANAIS, 2016. v. II. p. 186-186.
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FROLECH, D. B. ; SCHWARTZ, E. ; MELLO, L. L. ; BARROS, M. I. L. F. ; NEBEL, A. L. C. ; TERRA, V. S. S. . PHENOLOGY AND PRODUCTION OF AMERICA GRAPES IN SOUTHERN HALF OF RIO GRANDE DO SUL - BRAZIL.. In: 37° World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. 37° World Congress of Vine and Wine- Book of Abstract Southern Vitiviniculture, Confluence of Knowledge and Nature. Mendoza: OIV, 2014. p. 387-387.
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FROLECH, D. B. ; SCHWARTZ, E. ; MELLO, L. L. ; BARROS, M. I. L. F. ; ROCHA, M. S. . Requerimento térmico, caracterização e produtividade de videiras submetidas a diferentes épocas de poda. In: 7ª Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal Sul-rio-grandense (JIC), 2014, Bagé. Livro de resumos 7º Jornada de Iniciação Científica, 2014.
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MELLO, L. L. ; SCHWARTZ, E. ; BARROS, M. I. L. F. ; FROLECH, D. B. . Produtividade e qualidade das uvas, cultivar Bordô e Niágara Branca, submetidas a duas épocas de poda.. In: 7ª Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal Sul-rio-grandense (JIC), 2014, Bagé. Livro de resumos 7º Jornada de Iniciação Científica, 2014.
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MELLO, L. L. ; NEBEL, A. L. C. ; SCHWARTZ, E. ; BORELLI, M. ; BARROS, M. I. L. F. . Precision viticulture applied to grape quality. In: 37° World Congress of Vine and Wine, 2014, Mendoza. 37° World Congress of Vine and Wine- Book of Abstract Southern Vitiviniculture, Confluence of Knowledge and Nature. Mendoza: OIV, 2014. p. 345-346.
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MELLO, L. L. ; NEBEL, A. L. C. ; FORMENTIN, R. S. ; ROSSALES, P. S. . Aplicação de Viticultura de Precisão no Interior de Morro Redondo. In: 6° Jornada de 6Iniciação Científica, 2013, Pelotas. Livro de Resumos. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul- Rio- Grandense, 2013. p. 34-34.
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BARROS, M. I. L. F. ; FROLECH, D. B. ; MELLO, L. L. ; ASSIS, A. M. ; MALGARIM, M. B. . Intensidades de raleio nas características químicas da uva 'Pinot Noir' em Encruzilhada do Sul-RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARROS, M. I. L. F. ; FROLECH, D. B. ; MELLO, L. L. ; ASSIS, A. M. ; MALGARIM, M. B. . Características físicas da uva 'Malbec' sob raleio de cachos na Serra do Sudeste-RS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FROLECH, D. B. ; MELLO, L. L. ; PENA, J. D. A. ; BARROS, M. I. L. F. ; SCHWARTZ, E. . Caracterização da fenologia e exigência térmica das cultivares 'Bordô' e 'Niágara Branca' submetidas a diferentes épocas de poda na região de Pelotas -RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MELLO, L. L. ; FROLECH, D. B. ; BARROS, M. I. L. F. ; NEBEL, A. L. C. . Utilização de técnicas de viticultura de precisão no interior da região de Pelotas -RS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MELLO, L. L. ; SCHWARTZ, E. ; BARROS, M. I. L. F. ; FROLECH, D. B. . Produtividade e qualidade das uvas, cultivar Bordô e Niágara Branca, submetidas as duas épocas de poda.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FROLECH, D. B. ; SCHWARTZ, E. ; BARROS, M. I. L. F. ; MELLO, L. L. ; ROCHA, M. S. . Requerimento térmico, caracterização fenológica e produtividade de videiras submetidas a diferentes épocas de poda. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BARROS, M. I. L. F. ; MELLO, L. L. ; FROLECH, D. B. ; SCHWARTZ, E. ; NEBEL, A. L. C. . PHENOLOGY AND PRODUCTION OF AMERICA GRAPES IN SOUTHERN HALF OF RIO GRANDE DO SUL - BRAZIL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELLO, L. L. ; NEBEL, A. L. C. ; SCHWARTZ, E. ; BORELLI, M. ; BARROS, M. I. L. F. . PRECISION VITICULTURE APPLIED TO GRAPE QUALITY. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MELLO, L. L. ; NEBEL, A. L. C. ; FORMENTIN, R. S. ; ROSSALES, P. S. . Aplicação de Viticultura de Precisão no Interior de Morro Redondo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MELLO, L. L. . Consultoria Enológica- Harmonização de Vinhos e Queijos. 2016.
MELLO, L. L. . Consultoria Enológica- Apresentação e Venda de Vinhos Espumantes. 2015.
Projetos de pesquisa
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2016 - Atual
Propagação e cultivo de frutíferas com potencial ornamental como nova alternativa de renda, Descrição: O projeto, aprovado pelo CNPq (Processo 426566/2016-5), tem como objetivo avaliar a viabilidade da produção de frutíferas com potencial ornamental como nova alternativa de renda para as áreas de fruticultura e floricultura, enfocando aspectos relacionados à produção de mudas, fenologia e cultivo das plantas em recipientes, nos sistemas de cultivo sem solo. A utilização de espécies frutíferas no mercado de plantas ornamentais surge como uma alternativa promissora e inovadora para a diversificação, possibilitando aos produtores uma nova opção de renda, tendo em vista a crescente demanda por produtos diferenciados. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (6) . , Integrantes: Letícia Leal de Mello - Integrante / Dianini Brum Frolech - Integrante / Adriane Marinho de Assis - Coordenador / Robson Rosa de Camargo - Integrante / Márcia Wulff Schuch - Integrante / Aline Ritter Curti - Integrante / Michele Carla Nadal - Integrante / Guilherme Gonçalves Amaral - Integrante / Andréia da Silva Almeida - Integrante / Helena Novack Oxley - Integrante / Bruna Andressa dos Santos OLiveira - Integrante / Lucas Martins Christ - Integrante / Patrick da Silva Silva - Integrante.
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2013 - 2014
Caracterização da Fenologia e Produtividade das Cultivares Bordô e Niágara Branca submetidas a Três Épocas de Poda na Região de Pelotas, Descrição: O Estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor de uvas do país e possui muitos trabalhos de pesquisa baseados na vitivinicultura. A região de Pelotas apesar de não ser considerada um pólo produtor de uvas, já demonstrou dedicação a esta atividade durante o século XIX e início do século XX com foco principalmente para processamento artesanal em pequenas propriedades. A partir do ano 2000, as instituições de pesquisa da região vem fomentando o cultivo de uvas, principalmente americanas e híbridas, com a finalidade de processamento e consumo in natura. Mas, apesar de haver um aumento significativo, pouco ainda se sabe sobre o comportamento destas cultivares sobre as condições edafoclimáticas da região. Diante dessa carência de informações e considerando neste caso, o município de Morro Redondo, emancipado há alguns anos de Pelotas, o trabalho proposto visa estudar o comportamento fenológico, a produtividade e a qualidade das frutas produzidas nesta região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia Leal de Mello - Integrante / Maria Inez Lopes Fernandes de Barros - Integrante / Elisane Schwartz - Coordenador / Dianini Brum Frolech - Integrante.
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2013 - 2013
Avaliação das videiras das cultivares Bordô e Niágara Branca submetidas a três diferentes épocas de poda na região de Pelotas - RS, Descrição: Na região de Pelotas, as cultivares de uva americanas são as principais plantadas por serem menos suscetíveis a doenças e exigirem menos tratos culturais em comparação com as variedades viníferas, tendo as cultivares Bordô e Niágara Branca como umas das principais variedades cultivadas.O projeto de pesquisa teve como objetivo verificar o comportamento fenológico, a soma térmica da poda até o inicio da maturação e a produtividade por estimativa das cultivares Bordô e Niágara Branca submetidas a três diferentes épocas de poda.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Letícia Leal de Mello - Integrante / Maria Inez Lopes Fernandes de Barros - Integrante / Elisane Schwartz - Coordenador / Dianini Brum Frolech - Integrante / Moacir da Silva Rocha - Integrante.
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2012 - 2013
Fenologia, produtividade e qualidade da uva, da cultivar Bordô, nas condições de Morro Redondo-RS, Descrição: O Rio Grande do Sul é o maior produtor de uvas do Brasil. A região de Pelotas não é considerada um pólo produtor de uvas, mas já teve importância no século XIX e início do século XX como produtora desta fruta, principalmente para processamento artesanal. A partir do ano 2000, as instituições de pesquisa da região vem fomentando o cultivo de uvas, principalmente americanas e híbridas, para fins de processamento e consumo in natura. Mas pouco ainda se sabe sobre o comportamento destas cultivares sobre estas condições edafoclimáticas, sendo que existe muito material publicado para as condições da Serra Gaúcha e até mesmo em outros estados. Frente a carência destas informações para as condições da região de Pelotas (coniderando neste caso o munícipio de Morro Redondo emancipado, há alguns anos, de Pelotas) o trabalho proposto visa estudar o comportamento fenológico, a produtividade e a qualidade das frutas produzidas nesta região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Letícia Leal de Mello - Integrante / Maria Inez Lopes Fernandes de Barros - Integrante / Elisane Schwartz - Coordenador / Moacir da Silva Rocha - Integrante / Marcelo Borelli - Integrante / Doralice Lobato Fischer - Integrante / Leonardo Galli - Integrante / Gisele Alves Nobre - Integrante / Roberta Silva e Silva - Integrante.
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2012 - 2013
Manejo de Solos para Viticultura de Precisão, Descrição: Este projeto tem como objetivo a identificação e dimensionamento da variabilidade espacial de atributos físicos e químicos do solo, da área didática experimental que abriga o vinhedo do Campus Visconde da Graça. O projeto cruza dados físicos e químicos do solo, com características fenológicas das plantas, para que assim faça-se uma relação entre solo-planta resultando em dados precisos para o manejo e correções necessárias do solo do vinhedo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Letícia Leal de Mello - Integrante / Álvaro Luiz de Carvalho Nebel - Coordenador / Priscila Sodré Rossales - Integrante / Rui da Silva Formentin - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2014
Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Visconde da GraçaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
Aluna Voluntária no Projeto: "Os Múltiplos Vieses da Língua Francesa na apropiaçao técnico-científica em Viticultura e Enologia III".
2013 - 2014
Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Visconde da GraçaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluna Bolsista no Projeto: "Caracterização da Fenologia e Produtividade das Cultivares Bordô e Niágara Branca submetidas a Três Épocas de Poda na Região de Pelotas".
2013 - 2013
Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Visconde da GraçaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
Voluntária no Projeto de Pesquisa: "Avaliação de Videiras das Cultivares Bordô e Niágara Branca Submetidas a Três Diferentes Épocas de Poda na Região de Pelotas".
2012 - 2013
Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Visconde da GraçaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12
Outras informações:
Aluna Bolsista no Projeto: " Manejo de Solos para Viticultura de Precisão"
2012 - 2013
Instituto Federal Sul-rio-grandense Campus Visconde da GraçaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
Outras informações:
Aluna Voluntária no Projeto: "Fenologia, produtividade e qualidade da uva, da cultivar Bordô, nas condições de Morro Redondo-RS".
2015 - 2015
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Auxiliar no Laboratório de Controle Biológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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