Ana Kledna Leite Roque

Graduada em Licenciatura Plena em Química (2011) pela Universidade Federal do Piauí, Mestra em Química Analítica (2015) pela Universidade Federal do Piauí. Atualmente é doutoranda em Química Analítica pela Universidade Federal do Piauí e professora da rede pública estadual do Maranhão. Foi professora temporária na Universidade Estadual do Piauí/ Campus Piripiri e professora tutora na Universidade Aberta do Piauí (UAPI/UFPI). Desenvolveu pesquisas que visavam a determinação de metais em alimentos como: carne caprina, carne de frango e panelada (comida típica do nordeste brasileiro confeccionada a partir de subprodutos bovinos) e determinação de proteínas em panelada. Tem experiência analises de elementos por Espectrometria de Absorção Atômica.

Informações coletadas do Lattes em 07/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Química

2021 - Atual

Universidade Federal do Piauí
Orientador: Edivan Carvalho Vieira
Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Mestrado em Química

2012 - 2015

Universidade Federal do Piauí
Título: Determinação dos teores de Cu, Fe, Mg e Zn e avaliação do perfil proteico em panelada: componentes não carcaça de bovinos., Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Edivan Carvalho Vieira
Coorientador: Rodolfo Carapeli. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: minerais; Nutrição Humana; panelada; subprodutos de bovinos.Grande área: Ciências Exatas e da Terra

Graduação em química

2008 - 2011

Universidade Federal do Piauí
Título: AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE FERRO E COBRE EM CARNES DE CAPRINOS
Orientador: Prof. Dr. Edivan Carvalho Vieira
Bolsista do(a): Programa de Institucional de Bolsa de Iniciação Científica, PIBIC/UFPI, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

I Simpósio de Química - IFMA/BTC. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal do Maranhão - Campus Buriticupu, IFMA/BTC, Brasil.

2020 - 2020

LÍNGUA PORTUGUESA SEM COMPLICAÇÕES,. (Carga horária: 20h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2010 - 2010

introdução aos métodos computacionais. (Carga horária: 6h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB, IFPB, Brasil.

2010 - 2010

O professor de Química na educação e sustentabilid. (Carga horária: 6h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB, IFPB, Brasil.

2010 - 2010

II ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE QUÍMICA DO PIAUÍ. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2009 - 2009

I ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE QUÍMICA DO PIAUÍ. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

Nunes, V. D. B. ; ROQUE, A. K. L. ; MAMEDE, R. V. S. . III Encontro de Química Ambiental - III EQA. 2018. (Outro).

ROQUE, A. K. L. . I Encontro dos estudantes de Química do Piauí - I ENESQ - As diversas aplicabilidades da Química. 2009. (Outro).

Participação em eventos

II ENCONTRO DE QUÍMICA AMBIENTAL- II.?Descarte Inadequado De Materiais e Produtos Prejudiciais ao Meio Ambiente. 2017. (Encontro).

II ENCONTRO DE QUÍMICA AMBIENTAL- II.A importância da reciclagem de garrafas pet: conscientização dos alunos sobre a reutilização e confecções de molduras desses plásticos. 2017. (Encontro).

II ENCONTRO DE QUÍMICA AMBIENTAL- II.Levantamento sobre a crise hídrica em água de Pedro II mesorregião centro-norte Piauiense e conscientização ambiental na sala de aula: uma metodologia para contextualização da problemática mundial. 2017. (Encontro).

II ENCONTRO DE QUÍMICA AMBIENTAL- II.Química Ambiental: Avaliação de uma 3ª Série do Ensino Médio de uma Escola de Tempo Integral e Outra Regular com Enfoque nos 3R(Reduzir, Reutilizar e Reciclar); Aterro Sanitário, Aterro Controlado e os Lixões a Céu Aberto. 2017. (Encontro).

XX Seminário de Iniciação Científica da UFPI.Avaliação da Concentração de Al em alimentos cozidos com água fervida utilizando ebulidor. 2011. (Seminário).

Congresso Químico do Brasil. apenas participação. 2010. (Congresso).

II Encontro dos Estudantes de Química do Piauí.participação. 2010. (Encontro).

XIX Seminário de Iniciação Científica da UFPI.Avaliação da Concentração de Fe e Cu em carnes de caprinos. 2010. (Seminário).

I Encontro dos Estudantes de Química do Piauí.participação. 2009. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Flávia Maria Rocha Melo e Tayres Melo Silva

Silva, R. C. A.; Fonseca, T. S.;ROQUE, A. K. L.. Química e futebol: A ciência de uma paixão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí.

Aluno: Maria Ayla Araújo Cruz

MAMEDE, R. V. S.;ROQUE, A. K. L.; Oliveira, A. C. J.. O uso de análises físico-químicas para a determinação da qualidade de cera de carnaúba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí.

Aluno: Bruna de Sousa Oliveira

Nunes, V. D. B.; Oliveira, T. A.;ROQUE, A. K. L.. Formação docentes em química: reflexão sobre as práticas pedagógicas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí.

Aluno: Laiane Viana de Andrade e Naiana Machado Pontes

Uchôa, V. T.; De Carvalho, F. L;ROQUE, A. K. L.. Teatro, musical e atividades experimentais: metodologias diferenciadas para o ensino de química. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí.

Aluno: João Clécio Alves Pereira

Uchôa, V. T.; De Assis, J. B.;ROQUE, A. K. L.. Determinação da acidez de amostras de leite bovina in natura da região norte piauiense - Cidade de Pedro II-PI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí.

Orientou

Artur F

de Macedo e Kelly Christina Sales P; Fontenele; Uso de experimento didático como ferramenta auxiliadora para o processo de ensino-aprendizagem - elo teoria/prática; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Antônia Flavia S

Magalhães e Patrícia T; da Silva; Experimentação no ensino de Química: o uso de materiais alternativos como proposta metodológica; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Francisco marcos de meneses junior

A utilização de recursos audiovisuais no ensino de Química no ensino médio; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

FRANCIANE LOPES DA SILVA

Uso de jogos didáticos como método alternativo motivador no ensino de química: Uma experiência no 9 ano do Ensino Fundamental; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Daniel de Melo dos Santos e José Wallan da Costa Oliveira

UNO QUÍMICO: recurso didático-pedagógico para o ensino de funções inorgânicas no ensino médio; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Maria Alvez de Sousa Silva

Uso da música como metodologia alternativa para o ensino de química; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

GUSTAVO DE M

Amaral e Francisco de Assis A; Filho; A utilização de jogos didáticos como instrumento facilitador no ensino de Química; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Kássio Felipe Vieira Lopes

As principais contribuições terapêuticas da Cannabis sativa; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Márcia dos Santos Lima

Benefícios e malefícios do formol em produtos para cabelos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

ANA KERLY OLIVEIRA DE BRITO

Orientação de monitoria na disciplina de Química Analítica Qualtativa; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Thércio Emanuel da Silva Pereira

Orientação de monitoria na disciplina de Química Analítica Quantitativa; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Daniel de Melo dos Santos

Orientação de monitoria na disciplina de Química Analítica Quantitativa; 2018; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Estadual do Piauí; Orientador: Ana Kledna Leite Roque;

Produções bibliográficas

ROQUE, A. K. L. ; MENDES, M. K. A. ; LOPES JUNIOR, C. A. ; CARAPELLI, R. ; VIEIRA, E. C. . Selected minerals concentration and microbiological safety in non-carcass bovine components of ?PANELADA? dish. Food Science and Technology , v. 40, p. 1-8, 2020.
De Brito, A. K. O. ; MAMEDE, R. V. S. ; ROQUE, A. K. L. . Plantas medicinais no ensino de funções orgânicas: uma proposta de sequência didática para a Educação de Jovens e Adultos. EXPERIÊNCIAS EM ENSINO DE CIÊNCIAS (UFRGS) , v. 14, p. 323-344, 2019.
SILVA, H. F. A. ; COELHO, B. R. O. ; DA CONCEICAO, F. J. R. ; ARAÚJO, K. C. ; PEREIRA, T. E. S. ; ROQUE, A. K. L. . ANÁLISE FISICO-QUÍMICA DO RIACHO CABRESTO DO MUNICÍPIO DE PIRIPIRI-PI. In: III Encontro de Química Ambiental - III EQA, 2018, Piripiri. Pensar no futuro é agir agora, 2018. p. 10-12.
SILVA, H. F. A. ; COELHO, B. R. O. ; DA CONCEICAO, F. J. R. ; ARAÚJO, K. C. ; PEREIRA, T. E. S. ; ROQUE, A. K. L. . ANÁLISE FISICO-QUÍMICA DO RIACHO CABRESTO DO MUNICÍPIO DE PIRIPIRI-PISILVA, Hérbesson Francisco de Araújo1;COELHO, Brenda Rafaela de Oliveira2; DA CONCEIÇÃO3, Francisca Jamires Ramos4;ARAÚJO, Keilany Carvalho4; PEREIRA, Thercio Emanuel da Silva5; ROQUE, Ana Kledna Leite6.1 Universidade Estadual do Piauí (UESPI), Piripiri, Piauí, HerbessonFAS10@outlook.com2 Universidade Estadual do Piauí (UESPI), P. In: III Encontro de Química Ambiental - III EQA, 2018, Piripiri. Pensar no futuro é agir agora, 2018. p. 10-12.
PEREIRA, R. A. ; ARAUJO, C. C. ; LAURENTINO, M. C. S. C. ; SILVA, H. F. A. ; ROQUE, A. K. L. . SITUAÇÃO ECONÔMICA, DE SAÚDE E COTIDIANO DOS CATADORES DE RESÍDUOS SÓLIDOS DE UM ATERRO CONTROLADO SITUADO NO MUNICÍPIO DE PIRIPIRI-PI. In: III Encontro de Química Ambiental - III EQA, 2018, Piripiri. Pensar no futuro é agir agora, 2018. p. 33-36.
PEREIRA, R. A. ; ARAUJO, C. C. ; LAURENTINO, M. C. S. C. ; SILVA, H. F. A. ; ROQUE, A. K. L. . SITUAÇÃO ECONÔMICA, DE SAÚDE E COTIDIANO DOS CATADORES DE RESÍDUOS SÓLIDOS DE UM ATERRO CONTROLADO SITUADO NO MUNICÍPIO DE PIRIPIRI-PI.. In: III Encontro de Química Ambiental - III EQA, 2018, Piripiri. Pensar no futuro é agir agora, 2018. p. 33-36.
Duarte, A. M. S. ; Nunes, V. D. B. ; ROQUE, A. K. L. ; BEZERRA, J. N. . Determinação de parâmetros físico-químicos da água do açude Caldeirão e de poços subterrâneos utilizados para consumo pela Comunidade Caldeirão situados no município de Piripiri - PI. In: II Encontro de Química Ambiental - II EQA, 2017. II Encontro de Química Ambienta, 2017.
ROQUE, A. K. L. ; MENDES, M. K. A. ; SILVA, T. M. C. ; CARAPELLI, R. ; VIEIRA, E. C. ; CALDAS, N. M. . Determinação de Mg, Fe e Zn em Panelada. In: In: 37ª REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA,, 2014, Natal - RN. O PAPEL DA QUÍMICA NO CENÁRIO ECONÔMICO ATUAL: COMPETITIVIDADE COM RESPONSABILIDADE, 2014.
ROQUE, A. K. L. ; MENDES, M. K. A. ; SILVA, T. M. C. ; CARAPELLI, R. ; CALDAS, N. M. ; VIEIRA, E. C. . Determinação de Cu em 'panelada': componentes não carcaça de bovinos.. In: 54 Congresso Brasileiro de Química, 2014, Natal - RN. Química e Sociedade: Motores da Sustetabilidade, 2014.
ROQUE, A. K. L. ; DIAS, G. F. ; MENDES, M. K. A. ; CARAPELLI, R. ; VIEIRA, E. C. . Determinação de Ca, Cu, Fe Mn, Mg e Zn em amostras de vísceras caprinas e bovinas. In: 17 Encontro Nacional de Química Analítica, 2013, Minas Gerais. Resumos do 17 Encontro Nacional de Química Analítica, 2013.
MENDES, M. K. A. ; ROQUE, A. K. L. ; DIAS, G. F. ; SOUSA, A. ; SILVA, F. M. S. ; SILVA, L. L. W. V. ; CARAPELLI, R. ; VIEIRA, E. C. . Análise de As em pesticidas por HGAAS. In: 17 Encontro Nacional de Química Analítica, 2013, Minas Gerais. Resumos do 17 Encontro Nacional de Química Analítica, 2013.
ROQUE, A. K. L. ; RIBEIRO, M. V. ; VIEIRA, E. C. . Determinação da concentração de cromo na carne de frango de corte alimentados com ração suplementada. In: 4 CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE QUÍMICA 2 ENCONTRO NORTE-NORDESTE DE ENSINO DE QUÍMICA, 2011, Natal. RESUMOS DO IV CNNQ/II ENNEQ, 2011.
ROQUE, A. K. L. ; RIBEIRO, M. V. ; VIEIRA, E. C. . Avaliação da concentração de Fe e Cu em carne de caprinos. In: 4 CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE QUÍMICA 2 ENCONTRO NORTE-NORDESTE DE ENSINO DE QUÍMICA, 2011, Natal. RESUMOS DO IV CNNQ/II ENNEQ, 2011.
ROQUE, A. K. L. ; VIEIRA, E. C. ; MENDES, M. K. A. ; DIAS, G. F. ; CARAPELLI, R. . Determinação de Ca, Cu, Fe, Mn, Mg e Zn em amostras de vísceras caprinas e bovinas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, M. K. A. ; ROQUE, A. K. L. ; DIAS, G. F. ; CARAPELLI, R. ; VIEIRA, E. C. ; SOUSA, A. ; SILVA, F. M. S. ; SILVA, L. L. W. V. . Análise de As em pesticidas por HGAAS.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROQUE, A. K. L. ; RIBEIRO, M. V. ; VIEIRA, E. C. . Avaliação da Concentração de Al em alimentos cozidos com água fervida utilizando ebulidor. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RIBEIRO, M. V. ; ROQUE, A. K. L. ; CALDAS, N. M. ; VIEIRA, E. C. . Determinação da concentração de cromo na carne de frango de corte alimentados com ração suplementada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROQUE, A. K. L. ; RIBEIRO, M. V. ; VIEIRA, E. C. . Avaliação da concentração de Fe e Cu em carne de caprinos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROQUE, A. K. L. ; RIBEIRO, M. V. ; VIEIRA, E. C. . Avaliação da Concentração de Fe e Cu em carnes de caprinos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

ROQUE, A. K. L. . AVALIAÇÃO DA DUREZA E ALCALINIDADE DE AMOSTRAS DE ÁGUA. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROQUE, A. K. L. . Tópicos básicos em análise espectrométrica. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2015

Determinação dos teores de cobre, ferro, magnésio e zinco e avaliação do perfil protéico em amostras de Panelada: componentes não carcaça de bovinos., Descrição: O trabalho consiste na determinação dos teores dos minerais Cu, Fe, Mg e Zn em amostras de panelada por Espectrometria de Absorção Atômica em Chama e em Forno de Grafite e avaliação do perfil proteico por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com coluna por exclusão de tamanho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Kledna Leite Roque - Integrante / EDIVAN CARVALHO VIEIRA - Coordenador.
2010 - 2011

Avaliação da Concentração de Al em alimentos cozidos com água fervida utilizando ebulidor, Descrição: 1)Determinação da concentração de alumínio em arroz cozido com água fervida utilizando ebulidor por ICP OES 2) Avaliar a quantidade de Al liberada de acordo com o tempo de utilização do ebulidor durante o porcesso de fervura 3) Verificar se os níveis de Al liberados são prejudiciais à saude humana.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Kledna Leite Roque - Coordenador / Marcos Vinicius de Mora Ribeiro - Integrante / EDIVAN CARVALHO VIEIRA - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Piauí - Bolsa.
2009 - 2010

Avaliação da Concentração de Fe e Cu em carnes de caprinos, Descrição: 1)Determinação da concentração de ferro e cobre em carnes de caprinos por ICP OES 2) Comparar os teores encontados com os citados na literatura para outros alimentos 3) Comprovar o valor nutritivo da carne caprina. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Kledna Leite Roque - Coordenador / Marcos Vinicius de Mora Ribeiro - Integrante / EDIVAN CARVALHO VIEIRA - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Piauí - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Secretaria de Educação do Estado do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

2015 - 2018

Universidade Estadual do Piauí

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2011 - 2012

Colégio Primeira Opção Phisis

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: profesor, Carga horária: 20

2013 - 2014

Universidade Aberta do Piauí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora Tutora

2009 - 2011

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participação do programa PIBIC/UFPI