Quênia Gramile Silva Meira
Possui Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos com área de concentração em produtos de origem animal e ênfase em produtos lácteos de origem caprina na Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Mestre em Ciências da Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da UFPB com área de concentração em Alimentos e Nutrição e ênfase em Microbiologia de Alimentos (2011). Especialista em Saúde da Família pela FIP-Fatec (Faculdades Integradas de Patos) (2009). Nutricionista graduada pela UFPB (2008). Atualmente é professora Assistente na AFYA Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba no curso de Medicina e Nutricionista na Secretaria de Saúde da Prefeitura Municipal de Santa Rita - PB. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Produtos de origem animal, além da área de Microbiologia de Alimentos, atuando também na área da Saúde Coletiva. Atua principalmente nos seguintes temas: estado nutricional, staphylococcus aureus, microbiologia de alimentos, alimentação coletiva, alimentos funcionais, tecnologia de alimentos, terapia nutricional, nutrição, saúde coletiva e metodologia do Estudo e da Pesquisa.
Informações coletadas do Lattes em 02/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2011 - 2015
Universidade Federal da Paraíba
Título: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE RICOTA CAPRINA ADICIONADA DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS
, Ano de obtenção: 2015. Evandro Leite de Souza. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: produtos lácteos caprinos; queijo; probióticos; bactérias ácido-láticas.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Alimentação; Fabricação de Produtos Alimentícios; Outras atividades profissionais, científicas e técnicas.
Mestrado em Ciências da Nutrição
2009 - 2011
Universidade Federal da Paraíba
Título: Capacidade de adesão, formação de biofilmes e resistência a sanitizantes de cepas de Staphylococcus aureus isoladas de serviços de alimentação, Ano de Obtenção: 2011
Evandro Leite de Souza.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: adesão; serviços de alimentação; Staphylococcus aureus; superfícies.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de Alimentos.
Especialização em SAÚDE DA FAMÍLIA
2008 - 2010
Faculdades Integradas de Patos
Título: Obesidade Infantil: enfoque nos fatores de risco e na prevenção para a promoção da saúde
Orientador: Sérgio Ribeiro dos Santos
Formação complementar
2006 -
Extensão universitária em INGLÊS REGULAR. (Carga horária: 640h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2018 - 2018
MINICURSO: TÉCNICAS DE COACHING PARA NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA/CONNAE, INI, Brasil.
2018 - 2018
MINICURSO: SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA. (Carga horária: 4h). , INSTITUTO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA/CONNAE, INI, Brasil.
2015 - 2015
Alimentos funcionais na prevenção do CA de mama. (Carga horária: 2h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
2014 - 2014
Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Clínica. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário de João Pessoa, UNIPÊ, Brasil.
2013 - 2013
Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2013 - 2013
Como produzir um curso à Distância. (Carga horária: 17h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2013 - 2013
Gastronomia. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2011 - 2011
Compostos Bioativos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2011 - 2011
Prog. Trein. Portal de Periódicos CAPES. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2009 - 2009
MOLECULAR EPIDEMIOLOGY OF INFECTIOUS DISEASES. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2008 - 2008
Educação Alimentar - Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
2008 - 2008
Estágio Supervisionado em Adm. Serv. Nutrição. (Carga horária: 288h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2007 - 2007
Estágio Supervisionado em Adm. Serv. Nutrição I. (Carga horária: 288h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em GETEC/GRUPO DE ESTUDOS EM TERAPIAS COMPLEMENTARES. , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em ALIMENTOS ORGÂNICOS. , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em ALIMENTAÇÃO E ENERGIA VITAL. , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Participação em eventos
CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA. 2018. (Congresso).
I CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO - COINNUT. AVALIADOR PRESENCIAL. 2018. (Congresso).
I CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO - COINNUT. AVALIADOR ONLINE. 2018. (Congresso).
IV Semana Integradora de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas.Mesa Redonda: Sustentabilidade na produção, distribuição e comercialização de alimentos in natura, minimamente processados e processados. 2018. (Outra).
XIII Fórum Científico de Debates: SAÚDE, COMUNICAÇÃO E BEM ESTAR IV ENCONTRO DE EGRESSOS FCMPB/FAAJP II ENCONTRO DE EXTENSÃO FCMPB/FAAJP.APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS: PERSPECTIVA AMBIENTAL EM CONSONÂNCIA COM A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2017. (Outra).
12º FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FCM/PB - SUSTENTABILIDADE E SAÚDE.MEMBRO DA COMISSÃO CIENTÍFICA. 2016. (Outra).
DIA MUNDIAL DA SAÚDE.Atendimento à população em Comemoração ao Dia Mundial da Saúde. 2016. (Outra).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia nutricional no paciente crítico. EDUCANDO PARA O DESENVOLVIMENTO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS: RELATO DE EXPERIÊNCIA COM GRUPO DE OBESOS DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE (UBS) DO MUNICÍPIO DE POMBAL-PB. 2016. (Congresso).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia Nutricional no Paciente crítico. ATIVIDADE EDUCATIVA COM HIPERTENSOS DO MUNICÍPIO DE SANTA LUZIA-PB: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. (Congresso).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia Nutricional no Paciente crítico. 2016. (Congresso).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia Nutricional no Paciente crítico. AVALIADOR NA MODALIDADE BANNER DO I CONGRESSO PARAIBANO DE NUTRIÇÃO DAS FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS. 2016. (Congresso).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia Nutricional no Paciente crítico. AVALIADOR DE TRABALHOS ONLINE DO I CONGRESSO PARAÍBANO DE NUTRIÇÃO DAS FACULDADES INTEGRADAS DE PATOS. 2016. (Congresso).
I Congresso Paraibano de Nutrição: Terapia Nutricional no Paciente crítico. TRATAMENTO NÃO MEDICAMENTOSO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SÍSTÊMICA. 2016. (Congresso).
III ENCONTRO DE EGRESSOS - 12º FÓRUM DE DEBATES DA FCM/PB - SUSTENTABILIDADE E SAÚDE. 2016. (Encontro).
Workshop: Lipídeos em Leite de cabra: Aspectos analíticos e nutricionais no desenvolvimento de prod. com alegação funcional. 2014. (Outra).
IUFOST - 16th World Congress of Food Science and Technology. Development of a symbiotic goat cream cheese supplemented with inulin and Lactobacillus acidophilus in co-culture with Bifidobacterium animalis. 2012. (Congresso).
I Congresso do Instituto de Frutos Tropicais / II Simpósio em Ciência e Tecnologia de alimentos. CAPACIDADE DE ADESÃO DE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM SUBSTRATO BASE VEGETAL QUANDO SUBMETIDAS A DIFERENTES TEMPERATURAS DE CRESCIMENTO. 2010. (Congresso).
I Congresso do Instituto Nacional de Frutos Tropicais / II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos. AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE DE ADESÃO DE CEPAS DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS ISOLADAS DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE CRESCIMENTO. 2010. (Congresso).
X ENCONTRO DE EXTENSÃO E XI ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA.Aperfeiçoamento do Caderno de Dietas por Equivalentes do Ambulatório do HULW da UFPB. 2008. (Encontro).
IX ENCONTRO DE EXTENSÃO E X ENCONTRO DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA.Grupo de Alimentação e Energia Vital. 2007. (Encontro).
VI ENCONTRO UNIFICADO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.Fermentação de raízes e hortaliças orgânicas. 2006. (Encontro).
II Encontro Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2005. (Encontro).
Participação em bancas
MEIRA, Q. G. S.; BARBOSA, M. Q.; BORBA, A. F.. Câncer de colo Uterino e sua relação com o vírus HPV: uma revisão dos aspectos mais relevantes. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp. Saúde da Família - Linhas de cuidado) - Universidade Federal da Paraíba.
LIMA, M. A.;MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L. H. A.. Frequência do uso de suplementos alimentares por praticantes de atividade física. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, L. H. A.;MEIRA, Q. G. S.; VAZ, L. M. M.. O impacto da deficiência de vitamina B12 como fator de risco. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
VAZ, L. M. M.;MEIRA, Q. G. S.; ALMEIDA, L. H. A.. Abordagem lúdico-didática como promoção da alimentação saudável para escolares: revisão sistemática. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, L. H. A.;MEIRA, Q. G. S.; LIMA, M. A.. Aproveitamento integral de alimentos orgânicos: utilização de partes não convencionais.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
VAZ, L. M. M.;MEIRA, Q. G. S.; ALMEIDA, L. H. A.. Câncer: a importância da alimentação e nutrição em tempos de pandemia de Covid-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, L. H. A.;MEIRA, Q.G.S.; CAMBOIM, R. B.. Aproveitamento Integral dos Alimentos em uma feira livre no município de João pessoa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
OLIVEIRA, S. M. S.;MEIRA, Q.G.S.; SERRAO, L. H. C.. Avaliação do Consumo Alimentar e perfil nutricional de idosos institucionalizados do centro de convivência da pessoa idosa em João Pessoa ? PB. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
LIMA, M. A.;MEIRA, Q.G.S.; FALCAO, R. S.. Influência da Creatina em Atletas de alta performance. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; ALDRIGUE, M. L.; OLIVEIRA, S. M. S.. Elaboração, Caracterização e Análise Sensorial de Pão Integral Enriquecido com Farinha de Semente de Curcubita SP (Aborbóra). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
LIMA, M. A.;MEIRA, Q.G.S.; VAZ, L. M. M.. Relação entre a Ingestão de Carboidrato e o Desenvolvimento da Obesidade na População. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ARAUJO, A. C.;MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L. H. A.. Análise de Qualidade do Pão no Município de João Pessoa ? PB.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
VAZ, L. M. M.;MEIRA, Q.G.S.; LIMA, M. A.. Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Prevenção da Obesidade Infantil.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
FALCAO, R. S.;MEIRA, Q.G.S.; CHIAPETTA, D. M. S.. Importância da Avaliação Nutricional precoce na qualidade de vida dos pacientes ancológicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ARAUJO, A. C.;MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L. H. A.. A Importância de uma adequada introdução alimentar em lactentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
OLIVEIRA, S. M. S.;MEIRA, Q.G.S.; LIMA, M. A.. Uso das Dietas ?Low Carb? no Tratamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis: Uma Revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, L. H. A.;MEIRA, Q.G.S.; ARAUJO, L. S. A.; SILVA, M. G.. Análise Sensorial de Refeições Nutricionalmente Equilibradas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ARAUJO, A. C.;MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L. H. A.. Aleitamento materno exclusivo: avaliação do conhecimento e dificuldades de nutrizes em uma instituição pública de atendimento. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, F. F. F.;MEIRA, Q. G. S.; RIBEIRO, P. C. S.. A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL: ESTUDO DE CASO EM UMA ESCOLA PRIVADA NO MUNICÍPIO DE CATOLÉ DO ROCHA - PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
ARAUJO, L. S. A.;MEIRA, Q. G. S.; CHIAPETTA, D. M. S.. Utilização do Guia Alimentar como Prevenção Primária às doenças. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
BARBOSA, Z. F. B.;MEIRA, Q. G. S.; SILVA, M. G.. Desmame precoce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALDRIGUE, M. L.;MEIRA, Q. G. S.; OLIVEIRA, S. M. S.. Análises Físico-químicas, Sensoriais e Microbiológicas de néctar misto à base de Açaí, Acerola e Morango. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q. G. S.; ARAUJO, L. S. A.; XIMENES, R. M. O. T.. Dietas com Restrição de Carboidratos no Combate a Obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
BARBOSA, Z. F. B.;MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L. H. A.. Aleitamento Materno: níveis de conhecimento de puérperas sobre a importância da amamentação nos primeiros dias de vida. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; BRITO, F. R. M.; SILVA, M. G.. Utilização e Benefícios da Glycinemax(L.)(soja) na Alimentação Humana. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; ARAUJO, L. S. A.; ALMEIDA, L. H. A.. Doenças autoimunes ? possíveis gatilhos e terapia nutricional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
ALMEIDA, L. H. A.;MEIRA, Q.G.S.; ARAUJO, L. S. A.. Nível de conhecimentos dos empresários de restaurantes comerciais de João Pessoa sobre doença celíaca. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
BARBOSA, M. Q.;MEIRA, QUÊNIA GRAMILE SILVA; DONATO, N. R.. Avaliação nutricional e níveis pressóricos de escolares do município de Esperança/PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Campina Grande.
NEVES, J. P. R.;MEIRA, Q. G. S.; ALMEIDA, L.. Impacto do Programa Bolsa Família no Estado Nutricional de Crianças de Zero a Sete anos em todo o Brasil - Revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q. G. S.; ARAUJO, L. S. A.; VAZ, L. M. M.. Terapia Nutricional no tratamento da Menopausa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
RIBEIRO, V. M. C.;MEIRA, Q. G. S.; BARBOSA, F. P. T.. CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS ATENDIDOS NO MUNICÍPIO DE AGUIAR-PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q. G. S.; BARBOSA, Z. F. B.; ALMEIDA, L.. Antropometria E Autoimagem Corporal De Usuário De Academia De João Pessoa - PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; ALMEIDA, L.; SILVA, M. G.. Anemia Ferropriva na Infância: Situação atual, fatores causais, políticas e programas de combate e prevenção. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
LIMA, M. A.;MEIRA, Q. G. S.; SILVA, M. G.. Avaliação Nutricional e Consumo Alimentar de Adolescentes Matriculados em uma Escola Municipal de Dona Inês- PB.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
OLIVEIRA, S. M. S.;MEIRA, Q.G.S.; SILVA, M. G.. Perfil Nutricional dos Funcionários de um Restaurante Comercial do Município de João Pessoa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; OLIVEIRA, S. M. S.; SILVA, M. G.. Perfil Antropométrico de Pré-escolares das Creches de Cabedelo - Paraíba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
MEIRA, Q.G.S.; LIMA, M. A.; ARAUJO, L. S. A.. Avaliação do Estado Nutricional e Auto-percepção Corporal em Praticantes de Musculação em uma Academia de JP- PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.
TRIGUEIRO, L. S. L.;MEIRA, Q.G.S.; DANTAS, J. L.. AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E ANTROPOMETRIA EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DO MUNICÍPIO DE SÃO BENTO-PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
TRIGUEIRO, L. S. L.;MEIRA, Q.G.S.; DANTAS, J. L.. PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM RELAÇÃO AO ALEITAMENTO MATERNO E COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS DE 0 A 2 ANOS DE UMA CRECHE NO MUNICÍPIO DE SÃO BENTO-PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q.G.S.; BARBOSA, F. P. T.; TRIGUEIRO, L. S. L.. IMPORTÂNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q.G.S.; BARBOSA, F. P. T.; FORMIGA, W. A. M.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE REFERÊNCIA DA ASSISTÊNCIA SOCIAL DO MUNICÍPIO DE ITAPORANGA - PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q.G.S.; FORMIGA, W. A. M.; RIBEIRO, V. M. C.. ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS CARENTES DO MUNICÍPIO DE BOA VENTURA ? PB. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q. G. S.; TRIGUEIRO, L. S. L.; BARBOSA, F. P. T.. TRATAMENTO NÃO MEDICAMENTOSO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
MEIRA, Q.G.S.; RIBEIRO, V. M. C.; FORMIGA, W. A. M.. OBESIDADE INFANTIL: A INFLUÊNCIA DOS PAIS NO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS OBESAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
BARBOSA, F. P. T.;MEIRA, Q.G.S.; FORMIGA, W. A. M.. F. Barbosa.PREVALÊNCIA DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NAS ACADEMIAS DE GINÁSTICA DA CIDADE DE PATOS-PB: FATORES ASSOCIADOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
FORMIGA, W. A. M.;MEIRA, Q.G.S.; TARGINO, M. V. P.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE COOKIES ENRIQUECIDOS COM SPIRULINA PLATENSIS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
FORMIGA, W. A. M.;MEIRA, Q.G.S.; BARBOSA, F. P. T.. ESTUDO COMPARATIVO DA INGESTÃO ALIMENTAR DE ESCOLARES INFANTOJUVENIS EM UMA UNIDADE DE ENSINO DE PERNAMBUCO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos.
LEITE, M. C. A.;MEIRA, Q. G. S.; LEITE, I. F.. AVALIAÇÃO DO PRÉ-NATAL EM USF: VISÃO DE GESTANTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM ENFERMAGEM) - Faculdade de Enfermagem São Vicente de Paula.
ALVINO, M. C.;MEIRA, Q. G. S.; LEITE, I. F.. ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NA ASSISTÊNCIA PRÉ-NATAL EM UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM ENFERMAGEM) - Faculdade de Enfermagem São Vicente de Paula.
Orientou
Câncer de colo Uterino e sua relação com o vírus HPV: uma revisão dos aspectos mais relevantes; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp; Saúde da Família - Linhas de cuidado) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Importância dos bancos de leite humano; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
PRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE FROZEN YOGURT DE MANGA COM POTENCIAL SIMBIÓTICO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
O efeito de dietas restritivas em pessoas com distúrbios alimentares; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Introdução de dietas vegetarianas: avaliação bioquímica de pacientes atendidos em UBS's de Santa Rita - PB; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Estratégias de emagrecimento baseadas em epigenética; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Elaboração, Caracterização e Análise Sensorial de Pão Integral Enriquecido com Farinha de Semente de Curcubita SP (Aborbóra); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MACARRÃO TIPO TALHARIM À BASE DE FARINHA DE INHAME (DIOSCOREA SPP; ) E FARINHA DE ARROZ (ORYZA SATIVA L); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Avaliação do risco de Diabetes Mellitus em adolescentes de uma escola privada no município de Caicó-RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
A UTILIZAÇÃO DA GLYCINE MAX (L; ) COMO ALIMENTO FUNCIONAL E SUPLEMENTAÇÃO HUMANA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Dietas com Restrição de Carboidratos no combate a Obesidade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Doenças autoimunes ? possíveis gatilhos e terapia nutricional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
ESTADO NUTRICIONAL E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS CARENTES DO MUNICÍPIO DE BOA VENTURA ? PB; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Importância da Terapia Nutricional no tratamento e na recuperação de pacientes oncológicos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Avaliação do Estado Nutricional de idosos assistidos por um CRAS do município de Itaporanga - PB; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Araújo; Tratamento não medicamentoso na Hipertensão Arterial Sistêmica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
OBESIDADE INFANTIL: A INFLUÊNCIA DOS PAIS NO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS OBESAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
TERAPIA NUTRICIONAL PARA TRATAMENTO DA MENOPAUSA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PRÉ-ESCOLARES EM CRECHES DE CABEDELO - PB; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E AUTOPERCEPÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIA DE JOÃO PESSOA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Anemia Ferropriva na Infância: Situação atual, fatores causais, políticas e programas de combate e prevenção; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
ANÁLISE DAS ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL CONTRA A OBESIDADE EM ESCOLAS MUNICIPAIS DE MALTA-PB; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
PROPRIEDADES DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS: UMA REVISÃO SOBRE O SEU PAPEL NA PREVENÇÃO E CONTROLE DE DOENÇAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Integradas de Patos; Orientador: Quênia Gramile Silva Meira;
Produções bibliográficas
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BEZERRA, JARDYELLEN MATIAS ; FALCONE, MARIA LUIZA RUBERG ; MARQUES, MARIA EDUARDA COSTA SANTOS ; MAIA, MARIANA OLIVEIRA ; VARELA, NICOLE COSTA ; SÁ, ARALINDA NOGUEIRA PINTO DE ; MEIRA, QUÊNIA GRAMILE SILVA ; ALVES, MÔNICA DE ALMEIDA LIMA ; DEININGER, LAYZA DE SOUZA CHAVES . A epidemiologia da dengue na Paraíba entre 2015 e 2020 e a ação da Atenção Primária em seu combate. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. 23, p. e11980, 2023.
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SILVA-FILHO, E. ; MEIRA, Q. G. S. ; RODRIGUES, A. C. ; MARQUES, C. L. F. ; OLIVEIRA, P. ; FREITAS, R. P. A. . TRANSCRANIAL DIRECT CURRENT STIMULATION ON HYPERTENSION: A SYSTEMATIC REVIEW AND META-ANALYSIS. ACTA CARDIOLOGICA , 2024.
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MEIRA, Q. G. S. . Direito Humano à Alimentação Adequada: Atenção Primária à Saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MEIRA, Q. G. S. ; COSTA, D. A. ; MORAIS, G. Q. ; VASCONCELOS, T. H. C. . Aperfeiçoamento do Caderno de Dietas por Equivalentes do Ambulatório do HULW da UFPB. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PESSOA, V. V. B. ; MEIRA, Q. G. S. ; SINFRÔNIO, M. C. L. ; SANTANA, P. R. . AMAMENTAÇÃO E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ACOMPANHADAS PELA UBS DE CAMBOINHA - CABEDELO - PB.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MEIRA, Q. G. S. ; GOMES, Mª. A. S. ; SOUSA, M. S. . Grupo de Alimentação e Energia Vital. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MEIRA, Q. G. S. ; GOMES, Mª. A. S. ; SOUSA, M. S. . Fermentação de raízes e hortaliças orgânicas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MEIRA, Q.G.S. . Uso de Conservantes Naturais. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MEIRA, Q.G.S. . Prejuízo dos Conservantes para a Saúde. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MEIRA, Q.G.S. . CURSO DE ESCRITA CIENTÍFICA (MINICURSO). 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MEIRA, Q. G. S. . Minicurso de Escrita Científica (Artigo Científico)/Pesquisa Portal CAPES. 2017. .
MEIRA, QUÊNIA GRAMILE SILVA . TREINAMENTO PORTAL CAPES. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MEIRA, Q.G.S. ; ARAUJO, L. S. A. . Manual de Elaboração de Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual para o aluno).
MEIRA, Q. G. S. ; QUEIROGA, I. M. B. N. ; FERREIRA, D.N. . Treinamento do Portal de Periódicos - CAPES. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MEIRA, Q.G.S. ; QUEIROGA, I. M. B. N. ; FERREIRA, D.N. . Treinamento do Portal de Periódicos - CAPES. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MEIRA, Q.G.S. ; QUEIROGA, I. M. B. N. ; FERREIRA, D.N. . Treinamento do Portal de Periódicos - CAPES. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUSA, M. S. ; MOTA, Q.G.S. . Alimentação e Energia Vital. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUSA, M. S. ; MOTA, Q.G.S. . Curso Informativo sobre Produtos Orgãnicos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUSA, M. S. ; MOTA, Q.G.S. . Grupo de Estudos das Terapias Complementares. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
EFEITOS DA ESTIMULAÇÃO TRANSCRANIANA POR CORRENTE CONTÍNUA NO MANEJO DA DOR EM PACIENTES ONCOLÓGICOS: UM ESTUDO OPEN LABEL, Descrição: Este estudo caracteriza-se como ensaio clínico não controlado do tipo open label que será desenvolvido no Hospital São Vicente de Paula em João Pessoa, Paraíba, devidamente aprovado pelo comitê de ética sob o parecer de número. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Quênia Gramile Silva Meira - Coordenador / MÔNICA ALMEIDA DE LIMA ALVES - Integrante / EDSON MENESES DA SILVA FILHO - Integrante / MICHEL ADÃO DE OLIVEIRA FERNANDES - Integrante.
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2017 - 2019
Elaboração de Produtos Alimentícios com potencial funcional, Descrição: O projeto objetiva a elaboração e caracterização de preparações ou produtos com alegação funcional. Alguns produtos tem características probióticas, prebióticas e até simbióticas. Outros produtos elaborados não possuem glúten ou lactose e tem potencial para introdução em dietas com restrição desses nutrientes. Ainda, são realizadas análises sensoriais com os produtos elaborados e consequentemente, após os resultados há grandes possibilidades de realizar-se pedidos de patentes de invenção sobre a produção desses alimentos em laboratório de processamento de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Quênia Gramile Silva Meira - Coordenador / Letícia Hosana de Araújo Almeida - Integrante / ROBERTO DE MIRANDA HENRIQUES FREIRE - Integrante / ANA CAROLINA SANTOS GUIMARÃES - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
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2013 - 2015
Ações integradas de pesquisa de compostos bioativos do leite caprino e desenvolvimento de produtos derivados com propriedades funcionais, Descrição: Chamada N 71/2013 Bolsa Pesquisador Visitante Especial - PVE - MEC/MCTI/CAPES/CNPq/FAPs / Linha 2 - Bolsa Pesquisador Visitante Especial - PVE, com o objetivo de estabelecer uma estratégia de ações integradas em pesquisa para caracterização de compostos bioativos do leite de cabra e desenvolvimento de produtos derivados com propriedades funcionais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (5) . , Integrantes: Quênia Gramile Silva Meira - Integrante / ILSA CUNHA BARBOSA - Integrante / EVANDRO LEITE DE SOUZA - Integrante / BÁRBARA MELO SANTOS NASCIMENTO - Integrante / RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA - Coordenador / Marta Suely Madruga - Integrante / Tatiane Santi Gadelha - Integrante / Yasmim Regis Formiga de Sousa - Integrante / Marciane Magnani - Integrante / Marco Aurélio Delmondes Bomfim - Integrante / Whyara Karoline Almeida da Costa - Integrante / Gerlane Coelho Bernardo Guerra - Integrante / Silvanda Melo Silva - Integrante / Amanda Marília da Silva Sant'Ana - Integrante / Daline Fernandes S. Araújo - Integrante.
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2009 - 2011
Investigação da capacidade de adesão, padrão de formação de biofilmes e resistência a sanitizantes de cepas de Staphylococcus aureus isoladas de serviços de alimentação sob diferentes condições de crescimento, Descrição: Edital MCT/CNPq nº 70/2008. Processo 550861/2009-2. O presente projeto apresenta como objetivos/metas: I - Verificar a capacidade de adesão e cinética de separação das cepas de S. aureus sobre diferentes tipos de superfícies quando cultivadas em caldo substrato base carne e vegetais; II - Analisar a capacidade e o perfil de formação de biofilmes das cepas de S. aureus sobre diferentes tipos de superfícies quando cultivadas em diferentes condições experimentais; III Verificar a eficácia de agentes sanificantes sobre a viabilidade celular de S. aureus e redução do número de células microbianas na matriz do biofilme; IV Avaliar a influência de agentes sanificantes sobre alguns aspectos fisiológicos das cepas de S. aureus. As informações obtidas surgirão com um passo essencial para identificar possíveis intervenções (incluindo tipos de agentes sanificantes, técnicas de sanitização e sua variação de acordo com o tipo superfície) nas operações envolvidas na produção e distribuição de alimentos quando considerado a busca intermitente da segurança alimentar dos consumidores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Quênia Gramile Silva Meira - Integrante / de Medeiros Barbosa, Isabella - Integrante / Alves Aguiar Athayde, Ana Júlia - Integrante / de Siqueira-Júnior, José Pinto - Integrante / EVANDRO LEITE DE SOUZA - Coordenador / Maria Lúcia da Conceição - Integrante / Tânia Lúcia Montenegro Stamford - Integrante / Ana Caroliny Veiria da Costa - Integrante.
Prêmios
2016
Prêmio de Inovação Tecnológica Professor Delby Fernandes de Medeiros (Patente de Invenção INPI nº BR102015016223-5), Agência de Inovação Tecnológica, Universidade Federal da Paraíba.
Histórico profissional
Endereço profissional
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FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS. , Praça Dom Ulrico,56, Centro, 58010740 - João Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (83) 30440422, URL da Homepage:
Experiência profissional
2015 - 2015
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Preceptoria, Enquadramento Funcional: Preceptora
Outras informações:
Preceptora do Núcleo de Nutrição no Estágio optativo da Atenção Básica junto ao Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Hospitalar com ênfase na Atenção à Saúde da Criança e do Adolescente
2013 - 2013
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO DOCÊNCIA I, Carga horária: 15
Outras informações:
Aulas ministradas na disciplina HCSA (Higiene e Controle Sanitário de Alimentos) do curso de Nutrição. Nível: Graduação.
2012 - 2013
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO DOCÊNCIA II, Carga horária: 15
Outras informações:
Aulas ministradas na disciplina HCSA (Higiene e Controle Sanitário de Alimentos) do curso de Nutrição. Nível: Graduação.
2011 - 2012
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista REUNI, Carga horária: 15
Outras informações:
Aulas práticas e teóricas ministradas nas disciplinas Microbiologia de Alimentos II e Laboratório de Microbiologia de Alimentos I, do curso de Engenharia de Alimentos. Nível: Graduação.
2007 - 2008
Universidade Federal da ParaíbaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora de Dietoterapia I, Carga horária: 12
2010 - 2011
Hospital Geral de Itapororoca Prefeito José Felix de BritoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30
Atividades
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10/2010 - 10/2011
Serviços técnicos especializados , SECRETARIA DE ESTADO DE SAÚDE DA PARAÍBA - HOSPITAL GERAL DE ITAPOROROCA.,Serviço realizado, NUTRICIONISTA NA ÁREA DE PRODUÇÃO (UAN COLETIVIDADE ENFERMA/SADIA) E CLÍNICA.
2012 - 2016
Faculdade Potiguar da Paraíba - Laureate International UniversitiesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 15
Atividades
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02/2012 - 06/2012
Ensino, Curso Superior em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS
2012 - Atual
Prefeitura Municipal de Santa Rita - ParaíbaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40
Outras informações:
LOTAÇÃO: NASF (NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE DA FAMÍLIA)
APOIO REALIZADO EM 7 UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE
Atividades
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11/2012
Serviços técnicos especializados , SECRETARIA DE SAÚDE DE SANTA RITA - PMSR.,Serviço realizado, Atendimento nutricional, acompanhamento domiciliar, atendimento compartilhado em grupos terapêuticos, treinamentos para manipuladores de alimentos, matriciamento, EAN, avaliação nutricional, atividades relacionadas ao NASF/AB.
2016 - 2017
Faculdades Integradas de PatosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
Atividades
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02/2017 - 06/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática em Saúde Coletiva
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02/2017 - 06/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, SUPERVISÃO DE ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA
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02/2017 - 06/2017
Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Integradas de Patos, Faculdades Integradas de Patos.,Atividade realizada, Orientação de TCC.
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08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva
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08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática Assistida II
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08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática em Saúde Coletiva
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08/2016 - 12/2016
Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Integradas de Patos, Faculdades Integradas de Patos.,Atividade realizada, Atendimento e Orientação de discentes.
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08/2016 - 12/2016
Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Integradas de Patos, Faculdades Integradas de Patos.,Atividade realizada, Orientação de TCC.
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02/2016 - 06/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
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02/2016 - 06/2016
Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Integradas de Patos, Faculdades Integradas de Patos.,Atividade realizada, Orientação de TCC.
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02/2016 - 06/2016
Outras atividades técnico-científicas , Faculdades Integradas de Patos, Faculdades Integradas de Patos.,Atividade realizada, Orientação de Discentes.
2016 - Atual
Faculdade de Ciências MédicasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA ASSISTENTE, Carga horária: 20
Atividades
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04/2023
Pesquisa e desenvolvimento, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Linhas de pesquisa
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03/2022
Extensão universitária , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade de extensão realizada, PROJETO: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SOBRE A PERSPECTIVA DAS MERENDEIRAS: SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS.
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08/2021
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MEP II - Métodos de Estudo e Pesquisa II
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02/2021
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MEP - Métodos de Estudo e Pesquisa I
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02/2021
Ensino, MEDICINA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, EPIDEMIOLOGIA, INTEGRAÇÃO ENSINO, SERVIÇO E COMUNIDADE I, INTEGRAÇÃO ENSINO, SERVIÇO E COMUNIDADE IV, MÉTODOS DE ESTUDO E PESQUISA I, MÉTODOS DE ESTUDO E PESQUISA II
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02/2017
Extensão universitária , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade de extensão realizada, PROAHC- PROJETO DE APOIO HUMANIZADO AO PORTADOR DE CÂNCER.
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08/2018 - 12/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Cargo ou função, Membro do NUCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE (NDE) do curso de Nutrição da FCM.
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04/2018 - 07/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba.
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02/2019 - 12/2020
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos, Trabalho de Conclusão de Curso I, Trabalho de Conclusão de Curso II
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08/2018 - 12/2018
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I), TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
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08/2016 - 08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição da FCM-PB.
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02/2018 - 06/2018
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 1 (TCC 1), TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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08/2017 - 06/2018
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO II
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08/2017 - 12/2017
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II
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02/2017 - 06/2017
Pesquisa e desenvolvimento, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Linhas de pesquisa
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02/2017 - 06/2017
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, PRÁTICA DE UNIDADE DE PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES (PRÁTICA UPR)
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02/2017 - 06/2017
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso II (TCC II)
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02/2017 - 06/2017
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos
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02/2017 - 06/2017
Outras atividades técnico-científicas , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade realizada, ORIENTAÇÃO DE TCC.
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02/2017 - 06/2017
Outras atividades técnico-científicas , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade realizada, ATIVIDADES COMPLEMENTARES (LABORATÓRIO DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS).
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08/2016 - 12/2016
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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08/2016 - 12/2016
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II
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08/2016 - 12/2016
Outras atividades técnico-científicas , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade realizada, Orientação TCC.
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02/2016 - 06/2016
Ensino, BACHARELADO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
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02/2016 - 06/2016
Outras atividades técnico-científicas , FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS.,Atividade realizada, ATIVIDADES COMPLEMENTARES (LABORATÓRIO DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS).
2018 - 2018
Instituto de Educação Superior da ParaíbaVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 30
Outras informações:
Aula ministrada em Módulo de Metodologia Científica no Curso de Especialização em Nutrição em Oncologia no IESP
Atividades
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05/2018 - 05/2018
Ensino, Especialização em Nutrição em Oncologia, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
2021 - 2021
Faculdade EESAPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4
Atividades
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02/2021
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos de Análise da Composição de Alimentos
2020 - 2023
Faculdade Três MariasVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4
Atividades
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02/2023 - 06/2023
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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08/2022 - 12/2022
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
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03/2022 - 06/2022
Ensino, GASTRONOMIA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ÉTICA PROFISSIONAL
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02/2022 - 06/2022
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GASTRONOMIA, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
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02/2021 - 12/2021
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos de Análise da Composição dos Alimentos
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08/2020 - 12/2020
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HIGIENE, CONTROLE DE QUALIDADE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Quênia Gramile Silva Meira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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