HELENA GUIMARÃES COUTINHO
Nutricionista formada pela Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP (Bacharel, 2015), com especialização na área da saúde da criança e do adolescente ( Residência Multiprofissional, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, 2018). Áreas de atuação: nutrição e crescimento, saúde coletiva, nutrição clínica, amamentação, obesidade infantil, nutrição materno-infantil, nutrição pediátrica, alimentação orgânica, nutrição preventiva, equipe multiprofissional e educação nutricional. Durante período de graduação desenvolveu duas pesquisas financiadas pelo Pibic/CNPq ( "Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do programa Academia - Espaço CR -Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas - SP" e "Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos " ). Participa de trabalho voluntário (CISV), exercendo papel de liderança com o intuito de educar pela paz e trabalhar esferas como: integração, diversidade cultural, respeito, formação de cidadãos globais e resolução de conflitos. E-mail: helenawill@uol.com.br.
Informações coletadas do Lattes em 02/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Residência Multiprofissional - Saúde da Criança e do Adolescente
2016 - 2018
FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA UNICAMP
Título: Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade e à maturação sexual
Orientador: Mariana Porto Zambon
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade Estadual de Campinas
Título: Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na feira Pé na Roça - o comércio direto entre o agricultor e o consumidor
Orientador: Josely Rimoli
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Chinês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Pediátrica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: pesquisa e desenvolvimento.
Participação em eventos
VII Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais.ANÁLISE DO PERFIL DOS CONSUMIDORES E DE SUAS COMPRAS NA FEIRA PÉ NA ROÇA ? O COMÉRCIO DIRETO ENTRE O AGRICULTOR E O CONSUMIDOR. 2015. (Outra).
Curso Intensivo de Suplementação Nutricional - EEF ? USP.. 2014. (Outra).
III Fórum Amil de Terapia Nutricional. 2014. (Outra).
Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética. 2014. (Seminário).
XXII Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP. ANÁLISE DO PERFIL DOS CONSUMIDORES E DE SUAS COMPRAS NA FEIRA PÉ NA ROÇA E DIVULGAÇÃO DOS BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS. 2014. (Congresso).
SEPEX.Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do Programa Academia ? Espaço CR ? Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas ? SP. 2013. (Outra).
XXI Congresso de Iniciação Científica da Unicamp. ANÁLISE DA EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES PORTADORES DO VÍRUS HIV FREQUENTADORES DO PROGRAMA ACADEMIA ? ESPAÇO CR ? CENTRO DE REFERÊNCIA DE DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS DO MUNÍCIPIO DE CAMPINAS - SP. 2013. (Congresso).
1a Feira de Nutrição e Esporte da Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP. 2012. (Feira).
Avanços em Nutrição: Nutrição Clínica e Epidemiologia Nutricional. 2012. (Seminário).
II Curso de Aconselhamento Nutricional - IPq- HCFMUSP.. 2012. (Outra).
Projetos de pesquisa
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2016 - 2018
Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade, à idade de início e à maturação sexual, Descrição: Pesquisa Retrospectiva Transversal. Objetivos: Comparar os escores z de altura e IMC de acordo com: idade, idade de início da obesidade e desenvolvimento puberal em pacientes do Ambulatório de Obesidade na criança e no adolescente do Hospital das Clínicas da UNICAMP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Mariana Porto Zambon - Integrante.
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2013 - 2014
Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos, Descrição: O objetivo do estudo foi conhecer o perfil sócio-econômico dos consumidores de alimentos orgânicos da Feira Pé na Roça, pesquisar as motivações que os levam a comprar alimentos orgânicos e quais são os produtos mais consumidos. A metodologia de pesquisa social utilizada foi de caráter quali-quantitativa, com aplicação de questionários semi-estruturados, para a população amostral (n=81 frequentadores/consumidores) e posterior análise dos resultados em softwares específicos. Os resultados demonstraram que os consumidores da feira, diferentemente de estudos já realizados, abrangem um público mais diversificado quanto a faixa etária (abrangendo jovens estudantes e presença significativa de consumidores da terceira idade), renda (com 38,46% com renda entre 1,5 salários até 6 salários mínimos), escolaridade (estudantes, aposentados e profissionais de nível superior de diversas área, demonstrando que a população, em geral, esta cada vez mais preocupada com a saúde e com a sustentabilidade. Constatou-se a importância da feira para facilitar a compra de alimentos orgânicos, para consumidores, que residem em diversificadas regiões da cidade de Campinas, até mesmo em outros distritos e municípios. Sugere-se que mais estudos sejam realizados, para acompanhar o perfil dos consumidores de alimentos orgânicos, processos de incentivo à transição agroecológica para agricultores rurais e sobre a Saúde do Trabalhador rural.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Josely Rimoli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2013
Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do Programa Academia ? Espaço CR ? Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas ? SP, Descrição: O projeto teve como objetivos: proporcionar a aproximação da literatura e com a realidade, estudar os benefícios da orientação nutricional unida à exercícios físicos orientados, na vida de indivíduos portadores de HIV (Espaço CR- SMS- Campinas), busca de comprovações e resultados efetivos sobre a importância de proporcionar à sociedade o direito à saúde, bem estar e qualidade de vida, através de políticas públicas e a colaborar na coleta de dados para a pesquisa da mestranda Lília Moraes Gennari. O Espaço CR foi escolhido como campo de pesquisa, por ser a primeira academia no estado de São Paulo, exclusiva para usuários da rede SUS, portadores do vírus de HIV positivo, com assistência consolidada e o tratamento realizado por equipe multidisciplinar. A pesquisa foi quali-quantitativa, transversal e retrospectiva. Realizou-se coleta e análise de dados dos prontuários dos indivíduos e aplicação do questionário WHOQOL ? HIV- Bref. A amostra foi 50 pessoas. Com a realização da pesquisa, pode-se concluir que as políticas públicas de saúde coletiva são de extrema importância para a sobrevida e qualidade de vida de pessoas com HIV. Reforça-se a importância da educação em saúde para a população e dos trabalhos interdisciplinares, que podem exercer papel eficiente no cuidado da saúde das pessoas. A pesquisa reforçou a importância do acolhimento, do respeito às condições sociocultural e a humanização, na vida de pessoas com HIV e AIDS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Josely Rimoli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2018
FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA UNICAMPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Área da Saúde da Criança e do Adolescente
2013 - 2014
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Iniciação Científica, Carga horária: 8
Outras informações:
Realização do Projeto Intitulado: "Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos".
2012 - 2013
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPqVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Iniciação Científica, Carga horária: 8
Outras informações:
Projeto Intitulado: "Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do programa Academia - Espaço CR - Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas - SP"
2014 - 2014
Hospital Municipal Infantil Menino Jesus ? Instituto de Responsabilidade SoVínculo: Estágio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área Saúde Pública), Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, foco no atendimento ambulatorial com realização de primeiras consultas e retornos, educação nutricional e orientações nutricionais. (área de saúde pública).
2014 - 2014
Hospital Municipal Infantil Menino Jesus ? Instituto de Responsabilidade SoVínculo: Estagio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área Clínica), Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, atendimento clínico em enfermaria, realização de acompanhamento dietoterápico, estabelecimento de condutas e cuidado nutricional de pacientes na internação (área clínica).
2012 - Atual
Children?s International Summer VillagesVínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Líder
Outras informações:
Comunidade global de voluntários. Acampamentos; Integração; Paz; Diversidade Cultural; Atividades Educacionais; Formação de Cidadãos Globais. - Líder da Delegação do Brasil em Village Internacional ? Word Village ? CISV (Trondheim/Noruega, 2015) - Líder da Delegação de São Paulo em Village Nacional ? Caleidoscópio - CISV ( Betim/MG, 2013)
2014 - 2014
Colégio SidartaVínculo: Estágio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área UAN), Carga horária: 30
Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, realizado na área de nutrição escolar/ UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição (GR. SA - Scolarest). Realização de planejamento financeiro, organizacional, físico e técnico de cardápios, logística de suprimentos e elaboração de projeto com plano operacional ( higienização das mãos).
2016 - 2017
Centro de Saúde DIC 1Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48
2016 - 2017
Centro de Saúde DIC 1Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48
2017 - 2018
HOSPITAL ESTADUAL DE SUMARÉVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48
2017 - 2018
HOSPITAL ESTADUAL DE SUMARÉVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48
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