Helena Guimarães Coutinho

Nutricionista formada pela Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP (Bacharel, 2015), com especialização na área da saúde da criança e do adolescente ( Residência Multiprofissional, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, 2018). Áreas de atuação: nutrição e crescimento, saúde coletiva, nutrição clínica, amamentação, obesidade infantil, nutrição materno-infantil, nutrição pediátrica, alimentação orgânica, nutrição preventiva, equipe multiprofissional e educação nutricional. Durante período de graduação desenvolveu duas pesquisas financiadas pelo Pibic/CNPq ( "Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do programa Academia - Espaço CR -Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas - SP" e "Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos " ). Participa de trabalho voluntário (CISV), exercendo papel de liderança com o intuito de educar pela paz e trabalhar esferas como: integração, diversidade cultural, respeito, formação de cidadãos globais e resolução de conflitos. E-mail: helenawill@uol.com.br.

Informações coletadas do Lattes em 25/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional - Saúde da Criança e do Adolescente

2016 - 2018

FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA UNICAMP
Título: Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade e à maturação sexual
Orientador: Mariana Porto Zambon
Bolsista do(a): Ministério da Saúde, MS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Universidade Estadual de Campinas
Título: Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na feira Pé na Roça - o comércio direto entre o agricultor e o consumidor
Orientador: Josely Rimoli
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Chinês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Pediátrica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: pesquisa e desenvolvimento.

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Participação em eventos

VII Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais.ANÁLISE DO PERFIL DOS CONSUMIDORES E DE SUAS COMPRAS NA FEIRA PÉ NA ROÇA ? O COMÉRCIO DIRETO ENTRE O AGRICULTOR E O CONSUMIDOR. 2015. (Outra).

Curso Intensivo de Suplementação Nutricional - EEF ? USP.. 2014. (Outra).

III Fórum Amil de Terapia Nutricional. 2014. (Outra).

Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética. 2014. (Seminário).

XXII Congresso de Iniciação Científica da UNICAMP. ANÁLISE DO PERFIL DOS CONSUMIDORES E DE SUAS COMPRAS NA FEIRA PÉ NA ROÇA E DIVULGAÇÃO DOS BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS. 2014. (Congresso).

SEPEX.Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do Programa Academia ? Espaço CR ? Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas ? SP. 2013. (Outra).

XXI Congresso de Iniciação Científica da Unicamp. ANÁLISE DA EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES PORTADORES DO VÍRUS HIV FREQUENTADORES DO PROGRAMA ACADEMIA ? ESPAÇO CR ? CENTRO DE REFERÊNCIA DE DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS DO MUNÍCIPIO DE CAMPINAS - SP. 2013. (Congresso).

1a Feira de Nutrição e Esporte da Faculdade de Ciências Aplicadas da UNICAMP. 2012. (Feira).

Avanços em Nutrição: Nutrição Clínica e Epidemiologia Nutricional. 2012. (Seminário).

II Curso de Aconselhamento Nutricional - IPq- HCFMUSP.. 2012. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Julicristie Machado de Oliveira

RIMOLI, J.;OLIVEIRA, JM. Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Ana Carolina Junqueira Vasques

CAROLINA J. VASQUES, ANA; ZAMBON, MARIANA P.. Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade e à maturação sexual. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa em Residência Multiprofissional em Saúde da Criança) - Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Mariana Porto Zambon

Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade e à maturação sexual; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp; Orientador: Mariana Porto Zambon;

Josely Rimoli

ANÁLISE DO PERFIL DOS CONSUMIDORES E DE SUAS COMPRAS NA FEIRA PÉ NA ROÇA O Comércio Direto entre o Agricultor e o Consumidor; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP; Orientador: Josely Rimoli;

Josely Rimoli

Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Josely Rimoli;

Josely Rimoli

O Mercado Consumidor de Alimentos Orgânicos ? as influências existentes nas escolhas de compra; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutriição) - Faculdade de Ciências Aplicadas Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Josely Rimoli;

Josely Rimoli

Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida dos pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do Programa Academia - Espaço CR - Centro de Referência de Doenças Sexualmente transmissíveis do Município de Campinas - SP; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Josely Rimoli;

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2018

    Altura e IMC de crianças e adolescentes obesos em relação à idade, à idade de início e à maturação sexual, Descrição: Pesquisa Retrospectiva Transversal. Objetivos: Comparar os escores z de altura e IMC de acordo com: idade, idade de início da obesidade e desenvolvimento puberal em pacientes do Ambulatório de Obesidade na criança e no adolescente do Hospital das Clínicas da UNICAMP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Mariana Porto Zambon - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos, Descrição: O objetivo do estudo foi conhecer o perfil sócio-econômico dos consumidores de alimentos orgânicos da Feira Pé na Roça, pesquisar as motivações que os levam a comprar alimentos orgânicos e quais são os produtos mais consumidos. A metodologia de pesquisa social utilizada foi de caráter quali-quantitativa, com aplicação de questionários semi-estruturados, para a população amostral (n=81 frequentadores/consumidores) e posterior análise dos resultados em softwares específicos. Os resultados demonstraram que os consumidores da feira, diferentemente de estudos já realizados, abrangem um público mais diversificado quanto a faixa etária (abrangendo jovens estudantes e presença significativa de consumidores da terceira idade), renda (com 38,46% com renda entre 1,5 salários até 6 salários mínimos), escolaridade (estudantes, aposentados e profissionais de nível superior de diversas área, demonstrando que a população, em geral, esta cada vez mais preocupada com a saúde e com a sustentabilidade. Constatou-se a importância da feira para facilitar a compra de alimentos orgânicos, para consumidores, que residem em diversificadas regiões da cidade de Campinas, até mesmo em outros distritos e municípios. Sugere-se que mais estudos sejam realizados, para acompanhar o perfil dos consumidores de alimentos orgânicos, processos de incentivo à transição agroecológica para agricultores rurais e sobre a Saúde do Trabalhador rural.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Josely Rimoli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2012 - 2013

    Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do Programa Academia ? Espaço CR ? Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas ? SP, Descrição: O projeto teve como objetivos: proporcionar a aproximação da literatura e com a realidade, estudar os benefícios da orientação nutricional unida à exercícios físicos orientados, na vida de indivíduos portadores de HIV (Espaço CR- SMS- Campinas), busca de comprovações e resultados efetivos sobre a importância de proporcionar à sociedade o direito à saúde, bem estar e qualidade de vida, através de políticas públicas e a colaborar na coleta de dados para a pesquisa da mestranda Lília Moraes Gennari. O Espaço CR foi escolhido como campo de pesquisa, por ser a primeira academia no estado de São Paulo, exclusiva para usuários da rede SUS, portadores do vírus de HIV positivo, com assistência consolidada e o tratamento realizado por equipe multidisciplinar. A pesquisa foi quali-quantitativa, transversal e retrospectiva. Realizou-se coleta e análise de dados dos prontuários dos indivíduos e aplicação do questionário WHOQOL ? HIV- Bref. A amostra foi 50 pessoas. Com a realização da pesquisa, pode-se concluir que as políticas públicas de saúde coletiva são de extrema importância para a sobrevida e qualidade de vida de pessoas com HIV. Reforça-se a importância da educação em saúde para a população e dos trabalhos interdisciplinares, que podem exercer papel eficiente no cuidado da saúde das pessoas. A pesquisa reforçou a importância do acolhimento, do respeito às condições sociocultural e a humanização, na vida de pessoas com HIV e AIDS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helena Guimarães Coutinho - Coordenador / Josely Rimoli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2016 - 2018

FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA UNICAMP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Área da Saúde da Criança e do Adolescente

2012 - 2013

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2013 - 2014

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Iniciação Científica, Carga horária: 8

Outras informações:
Realização do Projeto Intitulado: "Análise do perfil dos consumidores e de suas compras na Feira Pé na Roça e divulgação dos benefícios dos alimentos orgânicos".

2012 - 2013

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Iniciação Científica, Carga horária: 8

Outras informações:
Projeto Intitulado: "Análise da evolução do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes portadores do vírus HIV frequentadores do programa Academia - Espaço CR - Centro de Referência de Doenças Sexualmente Transmissíveis do município de Campinas - SP"

2014 - 2014

Hospital Municipal Infantil Menino Jesus ? Instituto de Responsabilidade So

Vínculo: Estágio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área Saúde Pública), Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, foco no atendimento ambulatorial com realização de primeiras consultas e retornos, educação nutricional e orientações nutricionais. (área de saúde pública).

2014 - 2014

Hospital Municipal Infantil Menino Jesus ? Instituto de Responsabilidade So

Vínculo: Estagio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área Clínica), Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, atendimento clínico em enfermaria, realização de acompanhamento dietoterápico, estabelecimento de condutas e cuidado nutricional de pacientes na internação (área clínica).

2012 - Atual

Children?s International Summer Villages

Vínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Líder

Outras informações:
Comunidade global de voluntários. Acampamentos; Integração; Paz; Diversidade Cultural; Atividades Educacionais; Formação de Cidadãos Globais. - Líder da Delegação do Brasil em Village Internacional ? Word Village ? CISV (Trondheim/Noruega, 2015) - Líder da Delegação de São Paulo em Village Nacional ? Caleidoscópio - CISV ( Betim/MG, 2013)

2014 - 2014

Colégio Sidarta

Vínculo: Estágio Não Remunerado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Estagiária (área UAN), Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório não remunerado, realizado na área de nutrição escolar/ UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição (GR. SA - Scolarest). Realização de planejamento financeiro, organizacional, físico e técnico de cardápios, logística de suprimentos e elaboração de projeto com plano operacional ( higienização das mãos).

2016 - 2017

Centro de Saúde DIC 1

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48

2016 - 2017

Centro de Saúde DIC 1

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48

2017 - 2018

HOSPITAL ESTADUAL DE SUMARÉ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48

2017 - 2018

HOSPITAL ESTADUAL DE SUMARÉ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 48