Wilson Carlos Filemon Parmigiani Filho

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Católica de Goiás(2003) e especialização em Gestão Empresarial pelo Fundação Getúlio Vargas - RJ(2008). Tem experiência na área de Engenharia de Produção.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão Empresarial

2007 - 2008

Fundação Getúlio Vargas - RJ
Orientador: Luciano Salamacha

Graduação em Engenharia de Alimentos

1998 - 2003

Universidade Católica de Goiás
Orientador: Nástia Rosa Almeida Coelho

Formação complementar

2007 - 2008

MBA em Gestão Empresarial. (Carga Horária: 432h). , Fundação Getúlio Vargas - RJ, FGV-RJ, Brasil. , Título: Agência de Viagem para Melhor Idade. , Orientador: Jose.

2007 - 2007

Gerência da Manufatura e Técnica dos Indicadores. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica de Goiás, UCG, Brasil.

2007 - 2007

Ferramentas de Qualidade. (Carga horária: 16h). , Grupo Mabel.

2007 - 2007

Norma ISO 9001:2000-Sistemas de Gestão de Qualidad. (Carga horária: 16h). , Grupo Mabel.

2007 - 2007

BPF Avançado. (Carga horária: 16h). , Grupo Mabel.

2003 - 2003

Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2003 - 2003

EMPRETEC. (Carga horária: 80h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas em Goiás.

2002 - 2002

Corantes Naturais em Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Católica de Goiás, UCG, Brasil.

2001 - 2001

Orientação ao Crédito. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas em Goiás.

2001 - 2001

Tecnologia Pescado. (Carga horária: 23h). , Universidade Católica de Goiás, UCG, Brasil.

2000 - 2000

Biotecnologia dos Alimentos. (Carga horária: 24h). , Universidade Católica de Goiás, UCG, Brasil.

1998 - 1998

Neurotoxinas Contaminadoras de Alimentos Marinhos. (Carga horária: 24h). , Universidade Católica de Goiás, UCG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Participação em eventos

II Seminário de Marketing e Vendas. 2004. (Seminário).

VII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2003. (Encontro).

Motive-se:Venda mais e Lucre mais. 2002. (Seminário).

VI Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2002. (Encontro).

Outras produções

Martins, B.A. ; PARMIGIANI FILHO, W. C. F. . BPF estrutural. 2004.

Prêmios

2007

Mérito Comunitário, Junior Achievement.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2008

Goias Alimentos SA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Produção, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gestão de 106 pessoas com plantas de cereais e atomatados incluindo plantas com 2 linhas de Tetrapak respondendo por produtividade, indicadores de eficiência, gestão de pessoas, qualidade do produto, implantação de melhorias.

2008 - 2008

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente da Matéria de Gestão da Qualidade, Carga horária: 3

2008 - 2008

SENAI - Departamento Regional de Goiás

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente da matéria de Tecnologia de Cachaça, Carga horária: 3

2006 - 2008

Grupo Mabel

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 48

Outras informações:
Responsável por garantir a qualidade do produto da companhia, desde a preparação passando pela área de fornos até a chegada do biscoito assado para área do empacotamento, para isso utiliza-se diversas ferramentas de controle de processo, como controle de preparação de massa, controle peso crú da massa, controle peso assado do biscoito; Desenvolvimento de equipes focadas em resultados, como através da coordenação e aplicação de treinamentos técnicos e motivacionais, como a gestão a vista; Ótimos resultados no aumento da produção com melhoria de produtividade e redução de desperdício, gerando uma economia na companhia.

2004 - 2005

Coniexpress

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de Produção, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável por toda produção de receitas a base de tomate, tais como molho, extratos e outros produtos como ketchup, da área de preparação com 16 colaboradores diretos, controle de processo e do produto final liberado para área de envase, forte gestão de pessoas.

2002 - 2003

Grupo Pão de Açúcar

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Segurança Alimentar, Carga horária: 36

Outras informações:
Responsável por fazer verificações de controle em todas áreas destinadas ao armazenamento ou exposição de produtos perecíveis e treinamento e/ou orientação aos colaboradores sobre Boas Práticas de Fabricação e 5S.

1999 - 2000

ARISCO INDUSTRIAL LTDA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário na área de P&D, Carga horária: 30

Outras informações:
Estudos sobre uma nova formulação de molho de pimenta e enriquecimento de fibras de resíduos de tomates em sopas artificiais.