Thais Regina Mezzomo

Nutricionista pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná, tem especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço (UFPR) e em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia (PUCPR), é mestre em Segurança Alimentar e Nutricional (UFPR), doutora em Saúde da Criança e do Adolescente (UFPR) e pós doutoranda em tocoginecologia Unicamp (2023-atual). Foi membro do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN-8) (2015-2021), atuou no âmbito hospitalar, ambulatorial e no ensino superior. É membro do grupo de pesquisa Saúde Reprodutiva e Hábitos Saudáveis (SARHAS) da FCM-UNICAMP, professora convidada de cursos de pós-graduação lato sensu e docente na Claretiano Centro Universitário. Tem experiência na área de nutrição clínica, em docência, coordenação de curso de graduação, pós-graduação e pesquisa atuando nos seguintes temas: gasto energético, exames laboratoriais, diagnóstico e intervenção nutricional em indivíduos com agravos à saúde e doenças crônicas.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente

2017 - 2022

Universidade Federal do Paraná
Título: PERFIL NUTRICIONAL E ESTUDO DE EQUAÇÕES PREDITIVAS DE AVALIAÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO EM REPOUSO DE INDIVÍDUOS COM FENILCETONÚRIA
Rosana Marques Pereira. Coorientador: Marcia Regina Messaggi Gomes Dias.

Mestrado em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

2011 - 2013

Universidade Federal do Paraná
Título: Produção, caracterização e atividades biológicas de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica
, Ano de Obtenção: 2013.Almeriane Maria Weffort Santos.Coorientador: Claudia Carneiro Hecke Krüger. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia

2011 - 2012

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: O impacto dos nutrientes na função tireoidiana
Orientador: Magda Rosa Ramos da Cruz

Especialização em Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço/

2006 - 2008

Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação da Composição Corporal de Adultos Submetidos à Cirurgia Bariátrica
Orientador: Maria Emília Daudt Von der Heyde

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos tipo bar em um bairro no município de Curitiba, PR
Orientador: Rafael Martinez Curial

Pós-doutorado

2023

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Formação complementar

2022 - 2023

Extensão universitária em Avaliação Fisiologia da Nutrição e Bioquímica. (Carga horária: 250h). , Venes Escola de Saúde, VENES, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do ganho de peso adequado na gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação em Dietoterapia Renal no Tratamento Conservador, com ênfase em. (Carga horária: 4h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2019 - 2019

Abordagem Familiar na Atenção Domiciliar. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2017 - 2017

O paciente idoso e a sarcopenia: diagnóstico e tratamento. (Carga horária: 2h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2017 - 2017

Terapia nutricional do paciente cirúrgico: qual a melhor evidência?. , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2017 - 2017

Como otimizar a oferta proteica para o seu paciente: da enfermaria à UTI. (Carga horária: 2h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Escrita Científica: Produção de Artigos de Alto Impacto. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação oral: quem, como e quando?. (Carga horária: 2h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2016 - 2016

Desnutrição funcional: uma nova abordagem na prática clínica. (Carga horária: 2h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2015 - 2015

Curso online Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2013 - 2014

Curso de Fitoterapia para Nutricionistas. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Dietoterapia para pacientes que usam balão intragástrico para perda de peso. (Carga horária: 1h). , Atman - Capacitação e Marketing, ATMAN, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação em Saúde Baseada em Evidências. (Carga horária: 150h). , Instituto de Ensino e pesquisa / Hospital Sírio-Libanês, IEP/HSL, Brasil.

2011 - 2011

Programa de Gerenciamento de Resíduos de Saúde. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2010 - 2010

Atendimento ao público e ética. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2010 - 2010

Aprimoramento nos processos da UPR / UAN. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2010 - 2010

Boas práticas nos serviços de alimentação: gestão de segurança. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2009 - 2009

Gestão de Risco com Ênfase em Acreditação na Área de Saúde. , Instituto Paranaense de Acreditação em Serviços de Saúde., IPASS, Brasil.

2009 - 2009

Prevenção de Acidentes de Trabalho para membros da CIPA. (Carga horária: 20h). , Kriger Assessoria e Engenharia Ltda, KRIGER, Brasil.

2009 - 2009

Prevenção e conduta em caso de incêndio. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2009 - 2009

Treinamento Ergonômico. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2009 - 2009

Manual do manipulador de Alimentos. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2009 - 2009

Precaução e Isolamento. (Carga horária: 1h). , Hospital Policlínica Pato Branco, POLICLÍNICA PB, Brasil.

2008 - 2008

Prevenção de Acidentes de Trabalho para membros da CIPA. (Carga horária: 20h). , Kriger Assessoria e Engenharia Ltda, KRIGER, Brasil.

2008 - 2008

Terapia Nutricional do Paciente Crítico. (Carga horária: 15h). , COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/Ebserh, Brasil.

2007 - 2007

Gastronomia Aplicada ao Atendimento de Personal Diet e Consultório. (Carga horária: 8h). , NutriSaúde, NUTRISAÚDE, Brasil.

2007 - 2007

Personal Diet, Comunicação em Saúde e Qualidade no Atendimento ao Paciente/. (Carga horária: 12h). , NutriSaúde, NUTRISAÚDE, Brasil.

2005 - 2005

Curso prático de atendimento clínico nutricional. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2005 - 2005

Curso de capacitação em nutrição renal. (Carga horária: 50h). , NutroClínica, NUTROCLÍNICA, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Boas práticas e APPCC para Empresas de Serviço de Alimentação. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PR, SENAC/PR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: TERAPIA NUTRICIONAL/Especialidade: FITOTERAPIA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Organização de eventos

MEZZOMO, T. R. . Simpósio de Nutrição intitulado ?Nutricionista ? importância da nutrição celular e áreas de atuação". 2022. (Congresso).

MEZZOMO, T. R. . Motivação e Neurociência. 2020. (Outro).

MEZZOMO, T. R. . Encontro Paranaense de Pacientes Portadores de Fenilcetonúria. 2020. (Outro).

MEZZOMO, T. R. . HACKATHON EM ATUAÇÃO NUTRICIONAL. 2020. (Outro).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, P. O. . Dia Saudável - Restaurante Mediterrâneo. 2013. (Outro).

MEZZOMO, T. R. . 7º Encontro da ANDHEP. 2012. (Outro).

MEZZOMO, T. R. . I Seminário - Alimentação escolar no Contexto das Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outro).

MEZZOMO, T. R. . Comemoração ao Dia Mundial da Saúde. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Curso de Extensão Universitária ?LGPD ? LEI GERAL DE PROTEÇÃO DE DADOS PESSOAIS. 2024. (Outra).

Microbiota Club. 2024. (Congresso).

1º Congresso Internacional de Saúde Pública e Coletiva no SUS. 2023. (Congresso).

Fórum de obesidade: abordagem multiprofissional. 2023. (Outra).

Simpósio de Nutrição: Nutricionista - Importância da nutrição celular e áreas de atuação.Como nutrir as células. 2022. (Simpósio).

Evento comemorativo de 10 anos do PPGAN. 2021. (Outra).

XX Simpósio de Nutrição do Centro Universitário Central Paulista - UNICEP. 2021. (Simpósio).

Aprendizagem na Complexidade - Semana Acadêmica Uninter 2020. 2020. (Outra).

DIA MUNDIAL DO COMBATE AO DIABETES - Abordagem da estratégia Low Carb em Diabetes. 2020. (Outra).

I Jornada de Saúde, meio ambiente e humanidades: desenvolvimento sustentável. 2020. (Outra).

MARATONA ECOS DO BRASIL UNINTER.IMPORTÂNCIA DA BIODIVERSIDADE PARA A SAÚDE HUMANA. 2020. (Outra).

MARATONA ECOS DO BRASIL UNINTER : COMBATE À BIOPIRATARIA EM DEFESA DA FAUNA, FLORA E DOS RECURSOS SOCIOAMBIENTAIS.a BIODIVERSIDADE NA ALIMENTAÇÃO. 2020. (Outra).

Oficina Acolhimento/neurociência - Semana Acadêmica Uninter 2020. 2020. (Oficina).

Programa CRN-8 Jovem. 2020. (Outra).

SEMANA ACADÊMICA UNINTER 2020 - GESTÃO DE EQUIPES DE ALTA PERFOMANCE. 2020. (Oficina).

Semana Acadêmica Uninter - Aprendizagem adaptativa. 2020. (Oficina).

Semana Acadêmica Uninter - Metodologias Ativas na Prática. 2020. (Oficina).

Uso racional de medicamentos. 2020. (Outra).

III Encontro das Profissões da Área da Saúde. 2019. (Encontro).

IV Encontro dos Coordenadores e Supervisores de Estágio dos Cursos em Nutrição do Paraná. 2019. (Encontro).

IV Encontro Nacional de Formação Profissional: nutrição, ciência e formação. 2019. (Encontro).

XII Encontro dos Coordenadores dos Cursos Superiores em Nutrição do Paraná. 2019. (Encontro).

Congresso Sulbrasileiro de Doenças Digestivas. 2018. (Congresso).

Encontro Docente Curitiba 02/02 - área de ciências biológicas e saúde. 2018. (Encontro).

Encontro Docente Curitiba 31/01 - confirmação palestra principal. 2018. (Encontro).

Expo Saudável.Aplicação dos alimentos funcionais no esporte. 2018. (Outra).

II Encontro de Formação Profissional dos Conselhos Regionais de Nutricionistas da Região Sul do Brasil. 2018. (Encontro).

III Encontro dos Coordenadores e Supervisores de Estágio dos Cursos de Nutrição no Paraná. 2018. (Encontro).

1ª Maratona de Palestras em Nutrição.Dieta pobre em FODMAP, para quem?. 2017. (Encontro).

Curso de extensão EAD: Alimentos e nutrientes condicionantes no emagrecimento e na atividade física 1.0. 2017. (Outra).

III Jornada do Programa de Pós Graduação em Medicina Interna da UFPR. 2017. (Outra).

I Simpósio Brasileiro de Medicamentos e Qualidade de Vida.Interação Fármaco-nutrientes. 2017. (Simpósio).

IV Congresso Nacional do Sistema CFN-CRN. 2017. (Congresso).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2017. (Encontro).

Novas Tecnologias para o Tratamento do Diabetes e a Importância da Nutrição neste Contexto. 2017. (Outra).

XIII ENFOC - Encontro de Iniciação Científica e XII Fórum Científico e IV Seminário PIBID ? Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência,. 2017. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Carboidratos de cadeia curta pobremente absorvidos (FODMAP) em preparações enterais manipuladas com alimentos convencionais. 2017. (Congresso).

22ª Conferência Mundial de promoção da Saúde da UIPES. 2016. (Outra).

Dia da Nutrição e dia da Saúde.Dia da Nutrição e Dia da Saúde. 2016. (Oficina).

I Simpósio Sobre o Uso Racional de Medicamentos.Desafios profissionais para o uso racional de medicamentos. 2016. (Simpósio).

O protagonismo do Nutricionista na construção da profissão. 2016. (Encontro).

VII Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica ? EPIC 2016.PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ATLETAS DE FUTEBOL. 2016. (Encontro).

13º Congresso Nacional da SBAN. 2015. (Congresso).

Estratégias para potencializar a hipertrofia e o emagrecimento: atualizando possibilidades. 2015. (Outra).

Oficina da Comissão de Formação Profissional - CRN-8. 2015. (Oficina).

Semana de Ciclo Palestras - Faculdade Anchieta -FAESP.Alimentação Saudável. 2015. (Outra).

XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2015. (Encontro).

Café dos Aposentados - Associação dos Servidores da Universidade Federal do Paraná - ASUFEPAR.Recomendações Nutricionais indicadas para os idosos. 2014. (Outra).

Curso de atualização pedagógica: o uso das novas ferramentas da web na docência. 2014. (Outra).

Dia Nacional da Nutrição- CRN8. 2014. (Outra).

I Encontro dos Supervisores e Orientadores dos Estágios Obrigatórios em Nutrição - CRN8. 2014. (Encontro).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2014. (Seminário).

2º Evento de Alinhamento para aplicação de exames e avaliações do INEP. 2013. (Outra).

Curso EAD: Bases da suplementação e da Fitoterapia em Estética. 2013. (Outra).

Dia Saudável - Restaurante Mediterrâneo.Alimentação Saudável para uma melhor qualidade de vida. 2013. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

7º Encontro da ANDHEP. 2012. (Encontro).

III International Conference of Nutritional Oncology. 2012. (Congresso).

Aspectos Relevantes na Revisão de um Artigo Científico. 2011. (Encontro).

Curso de Cultivo, Ensaios e Mecanismos de Proliferação Celular. 2011. (Outra).

I Seminário - Alimentação escolar no Contexto das políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Seminário).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição - Alimentos Funcionais e Doenças Crônicas não Transmissíveis: Câncer, Doenças Cardíacas, Diabetes e Síndrome Metabólica. 2010. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição - Cardápios Saudáveis: Padronização e Substituições. 2010. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição - Suplementação Esportiva - Qual a real necessidade?. 2010. (Outra).

BPSA - Boas Práticas nos Serviços de Alimentação: Gestão de Segurança.Curso Online BPSA - Boas Práticas nos Serviços de Alimentação: Gestão de Segurança. 2010. (Outra).

Evento: Dia do Nutricionista.Sala de visita com nutricionistas. 2010. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, ganepão 2010 e XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2010. (Congresso).

V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2010. (Congresso).

VIII SIPAT Policlínica Pato Branco: HIC/AIDS; Hepatites (A,B,C), Segurança no Trabalho e Ergonomia. 2010. (Encontro).

XIII Congresso Paranaense de Pediatria, 35º Encontro Paranaense de Pediatria e Jornada Integrada de Nutrição, Enfermagem, Psicologia, Fisioterapia e Educação Física. 2010. (Congresso).

Gestão de Risco com Ênfase em Acreditação na Área de Saúde. 2009. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e do XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral Ganepão 2008. 2008. (Congresso).

Projeto de Avaliação Curricular - PAC 2008.Elaboração e correção de provas do Projeto de Avaliação Curricular - PAC 2008. 2008. (Outra).

Gastronomia Aplicada ao Atendimento de Personal Diet e Consultório. 2007. (Outra).

Palestra Paciente Grave - Terapia Nutricional e Controle Glicêmico. 2007. (Outra).

Personal Diet, Comunicação em Saúde e Qualidade no Atendimento ao Paciente/Cliente. 2007. (Outra).

Gasto energético Basal e Modificação da Termogênese Induzida pela Dieta em Pacientes com síndrome do Intestino Curto. 2006. (Outra).

III Congresso Paulista de Nutrição Humana, IV Congresso Paulista de Nutrição Clínica e I Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Análise das Dietas Hospitalares em Relação às Necessidades Individuais de Pacientes Internados nas Clínicas Médicas. 2006. (Congresso).

III Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do Paraná.Perfil dos Pacientes Internados na Unidade de Quimioterapia de Alto Risco de um Hospital Público de Curitiba, PR. 2006. (Simpósio).

Nutrogastro 2006 - II Simpósio Internacional de Nutrição em gastroenterologia e I Fórum Interdisciplinar de Nutrição em Gastroenterologia.Workshop: Probióticos. 2006. (Simpósio).

NUTROGASTRO 2006 - II Simpósio Internacional de Nutrição em Gastroenterologia e I Fórum Interdisciplinar de Nutrição em Gastroenterologia. 2006. (Simpósio).

Obesidade Infanto Juvenil e Dislipidemia. 2006. (Encontro).

Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos Prontos para Consumo - ANVISA - RDC 216 de 15/09/2004. 2005. (Outra).

Curso de Boas práticas e APPCC para Empresas de Serviço de Alimentação. 2005. (Outra).

Curso Básico de Processamento e Utilização de Soja. 2004. (Outra).

JOPEF NUTRIÇÃO: Nutrição Clínica Funcional. 2004. (Encontro).

Projeto Vida Saudável.Avaliação e Orientação Nutricional sobre soenças Renais para a População em Geral. 2004. (Oficina).

Recentes Avanços na Terapia Nutricional do Paciente Diabético. 2004. (Encontro).

Fundamentos da Terapia Nutricional em Pediatria. 2003. (Encontro).

JOPEF NUTRIÇÃO - Obesidade: Nutrição e Atividade Física. 2003. (Encontro).

Nutrição e Exercício: Prevenção de Doenças Freqüentes, Benefícios na Conduta Dietoterápica e Riscos Nutricionais Associados ao Esforço. 2003. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição. 2003. (Seminário).

Terapia nutricional no Câncer. 2003. (Outra).

V Feira de Cursos. 2003. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: CATIUSCIE CABREIRA DA SILVA TORTORELLA

SARQUIS, A. L. F.; MELHEM, A. R. F.; MARINHO, D. H.; RABITO, E. I.; CAT, M. N. L.;MEZZOMO, T. R.. AVALIAÇÃO DE VALORES DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA EM RECÉM-NASCIDOS PREMATUROS E SUA RELAÇÃO COM A DIETOTERAPIA EM UTI NEONATAL, FATORES NEONATAIS E MATERNOS. 2022 - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: CAROLINA BELOMO DE SOUZA

ALMEIDA, C. C. B.; GUEDES, H. T. V.; SILVA, R. P. G. V. C.; PEREIRA, R. M.;MEZZOMO, T. R.. "SALAS DE APOIO A AMAMENTACAO: ESTRATEGIA MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA DO MINISTERIO DA SAUDE. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: CAROLINA MARQUETTO TOGNOLO

MEZZOMO, T. R.; LICHTVAN, L. L.; FACHIN, C. G.. ?EXPERIÊNCIA DO SERVIÇO DO TMO DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DA UFPR NA INSERÇÃO E CUIDADOS DOS CATETER SEMI-IMPLANTÁVEIS EM PACIENTES PEDIÁTRICOS. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Complexo Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LARA MARIA MIRANDA DE GOUVÊA

MEZZOMO, T. R.; LICHTVAN, L. L.; RIBEIRO, L. L.. ANÁLISE DE 70 PACIENTES COM ANEMIA DE FANCONI (AF) ATENDIDOS EM UM ÚNICO SERVIÇO DE HEMATOLOGIA. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Complexo Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Sarah Mehl Coradi

MEZZOMO, T. R.; LICHTVAN, L. L.; VILELA, M. R.. TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES PEDIÁTRICOS QUE REALIZARAM TRANSPLANTE DE MEDULA ÓSSEA. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional) - Complexo Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Mariana Pessoa de Moraes

MORAES, M. P.; MAESTA, N.;MEZZOMO, T. R.. Efeito da suplementação de beta-alanina na performance de praticantes de Crossfit®. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Gilmar Tomaz

MAESTA, N.;MEZZOMO, T. R.. Avaliação da composição corporal de praticantes de Crossfit®. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Nicole Piccoli de Moura

MAESTA, N.;MEZZOMO, T. R.; CALHEIROS, K. O.. Estado nutricional de mulheres que sofrem violência doméstica. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Lariana Marquesin

CALHEIROS, K. O.;MEZZOMO, T. R.; MAESTA, N.. Análise de desperdício de hortifrutigranjeiros em varejões municipais de Piracicaba, SP. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Igor Medeiros

BERTIN, R. L.; SPRADA, G. B.;MEZZOMO, T. R.. Consumo energético e proteico de praticantes de fisiculturismo: uma revisão integrativa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Brenda Natascha Teixeira e Eloara Pereira

TURCATEL, L.; BERNARDI, B.; BIESEK, S.;MEZZOMO, T. R.. A presença do nutricionista não está associada com o consumo de suplementos alimentares em academias de ginástica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Letícia Gabriele Budziak e Luciana Karbiak

BERNARDI, B.; BIESEK, S.;MEZZOMO, T. R.. Respostas glicêmicas e desempenho de ciclistas não diferem após suplementação de waxy maize e amido de milho resistente. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Caroline Andrea Bomm Caldas e Lilian Branta Brackmann

BERNARDI, B.; BIESEK, S.;MEZZOMO, T. R.. A influência do suplemento de carboidrato na afetividade em uma sessão de Crossfit. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Amanda Montingelli Espinola Moro e Maria Eduarda Vicente

BERNARDI, B.; BIESEK, S.;MEZZOMO, T. R.. Conhecimento e hábitos de hidratação de jogadores de futebol da categoria sub 19. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ketlen Cristina da Silva e Luiny Godoy

ZAPAROLLI, M. R.; FARINHA, N.;MEZZOMO, T. R.. Vitamina D, B12 e cálcio: uma análise dos micronutrientes no pré e pós-operatório de Bypass Gástrico em Y e Roux.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Mídia A

ZAPAROLLI, M. R.; FARINHA, N.;MEZZOMO, T. R.. Farias e Tatiane dos Santos.Perfil metabólico no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Elisangela Cristina Oliveira e Vivian Cristina Santos

STANGARLIN-FIORI, L.; SOUZA, V. V.;MEZZOMO, T. R.. Aspectos higiênico-sanitários das cantinas escolares privadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Bruna Gabriela Costa Schmitz Ferreira e Laleska P

STANGARLIN-FIORI, L.; SOUZA, V. V.;MEZZOMO, T. R.. Vieira.Qualidade nutricional e higiênico-sanitário dos lanches de cantinas comerciais de estabelecimento de ensino público. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Claudia Pereira Wognski e Monize do Rocio Orso

STANGARLIN-FIORI, L.; SOUZA, V. V.;MEZZOMO, T. R.. Qualidade nutricional dos lanches comercializados em cantinas de estabelecimentos de ensino privado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ananda Carcel Campos Oliveira e Carla Patrícia da Silva

BERNARDI, B.; DABAGHI, P.;MEZZOMO, T. R.. Análise da hidratação de jogadores de polo aquático. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Paula Lesnioviski e Andreia Karina Mariani

BERNARDI, B.; DABAGHI, P.;MEZZOMO, T. R.. Prevalência de transtornos alimentares em fisiculturistas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriel P

BERNARDI, B.; DABAGHI, P.;MEZZOMO, T. R.. Cruz, Matheus A Krasowski e Natalia Pinheiro.Avaliaçao do consumo de suplementos alimentares em academias de musculação e Crossfit em Curitiba, PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Gabriela P Y Gabriel, Marina RD Hansen, Rafael L Ribeiro

CZAJKOWSKI JR, S.;MEZZOMO, T. R.. Leve 2 go Produtos Orgânicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Comunicação Social - Publicidade e Propaganda) - Universidade Positivo.

Aluno: Vera Lucia Ponchek e Evelyn Emanuelle Schueda

SOUZA, V. V.; STANGARLIN-FIORI, L.;MEZZOMO, T. R.. Qualidade nutricional dos lanches comercializados em cantinas de estabelecimentos de ensino de Curitiba, Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Fernanda Tomazelli de Lima e Letícia Karoline Arcari

SOUZA, V. V.; PISSATO, A.;MEZZOMO, T. R.. Absorção de gorduras em alimentos fritos em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Giulia Fabiane e Renata Silveira

SOUZA, V. V.; PISSATO, A.;MEZZOMO, T. R.. Desenvolvimento, aceitabilidade e valor nutritivo de um pastel assado com farinha de Amaranto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Dayane Jesus dos Santos e Luana Regina Apolinario

CARDOSO, L.;MEZZOMO, T. R.; HELM, C. V.. Estudo da extração, estabilidade e degradação dos carotenoides da guabiroba (Campomanesia xanthocarpa). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Bianca de Jesus Santos

MEZZOMO, T. R.; PIEKARSKI, P.; BORBA, A. R. L.. Análise qualitativa do cardápio da alimentação escolar do município de Araucária, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Alba Jurema de M

RAVAZZANI, E.; PIEKARSKI, P.;MEZZOMO, T. R.. Zolet.Perfil nutricional e hábitos alimentares de estudantes do curso de Nutrição de uma Instituição de Ensino Superior privada de Curitiba, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Maiara de Carvalho Menezes

MAZZEPA, L.; BIESEK, S.;MEZZOMO, THAIS REGINA. Consumo de bebidas energéticas por estudantes de educação física de uma faculdade particular de Curitiba, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Keila Bozani Ferreira

RAVAZZANI, E.; BORBA, A. R. L.;MEZZOMO, T. R.. Avaliação do estado nutricional de crianças menores de quatro anos de um Centro Municipal de Educação Infantil em Curitiba, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Filomena Zepechouka

MAZZEPA, L.; BORBA, A. R. L.;MEZZOMO, T. R.. Resultados de uma intervenção nutricional sobre aproveitamento integral de alimentos na redução de resíduos orgânicos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Isabelli Freitas, Mariane A

BARONEZA, J. E.; TAQUES, M. C.;MEZZOMO, T. R.. Brandt e Nycole Gusmão.Avaliação da viabilidade de bactérias lácticas e verificação da acidez titulável em leites fermentados comercializados na cidade de Curitiba, PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Ana Paula Trevisan, Bruna Pauli e Eleazar Gomes

STANGARLIN-FIORI, L.; CARDOSO, L.; SOUZA, V. V.;MEZZOMO, T. R.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de indústria de panificação e confeitaria na visão de diferentes avaliadores. 2015.

Aluno: Vanessa Prestes

GEBARA, T. S. E. S.; SANTOS, S. M.;MEZZOMO, T. R.. Adequação nutricional de dietas que propõe emagrecimento, disponibilizadas por meio de mídia impressa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Carla Gocks, Fabiana Augusta da Silva e Jhenyffer Anastácio

SOUZA, V. V.; CARDOSO, L.;MEZZOMO, T. R.. Elaboração e análise sensorial de preparações convencionais com redução de sódio e acréscimo de temperos e especiarias. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Laiane Amaral

STANGARLIN-FIORI, L.; SOUZA, V. V.;MEZZOMO, T. R.. Avaliação do desperdício de alimentos em um Serviço de Nutrição e Dietética em Curitiba. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Heloyse K

RAVAZZANI, E.; PIEKARSKI, P.;MEZZOMO, T. R.. R. Nickel.Consumo alimentar e estado nutricional de crianças participantes de um projeto social no município de campo Largo, Estado do Paraná, Brasil, em 2015. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: FILIPE MATEUS ARRUDA DE SOUZA

MEZZOMO, T. R.; VON DER HEYDE, R.; von der HEYDE, M. E. D.. Suplementos nutricionais usados no pré-treino. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: João Guilherme Carlos Redondo

VON DER HEYDE, R.;MEZZOMO, T. R.; von der HEYDE, M. E. D.. Viabilidade de uso de kefir em atletas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marilise de Fátima Gelinsk

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; MAZZEPA, L.. Avaliação do acompanhamento nutricional de adeptos às dietas vegetarianas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Karyne Ferreira Carvalho

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; MIGUEZ, A. C.. Escolhas alimentares dos consumidores de praça de alimentação de dois shopping de Curitiba, PR.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Ana Paula Bond Duarte

MEZZOMO, T. R.; MIGUEZ, A. C.; RAVAZZANI, E.. Avaliação do risco cardíaco de taxistas da cidade de Curitiba, PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Ana Mara Dubinski

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; MAZZEPA, L.. Percepção da imagem corporal de estudantes de um centro universitário particular de Curitiba, PR.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Marcela Lúcia Arruda Linzmeyer e Melina Cesto

MEZZOMO, T. R.; VIANA, A. P.; GEBARA, T. S. E. S.. Sintomas infecciosos e do trato gastrointestinal em crianças com leucemia em um hospital de Curitiba, PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Larissa Cunha Oliveira Fonseca e Paola Gomez Postiglioni

MEZZOMO, T. R.; GEBARA, T. S. E. S.. Revisão de prontuários de pacientes em terapia nutricional enteral exclusiva de uma unidade de terapia intensiva (UTI): Indicador de qualidade em terapia nutricional?. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

Aluno: Aline Camila da Silva Vieira

MEZZOMO, T. R.; BIESEK, S.; MAZZEPA, L.. Avaliação do consumo de recursos ergogênicos nutricionais por praticantes de artes marciais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Iare Aiana Araújo

MEZZOMO, T. R.; MIGUEZ, A. C.; RAVAZZANI, E.. Avaliação do estado nutricional de dependentes químicos institucionalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Tayna Vanelle dos Santos Cruz

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; FARIAS, E. P.. Processamento de bebida láctea fermentada sabor chocolate com soro de leite e semente de chia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Patrícia Gomes Jardim Rodriguez

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; FARIAS, E. P.. Avaliação sensorial de biscoitos produzidos com farinha de albedo de maracujá. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Allesandra Straube e Maria Luisa dos Santos

MEZZOMO, T. R.; BIESEK, S.; OLIVEIRA, L. C.. Aceitabilidade e análise de índice glicêmico de pão caseiro com biomassa de banana verde. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: Ana Carolina de Castro Andrade e Bruna Nogueira Matiuci

MEZZOMO, T. R.; RAVAZZANI, E.; SLOMPO, R.. Avaliação nutricional de escolares de um município da região metropolitana de Curitiba, PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: CARLA DAYANE PINTO

MEZZOMO, T. R.; TARZIA, A.. Desemvolvimento de dieta enteral: uma proposta alternativa de atenção nutricional para a secretaria municipal de saúde de Curitiba, PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Lucimara da Costa Kano

MEZZOMO, T. R.; GEBARA, T. S. E. S.. Incidência de diarreia em pacientes com suporte nutricional enteral associados ou não ao uso de prebióticos e simbióticos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Franciele Coutinho

MEZZOMO, T. R.; GEBARA, T. S. E. S.. Avaliação dos hábitos alimentares de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista, participantes de uma escola especial, uma escola de ensino regular e em uma associação no Estado do Paraná. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Silvana Batista de Sousa

MEZZOMO, T. R.; TARZIA, A.; GEBARA, T. S. E. S.. Avaliação dos hábitos alimentares e de estilo de vida e sua correlação com doenças crônicas não transmissíveis em pacientes atendidos na clínica escola de nutrição de uma universidade de Curitiba, PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Joana Ribeiro Lang e Valéria Duarte Farias

MEZZOMO, T. R.; BIESEK, S.; ABOURIHAN, C. S.. Avaliação da ingestão hídrica de acadêmicos de uma instituição de ensino superior de Curitiba. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: Rosicleia Marafon Semprebom

MEZZOMO, T. R.; BIESEK, S.; RAVAZZANI, E.. Determinação da ingestão proteica em gestantes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

Aluno: Ana Paula Kropmanns Milano da Fonseca

MEZZOMO, T. R.; BIESEK, S.; THEISS, P. M.. Perfil nutricional de militares do exército brasileiro classificados em um aquartelamento no Estado do Paraná. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Leila Braga Gradowski Sampaio

MEZZOMO, T. R.; DORIGO, B. L.; THEISS, P. M.. Adesão de dietas da moda em estudantes universitários em Curitiba/PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Greycielly Sarraf de Souza

MEZZOMO, T. R.; THEISS, P. M.. O uso de probióticos na intolerância à lactose (IL). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

Aluno: Jamile Beatriz Pires Prestes

MEZZOMO, T. R.; von der HEYDE, M. E. D.. Elaboração de um protocolo de atendimento a pacientes obesos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jaqueline Silva dos Santos

MEZZOMO, T. R.; VON DER HEYDE, R.; von der HEYDE, M. E. D.. Recomendações nutricionais para jogadores de futebol. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Bianca Busato

BUSATO, B.; NETTO, B. D. M.;MEZZOMO, T. R.; VILELA, R. M.. Consumo alimentar e de antioxidantes em mulheres com câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

MEZZOMO, T. R.. avaliador de trabalhos no II SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CUIDADOS INTERDISCIPLINARES EM SAÚDE: TECNOLOGIAS EM SAÚDE. 2020. Centro Universitário Internacional.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; BUSATO, I. M. S.; CAMANHO, J. C.. Seleção de professores nível II - mestre. 2020.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; BUSATO, I. M. S.; CAMANHO, J. C.. Seleção de professores nível II - mestre. 2020. Centro UniversitÃ¡rio Internacional Uninter.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; BUSATO, I. M. S.; DIAZ, J. M.. Seleção de professores nível I - especialista. 2020.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; BUSATO, I. M. S.; DIAZ, J. M.. Seleção de professores nível I - especialista. 2020. Centro UniversitÃ¡rio Internacional Uninter.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; GARCIA, I. F.; BUSATO, I. M. S.; RODRIGUES, I. C. G.. Seleção de professores nível I - especialista. 2019. Centro Universitário Internacional.

CAVEIAO, C.; GARCIA, I. F.; BUSATO, I. M. S.; RODRIGUES, I. C. G.;MEZZOMO, T. R.. Seleção de professores nível I - especialista. 2019. Centro Universitário Internacional.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; GARCIA, I. F.; RODRIGUES, I. C. G.; BUSATO, I. M. S.. Seleção de professores nível I - especialista. 2019. Centro Universitário Internacional.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; GARCIA, I. F.; BUSATO, I. M. S.; RODRIGUES, I. C. G.. Seleção de professores nível I - especialista. 2019. Centro Universitário Internacional.

CAVEIAO, C.;MEZZOMO, T. R.; OLIVEIRA, V. B.. Seleção de professores nível I - especialista. 2019. Centro Universitário Internacional.

ZAPAROLLI, M. R.; DABAGHI, P.;MEZZOMO, T. R.. Processo seletivo para professor assistente - nutrição esportiva. 2017. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: Interação droga x nutriente: elaboração de cartilha de apoio ao profissional nutricionista.. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: Adequação de preparações culinárias para indivíduos com fenilcetonúria para promoção de alimentação saudável.. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: Perfil nutricional dos funcionários de um Hospital de Campo Largo, Paraná. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: Análise das alterações físicas e dietéticas em praticantes de jejum intermitente no período do Ramadan. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: Cirurgia ortognática e Nutrição. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.. Comissão Julgadora do pôster intitulado: O uso da gastronomia hospitalar na melhora da qualidade nutricional das dietas pastosas em um hospital público.. 2016. Universidade Positivo.

DABAGHI, P.; GEBARA, T. S. E. S.;MEZZOMO, T. R.. Processo seletivo para professor assistente - nutrição humana. 2016. Universidade Positivo.

MEZZOMO, T. R.; MAZZEPA, L.; COELHO, L.. processo seletivo para professor assistente - nutrição clínica. 2015. Centro Universitário Campos de Andrade.

MEZZOMO, T. R.; GEBARA, T. S. E. S.; VIANA, A. P.. Ferramentas de avaliação nutricional, da III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2014. Universidade Positivo.

DABAGHI, P.; GEBARA, T. S. E. S.;MEZZOMO, T. R.. Processo seletivo para professor assistente - saúde coletiva. 2014. Universidade Positivo.

Orientou

ANA CAROLINA DE SOUSA DE LIMA

EIXO-INTESTINO-CÉREBRO E A RELAÇÃO COM A ANSIEDADE EM ADULTOS; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

BIANCA CRISTINA VITORIANO SILVA

EDUCAÇÃO ALIMENTAR NUTRICIAL NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR: PROMOVENDO HÁBITOS SAUDÁVEIS DESDE O INICÍO; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

Giovanna Kemilly Dos Santos e Thaís Gregório

Métodos de avaliação do estado nutricional em crianças com câncer; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

MELANIE COLARES COSTA

A INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NO RITMO BIOLÓGICO; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

GABRIELA ARNOSTI

O IMPACTO DA MÍDIA SOCIAL NA IMAGEM CORPORAL E NOS HÁBITOS ALIMENTARES DE MULHERES; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

JULIA COSTA e LUANA DOS SANTOS

Saúde Óssea de Mulheres na Menopausa; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

Beatriz Oliveira

O EFEITO DA DIETA ISENTA DE GLÚTEN NA SAÚDE E NO COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DE ESPECTRO AUTISTA; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Claretiano Centro Universitário; (Orientador);

Camile Maciel

Impacto no aumento de for;a e massa muscular frente a utiliza;'ao da suplementa;'ao de creatina em idosos e sua segurança de uso: uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

MARINA MARTINS

Impacto no aumento de força e massa muscular frente a utilização da suplementação de creatina em idosos e sua segurança de uso: uma revisão integrativa; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Bruna Krefta

Parâmetros enzimáticos de jogadores profissionais de futebol; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Chrissy Covatti

Análise da rotulagem de suplementos proteicos para atletas segundo normatização brasileira vigente; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Fernanda Penteado

Prevalência do uso e indicação de suplementos alimentares em praticantes de musculação de academias de Curitiba, PR; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Andressa Franciosi

Papel antioxidante do resveratrol no exercício físico; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

CAMILA ELISIO

Acompanhamento do perfil hormonal de atletas de futebol de campo; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Janaína Rose Bini

JULIANA ALBRECHT

Letícia Andrade

Paula Vencato

Jeniffer Dechechi

Papel antioxidante do resveratrol no exercício físico; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Thais Ribeiro Ammar

Papel antioxidante do resveratrol no exercício físico; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Caroline de Vechi

Flávia Pinezi

Giorgia Rocha

Tatiana Loepper

Carolina Schmidt

Efeitos do consumo alimentar e de estratégias nutricionais em pacientes que vivem com psoríase: uma revisão de escopo; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Laurita Maluf Morelato

ELABORAÇÃO E APLICAÇÃO DE UM PROTOCOLO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL PARA GRUPOS DE INDIVÍDUOS QUE VIVEM COM DIABETES MELLITUS TIPO 2; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

ANA JÚLIA ROMAGNOLO

O PAPEL DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA-3 NO DIABETES MELLITUS TIPO 2; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

CAROLINA BATAGIN

Rodrigo Elias Diniz

A INFLUÊNCIA DA GORDURA CORPORAL NO DESEMPENHO DE ATLETAS AMADORES DE CORRIDA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

William Victor Fioravante

Bárbara Nara de Freitas

Parâmetros nutricionais de crianças e adolescentes com fenilcetonúria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Francyella Liz Arrazão

Estado nutricional e fatores de risco para doenças cardiovasculares de crianças e adolescentes com fenilcetonúria no Estado do Paraná; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Fernanda Flugrath Gallois

Fatores de risco para doenças cardiovasculares em indivíduos adultos com fenilcetonúria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Thaynná Boza

Elaboração e validação de instrumento de avaliação da rotulagem de alimentos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Eduarda Boscardin

Análise crítica da rotulagem de alimentos comercializados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Selma Vosgrau

Análise crítica da rotulagem de alimentos comercializados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Luana Ribas Danrat

Juliana Lazarini

July Ane Laufer

Parâmetros nutricionais de crianças e adolescentes com fenilcetonúria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

ROBERTA L

Sambugaro Framesqui; Fatores de risco para doenças cardiovasculares em indivíduos adultos com fenilcetonúria; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Lariza Valloto

Qualidade nutricional com ênfase no índice glicêmico, na carga glicêmica e no teor de sódio de refeições escolares ofertadas às crianças em ensino integral; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Larissa Marjorie Claudino

Relação entre adequação dialítica e estado nutricional de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Amanda Chervinski

Estado nutricional e conhecimento em diabetes de crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Lucas Szymanek

Rhaiane Polli

Thainá de Souza

Anielle Rodrigues dos Santos

Práticas alimentares e estado nutricional de crianças menores de 2 anos com fissura labial e palatal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Francine K

Boarim; Taxa metabólica de repouso de jogadores de futebol profissionais estimada por equações de predição e obtida por calorimetria indireta; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Karenn H

Lemos; Determinação do índice glicêmico e da carga glicêmica de dietas hospitalares servidas para diabéticos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Thais C

Patek; Determinação do índice glicêmico e da carga glicêmica de dietas hospitalares servidas para diabéticos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Erica C

A; Agner; Práticas alimentares e estado nutricional de crianças menores de 2 anos com fissura labial e palatal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Gabriela S

Lara; Taxa metabólica de repouso de jogadores de futebol profissionais estimada por equações de predição e obtida por calorimetria indireta; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Dione da Rocha Camargo

Avaliaçao do consumo alimentar de praticantes de musculação de uma academia de Curitiba, PR; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Juliana Loureiro Castro

Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Francine Brito Weber

Influência do hiperparatireoidismo secundário no estado nutricional de pacientes com doença renal crônica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Sergio Setagawa

Elaboração e aceitabilidade de chocolate enriquecido com Glycyrrhiza Gabra (alcaçuz); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Maria Alice de Souza

Estado nutricional e indicadores de qualidade em terapia nutricional em pacientes sépticos em uma unidade de terapia intensiva de um hospital privado de Curitiba, PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Daniela C

B; Pieroni; Avaliação da sensibilidade gustativa e estado nutricional de idosas participantes de um centro de atividades para idosos, da prefeitura de Curitiba, PR; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Débora L

de Oliveira; A influência da qualidade de vida no estado nutricional de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2: um estudo transversal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

taísa Piuvezan Pisa

Efeito glicemiante da ingestão de pinhão cozido em indivíduos saudáveis; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Mayara Stawicki

A influência da qualidade de vida no estado nutricional de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2: um estudo transversal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Naylla do Carmo Carlins

Avaliação da sensibilidade gustativa e estado nutricional de idosas participantes de um centro de atividades para idosos, da prefeitura de Curitiba, PR; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Pamela Polato

Angélica Alvez Pereira

Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Alessandra Aparecida Fritzen

Elaboração de um programa de atendimento nutricional para pacientes diabéticos tipo 2; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Michelle Ferreira de Souza

Impedância bioelétrica, indicadores de gordura corporal e risco de complicações metabólicas associadas à obesidade em pacientes neurológicos institucionalizados; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Laleska Vignoli

Qualidade de vida, estado nutricional e consumo alimentar de portadores de Diabetes Melittus tipo 2; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Eduardo Rodrigo de Lara Luz

Estado nutricional e indicadores de qualidade em terapia nutricional enteral de pacientes com paralisia cerebral institucionalizados; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Anabel Ghizi

Uso de plantas medicinais e satisfação de consumidores de lojas de produtos naturais do Mercado Municipal de Curitiba, PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Joseane Lira Souto

Renata M

Zaqueti; Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres toxicodependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Graduação (3) Pós-Graduação (6)

Impacto bioquímico de um jogo de futebol: análise do estresse oxidativo e marcadores de dano muscular após uma competição; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Josiele C

R; dos Santos; Avaliação do ganho de peso e compulsão alimentar de mulheres toxicodependentes químicas da Unidade Terapêutica em Piraquara, PR; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Gabriela S

Lara; Impacto bioquímico de um jogo de futebol: análise do estresse oxidativo e marcadores de dano muscular após uma competição; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Alana Bussolaro

Barbara Nara Freitas

Isabella Ruckl Sampaio

Monitorização de indicadores de qualidade em terapia nutricional enteral em uma unidade de terapia intensiva; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Leticia Reis

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E ANÁLISE FINANCEIRA DE PREPARAÇÕES ENTERAIS PRESCRITAS NA ALTA HOSPITALAR PARA USO DOMICILIAR; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Leticia Reis

PREVALÊNCIA DO POTENCIAL DE INTERAÇÕES DROGA-NUTRIENTES EM PACIENTES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL INTERNADOS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Isabella Ruckl Sampaio

Monitoria em Fisiopatologia e Terapia Nutricional III; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Leticia Reis

Monitoria em Fisiopatologia e terapia Nutricional I - diurno; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Margareth Gruba

Monitoria em Fisiopatologia e terapia Nutricional I - noturno; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Thainá Kelly Venites Ferrari

Jéssica Kampa

Larissa Marjorie Claudino

Indicadores de qualidade em terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva de trauma; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Gabriela Bacilla

Monitoria em Fisiopatologia e terapia Nutricional I; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Caroline Salton

Monitoria em Fisiopatologia e terapia Nutricional I; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Ana Paula Lesniovisk

Monitoria em Fisiopatologia e terapia Nutricional III; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Isabella Ruckl Sampaio

POORLY ABSORBED SHORT-CHAIN CARBOHYDRATES (FODMAP) IN THE PREPARATION OF BLENDERIZED WHOLE FOOD ENTERAL DIETS; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Ana Paula dos Santos Lesniovski

Bruna Belphman

Perfil nutricional de mulheres atendidas em uma clínica escola de Nutrição; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Bárbara Andrade

Perfil nutricional de mulheres atendidas em uma clínica escola de Nutrição; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Karenn H

Lemos; Índice glicêmico e carga glicêmica de dietas enterais artesanais padrão para uso domiciliar; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Rafaela Cristina campos Naeser

Avaliação sensorial e físico-química de cookies proteicos; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Ivanilda Nogueira Fernandes

Avaliação nutricioal pela Mini Avaliação Nutricional de idosos de um centro de convivência em Colombo, PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Eliezer Fernanda de Moraes

Conhecimento e uso de plantas medicinais por usuários de Unidades Básicas de Saúde de Colombo/PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Thamyrys Mayara de Barros

Avaliação do estado nutricional e percepção corporal de adolescentes; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Adriane Granato Bardal

Fatores determinantes para o reganho de peso no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Alberto L

Carlotto; Suplementação com suco de beterraba diminui o consumo de O2 em exercício de intensidade submáxima; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Lívia Maciel Hartman

Comportamento alimentar e imagem corporal entre bailarinos profissionais; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Alunos de graduação (5)

Intervenção nutricional em funcionários de um hospital em ensino, Curitiba, PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Giuliano B

Merolli; Suplementação com suco de beterraba diminui o consumo de O2 em exercício de intensidade submáxima; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Alberto Luiz Carlotto

Suplementação com suco de beterraba diminui o consumo de O2 em exercício de intensidade submáxima; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Thais Regina Mezzomo;

Giuliano Balsani Merolli

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NETTO, B. D. M. ; MEZZOMO, T. R. ; VON DER HEYDE, R. . Análise Sensorial da Carne de Caprinos. In: IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008, Florianópolis. Anais IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008. p. 70-71.
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MEZZOMO, T. R. ; DIAS, M. R. M. G. ; PEREIRA, R. M. . PERFIL SOCIOECONÔMICO E NÍVEL DE FENILALANINA SANGUÍNEA EM INDIVÍDUOS COM FENILCETONÚRIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; DIAS, M. R. M. G. ; PEREIRA, R. M. . O TIPO DE FENILCETOÚRIA (LEVE OU CLÁSSICA) NÃO ALTERA O GASTO ENERGÉTICO EM REPOUSO DE ADULTOS COM A DOENÇA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; DIAS, M. R. M. G. ; PEREIRA, R. M. . DADOS ANTROPOMÉTRICOS E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADULTOS COM FENILCETONÚRIA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; VALLOTO, L. F. P. ; POLLI, R. . Avaliação do teor de sódio na alimentação escolar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, V. X. ; DENGO, V. A. M. ; DALLGNA, A. L. A. ; MEZZOMO, T. R. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; FERREIRA, S. M. R. . 'COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PREPARAÇÕES DE NUTRIÇÃO ENTERAL MANIPULADAS EM DOMICÍLIOS PARA PACIENTES DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE'. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, V. X. ; DENGO, V. A. M. ; DALLGNA, A. L. A. ; MEZZOMO, T. R. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; FERREIRA, S. M. R. . ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; CERVINSKI, A. ; SZYMANEK, L. ; MEZZOMO, T. R. . o AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE DIABETES MELLITUS TIPO 1 EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MEZZOMO, T. R. . Palestra de abertura do evento: HACKATHON EM ATUAÇÃO NUTRICIONAL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. . Palestra de encerramento: HACKATHON EM ATUAÇÃO NUTRICIONAL. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
WOGNSKI, A. C. P. ; ORSO, M. R. ; PONCHEK, V. L. ; CHOMA, C. ; FERREIRA, B. G. C. S. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. . BOAS PRÁTICAS EM CANTINAS COMERCIAIS NO ÂMBITO ESCOLAR DE DIFERENTES REDES DE ENSINO DE CURITIBA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DANRAT, L. R. ; BOZA, T. ; MEZZOMO, T. R. ; SOUZA, N. L. ; STANGARLIN-FIORI, L. . ELABORAÇÃO E VALIDAÇÃO DE INSTRUMENTO DE AVALIAÇÃO DE ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOSCARDIN, E. ; VOSGERAU, S. E. P. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEDEIROS, C. O. ; MEZZOMO, T. R. . ANÁLISE CRÍTICA DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; DUARTE, L. M. ; LUZZI, L. C. ; TOSO, T. P. ; MEZZOMO, T. R. ; LESNIOVSKI, A. P. ; SILVA, A. C. ; WOGNSKI, A. C. P. . Tempo de Jejum Perioperatório em Cirurgias Eletivas de um Hospital Geral em Curitiba, PR.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; MEZZOMO, T. R. ; SAMPAIO, I. R. ; FERRARI, T. K. V. ; SOUZA, V. V. ; TOSO, T. P. ; DUARTE, L. M. ; LUZZI, L. C. . Monitorização de Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral, em uma Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; DUARTE, L. M. ; LUZZI, L. C. ; MEZZOMO, T. R. ; TOSO, T. P. ; NETTO, A. C. S. O. ; CARMO, M. C. M. . Eventos adversos relacionados à terapia nutricional enteral: frequência de complicações mecânicas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; GALINDO, C. O. ; COSTA, R. L. ; UNIAT, K. C. ; MEZZOMO, T. R. ; MEDEIROS, C. O. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; BEUX, M. R. . Influência do perfil de responsáveis pela manipulação de formulações enterais nas condições de higiene em domicílio. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, R. P. C. ; SANTOS, E. F. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Presença de carboidratos de cadeia curta pobremente absorvidos (FODMAP) em preparações enterais domiciliares e mistas usadas na nutrição enteral domiciliar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; MEZZOMO, T. R. ; REIS, L. O. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . TEOR DE MICRONUTRIENTES EM FORMULAÇÕES ENTERAIS PRESCRITAS NA ALTA HOSPITALAR PARA USO DOMICILIAR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, T. ; FREITAS, B. N. ; LAUFER, J. A. ; MEZZOMO, T. R. ; SHIMADA, N. C. ; FURTADO, I. H. F. ; DIAS, M. R. M. G. ; PEREIRA, R. M. . Perfil bioquímico de crianças e adolescentes com fenilcetonúria. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
WOGNSKI, A. C. ; PONCHEK, V. L. ; DIBAS, E. E. S. ; ORSO, M. R. ; VIEIRA, L. P. ; SCHMITZ, B. G. C. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. . Perfil dos responsáveis de cantinas comerciais escolares e seu conhecimento sobre os regulamentos técnicos para comercialização de alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
WAIDMAN, M. A. ; UEMURA, E. H. ; STAMFORD, T. L. M. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; FERREIRA, S. M. R. ; BEUX, M. R. . Qualidade da água utilizada em escolas públicas de uma capital brasileira. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. ; KRUGER, C. C. H. ; WEFFORT-SANTOS, A. M. . Efeitos de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica na expressão de moléculas de adesão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MEZZOMO, T. R. . Impacto dos parâmetros nutricionais na eficiência dialítica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SALTON, C. ; ZAPAROLLI, M. R. ; DABAGHI, P. ; SOUZA, V. V. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEZZOMO, T. R. . BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES EM PREPARAÇÕES ENTERAIS COM ALIMENTOS CONVENCIONAIS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, L. O. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; SOUZA, V. V. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEZZOMO, T. R. . CUSTO FINANCEIRO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PREPARAÇÕES ENTERAIS MISTAS COM ALIMENTOS CONVENCIONAIS, DISPONIBILIZADAS PARA USO DOMICILIAR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, C. S. ; FADEL, R. M. ; CRUZ, M. R. R. ; ZAPAROLLI, M. R. ; FARINHA, N. ; GEBARA, T. S. E. S. ; MEZZOMO, T. R. . 'ESTAGNAÇÃO E REGANHO DE PESO NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA: UM ESTUDO DE CASO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; ZAPAROLLI, M. R. ; TOSO, T. P. ; DUARTE, L. M. . 'PERFIL NUTRICIONAL E FREQUÊNCIA DE DIARREIA EM PACIENTES SOB TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL INTERNADOS EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; TOSO, T. P. ; SILVA, A. C. ; LUZZI, L. C. . COMPLICAÇÕES GASTROINTESTINAIS E IMPACTO NA INFUSÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FADEL, R. M. ; MARJORIE, L. ; SOUZA, T. F. ; LESNIOVSKI, A. P. ; ZAPAROLLI, M. R. ; MEZZOMO, T. R. . BAIXA FREQUÊNCIA DE OBESIDADE EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
REIS, L. O. ; MARJORIE, L. ; LESNIOVSKI, A. P. ; KAMPA, J. C. C. ; TADANO, D. K. ; MEZZOMO, T. R. . FREQUÊNCIA DE COMORBIDADES E USO DE MEDICAMENTOS DE PACIENTES NO PRÉ-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO MULTIDISCIPLINAR DE ATENDIMENTO AO OBESO CIRÚRGICO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SALTON, C. ; FADEL, R. M. ; MEZZOMO, T. R. ; SILVA-DOHMS, P. O. . ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTE NO PÓS-OPERATÓRIO DE BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX: UM RELATO DE CASO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARJORIE, L. ; SANTOS, A. F. C. ; LESNIOVSKI, A. P. ; KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; MEZZOMO, T. R. . Cuidados paliativos: o papel do olhar humanístico e bioético na terapia nutricional do paciente oncológico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARJORIE, L. ; SANTOS, A. F. C. ; LESNIOVSKI, A. P. ; SILVA, J. C. F. ; KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; MEZZOMO, T. R. . Contribuições do Programa Nacional de Alimentação Escolar na garantia do direito humano a alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, L. O. ; SANTOS, A. R. ; AGNER, E. C. A. ; KAMPA, J. C. C. ; MEZZOMO, T. R. . Estado nutricional de crianças menores de 2 anos com fissura labial e palatal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SALTON, C. ; MODANESE, P. V. G. ; MEZZOMO, T. R. ; PAULA, J. A. ; TADANO, D. K. ; CANDIDO, L. M. B. . CONSUMO ALIMENTAR DE NIPODESCENDENTES RESIDENTES EM CURITIBA, PR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SALTON, C. ; MODANESE, P. V. G. ; MEZZOMO, T. R. ; PAULA, J. A. ; TADANO, D. K. ; CANDIDO, L. M. B. . Parâmetros Nutricionais de Nipodescendentes Residentes em Curitiba, PR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. . Diretriz para elaboração de questões de avaliações por competência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; MARJORIE, L. ; SILVA-DOHMS, P. O. ; MEZZOMO, T. R. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE CRIANÇAS DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL EM CURITIBA, PR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; SANTOS, A. R. ; AGNER, E. C. A. ; MEZZOMO, T. R. . PRÁTICAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS COM FISSURA LABIAL E PALATAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; CARVALHO, C. M. ; MEZZOMO, T. R. . Mudança na composição corporal de atletas de futebol nos períodos de pré-temporada e meio da temporada. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FADEL, R. M. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; CASTRO, J. L. ; REIS, L. O. ; KAMPA, J. C. C. ; MEZZOMO, T. R. . RELAÇÃO ENTRE QUALIDADE DE VIDA E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM TERAPIA RENAL SUBSTITUTIVA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
WUR, C. F. ; KAMPA, J. C. C. ; VAZ, T. N. ; FADEL, R. M. ; MEZZOMO, T. R. . EFEITO DO USO DA CASCA DE MARACUJÁ NA REDUÇÃO DA GLICEMIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
KAMPA, J. C. C. ; SANTOS, A. F. C. ; MARJORIE, L. ; ALMEIDA, C. L. ; SILVA-DOHMS, P. O. ; MEZZOMO, T. R. ; STANGARLIN-FIORI, L. . DIFICULDADES NA INTRODUÇÃO DOS ALIMENTOS COM CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS INFLUENCIANDO A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA. UM RELATO DE CASO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARJORIE, L. ; SANTOS, A. F. C. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MEZZOMO, T. R. ; KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; ZAPAROLLI, M. R. ; SILVA-DOHMS, P. O. ; STANGARLIN-FIORI, L. . DIFICULDADES NA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS PROVENIENTES DA AGRICULTURA FAMILIAR PELO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA REGIÃO LITORÂNEA DO PARANÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, A. F. C. ; MARJORIE, L. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MAYER, D. ; REIS, L. O. ; SALTON, C. ; MEZZOMO, T. R. ; SILVA-DOHMS, P. O. ; STANGARLIN-FIORI, L. . ANÁLISE DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS EM CLÍNICA CARDIOLÓGICA DE CURITIBA, PR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. . Palestra: Aplicação dos alimentos funcionais no esporte - Expo Saudável. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
NOGUEIRA, I. S. ; ZAPAROLLI, M. R. ; MEZZOMO, T. R. ; PAULUS, V. C. . Relação do estado nutricional com o uso de fármacos em uma população de idosos de um Centro de Atividades para Idosos em Colombo, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DOBUCHAK, A. ; CAMARGO, D. R. ; MEZZOMO, T. R. ; SOUZA, V. V. . Perfil nutricional de praticantes de musculação de uma academia em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BRANCO FILHO, A. J. ; DOBUCHAK, A. ; CAMPOS, A. C. L. ; CRUZ, M. R. R. ; ZAPAROLLI, M. R. ; MEZZOMO, T. R. ; PAULUS, V. C. . Uso de medicamentos e suplementos em pacientes cm alteração glicêmica submetidos à cirurgia bariátrica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MAYER, D. ; ZAPAROLLI, M. R. ; SILVA, T. G. ; PONCHEK, V. L. ; SOUZA, V. V. ; MEZZOMO, T. R. ; GEBARA, T. S. E. S. . Dieta hiperlipídic e excesso de gordura corporal em colaboradores de um hospital universitário em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
HAUBRICHT, K. ; MEZZOMO, T. R. ; PATEK, T. . Determinação do índice glicêmico e da carga glicêmica de dietas hospitalares servidas para diabéticos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DOBUCHAK, A. ; FREITAS, B. N. ; TEIXEIRA, B. N. ; CARVALHO, D. A. ; BROTTO, D. ; BOSCARDIN, E. ; PEREIRA, E. S. S. ; GALLOIS, F. ; ARRAZAO, F. L. ; ZAPAROLLI, M. R. ; SANTOS, S. M. ; GEBARA, T. S. E. S. ; MEZZOMO, T. R. . Interações droga-nutrientes observadas em idosas de uma instituição de longa permanência em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CERVINSKI, A. ; CARCEL, A. ; RIBEIRO, J. ; FERNANDA, K. ; SZYMANEK, L. ; MELO, M. A. F. ; SANTOS, T. ; MEZZOMO, T. R. . Interações fármaco-nutrientes observadas em pacientes sob terapia nutricional enteral em uma unidade de terapia intensiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MORAES, E. F. ; IANCK, M. A. ; MEZZOMO, T. R. ; OLIVEIRA, V. B. . Conhecimento e uso de plantas medicinais por usuários de unidades básicas de saúde na região de Colombo, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SALTON, C. ; DABAGHI, P. ; MEZZOMO, T. R. . Influência do cálcio na biodisponibilidade de ferro em preparações enterais manipuladas com alimentos convencionais para uso domiciliar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; SOUZA, T. F. ; MEZZOMO, T. R. . Interações droga-nutrientes em indivíduos institucionalizados com deficiência intelectual em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DOBUCHAK, A. ; PAULUS, V. C. ; SANTOS, T. ; MELO, M. A. F. ; ZAPAROLLI, M. R. ; MEZZOMO, T. R. . Monitoramento da qualidade em terapia nutricional em um hospital de ensino, Curitiba, PR.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, T. F. ; MARJORIE, L. ; MEZZOMO, T. R. . Utilização do Índice de Risco Nutricional em Pacientes com Doença Renal Crônica em Hemodiálise. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SAMPAIO, I. R. ; LUZ, E. R. L. ; MEZZOMO, T. R. . Estado nutricional e indicadores de qualidade em terapia nutricional enteral em pacientes neurológicos institucionalizados em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMPAIO, I. R. ; DOBUCHAK, A. ; PEREIRA, E. S. S. ; PAULUS, V. C. ; SILVA, K. C. ; ZAPAROLLI, M. R. ; SOUZA, V. V. ; MEZZOMO, T. R. . Indicadores de qualidade em em pacientes submetidos à terapia nutricional enteral em um hospital de ensino em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMPAIO, I. R. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; PISTORI, M. E. ; MEZZOMO, T. R. . Indicadores de qualidade em terapia nutricional em uma unidade de terapia intensiva de trauma em Curitiba, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
THIEME, R. D. ; SANTOS, S. M. ; SOUZA, V. V. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEZZOMO, T. R. . Problematização como método de ensino-aprendizagem no campo da segurança alimentar e nutricional em disciplina de curso de Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; ZAPAROLLI, M. R. ; NADAL, J. ; MEZZOMO, T. R. . A segurança alimentar e nutricional do público infanto-juvenil: o leite como componente. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LESNIOVSKI, A. P. ; MARJORIE, L. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; ZAPAROLLI, M. R. ; FERNANDES, I. S. N. ; MEZZOMO, T. R. . Análise da identidade alimentar e nutricional de participantes de um Centro de Atividade para Idosos em Colombo, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARJORIE, L. ; SOUZA, T. F. ; MEZZOMO, T. R. ; ZAPAROLLI, M. R. ; CRUZ, M. R. R. ; FARINHA, N. ; CAMPOS, A. C. L. ; LESNIOVSKI, A. P. . Contextualização da obesidade na Saúde Pública brasileira: uma revisão bibliográfica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MARJORIE, L. ; LESNIOVSKI, A. P. ; MANOELA, L. ; SCHNEIDER, N. ; PEIXOTO, P. ; ZAPAROLLI, M. R. ; MEZZOMO, T. R. . ANÁLISE DO PERFIL DE IDOSOS HOSPITALIZADOS ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DA MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, M. A. F. ; SANTOS, T. ; CAMPOS, A. C. L. ; MEZZOMO, T. R. ; ZAPAROLLI, M. R. . Perfil metabólico no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REIS, L. O. ; MEZZOMO, T. R. . PREPARAÇÃO ENTERAL MANIPULADA COM ALIMENTOS CONVENCIONAIS VIA GASTRONOMIA COMO FONTE DE NUTRIENTES E REDUÇÃO DE CUSTOS: UM RELATO DE CASO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SALTON, C. ; IANCK, M. A. ; DABAGHI, P. ; MEZZOMO, T. R. . INTERAÇÕES FERRO-ZINCO EM PREPARAÇÕES ENTERAIS MANIPULADAS COM ALIMENTOS CONVENCIONAIS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CLAUDINO, L. M. ; SANTOS, A. P. L. ; MEZZOMO, T. R. ; SZYMANEK, L. . PREVALÊNCIA DE DIABETES MELLITUS EM INDIVÍDUOS SOB TRATAMENTO HEMODIALÍTICO DE UMA CLÍNICA DE DIÁLISE EM CURITIBA, PR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERTIN, R. L. ; MALTEZ, H. F. ; GOIS, J. S. ; BORGES, D. L. G. ; BORGES, G. S. S. C. ; GONZAGA, L. V. ; FETT, R. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEZZOMO, T. R. . Mineral composition and bioaccessibility in sarcocornia ambígua using ICP-MS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. ; SETAGAWA, S. ; FIORI, LIZE STANGARLIN . Elaboração e aceitabilidade de chocolate enriquecido com Glycyrrhiza Glabra (alacaçuz). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. ; FADEL-PICHETH, C. M. T. ; KRUGER, C. C. H. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; BERTIN, R. L. ; WEFFORT-SANTOS, A. M. . Atividade antimicrobiana contra Salmonela Enteritides de Caseinofosfopeptídeos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. ; FADEL-PICHETH, C. M. T. ; KRUGER, C. C. H. ; WEFFORT-SANTOS, A. M. . Atividade antimicrobiana contra E. Coli de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BERTIN, R. L. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEDEIROS, C. O. ; MEZZOMO, T. R. . Implementação das boas práticas em Serviços de Nutrição e Dietética Hospitalar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERTIN, R. L. ; PEREIRA, A. A. ; MACIEL, M. A. ; CASSI, H. V. ; STANGARLIN-FIORI, L. ; MEZZOMO, T. R. . Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; KRUGER, C. C. H. ; WEFFORT-SANTOS, A. M. . Efeito de caseinofosfopeptídeos obtidos por hidrólise tríptica na quimiotaxia leucocitária. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; VON DER HEYDE, R. . Avaliação da composição corporal de indivíduos adultos submetidos à cirurgia bariátrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTEIRO, F. ; PIEKARSKI, P. ; MEZZOMO, T. R. . Os Direitos Humanos e a Agricultura Familiar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. . Treinamento: Rotinas de higienização de saladas e frutas e revisão do manual de dietas hospitalares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. . Treinamento: Rotinas técnicas em lactário. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. . Treinamento: Contaminação microbiológica em alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MEZZOMO, T. R. ; HOLZBACH, L. C. ; CARDOSO, F. G. ; Nuñes, K. M. ; RAMOS, T. M. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Análise das Dietas Hospitalares em Relação às Necessidades Individuais de Pacientes Internados nas Clínicas Médicas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HOLZBACH, L. C. ; CARDOSO, F. G. ; Nuñes, K. M. ; MEZZOMO, T. R. ; RAMOS, T. M. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relação de Dietas Hospitalares Padronizadas pela Unidade de Nutrição e Dietética e Necessidades Individuais de Pacientes Internados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, F. G. ; RAMOS, T. M. B. ; HOLZBACH, L. C. ; Nuñes, K. M. ; MEZZOMO, T. R. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relação entre Estado Nutricional e Tempo de Internação dos Pacientes Internados na Unidade de Clínica Médica de um Hospital Público de Curitiba, PR. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; SCHWEGLER, A. C. ; NETTO, B. D. M. ; QUADROS, M. R. R. . Avaliação da Perda de Peso de Pacientes no Pós-Operatório de Cirugia Bariátrica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Nuñes, K. M. ; HOLZBACH, L. C. ; CARDOSO, F. G. ; RAMOS, T. M. B. ; MEZZOMO, T. R. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Análise das Dietas Hospitalares em Relação as Necessidades Individuais de Pacientes Internados em uma Unidade de Quimioterapia de Alto Risco. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. ; Nuñes, K. M. ; HOLZBACH, L. C. ; CARDOSO, F. G. ; RAMOS, T. M. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Perfil dos Pacientes Internados na Unidade de Quimioterapia de Alto Risco de um Hospital Público de Curitiba - Pr. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, T. M. B. ; CARDOSO, F. G. ; Nuñes, K. M. ; HOLZBACH, L. C. ; MEZZOMO, T. R. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Relação do Tempo de Internação e Estado Nutricional dos Pacientes Internados na Unidade de Clínica Médica de um Hospital Público. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Nuñes, K. M. ; HOLZBACH, L. C. ; CARDOSO, F. G. ; MEZZOMO, T. R. ; RAMOS, T. M. B. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Perfil Nutricional de Pacientes Internados na Unidade de Clínica Médica de um Hospital Público de Curitiba-Pr. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEZZOMO, T. R. . Instrutora do workshop Probióticos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MEZZOMO, T. R. . PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E ATIVIDADES BIOLÓGICAS DE CASEINOFOSFOPEPTÍDEOS OBTIDOS POR HIDRÓLISE TRÍPTICA. Curitiba 2013 (Palestra).
MEZZOMO, T. R. . Rotinas Técnicas em Lactário 2010 (Palestra).
MEZZOMO, T. R. . Rotina de Higienização de Saladas e Frutas e Revisão do Manual de Dietas Hospitalares 2010 (Palestra).
MEZZOMO, T. R. . Contaminação Microbiológica em Alimentos 2009 (Curso de curta duração).

Outras produções

MEZZOMO, T. R. . Atualização de cardápio saudável e funcional. 2016.

MEZZOMO, T. R. . Desenvolvimento de cardápio saudável e funcional. 2014.

MEZZOMO, T. R. . Nutrição, Profissão e Ética. 2019.

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Como introduzir hábitos alimentares saudáveis no dia a dia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Só água não basta. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Como introduzir hábitos alimentares saudáveis no dia a dia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Como introduzir hábitos alimentares saudáveis ao dia a dia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . 3 Dicas para introduzir hábitos alimentares saudáveis no dia a dia. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dieta do isolamento: saiba como manter a imunidade em tempos de coronavírus. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Cuidados no verão: a importância de se manter hidratado. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . CUIDADOS NO VERÃO: A IMPORTÂNCIA DE SE MANTER HIDRATADO. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Benefícios do café. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Pandemia exige mais cuidados com a higienização de alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . 5 passos para a higienização correta de frutas, verduras e legumes. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Higienização correta de frutas, verduras e legumes. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Curso gratuito ensina profissionais e população a higienizar alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Higienização de Alimentos. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Professores de nutrição mostram cinco passos para a higienização correta de frutas, verduras e legumes. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, P. O. . Processamento de alimentos: o que estamos comendo?. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Gorduras na alimentação: quais os benefícios?. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Pandemia exige mais cuidados com a higienização de alimentos nos serviços de alimentação. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Confira 5 passos para a higienização correta de frutas, verduras e legumes. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Covid-19: aprenda a produzir alimentos seguro para o consumo. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . Pandemia exige mais cuidados com a higienização de alimentos nos serviços de alimentação. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. . aLIMENTAÇÃO NO VERÃO. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial Do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial do Veganismo: professora de nutrição explica que o veganismo contribui para a saúde e minimiza os impactos ambientais. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial Do Veganismo: Conheça Essa Filosofia De Vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . DIA MUNDIAL DO VEGANISMO: CONHEÇA ESSA FILOSOFIA DE VIDA. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dia Mundial Do Veganismo: conheça essa filosofia de vida. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . O REFLEXO DA GRADUAÇÃO NA NUTRIÇÃO DO AMANHÃ. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . CRN-8 REALIZA XII ENCONTRO DOS COORDENADORES DOS CURSOS SUPERIORES EM NUTRIÇÃO DO PARANÁ. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Veganismo na alimentação. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dieta para a tireoide: a nova novela. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Intolerância à lactose. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . DRI: para prevenir, não para curar. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Saúde na mesa: como escolher e preparar peixes. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Dieta que acalma. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. . Festival gastronômico de caprinos apresenta carne saudável e saborosa. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MEZZOMO, T. R. ; SCARPARO, A. L. S. ; RIBEIRO, C. S. G. . Guia de princípios de ética e conduta para acadêmicos de nutrição. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia de princípios de ética e conduta para acadêmicos de nutrição).

MEZZOMO, T. R. . Disciplina EAD - Fisiopatologia e Terapia Nutricional no Sistema Digestório. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Disciplina EAD - Fisiopatologia e Terapia Nutricional no Sistema Digestório).

MEZZOMO, T. R. ; SILVA, A. D. ; SOUZA, V. V. . Curso EAD - Boas práticas na manipulação de alimentos para serviços de alimentação. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso EAD - Boas práticas na manipulação de alimentos para serviços de alimentação).

MEZZOMO, T. R. . Disciplina EAD - Nutrição, Profissão e Ética. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Disciplina EAD - Nutrição, Profissão e Ética).

MEZZOMO, T. R. . Contagem de Carboidratos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MEZZOMO, A. A. ; MEZZOMO, P. ; MEZZOMO, T. ; MEZZOMO, T. R. . Angelo Mezzomo: Retratos de um Líder Empreendedor. Pés firmes do presente...olhos no infinito.... 2013. (Revisão e formatação de livro).

MEZZOMO, T. R. . Tratamento Nutricional nas Dislipidemias. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CASTRO, K. R. ; MENDONÇA, D. R. B. ; MEZZOMO, T. R. ; CARDOSO, F. G. ; Nuñes, K. M. . Pré-Bióticos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2023 - 2024

Estratégias alimentares em pacientes que vivem com psoríase: uma revisão de escopo, Descrição: O consumo alimentar de adultos que vivem com psoríase pode repercutir como potenciais estratégias para o controle dos sintomas da doença. Desta forma, conhecer estratégias alimentares que modulam positivamente a resposta inflamatória pode melhorar o atendimento médico e nutricional que os pacientes recebem e impactar na qualidade de vida dos mesmos. O objetivo do estudo é analisar as evidências de estratégias alimentares para melhora do quadro da inflamação em pacientes que vivem com psoríase.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Carolina Schimidt - Integrante.
2023 - 2024

Efeito da suplementação de Beta-alanina sobre o desempenho físico de alta intensidade e curta duração, Descrição: A fadiga muscular tem causas multifatoriais, como a relação do exercício físico de alta intensidade e a acidose intramuscular, pelo aumento da concentração de íons H+ e a consequente queda no desempenho muscular. A capacidade tamponante da carnosina, evita a queda no pH, através do mecanismo de captação de íons de H+. O músculo esquelético tem a capacidade de sintetizar a carnosina a partir dos aminoácidos L-histidina e #946;-alanina, porém, não tem a capacidade de sintetizar seus precursores. Considera-se que o fator limitante da síntese de carnosina seja a quantidade e concentração de #946;-alanina, e assim a suplementação deste aminoácido vem se destacando entre os suplementos nutricionais pela finalidade ergogênica. O objetivo deste trabalho é verificar o efeito da suplementação de #946;-alanina sobre o desempenho físico e a composição corporal de praticantes de crossfit sob teste de resistência anaeróbia curto e de alta intensidade. Como metodologia serão avaliados os componentes corporais por meio de impedância bioelétrica e antropometria, com equações propostas para atletas, ingestão alimentar no que tange aos macronutrientes, por meio do registro alimentar de três dias, análise sanguínea dos marcadores da fadiga (glicose, lactato), escala de percepção de esforço e VO2max. Após todas as investigações os desportistas receberão suplementação com #946;-alanina ou placebo, em grupos diferentes, duplo cego, por quatro semanas. Todas estas avaliações serão repetidas ao final do período de suplementação e, durante este período, todos estarão em treinamento e controle dietético. As mudanças antes e após o período de suplementação serão comparadas com os grupos e entre os momentos (M0) e (M1) por meio dos testes estatísticos, ANOVA, Variância, t de Student para amostras pareadas e não pareadas, será considerada significância de 5 (p<0,05).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Integrante / Nailza Maestá - Coordenador / Richard Danilo Serrano - Integrante.
2023 - 2024

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2, Descrição: O diabetes mellitus acomete 537 milhões de pessoas em todo o mundo e, destes, 32 milhões se encontram na América do Sul e Central. No Brasil, 12,3 milhões de pessoas apresentem essa morbidade. Considerando que as complicações agudas e crônicas do diabetes interferem negativamente na qualidade de vida, na sobrevida e na produtividade das pessoas, a implementação de programas de atendimento nutricional para essa população pode melhorar o controle da doença. Esse estudo objetiva avaliar a efetividade de uma intervenção nutricional com indivíduos com diabetes mellitus tipo 2.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Nailza Maestá - Integrante / Richard Danilo Serrano - Integrante / Laurita Maluf Morelato - Integrante.
2023 - 2023

CONHECIMENTO DE ADULTOS QUE VIVEM COM DIABETES MELLITUS TIPO 2, Descrição: O diabetes mellitus tipo 2 (DM2) é uma síndrome heterogênea que resulta de defeitos da secreção e da ação da insulina, isto ocorre quando o pâncreas não consegue produzir e secretar insulina suficiente para a manutenção da homeostase de glicose. Se caracteriza pela hiperglicemia crônica, frequentemente associada à dislipidemia, obesidade abdominal, hipertensão arterial e disfunção endotelial, sendo estes, fatores de risco para doenças cardiovasculares. O presente estudo tem como objetivo avaliar o conhecimento em DM2 de adultos que vivem com a doença. Trata-se de um estudo observacional, descrito e quantitativo no qual será aplicado um questionário auto preenchível para a coleta de dados sociodemográficos e sobre o conhecimento geral da doença com o auxílio do Questionário sobre Conhecimentos em Diabetes (DKN-A), validado no Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Laurita Maluf Morelato - Integrante.
2023 - Atual

Comparação do ganho de peso de gestantes com a nova curva brasileira e desfechos clínicos, Descrição: Conhecer os resultados da prática clínica que desempenham papel importante na saúde e em desfechos maternos e infantis adversos em nossa comunidade é essencial e, elencar os riscos atribuíveis à população local permitirá o desenvolvimento de estratégias preventivas destinadas a reduzir os riscos de complicações comuns na gravidez e no neonato. O objetivo desse trabalho é comparar o ganho de peso gestacional (GPG) de mulheres atendidas no Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher (CAISM) da Universidade Estadual de Campinas Unicamp, com as novas curvas brasileiras e verificar associações com desfechos clínicos maternos e neonatais. Métodos: Estudo transversal retrospectivo com amostra intencional de um banco de dados com registros de dados de partos entre 2017 e 2023 no CAISM. Considerando-se a população de 12.000 partos no período, a variabilidade de 50, um nível de significância de 5 e um erro amostral associado a esta amostra de 1, o tamanho da amostra mínimo é de n = 5.335. Serão analisadas variáveis de peso e estatura pré-gestacional ou da primeira consulta de pré-natal até 14 semanas, GPG, sociodemográficas, reprodutivos e perinatais. O GPG será comparado com as novas curvas brasileiras para gestantes adotadas pelo Ministério da Saúde e conforme a faixa de GPG, será avaliada presença de associações com as variáveis selecionadas. Plano de análise: Serão utilizados para as análises descritivas prevalências, médias, desvio-padrão e medianas. As associações serão avaliadas através dos testes de qui-quadrado e do cálculo do Odds Ratio com intervalo de confiança de 95.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Fernanda Garanhani de Castro Surita - Integrante / Sirlei Siani Morais - Integrante / Daiane Sofia de Morais Paulino - Integrante.
2020 - 2021

Nutrientes, plantas medicinais e compostos bioativos envolvidos em eventos e agravos de saúde, Descrição: Descrição: O consumo insuficiente de micronutrientes está entre os dez principais fatores de risco para a carga global de doenças em todo o mundo e, frequentemente resulta em alterações do estado nutricional e até em obesidade. Nutrientes, plantas medicinais e compostos bioativos agem de diferentes formas no organismo e podem modular as respostas fisiológicas e bioquímicas. Dessa forma, compreender o papel desses agentes em eventos e agravos de saúde pode contribuir com a melhora do controle metabólico de doenças, a qualidade de vida dos indivíduos, minimizar a utilização de fármacos, de sintomas e fornece importantes estratégias em saúde pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Vinícius Bednarczuck de Oliveira - Integrante / Cristiano Caveião - Integrante / Ivana Maria Saes Busato - Integrante / Alisson David Silva - Integrante / Fernanda Maria Cercal Eduardo - Integrante / Benísio Ferreira da Silva Filho - Integrante / Rodrigo Berté - Integrante.
2019 - Atual

Identificação de pontos de controle na manipulação de formulações enterais e proposta de instrumentos para avaliação e orientação das boas práticas em domicílios, Descrição: O uso de fórmulas enterais em domicílio é cada vez mais indicado para reduzir o tempo de internação e os custos com a saúde, porém se estiverem contaminadas podem causar distúrbios gastrointestinais, comprometendo a recuperação do paciente. O objetivo desse estudo será identificar pontos de controle na manipulação de formulações enterais e propor instrumentos para a avaliação e aplicação das Boas Práticas em domicílios.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Integrante / Maria Eliana M. Schieferdecker - Integrante / Lize Stangarlin-Fiori - Coordenador / Caroline Opolski Medeiros - Integrante / Marcia Regina Beux - Integrante / Eduardo César Tondo - Integrante / Jaqueline Leobet - Integrante / Angela Lucas de Oliveira - Integrante / Patrícia Audrey Reis Gonçalves Pinheiro - Integrante / Carla Galvão Spinillo - Integrante / Diogo Thimoteo da Cunha - Integrante.
2018 - 2020

PREVALÊNCIA DO POTENCIAL DE INTERAÇÕES DROGA-NUTRIENTES EM PACIENTES HOSPITALIZADOS SUBMETIDOS À TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL INTERNADOS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO, Descrição: A terapia nutricional enteral é administrada por meio de sondas nasoentéricas, nasogástricas ou estomias. Entretanto, esses dispositivos não são exclusivos para administração da nutrição enteral, pois, frequentemente, são também empregados para administração de medicamentos, o que, consequentemente, desencadeia potenciais eventos adversos, dentre os quais as interações fármaco-nutriente. O objetivo desse estudo é determinar a prevalência de interações entre os fármacos e nutrientes em pacientes sob terapia nutricional enteral internados em um hospital de ensino e analisar a significância clínica das mesmas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Letícia de Oliveira Reis - Integrante / Jéssica Cristine Cavichiolo Kampa - Integrante / Carolina de Quadros Camargo - Integrante.
2017 - Atual

Gasto energético basal, processo inflamatório e perfil nutricional de indivíduos com fenilcetonúria nos diferentes ciclos da vida, Descrição: A proposta dessa pesquisa é avaliar o perfil nutricional, o processo inflamatório e o gasto energético de indivíduos com fenilcetonúria em diferentes ciclos de vida atendidos na Fundação Ecumênica de Proteção ao Excepcional (FEPE). Este estudo realizará uma análise epidemiológica de crianças, adolescentes e adultos com PKU que frequentam essa instituição paranaense e avaliará o impacto da adesão à dieta imposta em relação a marcadores de saúde. Ainda, objetiva-se conhecer as dificuldades apresentadas por essa população para seguir o tratamento dietoterápico imposto, assim como, o perfil socioeconômico e, correlacionar com o perfil nutricional, com o gasto energético e com o perfil inflamatório, a fim de identificar possibilidades para aumentar a adesão ao tratamento proposto, propor melhorias no tratamento nutricional e obter melhor qualidade de vida a essa população visto que não há dados sobre esses assuntos publicados sobre essa população no Estado do Paraná.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Ivy Hulbert Falcão Furtado - Integrante / Natália Cristina Shimada - Integrante / Marcia Regina Messaggi Gomes Dias - Integrante / Rosana Marques Pereira - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
2016 - 2020

Composição nutricional e biodisponibilidade de nutrientes de dietas enterais artesanais prescritas na alta hospitalar, Descrição: As fórmulas enterais artesanais ainda são frequentemente utilizadas devido ao custo e acesso para os pacientes de baixa condição socioeconômica. O objetivo desse estudo será analisar a composição nutricional, o custo e a biodisponibilidade de nutrientes de dietas enterais artesanais prescritas na alta hospitalar. O estudo será realizado na cidade de Curitiba e região metropolitana, PR. O conjunto desses dados fornecerá informações para compreender e correlacionar sintomas gastrointestinais apresentados pelos pacientes em nutrição enteral artesanal, bem como, melhorar a qualidade nutricional da dieta ofertada para evitar e melhorar deficiências nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Maria Eliana M. Schieferdecker - Integrante / Lize Stangarlin-Fiori - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2015 - 2021

Avaliação dos lanches de cantinas comerciais escolares: aspectos higiênico-sanitários e nutricionais, Descrição: Para o fornecimento de lanches saudáveis e seguros em cantinas comerciais escolares, deve ser levado em consideração tanto os aspectos nutricionais, como os requisitos higiênico-sanitários. Neste sentido, o objetivo desse estudo será avaliar os aspectos higiênico-sanitários e nutricionais dos lanches de cantinas comerciais escolares, e verificar o perfil sociodemográfico, profissional e nível de conhecimento dos responsáveis pelas cantinas, em relação aos aspectos nutricionais e higiênico-sanitários. A presente pesquisa será realizada com as cantinas comerciais de todos os estabelecimentos de ensino público estadual da cidade de Curitiba, PR, no período de março a dezembro de 2016. Para avaliar as condições higiênico-sanitárias, será elaborada uma Lista de Verificação, composta por 45 itens divididos em 5 blocos. Para avaliar os aspectos nutricionais dos lanches fornecidos nas cantinas comerciais, será elaborado um questionário composto por uma tabela com 18 nomes de alimentos proibidos e 30 nomes de alimentos permitidos pelas legislações vigentes. A lista e o questionário serão aplicados in loco pelos pesquisadores do estudo, por meio de observação direta, durante as etapas de manipulação e comercialização dos lanches. Posteriormente, cada cantina irá receber um Plano de Ação com as inadequações encontradas. Também será elaborado um questionário para avaliar o perfil sociodemográfico, profissional e nível de conhecimento dos responsáveis pelas cantinas comerciais. No final do projeto, será elaborado e entregue uma cartilha educativa para os responsáveis das cantinas, com as principais dúvidas e inadequações observadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Integrante / Paula Piekarski - Integrante / Lize Stangarlin-Fiori - Coordenador / Evelyn Emanuele Schueda Dibas - Integrante / Vera Lucia Ponchek - Integrante / Caroline Choma - Integrante / Giovanni Ribeiro Gava - Integrante.
2015 - 2018

Status bioquímico, hematólogico e composição corporal em jogadores profissionais de futebol, Descrição: O esporte de alto rendimento exige constante aprimoramento do nível de conhecimento sobre suas variáveis intervenientes (morfológicas, fisiológicas, psicológicas, biomecânicas, cognitivas, entre outras). Sabe-se que, para se ter sucesso no futebol é importante haver equilíbrio entre os componentes físico, técnico, tático, psicológico e nutricional, pois se um destes estiver aquém do necessário o desempenho pode diminuir e comprometer o sucesso na carreira do jogador. A mensuração de dados hematológicos e bioquímicos fornece muitas respostas a respeito da maneira como o treinamento está sendo interpretado pelo diversos sistemas, além de apresentar relação com a qualidade alimentar dos indivíduos. Outro aspecto importante para detecção e promoção de talentos é a composição corporal dos atletas, já que índices elevados da gordura corporal estão associados com o mau condicionamento físico e queda de rendimento na maioria das modalidades. O objetivo desse estudo é avaliar a composição corporal e as alterações hematológicas e bioquímicas crônicas em jogadores profissionais de futebol. Esses resultados auxiliarão na detecção de possíveis alterações indesejáveis, bem como, no tratamento precoce de alterações na saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (6) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6
2015 - Atual

Análise epidemiológica, econômico-financeiro, aspectos higiênico-sanitários e nutricionais de fórmulas enterais manipuladas nos domicílios de Curitiba/PR, Descrição: Descrição: As fórmulas enterais manipuladas são cada vez mais indicadas, reduzindo o tempo de internação e os custos com a saúde. O objetivo desse estudo será realizar a análise epidemiológica do Programa de Atenção Nutricional às Pessoas com Necessidades Especiais de Alimentação (PAN), o impacto econômico-financeiro e nutricional da atenção domiciliar no custo do Programa nos últimos dez anos, e avaliar os aspectos higiênico-sanitários e nutricionais de fórmulas enterais manipuladas em domicílios, bem como, avaliar os indicadores de qualidade em Terapia Nutricional Enteral (TNE).O estudo será realizado na cidade de Curitiba, PR, no período de outubro de 2015 a outubro de 2017, com, no mínimo, 182 indivíduos em TNE domiciliar no PAN, com uso de fórmulas enterais manipuladas, bem como, com os responsáveis pela preparação das fórmulas, denominados neste estudo de manipuladores domiciliares. Serão realizadas as seguintes avaliações: análise epidemiológica retrospectiva e avaliação das estratégias e os avanços do PAN durante os dez anos de implementação por meio do levantamento das fichas de avaliação nutricional e acompanhamento do programa; Avaliação do impacto econômico-financeiro do PAN no orçamento do município, por meio do cálculo de custo-efetividade das fórmulas e/ou suplementos utilizados pelos usuários; Descrição do perfil nutricional e metabólico dos usuários da TNEpor meio de avaliação antropométrica e calorimetria indireta; Avaliação de indicadores de qualidade em TNE; Avaliação da composição nutricional e sanitária das fórmulas por meio das análises físico-química e microbiológica; Avaliação do perfil e conhecimento dos manipuladores domiciliares em relação às condições higiênico-sanitárias, por meio da aplicação de questionário; Diagnóstico das Boas Práticas de Preparação da Nutrição Enteral (BPPNE) nas etapas de preparação, através da aplicação de Lista de Avaliação dos perigos e Pontos Críticos de Controle (PCC) nas etapas de preparação, através de análise microbiológica e avaliação de tempo e temperatura das fórmulas enterais manipuladas nos domicílios.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Integrante / Maria Eliana M. Schieferdecker - Integrante / Renata Labronici Bertin - Integrante / Lize Stangarlin-Fiori - Coordenador / Marcia Regina Beux - Integrante / Caryna Eurich Mazur - Integrante / Denise Siqueira de Carvalho - Integrante.
2014 - 2020

Aplicação de indicadores de qualidade em terapia nutricional, Descrição: A terapia nutricional (TN) para o paciente hospitalizado ganhou destaque ao longo dos últimos 25 anos, especialmente na última década, período em que os estudos evoluíram significativamente. A dificuldade de nutrir pacientes hospitalizados em TN adequadamente está, na maioria das vezes, relacionada com as complicações clínicas ou complicações relativas à TN, sendo que estas últimas, pelo menos em parte, ocorrem devido à escassez de dados referentes à qualidade em TN. Dessa forma, é frequente a suboferta nutricional frente às estimativasnutricionais. Todos os pacientes em TN devem ser monitorizados de maneira rotineira e essa avaliação deve garantir ao paciente o acesso ao melhor que a terapia pode lhe oferecer, objetivando a recuperação clínica a custos baixos. Para tal, foram criados os programas de qualidade, visando o melhor atendimento ao paciente. Aplicar indicadores de qualidade pode-se garantir a eficiência nas rotinas diárias, reduzir custos, maior capacidade de análise de processos e, principalmente, resultar em melhores resultados clínicos e de qualidade de vida para esses indivíduos. Além disso, permitem avaliar a eficiência, e, se necessário for, o planejamento de ações corretivas. Dessa forma, o objetivo desse estudo é aplicar indicadores de qualidade em TN em pcientes hospitalizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Ana Paula Lesniovski - Integrante / Larissa Marjorie - Integrante / Isabela Ruckl Sampaio - Integrante / Thayná Ferrari - Integrante., Número de produções C, T & A: 9
2014 - 2015

Avaliação do ganho de peso e presença de compulsão alimentar em mulheres dependentes químicas da Unidade Terapêutica de Piraquara, PR, Descrição: A prevalência de transtorno de compulsão alimentar em dependentes químicos é um tema pouco abordado. A dependência química apresenta diversas variáveis que contribuem de forma negativa no consumo alimentar dessa população. Estudos sobre o estado nutricional de dependentes químicos contribuem para alicerçar novas propostas na área de educação alimentar e nutricional e de políticas públicas, de forma a priorizar todos os nutrientes de acordo com suas necessidades e proporcionar autonomia ao indivíduo, a fim de auxiliar na melhora do estado nutricional desta população. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Coordenador / Renata Mazzei Zaqueti - Integrante / Josiele Cristine Ribeiro dos Santos - Integrante.
2011 - 2021

Estudos in vitro da influência de hidrolisados proteicos derivados do caseinato de sódio bovino nas respostas inflamatórias mediadas por leucócitos, Descrição: O objetivo deste projeto é investigar, por meio de ensaios biológicos in vitro, utilizando-se leucócitos obtidos de sangue periférico humano, o potencial antiinflamatório de diferentes hidrolisados proteicos derivados do caseinato de sódio bovino. Para tanto, influência sobre a quimiotaxia, na adesão à moléculas da matriz extracelular, atividade antioxidante e antimicrobiana serão investigadas. O conjunto desses estudos contribuirá para o conhecimento do uso de hidrolisados proteicos derivados do caseinato de sódio bovino na área da inflamação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thais Regina Mezzomo - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Kruger - Integrante / Almeriane Maria Weffort-Santos - Coordenador.

Prêmios

2024

Paraninfa, Turma de Nutrição 2023 - Unimep.

2018

Registro do Curso de Pós-Graduação Latu Sensu em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia que habilita o profissional a prescrever fitoterápicos., Conselho Regional de de Nutricionistas da 8ª Região (CRN-8).

2018

Nome de turma, Turma de Nutrição 2018 - Universidade Positivo.

2018

Uma das melhores apresentações de trabalho no II Simpósio Brasileiro de Medicamentos e Qualidade de Vida. Trabalho premiado: Efeito do uso da casca de maracujá na redução da glicemia, Uninter Centro Universitário Internacional.

2018

2º lugar no 3º prêmio Inova Saúde Paraná pela apresentação do trabalho: Estado nutricional de crianças menores de 2 anos com fissura labial e palatal, 4º Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva.

2017

Professora homenageada, Turma de Nutrição 2017 - Universidade Positivo.

2016

Professora homenageada, Turma de Nutrição 2016 - Universidade Positivo.

2015

Professora homenageada, Turma de Nutrição 2015 - Universidade Positivo.

2015

Patronese da turma, Turma de Nutrição turma 2015 noturno - Centro Universitário Campos de Andrade.

2015

Patronese da turma, Turma de Nutrição 2015 diurno - Centro Universitário Campos de Andrade.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Outras informações:
Pós-doutoranda em Tocoginecologia, Divisão de Obstetrícia, Faculdade de Ciências Médicas FCM-UNICAMPProjeto de pesquisa: Comparação do ganho de peso de gestantes com a nova curva brasileira e desfechos clínicos

2022 - 2023

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 9

Outras informações:
Disciplinas: Dietoterapia dos sistemas, Fisiopatologia e Dietoterapia das Doenças Crônicas, estágio supervisionado em nutrição clínica (hospitalar e ambulatorial), estágio supervisionado em saúde coletiva, Metodologia Científica. Períodos especiais: Dietoterapia das Doenças Crônicas, Nutrição e Dietética III, Anatomia do Trato Digestório, Biologia Molecular e Genética.

Atividades

03/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa

2023 - Atual

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 15

Outras informações:
Professora convidada do curso de Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição no Emagrecimento e Saúde. Módulo ministrado: Interpretação de exames bioquímicos na obesidade e no emagrecimento. Site:https://www.pucpr.br/curso-especializacao/nutricao-no-emagrecimento-e-saude.Professora convidada do curso de Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva: da atualização à prática. Site: https://estudenapuc.pucpr.br/pos-graduacao/cursos/nutricao-esportiva-da-atualizacao-a-pratica/Professora convidada do curso de Nutrição Esportiva: da atualização à prática. Módulo ministrado: Interpretação de Exames Laboratoriais.

2005 - 2005

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio Supervisionado em Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição

2019 - 2021

Centro Universitário Internacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenação do Curso de NutriçãoDisciplinas ministradas: Nutrição, profissão e ética; Nutrição Materno Infantil; Avaliação Nutricional; Biodisponibilidade de Nutrientes, Metodologia Científica, Atividades Extensionistas: Projeto Integrador I, Atividades Extensionistas: Projeto Integrador II, Atividades Extensionistas: Projeto Integrador III. Professora conteudista das disciplinas: Nutrição, Profissão e Ética (2019) e Fisiopatologia e Terapia Nutricional no Sistema Digestório (2021).

2017 - 2019

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação Executiva de Pós-Graduação

Outras informações:
Coordenação Executiva do Curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva - Joinville, Santa Catarina.

2015 - 2019

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Executiva de Pós-Graduação

Outras informações:
Coordenação Executiva do Curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva - Campus Ecoville - Curitiba Paraná

2014 - 2019

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 27

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Fisiopatologia e terapia nutricional I, II, III Estágio supervisionado em nutrição clínica Tópicos avançados e Pesquisa em Nutrição Práticas em Nutrição I Práticas em Nutrição III Avaliação Nutricional Alimentos Funcionais, Nutracêuticos e Fitoterapia Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição Membro do Colegiado do Curso de Nutrição

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no curso de Especialização em Nutrição Esportiva - Joinville Recomendações Nutricionais no Esporte Baseadas em Ética e Evidências Científicas (15h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no curso de Especialização em Nutrição Esportiva - Joinville Metodologia e Bioestatística (15h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no curso de Especialização em Nutrição Esportiva: Metodologia e Bioestatística (15h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no Curso de Especialização em Nutrição Esportiva - Joinville Alimentos funcionais, fitoterapia e gastronomia no esporte (15h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 45

Outras informações:
Módulos de Pós-Graduação ministrados no Curso de Especialização em Nutrição Esportiva: Avaliação Nutricional do desportista - Composição corporal e bioquímica (15h/aula) (turma 2017) Avaliação Nutricional do desportista - Composição corporal e bioquímica (15h/aula) (turma 2018) Alimentos funcionais, fitoterapia e gastronomia no esporte (15h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no Curso de Especialização em Nutrição Esportiva da Universidade Positivo Recomendações Nutricionais no Esporte Baseadas em Ética e Evidencias Científicas (30h/aula)

2018 - 2018

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Módulo de Pós-Graduação ministrado no Curso de Especialização em Nutrição Esportiva - Joinville da Universidade Positivo: Avaliação nutricional do desportista: composição corporal e bioquímica (15h/aula)

2017 - 2017

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulo ministrado no curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva em Joinville -SC: Avaliação nutricional do desportista (15h/aula)

2017 - 2017

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulos ministrado no curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva - Campus Ecoville - Curitiba PR: Avaliação nutricional do desportista - composição corporal e bioquímica (15h/aula) Alimentos funcionais, fitoterapia e gastronomia no esporte (20h/aula)

2017 - 2017

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulo ministrado no curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva: Gastronomia Fitness (10h/aula) Metodologia e Bioestatística (15h/aula)

2016 - 2016

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Curso de Extensão em Contagem de Carboidratos

2016 - 2016

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Curso de Extensão em Contagem de Carboidratos II

2016 - 2016

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulo ministrado no curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva: Avaliação nutricional do desportista e atleta II: análise de exames bioquímicos, clínicos e laboratoriais no esporte e saúde (15h/aula)

2016 - 2016

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

2015 - 2015

Universidade Positivo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Módulo ministrado no curso de Pós Graduação em Nutrição Esportiva: Gastronomia Fitness (7,5h/aula)

2018 - 2021

Conselho Regional de nutricionistas da 8ª Região

Vínculo: Conselheiro, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2

Outras informações:
Participação do Plenário do Conselho Regional de Nutricionistas Coordenadora da Comissão de Formação Profissional - 2018-2019 Membro da Comissão de Tomada de Contas Membro da Comissão de Comunicação Membro da Comissão de Formação Profissional

2015 - 2018

Conselho Regional de nutricionistas da 8ª Região

Vínculo: Conselheiro, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2

Outras informações:
Membro do Plenário do Conselho Regional de Nutricionistas 8ª Região Membro da Comissão de Formação Profissional (CFP) Membro da Comissão de Patrimônio (CP)

2014 - 2018

Cruz Vermelha Brasileira - Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Supervisor de estágio em nutrição clínica, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora supervisora de estágio curricular em nutrição clínica

2021 - 2021

Flor de Sal Consultoria em Nutrição

Vínculo: Palestrante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 7

Outras informações:
Ministrou o curso de extensão "Exames Laboratoriais na Prática do Nutricionista" , em 27 de novembro de 2021, na cidade de Curitiba - PR, com carga horária total de 07 horas.

2020 - 2020

Flor de Sal Consultoria em Nutrição

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 1

Outras informações:
Palestra: A importância da intervenção nutricional nos distúrbios da tireoide no 1º Meeting Paranaense de Nutrição

2019 - 2019

Flor de Sal Consultoria em Nutrição

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: palestrante, Carga horária: 8

Outras informações:
Curso de Extensão ministrado: Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática do Nutricionista em 11 de maio de 2019, 8 horas/aula.

2019 - 2019

Flor de Sal Consultoria em Nutrição

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 7

Outras informações:
Curso de Extensão em: Exames Laboratoriais Na Prática Clínica do Nutricionista Ministrado em 09 de novembro de 2019. Duração: 7 horas.

2013 - 2015

Centro Universitario Campos de Andrade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Fisiopatologia e terapia nutricional I e II Fitoterapia aplicada à nutrição Avaliação nutricional Trabalho de Conclusão de Curso I e II Estágio supervisionado em nutrição clínica Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição Membro do Colegiado do Curso de Nutrição

2017 - 2022

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Doutoranda, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 20

Outras informações:
Doutoranda no Programa de Pós-Graduação Mestrado e Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente.

2018 - 2018

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
palestra ministrada: Diretrizes de Terapia Nutricional Domiciliar - DITEN 2018 no Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar do Complexo do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Duração: 2 horas.

2018 - 2018

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
palestra ministrada: Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave - DITEN 2018 no Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar do Complexo do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Carga horária: 2 horas.

2018 - 2018

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

Outras informações:
palestra ministrada: Alimentos funcionais e compostos bioativos em doenças crônicas não transmissíveis no Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar do Complexo do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Carga horária: 3 horas.

2014 - 2014

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Osteoporose e Hiperuricemia

2014 - 2014

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula de Osteoporose, Hiperuricemia e Gota na disciplina de Dietoterapia II - MA044

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Aula de Osteoporose e Hiperuricemia

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 6

Outras informações:
Curso de extensão "Propriedades dos Alimentos" - Aula ministrada: "Especiarias: aplicação funcional e gastronômica"

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula ministrada: Suplementação esportiva na disciplina de Nutrição e atividade física- MA 083

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula de Suplementação Esportiva na disciplina de Nutrição e Atividade Física - MA083

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula de Suplementação Esportiva na disciplina de Nutrição e Atividade Física - MA 083

2013 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Outras informações:
Aula de Osteoporose e Hiperuricemia

2011 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista Reuni, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de Pós Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional

2006 - 2006

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Palestra Tratamento nutricional no Diabetes Mellitus no curso de Enfermagem, disciplina de Fundamentos de Nutrição e Dietoterapia, 2h.

2019 - 2019

TANBRAZYL

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Aula ministrada no curso de Especialização em Nutrição em Pediatria: Terapia Nutricional nos Erros Inatos do Metabolismo - 12h

2018 - 2018

TANBRAZYL

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15

Outras informações:
Aula ministrada no curso de Especialização em Terapia Nutricional em Doentes Críticos: Terapia Nutricional na Falência Renal Aguda e Crônica do doente grave - 15h

2019 - 2019

Claretiano Centro Universitário, Claretiano/BAT

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Dietoterapia no trato gastrointestinal, rins e pulmão.

2008 - 2008

Faculdade de Pato Branco

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina ministrada: Estágio supervisionado em nutrição clínica.

2008 - 2011

Operadora de Plano de Saúde Poli Saúde

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Prestadora de Serviços, Carga horária: 10

2007 - 2011

consultório

Vínculo: Proprietaria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

Outras informações:
Personal Diet, Atendimento Clínico e Educação Alimentar.

2007 - 2011

Policlinica

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética Vice-Presidente da Comissão de Qualidade Membro da Comissão de Gerenciamento de Risco Membro da Comissão de Humanização Hospitalar

2018 - 2018

complexo hospital de clínicas da universidade federal do paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula sobre Alimentos funcionais e compostos bioativos em doenças crônicas não transmissíveis ministrada para a turma do 2º ano do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar do Complexo do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.

2018 - 2018

complexo hospital de clínicas da universidade federal do paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra sobre Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave - DITEN 2018 ministrada aos residentes do Programa de Residencia Integrada Multiprofissional do Eixo de Concentração em Nutrição, do Complexo Hospital de Clínicas da UFPR.

2018 - 2018

complexo hospital de clínicas da universidade federal do paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 2

Outras informações:
Palestra sobre Diretrizes de Terapia Nutricional Domiciliar - DITEN 2018 ministrada no Eixo Profissional de Nutrição para a turma do 2º ano do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Atenção Hospitalar do Complexo do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná.

2018 - 2018

complexo hospital de clínicas da universidade federal do paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Visitante, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula sobre "Diretriz para elaboração de questões de avaliações por competência" para residentes do Programa de Residência Integrada Multiprofissional do Eixo Profissional de Nutrição (CHC/UFPR)

2014 - 2017

Salta Comércio de Alimentos Ltda.EPP

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

2004 - 2005

Instituto do Rim do Paraná

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extra Curricular, Carga horária: 12

2005 - 2005

HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CAJURU

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Carga horária: 20

2003 - 2004

Hospital Santa Casa de Misericórdia de Curitiba

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio extra curricular em Nutrição Clínica, Carga horária: 20

2005 - 2005

Instituto Municipal de Administração Pública

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio supervisionado (extra-curricular) em Saúde Pública

2021 - Atual

Instituto AOCP

Vínculo: Elaboradora de questões, Enquadramento Funcional: Convidada

Outras informações:
Elaboradora e revisora de questões para concursos.

2024 - Atual

Claretiano - Colégio Rio Claro, Claretiano RCO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10

Outras informações:
Docente nas disciplinas: Técnica Dietética Aplicada à Nutrição Clínica, TCC