Amanda Marreiro Barbosa
Formada em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (UFPI).
Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina/UFSC.
Doutora em Fisiologia pelo Programa de Pós Graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas da Universidade Federal de Santa Catarina/UFSC.
Coordenadora do Curso de Nutrição no Centro Universitário UniFacid.
Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População e Estratégias nutricionais relacionadas à Doenças Crônicas não transmissíveis (Obesidade, Diabetes Mellitus Tipo 2, Câncer), na área de Fisiologia, com ênfase em Fisiologia do Metabolismo Intermediário.
Atua na área clínica com atendimento nutricional na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, emagrecimento e promoção de saúde.
Informações coletadas do Lattes em 09/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em PPG Multicêntrico em Ciências Fisiológicas
2014 - 2018
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Suplementação com óleo de macadâmia associada à dieta de cafeteria com maior concentração de açúcares simples promove incremento no acúmulo de lipídeos hepáticos
, Ano de obtenção: 2018. Everson Araújo Nunes. Coorientador: Alex Rafacho.
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição
2012 - 2014
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeitos da suplementação com óleo de peixe sobre alterações no metabolismo da glicose e dos lipídios induzidas por glicocorticoides em ratos, Ano de Obtenção: 2014
Everson Araújo Nunes.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Formação complementar
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2020 - 2020
Curso de operação e utilização da Plataforma Multidisciplinar 3D. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação para uso on-line da SAGAH e do ambiente virtual BLACKBOARD. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.
2019 - 2019
FORMAÇÃO PARA PROFESSORES TUTORES DO UniFacema. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.
2019 - 2019
Grupo de estudos em Fitoterapia e suplementação. (Carga horária: 40h). , ART FARMA, ART FARMA, Brasil.
2019 - 2019
FORMAÇÃO CONTINUADA ONLINE PARA DOCENTES DO UniFacema - Ética e Pesquisa. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.
2019 - 2019
METODOLOGIAS PARA O TRABALHO DISCENTE EFETIVO (TDE). (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.
2019 - 2019
Formação continuada de professores - PROFACON. (Carga horária: 50h). , Faculdade de Tecnologia do Piaui, FATEPI, Brasil.
2016 - 2016
Formação de Tutores e Professores do Curso de Licen. em Cien. Biológicas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2014 - 2014
Capacitação do Comitê de Ética em Pesquisas com SH. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2014 - 2014
Docência Coletiva na Biologia-EAD-2014. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
NEUROIMUNOENDOCRINOLOGIA. (Carga horária: 2013h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2013 - 2013
FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO APLICADA AO TRATAMENTO DE. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Fisiologia, SBF, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Análise de Dados de Citometria de Fluxo. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Cálculos e edição de gráficos (GraphPad Prism). (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Monitoria de Dietoterapia II. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2011 - 2011
Estágio extracurricular. (Carga horária: 140h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
2011 - 2011
Monitoria Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2010 - 2010
Monitoria Análise Sensorial de Alimentos. , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Piauí, SENAI/DR/PI, Brasil.
2009 - 2009
Métodos de Investigação e Nutrição. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2009 - 2009
Monitoria Fisiologia para Nutrição. , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2009 - 2009
Monitoria Parasitologia para Nutrição. , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição e Nutrigenômica nas Doenças Crônicas. (Carga horária: 40h). , Conselho Regional de Educação Física/ 5ª Região, CREF, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição aplicada à Atividade Física. (Carga horária: 10h). , Conselho Regional de Educação Física/ 5ª Região, CREF, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Imunometabolismo e Imunonutrição.
Organização de eventos
BARBOSA, A. M. . I Meeting de Nutrição da Unifacid. 2021. (Outro).
BARBOSA, A. M. . V Simpósio de Integração das Pós-graduações do CCB/UFSC - V SIP-CCB. 2016. (Outro).
BARBOSA, A. M. . V Mini-Simpósio do Programa de Pós Graduação Multicêntrico de Ciências Fisiológicas/UFSC.. 2016. (Outro).
BARBOSA, A. M. . IV Simpósio de Integração das Pós-graduações do CCB/UFSC - IV SIP. 2015. (Outro).
Participação em eventos
II CONGRESSO BRASILEIRO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ ? II CONBAN/UFPI. CONSUMO ELEVADO DE AÇÚCARES SIMPLES ALIADO À SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE MACADÂMIA INCREMENTA O ACÚMULO DE LIPÍDEOS HEPÁTICOS, MAS REDUZ O CONTEÚDO DE CÉLULAS DE KUPFFER.. 2019. (Congresso).
X Mostra dos Produtos dos Estágios de Nutrição do UNIFSA.Mesa Redonda sobre atualizações nas Diferentes Áreas da Nutrição. 2019. (Outra).
III Curso de Inverno do Programa Multicêntrico de Pós Graduação em Ciências Fisiológicas. 2016. (Outra).
IV Mini Simpósio Anual de Fisiologia.Efeitos da suplementação com óleo de peixe sobre a flexibilidade metabólica em indivíduos com Diabetes Mellitus Tipo 2 em tratamento farmacológico.. 2014. (Simpósio).
XI Congresso Brasileiro de Ensino Superior a Distância. 2014. (Congresso).
3rd International Symposium on Metabolic Programming and Stress. 2013. (Simpósio).
IV Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas. 2013. (Encontro).
Simpósio Catarinense de Fisiologia. 2013. (Simpósio).
XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. FISH OIL INGESTION DECREASES GLUCOSE INTOLERANCE AND TRIACYLGLYCEROLEMIA IN RATS TREATED WITH GLUCOCORTICOID. 2013. (Congresso).
XXI Seminário de Iniciação Científica da UFPI.Concentrações séricas e dietéticas de vitamina d em idosos assistidos pela estratégia saúde da família (ESF), Teresina-PI. 2012. (Seminário).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN.. 2011. (Congresso).
Atividade voluntária da Fundação Bradesco. 2011. (Outra).
Dia do Nutricionista. 2011. (Outra).
II Jornada Acadêmica de Nutrição da NOVAFAPI.. 2011. (Outra).
Pra viver a Idade - nunca é cedo ou tarde..Alimentos funcionais, alimentos e cores e alimentos diet e light.. 2011. (Outra).
Programa SESI Cozinha Brasil. 2011. (Outra).
XX Seminário de Iniciação científica e III Seminário em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação.Consumo alimentar de vitamina D e parâmetros antropométricos em idosos assistidos pela Estratégia saúde da família (ESF) de Teresina-PI. 2011. (Seminário).
Debate Acadêmico: O combate à fome e o papel do governo, da academia e da sociedade.. 2010. (Outra).
V Jornada Científica da Faculdade NOVAFAPI. 2010. (Outra).
I Jornada Acadêmica de Nutrição Social. 2009. (Outra).
II Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Personal Trainer do Piauí. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
VIEIRA, C. P. B.; MATOS NETO, E. M.; SILVA JUNIOR, F. J. G.;BARBOSA, AMANDA MARREIRO. (IN) SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E DISPONIBILIDADE INTRAFAMILIAR DE ALIMENTOS EM TEMPOS DE COVID-19. 2022. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comunidade) - Universidade Federal do Piauí.
ARAUJO, O. D.; GALIZA, F. T.; CAMPELO, V.;BARBOSA, AMANDA MARREIRO. Contração e Validação de uma Tecnologia Educativa para Orientação Nutricional de Pessoas com Hanseníase. 2022. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comunidade) - Universidade Federal do Piauí.
BARBOSA, A. M.; BRITO, S. M. R. C.; MARTINS, M. C. C. E.. Efeito da suplementação com óleo de peixe sobre marcadores de estresse oxidativo e dano hepático em ratos com hipercolesterolemia.. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal do Piauí.
DANTAS NETA, N. B.; TAHAN, S.;BARBOSA, AMANDA MARREIRO; VILANOVA, K. C. M.. PREVALÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL FUNCIONAL E HIPOIDRATAÇÃO EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS.. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Biotecnologia) - Centro Universitário UniFacid.
FROTA, K. M. G.; LUZIA, L. A.; VIOLA, P. C. A. F.; PAIVA, A. A.; CAVALCANTE, R. M. S.; RODRIGUES, G. P.;BARBOSA, A. M.. Status da vitamina D e sua relação com as doenças cardiovasculares, hipertensão arterial sistêmica e transtornos mentais comuns: Inquérito de Saúde Domiciliar no Piauí (ISAD-PI). 2023. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
FROTA, K. M. G.; LUZIA, L. A.; VIOLA, P. C. A. F.; PAIVA, A. A.; CAVALCANTE, R. M. S.; RODRIGUES, G. P.;BARBOSA, A. M.. Status da vitamina D e sua relação com as doenças cardiovasculares, hipertensão arterial sistêmica e transtornos mentais comuns: Inquérito de Saúde Domiciliar no Piauí (ISAD-PI). 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
VILANOVA, K. C. M.;BARBOSA, A. M.; DANTAS NETA, N. B.. PREVALÊNCIA DE CONSTIPAÇÃO INTESTINAL FUNCIONAL E HIPOIDRATAÇÃO EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Biotecnologia) - Centro Universitário UniFacid.
MARTINS, M. C. C. E.; BRITO, S. M. R. C.;BARBOSA, A. M.. Efeito da suplementação com óleo de peixe sobre marcadores de estresse oxidativo e dano hepático em ratos com hipercolesterolemia.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal do Piauí.
LEAL, F. L. T.; LOPES, L. S.;BARBOSA, A. M.. Efeitos metabólicos da leucina sobre a Síndrome de Cushing.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Farmacologia) - Universidade Federal do Piauí.
SEVERO, J.; LANDIM, L. A. S. R.;BARBOSA, A. M.. Efetividade de dietas ricas em FOODMAPS no quadro de sintomas em indivíduos com síndrome do intestino irritável.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
SEVERO, J.; LANDIM, L. A. S. R.;BARBOSA, A. M.. Estado nutricional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica (ELA) submetido a suplementação: Estudo de caso. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
SEVERO, J.; LANDIM, L. A. S. R.;BARBOSA, A. M.. Consumo de ultraprocessados e suas influências no estado nutricional infantil.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
SEVERO, J.; LANDIM, L. A. S. R.;BARBOSA, A. M.. Estado nutricional de idosos fisicamente ativos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
MATOS NETO, E. M.; CRUZ, K. J. C.;BARBOSA, A. M.. Tratamento crônico com glicocorticoides compromete a homeostase da glicose em ratos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.
BARBOSA, A. M.; MATOS NETO, E. M.; CRUZ, K. J. C.. Tratamento crônico com dexametasona promove alterações no tecido adiposo branco, no músculo esquelético e nos órgãos de ratos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Elaboração e aceitação de um produto tipo queijo à base de arroz. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Análise da seletividade alimentar e estado nutricional de pessoas com transtorno do espectro do autismo.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Elaboração do doce tipo cocada a base de resíduos de amêndoas de babaçu (Ataleia especiosa).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Dificuldades na adesão ao tratamento nutricional de mulheres com sobrepeso e obesidade.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Elaboração de biscoito à base de abóbora (cucurbitas ssp).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MEDEIROS JUNIOR, F. C.; MENEGON, V. G. S.;BARBOSA, A. M.. Elaboração de produto tipo brigadeiro à base da cenoura (Daucus carota L).. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MIRANDA JUNIOR, R. N. C.; MAGALHAES, M. J. S.;BARBOSA, A. M.. Avaliação do estado nutricional e conhecimento em nutrição por crianças de uma escola municipal.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MIRANDA JUNIOR, R. N. C.; MAGALHAES, M. J. S.;BARBOSA, A. M.. Relação da circunferência do pescoço com variáveis antropométricas associadas ao risco cardiovascular em mulheres pós-menopausa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MAGALHAES, M. J. S.; MIRANDA JUNIOR, R. N. C.;BARBOSA, A. M.. Análise qualitativa da composição do lanche de pré-escolares: uma revisão integrativa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
RODRIGUES, L. L.; MAGALHAES, M. J. S.;BARBOSA, A. M.. Boas práticas em unidades de alimentação e nutrição: uma revisão integrativa da literatura.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MIRANDA JUNIOR, R. N. C.; RODRIGUES, L. L.;BARBOSA, A. M.. Avaliação do consumo alimentar e a prevalência de constipação intestinal funcional em estudantes do curso de Nutrição.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MIRANDA JUNIOR, R. N. C.; RODRIGUES, L. L.;BARBOSA, A. M.. Avaliação do consumo alimentar adjuvante ao tratamento da depressão em pacientes atendidos no CAPS 2.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
MIRANDA JUNIOR, R. N. C.; RODRIGUES, L. L.;BARBOSA, A. M.. Consumo de bebidas energéticas entre os estudantes do curso de Educação Física.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
BARBOSA, A. M.; SABINO, J. P. J.; TORRES-LEAL, F. L.. SUPLEMENTAÇÃO COM LEUCINA EM RATOS TRATADOS COM DEXAMETASONA: EFEITOS SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR E A HOMEOSTASE GLICÊMICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal do Piauí.
SOARES, M. S.;BARBOSA, A. M.; CARVALHO, M. E. P. S.. Abordagem psicológica sobre a compulsão alimentar com base na Gestal terapia.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Faculdade de Tecnologia do Piaui.
BARBOSA, A. M.. Potencialidade Tecnológica de alimentos à base de vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
BARBOSA, A. M.. II Seminário de acompanhamento discente do PPGAN. 2021. Universidade Federal do Piauí.
BARBOSA, AMANDA MARREIRO; MOURA, A. C. F.; CARLOS, K. P. T.. Banca de Seleção de Professores. 2021. Centro Universitário UniFacid.
BARBOSA, A. M.; MOURA, A. C. F.; CARLOS, K. P. T.. Banca de Seleção de Professores. 2021. Centro Universitário UniFacid.
BARBOSA, A. M.. II Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição. 2019. Universidade Federal do Piauí.
BARBOSA, A. M.. Delta Saúde 2019 - II Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais da Saúde. 2019. Sociedade Delta Científica & Cia LTDA.
BARBOSA, A. M.. I Seminário de acompanhamento discente do PPGAN. 2019. Universidade Federal do Piauí.
BARBOSA, AMANDA MARREIRO. III Congresso Internacional de Saúde Pública do Delta do Parnaíba. 2018. Sociedade Brasileira de Ciências Aplicada à Saúde.
BARBOSA, A. M.. I Jornada Científica do Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão - UniFacema. 2018. Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
BARBOSA, A. M.. VII Jornada Científica e V Seminário Internacional - IV Mostra de Iniciação Científica- MIC. 2017. Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão.
Orientou
EFEITOS DOS PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA INTOLERÂNCIA À LACTOSE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; Início: 2022; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UniFacid; (Orientador);
AVALIAÇÃO HIGIÊNICO SANITÁRIA DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE CRECHES E ESCOLAS DA EDUCAÇÃO INFANTIL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS EM POPULAÇÕES RURAIS: uma revisão integrativa de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NO DESENVOLVIMENTO DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTRESSE EM UNIVERSITÁRIOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
DIFERENTES TIPOS DE CÂNCER E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS: uma revisão narrativa de literatura; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE CAXIAS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
PREVALÊNCIA DE ANSIEDADE, DEPRESSÃO E NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA EM MULHERES UNIVERSITÁRIAS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Educação Física) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
O EXERCÍCIO FÍSICO COMO FERRAMENTA NA MELHORA DA QUALIDADE DE VIDA DE INDIVÍDUOS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Educação Física) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
Influência do baixo peso ao nascer e o crescimento no desenvolvimento infantil: revisão integrativa; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
Influência da alimentação da gestante no desenvolvimento de DCNT: uma revisão integrativa; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
Consequências da alimentação complementar precoce: uma revisão integrativa; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
PREVALÊNCIA DE NEOFOBIA ALIMENTAR EM PRÉ-ESCOLARES NA CIDADE DE CAXIAS-MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
COMPARAÇÃO ENTRE OS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE PEIXE E AZEITE DE OLIVA EM INDIVÍDUOS ADULTOS COM ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA: revisão integrativa; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
A DEFICIÊNCIA DE MICRONUTRIENTES ASSOCIADOS A UMA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR PRECOCE: REVISÃO INTEGRATIVA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
COMPORTAMENTO DE RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM UNIVERSITÁRIOS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE PREPARAÇÕES REGIONAIS COM FOLHA DA VINAGREIRA EM ESCOLA DA REDE MUNICIPAL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
A INFLUENCIA DAS LESÕES MAMILARES NO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO: uma revisão integrativa; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
UTILIZAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS EM UM MERCADO MUNICIPAL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS NA ALIMENTAÇÃO EM CANTINAS DE ESCOLAS PÚBLICAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
INSEGURANÇA ALIMENTAR EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE (UBS); ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão; Orientador: Amanda Marreiro Barbosa;
Produções bibliográficas
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FIGUEIREDO, BRYANNE SILVA ; FERREIRA, FRANCIELLE BATISTA D. ; BARBOSA, AMANDA MARREIRO ; DOS SANTOS, CRISTIANE ; ORTSÄTER, HENRIK ; RAFACHO, ALEX . Coadministration of sitagliptin or metformin has no major impact on the adverse metabolic outcomes induced by dexamethasone treatment in rats. LIFE SCIENCES , v. 286, p. 120026, 2021.
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LIMA JUNIOR, WALTER SOUSA ; SARAIVA, IRANILDE CASTRO ; CALDAS, DANIELLE RODRIGUES CARVALHO ; SILVA, ANDREIA LAYNE DE JESUS ; BARBOSA, AMANDA MARREIRO . Estado Nutricional e Níveis Séricos de Minerais em Pacientes com Insuficiência Renal em Hemodiálise. REVISTA SAÚDE EM FOCO , v. 6, p. 40-51, 2019.
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SANTOS, Marize Melo dos ; CAMPELO, IM ; NOGUEIRA, AMT ; TELES, J. B. M. ; CARVALHO, LMF ; BARBOSA, A. M. . Educação nutricional: um novo olhar sobre o processo educativo em alimentação e nutrição na escola.. Teresina: EDUFPI, 2011 (Colaboradora).
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ALVES, A. M. ; BARBOSA, A. M. ; CARVALHO, Y. B. G. M. ; CARVALHO, CMRG . Estado Nutricional e desempenho acadêmico: um estudo com universitários. 2011 (Trabalho de Conclusão de Curso).
Outras produções
BARBOSA, A. M. . Limites e Possibilidades na Prática da Tutoria. 2016. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Tecido Adiposo: Muito além do estoque energético. 2016. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Como conviver bem com o Diabetes Mellitus: Nutrição, nossa aliada!. 2016. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Glúten e lactose: esses nomes lhe são familiares?. 2016. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Você é o que você come: Podemos ser cada vez mais funcionais!. 2016. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Glúten e lactose: esses nomes lhe são familiares?-SEPEX. 2016. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Fisiologia do sistema digestório: glúten e lacto-se são realmente vilões?. 2015. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Você é o que você come: Podemos ser cada vez mais funcionais!!!. 2015. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Diabetes, alimentação e nutrição. 2014. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Regulação da Pressão arterial após hemorragia.. 2014. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Adaptações metabólicas do excesso de glicocorticoides e o impacto do tratamento com omega 3.. 2014. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Tenho Diabetes!!! E agora, o que comer?. 2014. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Por que eu caminho e não emagreço?. 2014. (Aula Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Alimentação Segura. 2011. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Alimentação Saudável. 2011. (Palestra Ministrada).
BARBOSA, A. M. . Utilização do Software SPSS( StatisticalPackage for the Social Sciences). 2011. (Aula Ministrada).
Projetos de pesquisa
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2014 - 2019
Ingestão de óleo de macadâmia e flexibilidade metabólica: da homeostase glicêmica e lipídica aos mecanismos moleculares, Descrição: Diversos compostos são associados a melhora dos quadros de intolerância à glicose, resistência a insulina e dislipidemias. Dentre esse, estudos têm evidenciado especial interesse no ácido palmitoleico (16:1 n-7). O ácido palmitoleico é um ácido graxo monoinsaturado produzido pelo tecido adiposo e pelo fígado a partir, por exemplo, do palmitato. Estudos em modelos animais demonstraram que esse ácido graxo poderia ser considerado uma potencial lipocina (ácido graxo com potencial papel de molécula de comunicação entre tecidos e células como o desempenhado por hormônios, adipocinas e citocinas). Especialmente no caso do ácido palmitoléico, os dados dos modelos animais mostram propriedades como redução do desenvolvimento de obesidade induzida por dieta e melhoria na sensibilidade à insulina pela ingestão de ácido palmitoléico ou exposição in vitro de alguns tecidos ao mesmo. A contribuição de fontes exógenas para o conteúdo de ácido palmitoleico em tecidos e células de um indivíduo é geralmente pequena, pois este ácido graxo ocorre em menor proporção em vários alimentos. Dentre as fontes dietéticas de ácido palmitoléico pode-se citar o salmão (6%), o óleo de fígado de bacalhau (7,1%) e, principalmente, o óleo de macadâmia, com 17,3% de sua composição sendo ácido palmitoleico. O objetivo da presente proposta é avaliar os potenciais efeitos do óleo de macadâmia (fonte e ácido palmitoléico) sobre os parâmetros de homeostase glicêmia e lipídica em modelo animal de síndrome metabólica induzida por dieta de cafeteria. Neste modelo, a intolerância à glicose e incremento de massa adiposa ocorrem nos animais expostos à dieta de cafeteria. Assim, pretende-se verificar se a ingestão de óleo de macadâmia pode prevenir ou atenuar algumas das alterações negativas já esperadas para o modelo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / THAYZ RODRIGUES CHAGAS - Integrante / Priscila de Cássia Francisco - Integrante / Cristina Link Runtzel - Integrante / Luiz Claudio Fernandes - Integrante / Philip C Calder - Integrante.
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2014 - 2018
Efeitos da suplementação com óleo de peixe sobre a flexibilidade metabólica em indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2 em tratamento farmacológico., Descrição: Indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) apresentam inflexibilidade metabólica que estão atreladas a modificações no metabolismo da glicose e lipídico, no perfil pró-inflamatório e nutricional. Estudos sugerem, que o consumo de AGPIs n-3 (EPA e DHA) obtidos pela ingestão de peixes (como salmão, sardinha, cavalinha) ou suplementos de óleo de peixe podem atenuar essas alterações, uma vez que estão relacionados com um potencial efeito hipolipidêmico, hipoglicemiante e anti-inflamatório, por promover alterações na composição da membrana plasmática e por agir em vias de sinalização específicas. Contudo, existem poucas informações sobre os potenciais efeitos biológicos da ingestão adicional de EPA e DHA e fárcamos utilizados trivialemnte para o tratamento da DM2. Assim, este estudo visa avaliar o potencial impacto da ingestão oral de óleo de peixe sobre flexibilidade metabólica, marcadores inflamatórios e parâmetros antropométricas em indivíduos com DM2 em tratamento farmacológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / THAYZ RODRIGUES CHAGAS - Integrante / Philip C Calder - Integrante.
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2014 - 2018
Repercussões da administração crônica de frutose sobre a homeostase glicêmica e lipídica e da intervenção com suplementação de óleo de peixe., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Coordenador / KATIA MOTTA - Integrante / Cristiane dos Santos - Integrante / Marina Ruiz - Integrante / Paola M Sulis - Integrante.
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2014 - 2018
Repercussões no metabolismo de glicose da prole F1 adulta oriunda de ratas tratadas com dexametasona pré-coito, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Coordenador / KATIA MOTTA - Integrante / Cristiane dos Santos - Integrante / Marina Ruiz - Integrante.
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2014 - 2018
Dano muscular induzido por exercício resistido excêntrico: relação com células cd14+ sanguíneas e marcadores de estresse oxidativo, Descrição: O músculo esquelético está sujeito a diferentes tipos de estímulos que demandam respostas fisiológicas adaptativas. Entre os as situações às quais esse tecido pode ser exposto, as ações musculares excêntricas se destacam por induzir maior grau de dano celular quando comparadas às ações musculares concêntricas ou isométricas. O dano muscular induzido por ações musculares excêntricas demanda participação de diferentes tipos celulares para sua resolução, dentre estes se destacam células imunitárias residentes e/ou provindas do sangue. As células recrutadas para o tecido muscular lesionado estão envolvidas no processo de reparo tecidual a partir da produção de diferentes mediadores (quimiocinas, citocinas, fatores de crescimentos) assim como espécies reativas de oxigênio (ERO`s) e/ou nitrogênio e seus metabólitos. Esse conjunto de mediadores promove modificação do microambiente tecidual com grande impacto na dinâmica da inflamação gerada após a lesão e no processo de reparo. O objetivo deste projeto é avaliar como os monócitos sanguíneos se comportam após o dano muscular induzido pelo exercício excêntrico. Também pretendemos investigar se o perfil fenotípico dos monócitos sanguíneos se modifica nos dias após indução de lesão excêntrica e se existe relação deste perfil celular com marcadores séricos relacionadas ao estresse oxidativo (ex: lipoperóxidos, proteínas carboniladas, enzimas antioxidantes, etc.). Trata-se de um estudo com seres humanos do sexo masculino.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / THAYZ RODRIGUES CHAGAS - Integrante / Henver Simionato Brunetta - Integrante / Edson Luiz da Silva - Integrante / Vilma Panza - Integrante.
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2014 - 2018
Investigação de mecanismos moleculares hepáticos envolvidos na hipertriacilgliceridemia durante a gestação normal e influenciada pela administração de glicocorticoide em ratas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Coordenador / KATIA MOTTA - Integrante / Cristiane dos Santos - Integrante / Marina Ruiz - Integrante / Paola M Sulis - Integrante.
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2013 - 2020
Efeitos da administração isolada ou combinada de metformina e sitagliptina sobre as disfunções metabólicas causadas pelo excesso de glicocorticóide, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Coordenador / Cristiane dos Santos - Integrante / Bryanne Silva Figueiredo - Integrante.
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2013 - 2018
Homeostase glicêmica de ratas com perda de função ovariana e expostas a excesso de glicocorticóide, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Coordenador / Cristiane dos Santos - Integrante / Francielle G Battiston - Integrante.
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2013 - 2017
SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE PEIXE E ALTERAÇÕES NO METABOLISMO DA GLICOSE E DOS LIPÍDIOS INDUZIDAS POR GLICOCORTICOIDE, Descrição: A dexametasona (DEX) é um glicocorticoide sintético usado na prática clínica indicada para a supressão da inflamação, para o tratamento das manifestações clínicas da artrite reumatoide e para a atenuação da êmese associada à quimioterapia. Quando administrada em excesso, a DEX pode induzir efeitos adversos como a atrofia muscular, hiperfagia, aumento da deposição de gordura central, hipertrigliceridemia, resistência periférica à insulina (RI) e intolerância à glicose. Para atenuar esses efeitos colaterais provocados pela administração excessiva de DEX, evidências sugerem que os ácidos graxos polinsaturados (AGPIs) ômega-3 (n-3), principalmente os ácidos eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), podem aumentar a tolerância à glicose (TG), a sensibilidade à insulina (SI), e reduzir os fatores de risco reduzido para várias doenças tais como: dislipidemias, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, câncer, diabetes mellitus tipo 2 (DM2) e síndrome metabólica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / KATIA MOTTA - Integrante / THAYZ RODRIGUES CHAGAS - Integrante / Priscila de Cássia Francisco - Integrante / Cristina Link Runtzel - Integrante / Cristiane dos Santos - Integrante.
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2012 - 2018
Imunomodulação por beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB), Descrição: Vários são os tipos de nutrientes e não nutrientes estudados atualmente sob a perspectiva de possuírem algum tipo de poder imunomodulador como o derivado do aminoácido leucina denominado beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB). Os modelos experimentais envolvem principalmente modelos animais e células sanguíneas de seres humanos. Além dos efeitos moduladores e algumas funções em células imunitárias, também são investigados mecanismos envolvidos na modificação das funções.... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Alex Rafacho - Integrante / Everson Araújo Nunes - Coordenador / Beatriz R Amaral - Integrante.
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2010 - 2012
Fatores de Risco Cardiovasculares e sua Relação com os Níveis Séricos de Vitamina D em Idosos Assistidos pela Estratégia Saúde da Família (ESF), Teresina- Piauí, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Coordenador / Lídia Ribeiro de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
Avaliação da eficiência de um programa de educação nutricional voltado para escolares da rede pública de ensino de Teresina - PI, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Marize Melo dos Santos - Coordenador / Apolônia Maria Tavares Nogueira - Integrante / Bruna Teles Soares Beserra - Integrante / Ana Raquel Soares de Oliveira - Integrante / Luiza Marly Freitas de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Piauí - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
Estado nutricional e associação com variáveis demográficas, níveis séricos e ingestão alimentar de vitamina D em pessoas idosas domiciliadas em capital do nordeste do Brasil., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Coordenador / Ivone Freires de Oliveira Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2010 - 2011
FATORES ASSOCIADOS À OCORRÊNCIA DE QUEDAS ENTRE IDOSOS ASSISTIDOS PELA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA EM TERESINA-PI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Coordenador / Raquel Galvão FIguerêdo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
Índice de Massa Corporal, desempenho motor e níveis séricos de Vitamina D em Idosos assistidos pela ESF em Teresina- PI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Integrante / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Coordenador / Giselle Borges Vieira Pires de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
Concentrações séricas e dietéticas de Vitamina D em idosos assistidos na Estratégia Saúde da Família em Teresina, PI., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Amanda Marreiro Barbosa - Coordenador / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Integrante / Dilina do Nascimento Marreiro - Integrante / Ivone Freire - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Piauí - Auxílio financeiro.
Prêmios
2015
Menção Honrosa no V Encontro Científico de Programa Multicêntrico de PG em Ciências Fisiológicas, Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas - SBFIs..
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 2
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Educação física
Disciplina ministrada:
- Nutrição e exercício
2018 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de ética em Pesquisa - CEP, Carga horária: 1
Outras informações:
Membro do Comitê de ética em Pesquisa - CEP, da Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão - FACEMA, triênio 2017/2018/2019.
2018 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE, Carga horária: 2
Outras informações:
Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE dos Cursos: Bacharelado em Nutrição e Bacharelado em Educação Física do Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão - UniFacema
2018 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Universitário do UniFacema
2017 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
NUTRIÇÃO
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
2017 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
NUTRIÇÃO
Disciplina ministrada:
- HIGIENE, CONTROLE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS
2017 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
NUTRIÇÃO
Disciplina ministrada:
- ADMINISTRAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
2017 - 2021
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 2
Outras informações:
Curso:
NUTRIÇÃO
Disciplina ministrada:
- GASTRONOMIA
2019 - 2019
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Curso: Pós-graduação Lato Sensu em FISIOLOGIA E PRESCRIÇÃO DO EXERCÍCIO PARA GRUPOS ESPECIAIS E PERFORMANCE.
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO APLICADA AO EXERCÍCIO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA
2019 - 2019
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Curso: Pós-graduação Lato Sensu em NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E FITOTERAPIA
Disciplina ministrada:
- GASTRONOMIA APLICADA À NUTRIÇÃO FUNCIONAL
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- TÉCNICA DIETÉTICA
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Curso: Pós em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia
Disciplina ministrada:
- Nutrição clínica, funcional e fitoterapia nas Doenças renais
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- DIETOTERAPIA II (Disciplina de férias)
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA (Disciplina de férias)
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Curso: Pós em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E FITOTERAPIA NAS DOENÇAS HEPÁTICAS E PANCREÁTICAS.
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Curso: Pós graduação Lato Sensu em Multiprofissional em Oncologia
Disciplina: Nutrição em Oncologia
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA (Disciplina de férias)
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- DIETOTERAPIA II (Disciplina de férias)
2018 - 2018
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- DIETOTERAPIA II (Disciplina de férias)
2017 - 2017
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Curso: Pós em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia
Disciplina ministrada:
- COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS
2017 - 2017
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Curso: Pós em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapia
Disciplina ministrada:
- IMUNOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO FUNCIONAL.
2017 - 2017
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA (Disciplina de férias)
2017 - 2017
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO (Disciplina de férias)
2017 - 2017
Faculdade de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
Outras informações:
Curso:
- Bacharelado em Nutrição
Disciplina ministrada:
- FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO (Disciplina de férias)
2018 - 2019
Faculdade de Tecnologia do PiauiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
-EDUCAÇÃO FÍSICA
Disciplina Ministrada:
- FISIOLOGIA HUMANA.
- FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO
- ANATOMIA HUMANA
2017 - 2018
Faculdade de Tecnologia do PiauiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Curso:
-PSICOLOGIA
Disciplina Ministrada:
- ANATOMIA HUMANA.
2017 - 2017
Unidades Integradas de Pós-graduação, Pesquisa e ExtensãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Disciplinas Ministradas:
- ASPECTOS NUTRICIONAIS NO PACIENTE RENAL.
- AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
2014 - 2017
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda
2016 - 2016
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor de ensino a distância (EAD) da UFSC, Carga horária: 20
2015 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor de ensino a distância (EAD) da UFSC, Carga horária: 20
2014 - 2014
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutor de ensino a distância (EAD) da UFSC, Carga horária: 20
2012 - 2014
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda
Atividades
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01/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas/Departamento de Ciências Fisiológicas- SC, Laboratório de Investigação de Doenças Crônicas-LIDoC.,Linhas de pesquisa
2011 - 2012
Universidade Federal do PiauíVínculo: Bolsista CNpQ-UFPI, Enquadramento Funcional: bolsista
2010 - 2011
Universidade Federal do PiauíVínculo: Bolsista PIBIC-UFPI, Enquadramento Funcional: bolsista
2020 - 2020
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Especialização em Nutrição Esportiva e Funcional
Disciplina: Nutrição esportiva em situações especiais (Obesidade, Diabetes, Osteoporose, Cardiopatias, HIV, Câncer e Síndrome metabólica)
Carga horária: 20hrs
2020 - 2020
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Especialização em Nutrição Esportiva, Funcional e Fitoterapia
Disciplina: Nutrição esportiva em situações especiais (Obesidade, Diabetes, Osteoporose, Cardiopatias, HIV, Câncer e Síndrome metabólica)
Carga horária: 20hrs
2019 - 2019
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Disciplina: Fitoterapia aplicada às Doenças Hepáticas, Pancreática e Diabetes com carga horária de 20 horas/aula para o Curso de Especialização em Nutrição Esportiva, Funcional e Fitoterapia.
2019 - 2019
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Disciplina: Bioquímica e Fisiologia do Exercício, com carga horárias de 20 horas/aula para o Curso de Especialização em Nutrição Esportiva, Funcional e Fitoterapia.
2019 - 2019
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Especialização em Administração Hospitalar
Disciplina: Administração de Serviços de Nutrição e Dietética
Carga horária: 20hrs
2019 - 2019
Centro Universitário UNINOVAFAPIVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Especialização em Nutrição Esportiva e Funcional
Disciplina: Estratégias de Suplementação de Carboidratos, Proteínas e Lipídios
Carga horária: 20hrs
2020 - 2021
Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso Bacharelado em Nutrição, Carga horária: 15
2020 - 2020
Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Pós graduação Lato Sensu em Nutrição Clinica funcional e fitoterapia
Disciplina: Nutrição funcional e fitoterapia nas doenças hepáticas e pancreáticas.
2020 - 2020
Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30
Outras informações:
Pós graduação Lato Sensu em Nutrição Clinica funcional e fitoterapia
Disciplina: Nutrição funcional e fitoterapia nas doenças crônicas não transmissíveis II.
2020 - 2020
Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Pós graduação Lato Sensu em Oncologia
Disciplina: Nutrição em oncologia.
2021 - Atual
Centro Universitario UniFacidVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 20
2021 - Atual
Centro Universitario UniFacidVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20
2021 - 2022
Centro Universitario UniFacidVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Gastronomia, Carga horária: 20
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Amanda Marreiro Barbosa e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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