Erika Justo Marques

Cursa graduação em Odontologia pela Universidade de São Paulo (2014)

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Odontologia

2014 - Atual

Universidade de São Paulo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2017 -

Extensão universitária em Centro de Oclusão e Dor Orofacial. , Faculdade de Odontologia - USP São Paulo, FOUSP, Brasil.

2017 -

Cirurgia Oral - Prof. Dr. Marcos Vianna Gayotto. , Fundecto, FFO, Brasil.

2017 -

Atualização em Endodontia - Prof. Dr. Marcelo dos Santos. , Fundecto, FFO, Brasil.

2017 -

Dentística estética - Prof. Narciso Garone. , Fundecto, FFO, Brasil.

2017 -

Atualização em Implantodontia - Prof. Dr. Pedro Tortamano. , Fundecto, FFO, Brasil.

2017 -

Programa Envelhecer Sorrindo. , Faculdade de Odontologia - USP São Paulo, FOUSP, Brasil.

2014 -

Extensão universitária em Grupo de Estudos e Pesquisa em Saúde Oral e Sistêmica. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2016 - 2017

Extensão universitária em Cirurgia Periodontal, Pré Protética, Estética e Peri Implantar. , Fundecto, FFO, Brasil.

2016 - 2017

Extensão universitária em Atualização em Reabilitação Oral - Prof. Dr. José Antônio Lupi da Veiga. , Fundecto, FFO, Brasil.

2016 - 2017

Extensão universitária em Atualização em Reabilitação Oral - Prof. Dr. Carlos Gil. , Fundecto, FFO, Brasil.

2016 - 2017

Cirurgia Periodontal - Prof. Dr. Cesário Antonio Duarte. , Fundecto, FFO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Alemão

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Odontologia.

Participação em eventos

34o SBPqO.Avaliação da força e eficiência mastigatória em usuários de prótese dentária. 2017. (Simpósio).

XXIII Reunião de Pesquisa da FOUSP. Avaliação da força e eficiência mastigatória em usuários de próteses dentárias. 2017. (Exposição).

24o SIICUSP.Avaliação da força e eficiência mastigatória em usuários de próteses dentárias. 2016. (Simpósio).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Avaliação da força, eficiência mastigatória e baropodometria em indivíduos com DTM, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Justo Marques - Coordenador / Márcio Katsuyoshi Mukai - Integrante.
2016 - 2017

Avaliação da força, eficiência mastigatória e baropodometria em indivíduos totalmente dentados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Erika Justo Marques - Coordenador / Márcio Katsuyoshi Mukai - Integrante / Roberto Chaib Stegun - Integrante / Bruno Costa - Integrante / Maria Luiza Moreira Arantes Frigério - Integrante.
2015 - 2016

Avaliação da força e eficiência mastigatória em usuários de próteses dentárias, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Erika Justo Marques - Coordenador / Márcio Katsuyoshi Mukai - Integrante / Roberto Chaib Stegun - Integrante / Bruno Costa - Integrante / Maria Luiza Moreira Arantes Frigério - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

2008 - 2009

CINÉTICA DE SECAGEM DE PESCADOS PRÉ-TRATADOS POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA A VÁCUO, Descrição: A desidratação osmótica a pulso de vácuo (PVOD) consiste na imersão do alimento em soluções hipertônicas sob condições de pressão sub-atmosférica para remoção parcial de água dos sólidos. Porém, o perigo de contaminação do alimento pós-desidratação osmótica (perda parcial de água) ainda é elevado e compromete a vida de prateleira do produto. O objetivo deste trabalho é estudar a secagem de pescados pré-tratados por desidratação osmótica a vácuo. As amostras in natura e as melhores condições de desidratação osmótica a vácuo, desidratadas em soluções de NaCl e sacarose, serão secas em secador de fluxo contínuo para verificar a influência da temperatura de secagem (40, 50 e 60ºC), com velocidade do ar de 1,5 m/s. Os produtos finais serão avaliados através de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Os resultados deste trabalho servirão para demonstrar a influência dos parâmetros de secagem para produtos à base de pescados tratados por desidratação osmótica a vácuo. Tais informações poderão facilitar o processamento do produto e diminuir as usuais perdas de matéria-prima e gastos com energia. Este trabalho é um complemento às pesquisas de pós-graduação com desidratação osmótica a vácuo e secagem de pescados, atualmente, desenvolvidas na Área de Secagem de Produtos Agrícolas da Faculdade de Engenharia Agrícola.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Erika Justo Marques - Integrante / Kil Jin Park - Coordenador / Carmelita Ribeiro - Integrante.
2008 - 2009

CINÉTICA DE SECAGEM DE PESCADOS PRÉ-TRATADOS POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA A VÁCUO, Descrição: A desidratação osmótica a pulso de vácuo (PVOD) consiste na imersão do alimento em soluções hipertônicas sob condições de pressão sub-atmosférica para remoção parcial de água dos sólidos. Porém, o perigo de contaminação do alimento pós-desidratação osmótica (perda parcial de água) ainda é elevado e compromete a vida de prateleira do produto. O objetivo deste trabalho é estudar a secagem de pescados pré-tratados por desidratação osmótica a vácuo. As amostras in natura e as melhores condições de desidratação osmótica a vácuo, desidratadas em soluções de NaCl e sacarose, serão secas em secador de fluxo contínuo para verificar a influência da temperatura de secagem (40, 50 e 60ºC), com velocidade do ar de 1,5 m/s. Os produtos finais serão avaliados através de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Os resultados deste trabalho servirão para demonstrar a influência dos parâmetros de secagem para produtos à base de pescados tratados por desidratação osmótica a vácuo. Tais informações poderão facilitar o processamento do produto e diminuir as usuais perdas de matéria-prima e gastos com energia. Este trabalho é um complemento às pesquisas de pós-graduação com desidratação osmótica a vácuo e secagem de pescados, atualmente, desenvolvidas na Área de Secagem de Produtos Agrícolas da Faculdade de Engenharia Agrícola.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Erika Justo Marques - Integrante / Kil Jin Park - Coordenador / Carmelita Ribeiro - Integrante.
2008 - 2009

CINÉTICA DE SECAGEM DE PESCADOS PRÉ-TRATADOS POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA A VÁCUO, Descrição: A desidratação osmótica a pulso de vácuo (PVOD) consiste na imersão do alimento em soluções hipertônicas sob condições de pressão sub-atmosférica para remoção parcial de água dos sólidos. Porém, o perigo de contaminação do alimento pós-desidratação osmótica (perda parcial de água) ainda é elevado e compromete a vida de prateleira do produto. O objetivo deste trabalho é estudar a secagem de pescados pré-tratados por desidratação osmótica a vácuo. As amostras in natura e as melhores condições de desidratação osmótica a vácuo, desidratadas em soluções de NaCl e sacarose, serão secas em secador de fluxo contínuo para verificar a influência da temperatura de secagem (40, 50 e 60ºC), com velocidade do ar de 1,5 m/s. Os produtos finais serão avaliados através de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Os resultados deste trabalho servirão para demonstrar a influência dos parâmetros de secagem para produtos à base de pescados tratados por desidratação osmótica a vácuo. Tais informações poderão facilitar o processamento do produto e diminuir as usuais perdas de matéria-prima e gastos com energia. Este trabalho é um complemento às pesquisas de pós-graduação com desidratação osmótica a vácuo e secagem de pescados, atualmente, desenvolvidas na Área de Secagem de Produtos Agrícolas da Faculdade de Engenharia Agrícola.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Erika Justo Marques - Integrante / Kil Jin Park - Coordenador / Carmelita Ribeiro - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade de Odontologia - USP São Paulo. , Avenida Professor Lineu Prestes, Butantã, 05508000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30917418

Experiência profissional

2014 - Atual

Siso Itu

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio em clínica odontológica, Carga horária: 8

2014 - Atual

Faculdade de Odontologia - USP São Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio em clínica Odontológica, Carga horária: 4

2016 - Atual

FUNDECTO

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20