Moisés Martins Carvalho da Costa

Possui graduação em CURSO SUPERIOR EM GASTRONOMIA - HOTEC (2006). Atualmente é professor da ESCOLA DE GASTRONOMIA ELI CORREA, professor de gastronomia do INSTITUTO DO DESENVOLVIMENTO DA INDUSTRIA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA e professor de gastronomia do CENTRO DE ASSISTÊNCIA SOCIAL POR UM NOVO MUNDO. Fundador da "O Gastrônomo", empresa que promove eventos de gastronomia, consultorias e cursos básicos.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em CURSO SUPERIOR EM GASTRONOMIA

2004 - 2006

HOTEC
Orientador: Antonio Maximo Borba

Formação complementar

2007 - 2007

Panificação. , Escola SENAI "Roberto Simonsen", senai101, Brasil.

2007 - 2007

Massas alimentícias. , Escola SENAI "Roberto Simonsen", senai101, Brasil.

2005 - 2005

PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA. , HOTEC, HOTEC, Brasil.

Outras produções

COSTA, M. M. C. . QUADRO DE GASTRONOMIA: PIZZA VEGETARIANA COM MASSA INTEGRAL. 2008. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

COSTA, M. M. C. . QUADRO DE GASTRONOMIA: O DIA DA PIZZA. 2008. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

COSTA, M. M. C. . VEGANISMO. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA, M. M. C. . MACANANA. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA, M. M. C. . PIZZA VEGANA. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA, M. M. C. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA, M. M. C. . RISOTO. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - Atual

ESCOLA DE GASTRONOMIA ELI CORREA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2007 - 2007

Faculdade Editora Nacional

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de gastronomia, Carga horária: 8

2007 - Atual

CENTRO DE ASSISTÊNCIA SOCIAL POR UM NOVO MUNDO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de gastronomia, Carga horária: 20

2006 - 2007

SENAC - PENHA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de gastronomia, Carga horária: 20

2006 - Atual

INSTITUTO DO DESENVOLVIMENTO DA INDUSTRIA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de gastronomia, Carga horária: 15

2004 - 2006

JOÃO DÓRIA JUNIOR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2003

HOTEC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16