MICHELLE SILVA ARAUJO

Possui graduação em Nutrição (2005) e especialização em Nutrição Clínica (2007) pelo pelo Centro Universitário São Camilo. Tem experiência na área de Pesquisa em Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População.

Informações coletadas do Lattes em 28/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2006 - 2007

Centro Universitário São Camilo
Orientador: Liliana Bricarello
Bolsista do(a): Centro Universitário São Camilo.

Graduação em Nutrição

2002 - 2005

Centro Universitário São Camilo
Orientador: Leila Maria Biscola Espernaça

Formação complementar

2009 - 0000

Consultoria para Serviços Comerciais de Alimentaçã. (Carga horária: 40h). , Centro integrado de Pesquisas em Saúde.

2007 - 2007

Elaboração do Manual de Boas Práticas e POP's. (Carga horária: 24h). , Serviço Social da Industria.

2006 - 2006

Personal Diet e Consultório. (Carga horária: 16h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição.

2006 - 2006

Nutrição e Saúde de Lactentes. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São Paulo.

2005 - 2005

Curso de Banco de Leite Teórico e Prático. (Carga horária: 40h). , Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

4º Congresso Paulista de Nutrição. 2007. (Congresso).

I Simpósio da Liga Universitária de Nutrição São Camilo (LUNSC). 2006. (Simpósio).

III Workshop de Nutrição clínica. 2006. (Outra).

V Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2005. (Congresso).

XIV Semana Mundial de Aleitamento Materno do Hospital Maternidade leonor Mendes de Barros. 2005. (Outra).

Simponutri 2004 - Oficina "Drogas e Nutrição". 2004. (Oficina).

VII Simpósio de Nutrição -.A creatina como suplemento ergogênico para atletas. 2003. (Simpósio).

VI Simpósio de Nutrição - "Nutricionista: uma profissão em constante evolução". 2002. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ARAUJO, M. S. ; TCHAKMAKIAN, L. A. ; GALANTE, A. P. ; OLIVEIRA, E. N. R. ; INÁCIO, T. G. ; MEDEIROS, K. L. ; SILVA, A. H. R. . Monitoramento da coleta de dados da Pesquisa Nacional de Avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAUJO, M. S. ; BRICARELLO, L. P. . Efeitos quimiopreventivos dos prenilflavonóides presentes na cerveja. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARAUJO, M. S. ; MENDES, L. C. ; MATTAR, M. J. G. ; ESPERANCA, L. M. B. . Indicadores de Qualidade em um Banco de Leite Humano. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAUJO, M. S. ; MENDES, L. C. . Avaliação da perda hídrica em praticantes de Body Pump e Spinning de uma academia do município de São Paulo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARAUJO, M. S. ; LIRA, J. M. O. ; MENSONI, C. ; OLIVEIRA, V. G. U. . O Programa de Saúde da Família e a inclusão das comunidades carentes. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2005

Melhor desempenho acadêmico discente do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo 2005/2, Centro Universitário São Camilo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

Saúde Viver Consultoria e Assessoria em Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 40

Outras informações:
Consultoria em estabelecimentos comerciais - treinamentos, desenvolvimento de Manual de Boas Práticas e POP´s.

2008 - 2008

União Social Camiliana - Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisadora do Projeto Ação sobre alimentação saudável nas escolas estaduais de ensino fundamental na cidade de São Paulo atendidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) parceria do Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e executado pelo Centro Universitário São Camilo.

2007 - 2008

Associação Brasileira de Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auditor de Campo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista auditora de campo da Pesquisa Nacional do Consumo Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares, Modelos de Gestão e de Controle Social do PNAE, desenvolvida pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN)

2006 - 2006

SPRIM Box do Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante de alimentos, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista representante de produtos (leites especiais da marca Elegê) para médicos e nutricionistas pela empresa SPRIM Box do Brasil Ltda.

2006 - 2006

Gran Sapore BR Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor técnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultora Técnica em restaurantes de alimentação coletiva na Gran Sapore BR BRASIL S.A.