Bianca Massaro

Atualmente Nutricionista Clínico no Hospital Nove de Julho. Nutricionista Clínico no Instituto de Infectologia Emílio Ribas (08/2017-05/2019), Pós-graduada em Nutrição Clínica e Estética pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). Especialista em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP)/ Universidade de São Paulo (USP).Participou do Projeto Rondon - Operação Seridó em 2011 prestando atendimento na área de Nutrição. Desenvolveu projetos de pesquisa intitulados: "Relação da Densidade Corporal e do Perfil Metabólico com a Desidade Mineral Óssea no Diabetes Mellitus Tipo 1" e "Avaliação da resposta glicêmica de ratos diabéticos após oferta de solução fonte de prebióticos" como bolsista CNPq em 2013/2014 e 2010/2011, respectivamente. Cursou no exterior Nutrição por um semestre na Faculdade de Ciências da Alimentação e Nutrição/ Universidade do Porto em 2012 com Bolsa de Mérito Acadêmico. Foi membro do Centro Estudantil de Nutrição - USP/RP e voluntária no Projeto Brincar no Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto -SP.

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Estética

2017 - Atual

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Bolsista do(a): Conselho Regional de Nutricionistas SP-MS, CRN3, Brasil.

Especialização em andamento em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Criança e Adolescente

2015 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição e Metabolismo

2009 - 2014

Universidade de São Paulo

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Organização de eventos

MASSARO, B. . Encontro Regional de Estudantes de Nutrição - ERENUT. 2011. (Outro).

Participação em eventos

Minicurso de Consultoria em Nutrição. 2014. (Outra).

19º Simpósio Internacional de Iniciação Científica."Avaliação da Resposta Glicêmica de Ratos Diabéticos Após Oferta de Solução Fonte de Prebióticos". 2011. (Simpósio).

2ª Semana de Nutrição e Metabolismo - A Atuação do Nutricionista. 2011. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).

Projeto Rondon - Operação Seridó.Alimentação Saudável/ Aproveitamento Integral de Alimentos/ Valorização da Culinária Regional/Produzindo Alimentos Seguros. 2011. (Oficina).

I Fórum sobre Marketing Nutricional. 2010. (Outra).

I Simpósio sobre Queimados. 2010. (Simpósio).

V Encontro de Humanização da Cia do Riso. 2010. (Encontro).

V Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2010. (Outra).

IV Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2009. (Outra).

Pit Stop na Rodovia Anhanguera (Avaliação Antropométrica e Orientações Nutricionais)..Pit Stop na Rodovia Anhanguera (Avaliação Antropométrica e Orientações Nutricionais).. 2008. (Outra).

Programa Agita Galera.Avaliação e Orientação Nutricional de Escolares. 2008. (Outra).

IX Jornada de Nutrição: Doenças Velhas do Novo Século. 2007. (Outra).

Mostra de Trabalhos Científicos - UNIP.Alimentação Fornecida nas Escolas Municipais e Recomendação Dietética Adequada na Merenda Escolar. 2007. (Outra).

X Jornada de Nutrição - "Nutrição: A Ciência da Vida e Seus Múltiplos Caminhos". 2007. (Outra).

Alimentos Funcionais. 2006. (Outra).

Avaliação de Práticas Alimentares do 1º ano de vida em Dias Nacionais.Avaliação de Práticas Alimentares do 1º ano de vida em Dias Nacionais. 2006. (Outra).

Doenças Crônicas no Brasil: Fatores de Risco e Prevenção. 2006. (Outra).

Multirão da Dengue.Multirão da Dengue. 2006. (Outra).

VIII Jornada de Nutrição sobre ?Dietas da Moda". 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

CARVALHO, F.G.D. ; SANTOS, R.D.S. ; CARVALHO, A. L. ; OVIDIO, P.P. ; MASSARO, B. ; IANNETTA, O. ; MARCHINI, J. S. ; NAVARRO, A. M. . Quinoa intake and body composition, blood glucose and lipid profile of postmenopausal women.. In: 2nd International Congress on Abdominal Obesity, 2011, Buenos Aires. Official Journal of the International Chair on Cardiometabolic Risk, 2011. v. 4.
MASSARO, B. ; CARVALHO, A. L. ; COURI, C. E. B. ; SIMOES, B. P. ; RODRIGUES, M. C. O. ; PAULA, F. J. A. . RELAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E DO PERFIL METABÓLICO COM A DENSIDADE MINERAL ÓSSEA NO DIABETES MELLITUS TIPO 1.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARVALHO, A. L. ; MASSARO, B. ; NOGUEIRA-BARBOSA, M. H. ; E.G.SALMON, C. ; SIMOES, B. P. ; RODRIGUES, M. C. O. ; ROSEN, C. J. ; PAULA, F. J. A. . STEM CELL TRANSPLANTATION IN TYPE 1 DIABETES MELLITUS: INFLUENCE ON BONE MARROW FAT (BMF) AND BONE MINERAL DENSITY (BMD).. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MASSARO, B. ; PEREZ, A. P. R. . Intercâmbio na graduação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2013 - 2014

Relação da composição corporal e do perfil metabólico com a densidade mineral óssea e ocorrência de fratura subclínica no Diabetes Mellitus Tipo 1 submetido ao transplante de células-tronco hematopoiéticas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Bianca Massaro - Coordenador / CARVALHO, A. L. - Integrante / Francisco José Albuquerque de Paula - Integrante / Carlos Eduardo Barra Couri - Integrante / Belinda P. Simões - Integrante / Maria C. O. Rodrigues - Integrante.
2012 - 2014

Mecanismo de Surgimento da Osteoporose em Paciente Desnutrido por Síndrome do Intestino Curto, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Bianca Massaro - Coordenador / Francisco José Albuquerque de Paula - Integrante / Jéssica Bonella - Integrante / Carlos E.G.Salmon - Integrante / Julio Sérgio Marchini - Integrante / Marcello H. Nogueira-Barbosa - Integrante.
2009 - 2011

DIABETES MELLITUS: Avaliação da resposta glicêmica de ratos diabéticos após oferta de solução fonte de prebióticos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bianca Massaro - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2009 - 2011

Avaliação dos efeitos metabólicos da ingestão de quinoa (Chenopodium quinoa) em um grupo de mulheres pós-menopausadas ? estudo prospectivo, randomizado, duplo cego., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bianca Massaro - Integrante / Flávia Carvalho - Coordenador.
2008 - 2010

Avaliação da Suficiência Iódica, do Estresse Oxidativo e da Importância da Triagem do Hipotireoidismo em gestantes de Ribeirão Preto., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bianca Massaro - Integrante / Sabrina Saueia - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, Vila Monte Alegre, 14049900 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (11) 946012026, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - 2012

RGNutri - Identidade em Nutrição

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade Paulista

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Clínica de Nutrição da Universidade Paulista, Carga horária: 5

2008 - 2008

Secretaria Municipal de Saúde de Morro Agudo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Dispensador de Medicamentos, Carga horária: 30

2010 - 2010

Alimentare Cozinha Industrial e Restaurante

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN, Carga horária: 25

2015 - 2017

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2019

Jla Comercial de Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Nutricionista Clínico no Instituto de Infectologia Emílio Ribas