GENYKLEA SILVA DE OLIVEIRA

Doutora em Saúde Coletiva pela PpGscol UFRN (2020). Mestra em Saúde Coletiva pelo PpGscol - UFRN (2012). Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2008). Foi coordenadora do curso de nutrição do UNIFACEX e técnica em nível superior - nutricionista - da SECRETARIA ESTADUAL DE SAÚDE PÚBLICA DO RN. Tem experiência na área de docência em Nutrição, Saúde Coletiva e Enfermagem.

Informações coletadas do Lattes em 13/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA

2016 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: CONTRIBUIÇÕES DA COMPRA DIRETA DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
Maria Angela Fernandes Ferreira. Palavras-chave: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; AVALIAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS.Grande área: Ciências Sociais Aplicadas

Mestrado em Programa de pós-graduação em Saúde Coletiva

2011 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: DESIGUALDADE REGIONAL DA MORTALIDADE NEONATAL NO BRASIL, Ano de Obtenção: 2012
Drª Maria Angela Fernandes Ferreira.Palavras-chave: Análise espacial; Mortalidade neonatal; desigualdades em saúde.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: distribuição e fatores determinantes dos agravos à saúde nas populações humanas. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Graduação em NUTRIÇÃO

2004 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Alimentos lácteos,leguminosas,carnes e ovos: Representatividade nas refeições do núcleo familiar das crianças de uma instituição de educação infantil na cidade do Natal/RN.
Orientador: Profª.Drª. Ana Vládia Bandeira Moreira
Bolsista do(a): PREFEITURA MUNICIPAL DE NATAL, PFN, Brasil.

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em NUTRIÇÃO E A SAÚDE DO HOMEM:AÇÃO NOVEMBRO AZUL. (Carga horária: 3h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2020 - 2020

o I ENCONTRO: ALEITAMENTO MATERNO POR PROFISSIONAIS DE SAÚDE E POR MÃES. (Carga horária: 19h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em V PROGRAMA DE INVERNO DA PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em a DESAFIO DOCENTE: AS NECESSIDADES DA PROFISSÃO E O PERFIL DO DISCENTE NA A. (Carga horária: 20h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2018 - 2018

APROFUNDAMENTO NO AVA - INVESTINDO NO QUESTIONÁRIO. (Carga horária: 3h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2018 - 2018

INOVAÇÃO NA EDUCAÇÃO: OBSTÁCULOS E PERSPECTIVAS. (Carga horária: 20h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em INTRODUÇÃO A EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA. (Carga horária: 30h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em GERENCIAMENTO E FORMATAÇÃO DE REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: UMA INTRODUÇÃO AO. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em FORMAÇÃO DE DOCENTES E TUTORES EM EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA. (Carga horária: 180h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em METODOLOGIAS ATIVAS - PROVOCANDO REFLEXÕES,. , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2016 - 2016

PROFESSOR E ALUNO SUJEITOS DO PROCESSO DE ENSINO-APRENDIZAGEM. (Carga horária: 8h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2016 - 2016

avaliação da aprendizagem. (Carga horária: 4h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2016 - 2016

CURSO EAD DE CAPACITAÇÃO NO COMBATE AO VETOR DO AEDES AEGYPTI. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

TREINAMENTO EM NUTRIÇÃO DO SETOR MATERNO INFANTIL DO HJPB. (Carga horária: 16h). , HOSPITAL DR JOSÉ PEDRO BEZERRA, HJPB, Brasil.

2016 - 2016

INTERVENÇÕES TERAPÊUTICAS PARA PACIENTES VITIMAS DO AEDES AEGYPTI. (Carga horária: 2h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2015 - 2015

Linkage de banco de dados. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2015 - 2015

LEVEL ONE ANTHROPOMETRIST. (Carga horária: 20h). , INTERNATIONAL SOCIETY FOR THE ADVANCEMENT OF KINANTHROPOMETRY, ISAK, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em PEDAGOGIA VIVENCIAL HUMANESCENTE. (Carga horária: 4h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em AVALIAÇÃO NO ENSINO SUPERIOR : OS ELEMENTOS QUE ENVOLVEM A GESTÃO DO PROCES. (Carga horária: 4h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2014 - 2014

TECNOLOGIAS E SUAS APLICAÇÕES/IMPLICAÇÕES. (Carga horária: 10h). , UNIFACEX, UNIFACEX, Brasil.

2012 - 2012

Inqueritos de Saúde. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública, USP, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação de Serviços e Programas de Saúde. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Saúde Pública, USP, Brasil.

2011 - 2012

Extensão universitária em grupo de estudos ecológicos com georreferenciament. , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em ESCRITA CIENTÍFICA. , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2011 - 2011

Sustentabilidade no dia a dia. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Bolsa familia na saúde. (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2010 - 2011

Extensão universitária em Curso de atualização em práticas de alimentação. , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Manejo em Aleitamento Materno. (Carga horária: 16h). , HOSPITAL DR JOSÉ PEDRO BEZERRA, HJPB, Brasil.

2010 - 2010

CURSO DE CAPACITAÇÃO NO MÉTODO CANGURU. (Carga horária: 40h). , HOSPITAL DR JOSÉ PEDRO BEZERRA, HJPB, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Em busca da qualidade da alimentação escolar. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2009 - 2009

Estatistica Aplicada a nutrição. (Carga horária: 32h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2009 - 2009

Formação em direito Humano e Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ação Brasileira pela nutrição e direitos humanos, ABRANDH, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Programa de alimentação escolar de Natal redimensi. (Carga horária: 880h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2006 - 2006

Cozinha Brasil. (Carga horária: 24h). , SESI - RN, SESI, Brasil.

2004 - 2004

A informática na avaliação do consumo alimentar. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Organização de eventos

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . JORNADA DE NUTRIÇÃO DO UNIFACEX - EDIÇÃO 2023. 2023. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE ; COSTA, I. S. . o COLÓQUIO - ENTENDENDO A SELETIVIDADE ALIMENTAR: ASPECTOS MÉDICOS, NUTRICIONAIS, PSICOLÓGICOS, FONOAUDIOLÓGICOS E SENSORIAIS, como DOCENTE. 2023. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . CONEXÃO FAMÍLIA E ESCOLA - ATIVIDADE SUPER CHEF. 2019. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . o I ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA E NUTRIÇÃO DO UNIFACEX. 2019. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . III ENCONTRO DE PRECEPTORES DE ESTÁGIOS - NUTRIÇÃO UNIFACEX. 2018. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . III ENCONTRO DE PRECEPTORES DE ESTÁGIOS - NUTRIÇÃO UNIFACEX,. 2018. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . XV ENCONTRO CIENTÍFICO E CULTURAL (ENEX). 2018. (Congresso).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO ADEQUADA:PENSANDO E REPENSANDO. 2017. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . III ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DA UNIFACEX: A RECEPTIVIDADE DO MERCADO DE TRABALHO.. 2017. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE . o III ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DO UNIFACEX: A RECEPTIVIDADE DO MERCADO DE TRABALHO. 2017. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. . CONSULTA DE ENFERMAGEM NO LABIRINTO DO SABER. 2016. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . I FÓRUM: SAÚDE, MEIO AMBIENTE E SUSTENTABILIDADE.. 2015. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . II ENCONTRO DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DA UNIFACEX: CONHECENDO AS DIVERSAS ÁREAS DE ATUAÇÃO.. 2015. (Outro).

MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . Alimentação saudável: quando,onde e como fazer. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. . Saúde com sabor. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Alimentação saudável: experimentando novos sabores. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. . Encontro temático especialmente mulher. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Curso de exames laboratóriais: como utilizá-lo na prática clinica nutricional.. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . oficina pedagógica sobre obesidade. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. . Construindo um projeto de pesquisa: apontamentos iniciais. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE ; MELO,M.C.B ; PINEIRO, R. R. L. M. . Seminário motivacional I ENADE 2016. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . III MOSTRA DAS ÁREAS DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE ; MELO,M.C.B . Vivendo o dia mundial do diabetes:promoção e prevenção!. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . Curso Nutrição aplicada a doenças renais. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . descobrindo o verdadeiro sabor da alimentação saudável. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . Nutrição no dia de responsabilidade social Unifacex 2014. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . Dia mundial da alimentação 2014. 2014. (Outro).

MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . ENCONTROS DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DO UNIFACEX. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Ciclo de debates: dia mundial do diabetes. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . curso sobre alergias e intolerâncias alimentares. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Curso compostos bioativos e sua aplicabilidade na terapia nutricional. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . I Mostra de Videos da nutrição: saúde como um direito. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . I mostra das áreas de atuação do nutricionaista. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . II mostra das áreas de atuação da nutricionista. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Alimentação coletiva. 2013. (Outro).

MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . DIA MUNDIAL DO DIABETES. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; PINTO,V.L.X ; MELO,M.C.B ; Morais,C.M.M . II Encontro de Integração tématico-reflexivo:práticas de nutrição em saúde coletiva.. 2009. (Outro).

OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B ; Morais,C.M.M . II Encontro de Integração temático-Relexivo: práticas de nutrição em saúde coletiva.. 2009. (Outro).

Participação em eventos

ENEX.APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS NA MODALIDADE COMUNICAÇÃO ORAL.. 2015. (Encontro).

ENEX.Marcadores do consumo de alimentação saudável entre adolescentes brasileiros. 2015. (Outra).

ENEX.EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE,NOS ANOS 2010 A 2014.. 2015. (Outra).

ENEX.ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS PRESENTES NOS RÓTULOS DE ÁGUA MINERAL DE NATAL-RN.. 2015. (Outra).

ENEX.CONSUMO ALIMENTAR DE EX- ALUNOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR PRIVADA DE NATAL/RN, NO ANO DE 2015.. 2015. (Outra).

I CONNAE. Avaliação das boas práticas de fabricação de alimentos em um hospital público de Natal/RN.. 2015. (Congresso).

I CONNAE. Estudo comparativo das boas práticas de fabricação de alimentos em hospitais públicos de Natal/RN.. 2015. (Congresso).

I Encontro Potiguar de estudantes de nutrição.Mesa redonda 40 anos de profissão e uma identidade em questão. 2014. (Encontro).

I Simpósio de nutrição do HMWG. 2014. (Simpósio).

tencologias e suas aplicações/implicações. 2014. (Encontro).

II seminário de atualização em vigilância sanitária aplicada à nutrição hospitalar italar. 2013. (Seminário).

Cuidando da Saúde Bucal. 2012. (Oficina).

Utilização de Terapia de Nutrição enteral: Sistema Fechado. 2012. (Oficina).

Capacitação em avaliação de desempenho. 2011. (Encontro).

Dia Nacional de Prevenção e combate a hipertensão.Hipertensão: Como reduzir o sal na alimentação.. 2011. (Encontro).

Suplementação nutricional nos ciclos de vida. 2011. (Simpósio).

Atualização do dia do nutricionista.Rotulagem Nutricional de Alimentos. 2010. (Encontro).

Curso em Manejo Aleitamento Materno.Aspectos imunológicos e nutritivos do aleitamento materno. 2010. (Oficina).

10ª Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. 2009. (Congresso).

Capacitação em metodologias de avaliação do consumo alimentar. 2009. (Outra).

VI Workshop de administração de unidades de alimentações - primeiros socorros aplicados a unidades de alimentação e nutrição. 2009. (Outra).

I Fórum Municipal de Alimentação e Nutrição na Atenção primária.Programas Sociais na Area de Alimentação e Nutrição. 2008. (Outra).

II Congresso Internacional de Nutrição Clínica funcional. 2006. (Congresso).

V Jornada de Atualização Científica Comemorativa ao 65° Aniversário do Hospital de Guarnição de Natal. 2006. (Outra).

XII Congresso Norteriograndense de Cardiologia. 2006. (Congresso).

I Simpósio de Segurança Alimentar e do Rio Grande do Norte. 2005. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: KALIANE BARBOSA D SILVA

RODRIGUES, R. P.; VALENCA, M. M.; SILVA, A. M.;OLIVEIRA, G. S.. O IMPACTO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR DE BENEFICIÁRIOS: UM ESTUDO PILOTO REALIZADO EM NATAL-RN. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Sociais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Kaliane Barbosa da Silva

RODRIGUES, R. P.; VALENCA, M. M.; SILVA, A. M.;OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE. UM ESTUDO DO IMPACTO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR DE BENEFICIÁRIOS NO MUNICÍPIO DE NATAL.. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Sociais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: CARLA JOSIBELLE DA SILVA e RAYANE CAMILA DA SILVA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. consumo alimentar de alimentos ultra professados:o que diz a literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: INGRID RAFAELE DE OLIVEIRA e ERICA THAIANARA SANTOS DA SILV

GARCIA,G.L;OLIVEIRA, G. S.; LIMA, M. F. S.. PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE CRIANÇAS PORTADORAS DA SÍNDROME CONGÊNITA DO ZIKA VÍRUS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ELIEDISIA KINBERLLY T

GARCIA,G.L;OLIVEIRA, G. S.. DE MOURA e FERNANDA CAROLINE SALES.MOTIVAÇÃO PARA O CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS POR UNIVERSITÁRIOS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: CLAYSON DAVID SOARES e BENEDITO MIGUEL DE SOUZA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. FATORES QUE PREJDICAM A NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO DOS IDOSOS:UMA REVISÃO INTEGRATIVA DE 2010 A 2018. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: CRISTIANE RODRIGUES ALVES e MICHELLY OLIVEIRA FREITAS

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. USO DE AGROTÓXICOS E IMPLICAÇÕES NA SAÚDE DO TRABALHADOR RURAL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ANDRE BRITO PAMPLONA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. SISTEMAS DE INFORMAÇÕES HOSPITALARES:PRELAVÊNCIA E CUSTO DO DIABETES MELLITUS 2008 A 2017 NO BRASIL.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: CAMILLA BEZERRA CAMPOS DE SOUZA e PEDRO LUCAS DE L

GARCIA,G.L;OLIVEIRA, G. S.. SILVA.ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS NO LANCHE DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PARTICULAR DE NATAL/RN.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: CATIELE DE LIMA PEREIRA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NAS CAPITAIS BRASILEIRAS NOS ANOS DE 2008 A 2016.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: JULIA KESIA SECUNDO GOMES e VANESSA DE FRANÇA RODRIGUES L

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. .ESTADO NUTRICIONAL ATUAL E ALEITAMENTO MATERNO EM CRIANÇAS DE ESCOLA PRIVADA, NATAL/RN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: DALILA SAVANA PEREIRA DA SILVA e THAIS KEYLHA BARRETO DE A

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. .Crianças pré-escolares:uma revisão sobre o consumo de alimentos industrializados.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: MARIANA NUNES B

SOARES,Fernanda Barros;OLIVEIRA, G. S.. DE GUSMÃO e DEBORA VALESCA BATISTA GOMES.AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DE NUTRIENTES CONTIDOS NOS LANCHES DE PRÉ- ESCOLARES SOBRE A ÓTICA DO PNAE.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: EMANUELY QUEIROZ OLIVEIRA e JESSICA THAYS DA SILVA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. A IMPORTÂNCIA DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS PARA SAÚDE DO CONSUMIDOR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ALSAMARA MARIA SILVA DE SOUZA e MARIA HELOISA DA SILVA S

LIMA, M. F. S.;OLIVEIRA, G. S.. .INADEQUAÇÃO QUANTITATIVA DE DOS NUTRICIONISTAS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ESTADO DO RN. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: VALÉRIA DE FREITAS HOLANDA

LOPES, M. M. G. D.;OLIVEIRA, G. S.; CASTRO, K. R.. EFEITO DOS ALIMENTOS ANTIOXIDANTES NA PREVENÇÃO DO CÂNCER. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: Daiane Soares da Costa

SILVA, L. K. A.;OLIVEIRA, G. S.; AZEVEDO, L. M. N.. Segurança do Paciente no cuidado de enfermagem em situações de emergência.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: ERINEIDE BARROS DOS SANTOS

SILVA, L. K. A.;OLIVEIRA, G. S.; AZEVEDO, L. M. N.. ATUAÇÃO DA ENFERMAGEM AO PACIENTE VÍTIMA DE TRAUMA RAQUIMEDULAR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: GENY KELLY FERREIRA LIBERAL

SILVA, L. K. A.;OLIVEIRA, G. S.; AZEVEDO, L. M. N.. ENFERMAGEM E A ASSISTÊNCIA AO IDOSO COM DEPRESSÃO.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Cláudia Maria de Oliveira Silva

SILVA, L. K. A.;OLIVEIRA, G. S.; AZEVEDO, L. M. N.. A IMPORTÂNCIA DO ATENDIMENTO HUMANIZADO DE ENFERMAGEM EM SERVIÇOS DE EMERGÊNCIA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Andréa Carla Alves

SILVA, L. K. A.;OLIVEIRA, G. S.; AZEVEDO, L. M. N.. ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PACIENTE NO TRATAMENTO DE OXIGENOTERAPIA HIPERBÁRICA.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: LILIANE FERREIRA COELHO E CARLA OZENIR DE LIA SILVA

OLIVEIRA, G. S.; GARCIA,G.L; CABRAL, N. L. A.. MARCADORES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ENTRE ADOLESCENTES BRASILEIROS,2014.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ELISANDRA PEREIRA DA SILVA e VANESSA ARAUJO DA SILVA

LIMA, M. F. S.;OLIVEIRA, G. S.. PRATICAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS DE IDADE NAS MACRORREGIÕES BRASILEIRAS DE 2008 A 2014. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: JOÃO PEDRO DANTAS NETO

LIMA, M. F. S.;OLIVEIRA, G. S.. avaliação antropométrica em idosos sarcopênicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: Gláucia Sabrina dos Santos Veras

CASTRO, K. R.;OLIVEIRA, G. S.. AVALIAÇÃO DA COMPREENSÃO DOS PAIS SOBRE A INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DOS LANCHES CONSUMIDOS POR ESCOLARES. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ROSELINE DA SILVA LIRA e LUZIA LAIZE DE OLIVEIRA R

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. .AVALIAÇÃO DE INVESTIMENTOS NA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA O PNAE EM MUNICÍPIOS DO RN.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: ERISLÂNIA LINS DE MELO e JESSIKA LENNA DE OLIVEIRA

MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. FATORES QUE INFLUENCIAM O ALEITAMENTO MATERNO NO BRASIL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE 2007 A 2016. 2016 - UNIFACEX.

Aluno: MURIEL PUPPY NAFTALI FERREIRA e PRISCILA ALINE DANTAS DE LI

CASTRO, K. R.;OLIVEIRA, G. S.. SARCOPENIA ASSOCIADA AO CONSUMO DE PROTEÍNAS EM IDOSOS:UMA REVISÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: EMANUELE CRISTINA PEREIRA e FERNANDA RAFAELA VIDOCA NERIS

SOARES,Fernanda Barros;OLIVEIRA, G. S.. ADEQUAÇÃO DOS MACRONUTRIENTES DE FORMULAS INFANTIS EM RELAÇÃO AS NECESSIDADES NUTRICIONAIS DE LACTENTES. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: MICARIELY MAGALHÃES QUEIROZ

ARAUJO, K. M. S.;OLIVEIRA, G. S.. CARACTERÍSTICA NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX.

Aluno: Camila Cintya Fernandes Morais

TRINDADE, E. P.;OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE; DANTAS, C. N.; MELO, S. B. F.. Rejeição Após Transplante Renal: Artigo De Revisão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Claudia Kelly Sena Vitor Ribeiro

TRINDADE, E. P.;OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE; MELO, S. B. F.; DANTAS, C. N.. Infecção em UTI neonatal: a influência dos cuidados de enfermagem na prevenção da morbi-mortalidade do prematuro por sepse.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Cynthia Suzimary Pereira de Araújo

TRINDADE, E. P.;OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE; NUNES, C.; MELO, S. B. F.. Consulta de Enfermagem no Crescimento e Desenvolvimento Infantil na Faixa Etária de 0 a 2 anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Cynthia Quele De Oliveira Soares Correia

TRINDADE, E. P.;OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE; DANTAS, C. N.; MELO, S. B. F.. Revisão Da Produção Científica Nacional Sobre Ruídos Na Unidade De Terapia Intensiva Neonatal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX.

Aluno: Andréa Alves Sena e Flávia Claudia da Silva

GARCIA,G.L;OLIVEIRA, G. S.; VIANA, K. R. S.. Análise qualitativa da dieta e sua correlação com a classificação ecônomica e perfil antropométrico de adolestecentes matriculados na Rede Estadual de ensino de Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: CASSIA DA PENHA PRAXEDES FERREIRA e JULLIANA CAMILA DA COSTA

JULLIANA CAMILA DA COSTA; CASSIA DA PENHA PRAXEDES FERREIRA.;OLIVEIRA, G. S.; GARCIA,G.L. Perfil antropométrico de portadores de Síndrome de Down: uma revisão.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Potiguar.

Aluno: FRANCILENY XAVIER GUILHERME E LUANA SOARES DA COSTA

GUILHERME,F.X; COSTA,L.S;OLIVEIRA, G. S.. ÔMEGA 3 E SAÚDE MENTAL:UMA REVISÃO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Potiguar.

Aluno: ANA LUIZA CALDAS RAPOSO

GUEDES,A.E.L.;OLIVEIRA, G. S.. Revelando a construção da Cooperativa de Pesca Artesanal e Beneficiamento de Pescado Ponta do Tubarão na Reserva de Desenvolvimento Sustentável Estadual Ponta do Tubarão.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: GLAUBER HENRIQUE FERNANDES DA SILVA

SILVA,G.H.F;OLIVEIRA, G. S.. Estado Nutricional de crianças Beneficiárias do Programa Bolsa Família. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

COSTA, I. S.;OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE; ARAUJO, K. M. S.. BANCA EXAMINADORA DO PROCESSO SELETIVO DE PROVAS E TÍTULOS PARA PROFESSOR DA CARREIRA DE MAGISTÉRIO SUPERIOR do Centro Universitário Facex ? UNIFACEX, Edital nº 03/2023.1. 2023. UNIFACEX.

OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE. BANCA EXAMINADORA DO PROCESSO SELETIVO DE PROVAS E TÍTULOS PARA PROFESSOR DA CARREIRA DE MAGISTÉRIO SUPERIOR do Centro Universitário Facex ? UNIFACEX, Edital nº 01/2021.1. 2021. UNIFACEX.

SANTOS, K. K. F.;OLIVEIRA, G. S.; BARBOSA, M. B. C.. PROCESSO SELETIVO PARA DOCENTE DO CURSO DE GASTRONOMIA NA ÁREA DE COZINHA ASIÁTICA. 2019. UNIFACEX.

GARCIA,G.L;OLIVEIRA, G. S.; TINOCO, L. S.. Processo Seletivo para Professor Substituto do Magistério Superior, na área de ?Nutrição Social?. 2019. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

OLIVEIRA, G. S.; MELO,M.C.B. Processo seletivo para docente do curso de nutrição Unifacex: àrea de Gestão em Serviços de Saúde. 2014.

OLIVEIRA, G. S.; MELO,M.C.B. Processo seletivo para docente do curso de nutrição Unifacex: àrea de Nutrição e Dietética III. 2014.

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE. Processo seletivo para docente do curso de nutrição Unifacex: àrea de Nutrição e dietética I. 2013. UNIFACEX.

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE. Processo seletivo para docente do curso de nutrição Unifacex: àrea de Nutrição em educação física e esportes. 2013. UNIFACEX.

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE. Processo seletivo para docente do curso de nutrição Unifacex: àrea de Bioquimica dos alimentos. 2013. UNIFACEX.

ARAUJO, R. M.; SANTOS, D. B.; MELO,M.C.B;OLIVEIRA, G. S.. ANAIS DO XIV ENCONTRO CIENTÍFICO E CUNTURAL DO UNIFACEX - ENEX. 2017. UNIFACEX.

OLIVEIRA, G. S.; MELO,M.C.B; SANTOS, D. B.. XIII ENEX. 2016. UNIFACEX.

SANTOS, D. B.; SANTOS, E. A.; ARAUJO, R. M.;OLIVEIRA, G. S.; MELO,M.C.B. ANAIS DO XII ENCONTRO CIENTÍFICO E CUNTURAL DO UNIFACEX - ENEX. 2015. UNIFACEX.

Orientou

Julie Bezerra Pereira Ribeiro

QUALIDADE NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NAS ESCOLAS PRIVADAS DE ENSINO INFANTIL :UMA ANÁLISE QUALITATIVA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em nutrição clínica) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Kaliane Barbosa da Silva

DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DA BAIXA ESTATURA EM CRIANÇAS PARTICIPANTES DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA, NO TERRITÓRIO BRASILEIRO; ; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva com Enfoque na Es) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

BRENDA KAYNARA LOPES DA SILVA e MÔNICA MACIEL DE OLIVEIRA

MUDANÇA NO PADRÃO ALIMENTAR NO CONTEXTO DE PANDEMIA: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

MARINEIDE DE FREITAS S E WERLYANE ALICE DA COSTA FERNANDES

A INFLUÊNCIA DA FAMÍLIA NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

EMILLY KARINE NASCIMENTO G

e UAYA LEONE DA CONCEIÇÃO SILVA; TRANSTORNO ALIMENTAR E USO DE REDES SOCIAIS POR ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Jéssica Oliveira e Silva e Semira Moraes Lima de Araújo S

; A INFLUÊNCIA DA MÍDIA SOBRE A IMAGEM CORPORAL DE MULHERES USUÁRIAS DAS REDES SOCIAIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Alana Caroline R

RAMALHO E ANDREZA FERREIRA DA SILVA; A COMPRA DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS NO RIO GRANDE DO NORTE; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

NAIARA STEFFANY BEZERRA DE L

E RAIARA KATERINE LIBANIO DA; MARCADORES DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM CRIANÇAS DE 06 A 24 MESES NO BRASIL, 2015 a 2018; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

JADSON FERREIRA DE MORAES E JULIANE DA CRUZ NARCISO

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS ESCOLARES DE UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO NORTE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

DALISON DIEGO LEÃO GOMES

NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO BÁSICA A SAÚDE DE UM MUNICIPIO DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO NORTE DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em educação física) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

LUDMILA NORAT CAMPOS e RAFAELLA BESSA P

MAIA AZEVEDO DE ALM; ?ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO DE APOIO Á CRIANÇA COM CÂNCER, EM NATAL/RN; ?; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

ALANNE SILVA MOREIRA

MARCADORES DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE 5 A 9 ANOS NO BRASIL EM 2017; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

JESSICA DA CONCEIÇÃO DO NASCIMENTO E NAIARA LIMA DA SILVA

PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NAS REGIÕES BRASILEIRAS EM 2015; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

ANA MANUELA DE AZEVEDO MEDEIROS E BIANCA LARA D

DE SOUZA; AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM PRÉ-ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA EM NATAL, RN; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

JARLYNY LOPES DE OLIVEIRA E SUZANA KALINE DA SILVA DANTAS

CORRELAÇÃO ENTRE PERÍMETRO DA CINTURA E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM PRÉ-ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE NATAL/RN, 2016; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

BRENNA CALINE DE OLIVEIRA TORQUATO E SENGRIN DIANE PINHEIRO

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PRIVADA EM NATAL, RN; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

VANESSA ADELINO DO NASCIMENTO E VIVIANE EVELIN L

DO PASSOS; CORRELAÇÃO ENTRE IMC E DOBRAS CUTÂNEAS EMPRÉ- ESCOLARES EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PRIVADA DE NATAL/RN; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Danielly Bernardo de Oliveira

DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DO SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES DO BRASIL; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

JÚLIA MYCHELLE OLIVEIRA FREITAS E TAINAH BRASIL DE CARVALHO

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E FAST FOODS POR ADOLESCENTES BRASILEIROS; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Josineide do Nascimento Braz

OBESIDADE INFANTIL: CONTRIBUIÇÃO DA ENFERMAGEM NA PREVENÇÃO; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em enfermagem) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

ANICETTA CAMILA DANTAS E MONICA CHACON GOMES

INFLUÊNCIA DO MARKETING DE ALIMENTOS SOBRE OS HÁBITOS ALIMENTARES INFANTIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

LILIANE FERREIRA COELHO E CARLA OZENIR DE LIMA SILVA

MARCADORES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ENTRE ADOLESCENTES BRASILEIROS,2014; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

PALOMA EMANUELLE DO NASCIMENTO QUEIROS

MONITORIA DA DISCIPLINA METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA; 2014; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - UNIFACEX; Orientador: Genyklea Silva de Oliveira;

Produções bibliográficas

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OLIVERA,R.S. ; LIBERALINO,L.C.P. ; OLIVEIRA, G. S. ; GUEDES,A.E.L. . Segurança Alimentar e Nutricional: indicadores nutricionais de consumo de cálcio e de antropometria na adolescência.. In: XXI CIC, 2010, natal. Segurança Alimentar e Nutricional: indicadores nutricionais de consumo de cálcio e de antropometria na adolescência, 2010.
GUEDES,A.E.L. ; LYRA,C.O. ; Cavalari,V.M ; LIBERALINO,L.C.P. ; MOREIRA,A.V.B. ; PINTO,V.L.X ; OLIVEIRA, G. S. ; OLIVERA,R.S. ; RAPOSO,A. L.L.C ; SOARES,Fernanda Barros ; VASCONCELOS, Tereza Marcelina . EM TORNO DA MESA: alimentando sensibilidades e competências. Relato de uma experiência educativa de segurança alimentar e nutricional da pesca na RDS Estadual Ponta do Tubarão, Macau, RN, Brasil. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, 2009, Recife. Compromisso da Ciência, Tecnologia e Inovação com o Direito à Saúde. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2009.
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GALDINO, J. S. ; MEDEIROS, N. S. ; SILVA, K. K. M. ; OLIVEIRA, G. S. . Promoção da alimentação saudável e prevenção da obesidade: um relato de experiência com professores. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, K. N. ; GUSMAO, M. N. B. ; BENTO, S. A. P. ; LIMA, MARINA CLARISSA BARROS DE MELO ; OLIVEIRA, G. S. . Educação alimentar e nutricional na escola: um relato de experiência.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, B. L. D. ; MEDEIROS, A. M. A. ; OLIVEIRA, G. S. ; LIMA, M. F. S. ; GARCIA,G.L . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ENTRE 5 A 10 ANOS DE UMA ESCOLA PRIVADA EM NATAL/RN.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
DINIZ, J. L. O. ; MELO, E. L. ; MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . FATORES NEGATIVOS QUE INFLUENCIAM O ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NO BRASIL,2007 A 2016.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GOMES, D. V. B. ; TORQUATO, B. C. O. ; BENTO, S. D. P. ; LIMA, M. F. S. ; MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 5 ANOS DE UMA ESCOLA PRIVADA EM NATAL/RN.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
AZEVEDO, D. L. C. T. ; CASTRO, K. R. ; MAGALHAES, L. K. S. ; OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . HIPOVITAMINOSE D E OBESIDADE EM ADOLESCENTES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
NASCIMENTO, S. M. P. ; SANTOS, K. N. ; OLIVEIRA, G. S. ; CABRAL, N. L. A. ; MELO,M.C.B ; CASTRO, K. R. . CONSUMO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA PARTICULAR DE ENSINO INFANTIL EM NATAL/RN. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BATISTA, D. V. ; BENTO, S. A. P. ; OLIVEIRA, B. C. ; GUSMAO, M. N. B. ; MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . ACOMPANHAMENTO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL-RN,2011 E 2015.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, G. S. . alimentação saudável é um direito nosso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Sensibilização de professores da escola Facex. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUEDES,A.E.L. ; MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. ; SOARES,Fernanda Barros ; CALADO, C. L. A. . A NUTRIÇÃO NO LADO ESQUERDO DO PEITO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Palestra dia mundial da alimentação: saúde,sabores e saberes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . Avaliando o estado nutricional de crianças e adolescentes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. . Dia do nutricionista: as realidades da alimentação escolar e marketing em nutrição. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, G. S. . ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DO SETOR DA SEGURANÇA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Gonçalves, M.I.S. ; MELO,M.C.B ; NEVES, R.A.M. ; OLIVEIRA, G. S. ; SILVA, S.V. ; Rodrigues, B.A. . alimentação escolar: avanços e desafios na legislação.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. S. . Aspectos nutricionais do aleitamento materno e legislação para comercialização de alimentos infantins (NBCAL). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, S.V. ; Rodrigues, B.A. ; GONCALVES, F. L. B. ; OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B . PERCEPÇÃO QUALITATIVA DOS CONSUMIDORES FRENTE AOS RÓTULOS DOS ALIMENTOS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Rodrigues, B.A. ; BEZERRA, E. M. S. ; OLIVEIRA, G. S. ; MELO,M.C.B ; SILVA, S.V. . COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE AUTISTAS: PERCEPÇÃO DOS PAIS.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. S. . Hipertensão:como reduzir o sal na alimentação.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MELO,M.C.B ; RAPOSO,A. L.L.C ; GUEDES,A.E.L. ; OLIVEIRA, G. S. . REVELANDO A CONSTRUÇÃO DE UMA COOPERATIVA DE PESCA ARTESANAL E BENEFICIAMENTO DE PESCADO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, G. S. . Atualização do nutricionista. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, G. S. . Aspectos Nutritivos e Imunológicos do aleitamento materno. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PINTO,V.L.X ; OLIVEIRA, G. S. . Projeto de Ensino Iniciação a docência:saberes e práticas em torno da nutrição social. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

OLIVEIRA, G. S. ; SOARES,Fernanda Barros ; GARCIA,G.L . Elaboração de Protocolo de atenção nutricional na UTIN. 2010.

OLIVEIRA, G. S. ; SOARES,Fernanda Barros ; GARCIA,G.L . Oficina Assistência Nutricional ao Paciente Adulto Hospitalizado. 2010.

MELO,M.C.B ; OLIVEIRA, G. S. ; GARCIA,G.L . PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO DO CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - projeto político pedagógico).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . ESPECIALIZAÇÃO EM GERONTOLOGIA E POLÍTICAS PÚBLICAS; DISCIPLINA ATENÇÃO À SAÚDE DA PESSOA IDOSA I.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA ADULTOS:COMO FAZER?. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, G. S. . MANUAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA I. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL DE ESTÁGIO).

OLIVEIRA, GENYKLEA SILVA DE . A naturalidade do envelhecer necessidades nutricionais do idoso e alimentação saudável. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GUEDES,A.E.L. ; OLIVERA,R.S. ; LIBERALINO,L.C.P. ; LYRA,C.O. ; OLIVEIRA, G. S. . Segurança Alimentar e Nutricional: indicadores nutricionais de consumo de calcio e de antropometria na adolescência.. 2010. (Relatório de pesquisa).

OLIVEIRA, G. S. . Chamada Neonatal: avaliação da atenção pré-natal e aos menosres de um ano no Norte e Nordeste.. 2010. (Pesquisa Nacional).

Venancio.Sonia Isoyama ; OLIVEIRA, G. S. . II PESQUISA NACIONAL DE PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO. 2008. (Pesquisa Nacional).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Avaliação Nutricional de pré- Escolares de Uma Instituição Privada de Natal, RN., Descrição: o projeto de pesquisa tem como objetivo avaliar o estado nutricional e a qualidade do lanche consumido por pré-escolares de uma escola particular de Natal-RN.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Genyklea Silva de Oliveira - Coordenador / Fernanda Barros Soares - Integrante / Kezianne Roseno de Castro - Integrante / Márcia Marília Gomes Dantas Lopes - Integrante / Bianca Lara Dantas de Souza - Integrante / Gláucia Sabrina S. Veras - Integrante / Mariana Nunes B. Gusmão - Integrante / Débora Valesca B. Gomes - Integrante / Karoline T da Silva - Integrante / Graciana Teixeira da Silva. - Integrante.
2009 - 2010

Código: PVD3032-2009 SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: Evidenciando indicadores Nutricionais de Consumo e de Antropometria entre adolescentes escolares de comunidades costeiras da RDSEPT, Macau, RN, Descrição: A adolescência é uma etapa de crescimento e de maturação, do ponto de vista somático e psicológico. Nessa fase, há maior ingestão de alimentos calóricos, coincidindo com o pico da velocidade do crescimento que demanda um balanço de cálcio positivo. O presente estudo objetivou relacionar a ingestão alimentar de cálcio com indicadores antropométricos entre adolescentes de Diogo Lopes, comunidade pesqueira, localizada no município de Macau-RN (Brasil). Trata-se de uma pesquisa descritiva com adolescentes escolares de 10 a 19 anos (n=45). Para a avaliação do consumo alimentar utilizou-se o Recordatório de 24 horas(R24h), realizado duas vezes com cada adolescente(n=45:45), com auxílio de um registro fotográfico de alimentos e porções consumidas na região. A avaliação antropométrica foi realizada pela aferição do peso e estatura. Identificou-se que dos 45 adolescentes avaliados, 44,4% eram meninos e 55,6% eram meninas, com idade média de 12,71anos. Em relação ao estado nutricional, verificou-se, segundo o índice IMC/idade, que 73,3% estavam com IMC adequado para idade, 4,4% com baixo IMC para a idade,13,3% com sobrepeso e 8,9% com obesidade. A ingestão média de cálcio pelos adolescentes foi de 545,59 mg/dia. Constatou-se que apenas 2,2% dos adolescentes apresentavam ingestão adequada de cálcio. Em função do risco do sobrepeso/obesidade e do baixo consumo de cálcio pelo grupo estudado, reforça-se a necessidade da adoção de estratégias preventivas, pelos setores saúde e educação, no sentido de promover mudanças de práticas e hábitos alimentares, na perspectiva da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Genyklea Silva de Oliveira - Integrante / CLÉLIA DE OLIVEIRA LYRA - Integrante / Laura Camila Pereira Liberalino - Integrante / ROSA SA DE OLIVEIRA NETA - Integrante / Ana Emilia Leite Guedes - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Cooperação.
2007 - 2008

É de pequeno que se aprende? Alimentação e nutrição de pais, alunos e professores do Núcleo de Educação Infantil (NEI) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte., Descrição: Este projeto pretende investigar o perfil alimentar e nutricional de pais, alunos e professores do NEI/UFRN, buscando coletivamente o desenvolvimento de estratégias que contribuam para a melhoria da alimentação e nutrição desta comunidade escolar, bem como do trabalho pedagógico em relação a estas temáticas, tendo em vista que educar para uma nutrição adequada desde a mais tenra idade á ação fundamental para a saúde dos indivíduos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Genyklea Silva de Oliveira - Integrante / Ana Vládia Bandeira Moreira - Integrante / Maria da Conceição Passeggi - Integrante / Maria de Fátima Araújo - Integrante / Rejane Guedes Pedroza - Integrante / Ana Maria Cunha Aguiar - Integrante / Antônia Fernanda Jales - Integrante / Emília Carla de Almeida Alcides - Integrante / Ingrid Wilza Leal Bezerra - Integrante / Sandra Maria Nunes Monteiro - Integrante / Suzana Maria Brito de Medeiros - Integrante / Vera Lucia Xavier Pinto - Coordenador.
2006 - 2008

INICIAÇÃO à DOCêNCIA: SABERES E PRáTICAS EM TORNO DA NUTRIÇÃO SOCIAL, Descrição: A Área de Nutrição Social, pertencente ao Curso de Graduação em Nutrição/Departamento de Nutrição/CCS/UFRN, se encontra constituída por quatro disciplinas teórico-práticas, que totalizam 27 créditos/405 horas por período acadêmico. As turmas são compostas (em média) por 20/25 alunos por semestre. Acrescente-se ao esforço acadêmico da Área, as cinco turmas da disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Social, com 7 créditos práticos/315 horas, disciplina de culminância da área. Dada a necessidade de articular as reflexões e os diálogos de caráter técnico-cientifico, com as experimentações do fazer desenvolvidas (semestralmente) na rede básica de Saúde Pública, da Secretaria Municipal de Saúde de Natal, todos os professores da área são envolvidos na disciplina. Para o cumprimento do elenco de disciplinas, a área dispõe apenas de cinco docentes, sendo três contratados como professores substitutos. Vale considerar que os dois professores efetivos da área além de ministrar aulas na graduação, acumulam as seguintes funções: professora Ana Emília Leite Guedes (mat. 0350256) assume cargo de vice-chefia do Departamento de Nutrição, representa a UFRN no Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional e o Conselho Gestor da Reserva de Desenvolvimento Sustentável Estadual Ponta do Tubarão/Macau e coordena dois projetos de extensão universitária com financiamento da PETROBRAS (Em torno da mesa: alimentando sensibilidades e competências Macau/RN - e Nutrição e economia solidária Galinhos/RN). A professora Clélia de Oliveira Lyra (mat. 2149611) participa efetivamente de dois projetos de extensão com financiamento externo (Em torno da mesa: alimentando sensibilidades e competências e Melhoria do funcionamento do Programa da Alimentação Escolar da Rede Municipal de Ensino de Natal-RN: diagnóstico situacional e redimensionamento das ações), e está inserida na pós-graduação do Centro de Ciências da Saúde realizando doutorado. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Genyklea Silva de Oliveira - Integrante / CLÉLIA DE OLIVEIRA LYRA - Integrante / Ana Emilia Leite Guedes - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital Dr.José Pedro Bezerra, SESAP-RN. , rua Araguari S|N, Potengi, 59110390 - Natal, RN - Brasil, Telefone: (084) 32327757

Experiência profissional

2013 - Atual

UNIFACEX

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA doutora

Outras informações:
Ministrando os componentes curriculares: Evolução e História da nutrição, Metodologia da Pesquisa Científica,Avaliação nutricional,Estágio Supervisionado de Nutrição em saúde coletiva e vigilância sanitária de alimentos. Além da disciplina Processos e interações nutricionais para enfermagem; e aulas na pós graduação em gerontologia. Coordenadora do curso de nutrição 2021 -2022

Atividades

01/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIFACEX.,Cargo ou função, membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Gastronomia.
01/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIFACEX.,Cargo ou função, membro do Conselho do Curso de Gastronomia.
02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIFACEX.,Cargo ou função, membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
04/2018 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIFACEX.,Cargo ou função, grupo de trabalho para atualização das diretrizes de pesquisa e extensão da Unifacex..

2009 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Substituta do Dep. de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministrando aulas nos componentes curriculares Nutrição em Saúde Pública, Avaliação Nutricional e Estágio Supervisionado em Nutrição Social.

2009 - Atual

SECRETARIA ESTADUAL DE SAUDE PUBLICA DO RN

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica em nível superior - Nutricionista, Carga horária: 30