Helen Priscila Bassani
Mestre em Físico-Química pela Universidade Federal do Paraná. Possui experiência com análise físico-química de polissacarídeos e desenvolvimento de emulsões do tipo água-em-água.
Informações coletadas do Lattes em 13/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado interrompido em 2018 em École doctorale Matériaux Matières Molécules en Pays de la Loire (3MPL)
2017 - interrompida
Le Mans Université
Título: Water-in-water emulsions based on biopolymers for food applications,
Orientador: Taco Nicolai
Coorientador: Lazhar Benyahia. Bolsista do(a): RFI food for tomorrow, RFI, França. Ano de interrupção: 2018Palavras-chave: water-in-water emulsion; nanoparticle; aqueous mixtures.Grande área: Ciências Exatas e da Terra
Mestrado em andamento em Química
2015 - Atual
Universidade Federal do Paraná
Título: Desenvolvimento de emulsões água-em-água utilizando polissacarídeos e estabilizadas com nanopartículas,Orientador:
Rilton Alves de Freitas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Exatas e da Terra
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Participação em eventos
22° Evento de Iniciação Científica - EVINCI.Desenvolvimento e caracterização de nanopartículas de quitosana para liberação controlada de fármacos. 2014. (Seminário).
21° Evento de Iniciação Científica - EVINCI.Desenvolvimento de biofilmes ou nanopartículas através de hidrocolóides e a incorporação de celulose bacteriana ou biomoléculas. 2013. (Seminário).
20º Evento de Iniciação Científica - EVINCI..Desenvolvimento e caracterização de nanopartículas derivadas de quitosana para liberação controlada de fármacos.. 2012. (Seminário).
XIX SBQ-Sul. Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química Região Sul.. 2012. (Congresso).
Produções bibliográficas
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KHEMISSI, HELA ; BASSANI, HELEN ; ASCHI, ADEL ; CAPRON, ISABELLE ; BENYAHIA, LAZHAR ; NICOLAI, TACO . Exploiting Complex Formation between Polysaccharides and Protein Microgels To Influence Particle Stabilization of W/W Emulsions. LANGMUIR , v. 34, p. 11806-11813, 2018.
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2016 SILVA, RENATA DA ; SIERAKOWSKI, MARIA R. ; BASSANI, HELEN P. ; ZAWADZKI, SÔNIA F. ; PIRICH, CLEVERTON L. ; ONO, LUCY ; DE FREITAS, RILTON A. . Hydrophilicity improvement of mercerized bacterial cellulose films by polyethylene glycol graft. International Journal of Biological Macromolecules , v. online, p. 1, 2016.
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2013 BASSANI, H. P. ; VALENGA, F. ; SIERAKOWSKI, M. R. ; de FREITAS, R. A. . Formation, drug-release kinetics and solution-stability of N-acetyl-N-carboxymethyl chitosan nanoparticles as potential drug carriers. Internacional Journal of Drug Delivery , v. 5, p. 214-223, 2013.
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BASSANI, H. P. ; MACHADO, J. P. E. ; SIERAKOWSKI, M. R. ; de FREITAS, R. A. . Water-in-water emulsions based on polysaccharides and stabilized by protein nanoparticles. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MACHADO, J. P. E. ; BASSANI, H. P. ; de FREITAS, R. A. . Elaboration and characterization of core-shell particles applied in water-in-water emulsions. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BASSANI, H. P. ; SOUZA, C. F. ; de FREITAS, R. A. ; SENS, C. V. ; SIERAKOWSKI, M. R. . DESENVOLVIMENTO DE BIOFILMES OU NANOPARTÍCULAS ATRAVÉS DE HIDROCOLÓIDES E A INCORPORAÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA OU BIOMOLÉCULAS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Projetos de pesquisa
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2012 - 2014
Desenvolvimento e caracterização de hidrogéis e filmes micro e nanoestruturados de polissacarídeos adsorvidos sobre celulose bacteriana., Descrição: Análises físico-químicas e microscópicas serão empregadas para avaliar as características de soluções e de géis a partir de polissacarídeos hidrossolúveis os quais serão agregados à celulose bacteriana, para prospectar *in vitro* a melhoria desses materiais como filmes curativos bioativos. As propriedades em solução/géis serão feitas utilizando reologia e técnicas de tensiometria (adesão/coesão), e as análises da topografia/morfologia de superfícies de filmes serão efetuadas por microscopia de força atômica (AFM). Essas metodologias poderão auxiliar na interpretação da interação entre as biomoléculas, assim como para a obtenção de filmes micro e nanoestruturados depositados sobre celulose bacteriana. Dessa forma, a perspectiva de desenvolvimento e aplicação com esses biopolímeros tem a possibilidade de mostrar a implantação de novos produtos e/ou processos a partir de polissacarídeos. E há desafios a superar como: associar conhecimentos, melhorar e dominar as propriedades especiais que possam advir dessas macromoléculas, relacionar aplicações de importância para a resolução de problemas internos, como exemplo, no setor de importação de polissacarídeos e, também, na área da saúde. Além das atividades experimentais, o projeto insere o compromisso com a formação de pessoal em pesquisa e inovação associada à química de macromoléculas (carboidratos poliméricos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helen Priscila Bassani - Integrante / Maria Rita Sierakowski - Coordenador / Rilton Alves de Freitas - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Paraná. , Av Cel Francisco H dos Santos, s/n, Prédio da Química. Laboratório de Biotecnologia em Polissacarídeos (BioPol), Jardim das Américas, 99999-999 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33613260, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - 2014
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química.Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório, Carga horária: 20
2012 - 2014
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química.Vínculo: Iniciação Científica (IC), Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq
2011 - 2012
Universidade Federal do Paraná, Departamento de Química.Vínculo: Iniciação científica (IC), Enquadramento Funcional: Voluntário
2015 - 2015
Universidade Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Iniciação à Docência - Monitoria, Carga horária: 12
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