Amanda de Oliveira Fernandes Carvalho

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2014). Especialização em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Piauí (2018). Trabalhou como Nutricionista no Núcleo de Apoio a Saúde da Família - NASF (2016). Trabalhou como professora na Unidade Escolar Severo Rocha (2017-2018).

Informações coletadas do Lattes em 13/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde Coletiva

2017 - 2018

Universidade Federal do Piauí
Título: Dificuldades encontradas pelas mães ao amamentar
Orientador: Artemizia Francisca de Sousa

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Federal do Piauí

Formação complementar

2018 - 2018

CURSO DE QUALIFICAÇÃO DO PROCESSO DE TRABALHO E GESTÃO DA ATENÇÃO PRIMÁRIA. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRS, Brasil.

2018 - 2018

Curso a distância de Intoxicação por Agrotóxicos: noções gerais ? 4ª edição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRS, Brasil.

2018 - 2018

CURSO EAD DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE (2ª EDIÇÃO). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRS, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão em Saúde Coletiva sobre Atenção Integral à Saúde. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2017 - 2017

No chão da escola. (Carga horária: 120h). , Instituto Superior de Educação Antônino Freire, ISEAF, Brasil.

2017 - 2017

CURSO EAD DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE (APS). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2016 - 2016

Curso a distância Nutrição na Atenção Primária à Saúde: guia alimentar. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

CARVALHO, A. O. F . Palestra co o Tema DOENÇAS CRÔNICAS. 2014. (Outro).

CARVALHO, A. O. F . II Festival Cultural Universitário - FECULT. 2013. (Festival).

Participação em eventos

III Congresso Regional de Saúde Coletiva / II Mostra de Experiências Exitosas na Atenção Primária. REABILITAÇÃO PSICOSSOCIAL ? PROMOÇÃO DA AUTONOMIA PELO TRABALHO: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2018. (Congresso).

Cine Debate: Obesidade e Bullyng. 2014. (Outra).

Curso de Inglês.A necessidade do inglês na vida acadêmica. 2014. (Outra).

1ª Mesa Redonda: A influência do marketing de alimentos na escolha de compra por parte do consumidor e seus potenciais riscos para a saúde.. 2013. (Outra).

Conferência de Assistência Social. 2013. (Outra).

Conferência Municipal.Conferência Municipal da Cidade de Jacobina do Piauí. 2013. (Outra).

Congresso Internacional. CHÁ VERDE ( CAMELLIA SINENSIS) E SUAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS NO AUXÍLIO DA REDUÇÃO DE PESO. 2013. (Congresso).

DEBATE SOBRE A PEC 33. 2013. (Outra).

I CINE MATEMÁTICA. 2013. (Outra).

I CURSO DE EXTENSÃO NUTRINDO IDEIAS E PROMOVENDO SAÚDE (SENIPS). 2013. (Outra).

II CINE MATEMÁTICA. 2013. (Outra).

IV SEMANA DE NUTRIÇÃO: SAÚDE, CORPO E EQUILÍBRIO: NUTRINDO CONHECIMENTOS E INTEGRANDO A SOCIEDADE. 2013. (Outra).

Minicurso Drenagem Linfática e Corporal. 2013. (Oficina).

Oficina de Teatro.Desinibição e Interpretação teatral. 2013. (Oficina).

1º Simpósio de Nutrição. 2012. (Simpósio).

II Encontro do PET Cidade, Saúde e Justiça. 2012. (Encontro).

1º SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO (1º SINUT). 2011. (Simpósio).

Grupo de Estudo Paulo Freire do PET.Extensão ou Comunicação?. 2011. (Outra).

III Semana da Nutrição. 2011. (Outra).

MACRO CONFERÊNCIA REGIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2011. (Outra).

I SIMPÓSIO DE ATENÇÃO À SAÚDE DO ADULTO E DO IDOSO. 2010. (Simpósio).

Produções bibliográficas

Gosmão. M. C. ; Lima. A. S ; SOUSA, M.P ; FEITOSA, R. C. ; CARVALHO, A. O. F ; RODRIGUES, M. G. P. . CHÁ VERDE ( CAMELLIA SINENSES) E SUAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS NO AUXÍLIO DA REDUÇÃO DE PESO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

CARVALHO, A. O. F . Um sonho de liberdade ou A República dos sonhos. 2013. Teatral.

CARVALHO, A. O. F . II Festival Cultural Universitário - FECULT. 2013. Teatral.

CARVALHO, A. O. F ; SOUSA, M.P . Tecnologia da Informação. 2013. Vídeo.

CARVALHO, A. O. F ; SOUSA, M.P . Ética Animal. 2013. Vídeo.

CARVALHO, A. O. F ; SOUSA, M.P . II Campeonato de Futsal do Curso de Nutrição. 2011 (Futsal).

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Dificuldades encontradas pelas mães ao amamentar, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Oliveira Fernandes Carvalho - Integrante / Artemizia Francisca de Sousa - Coordenador.
2012 - 2013

Consumo alimentar como fator de risco para doenças crônicas entre universitários, prevalência e intervenção nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda de Oliveira Fernandes Carvalho - Integrante / Rafaella Cristine Pordeus Luna - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2014

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante

2016 - 2016

Núcleo de Apoio a Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

2017 - 2018

Unidade Escolar Severo Rocha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40