Adriana Garófolo

Nutricionista, com experiência na área de Nutrição clínica; ênfase em oncologia e pediatria. Graduada em Nutrição, com Especialização em Nutrição Materno Infantil pela UNIFESP (1998), Mestrado e Doutorado em Nutrição pela UNIFESP (2000 e 2006). Responsável pela implantação e Coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica do IOP ? GRAACC ? UNIFESP por 12 anos(1996? 2008), atuando na oncologia assistencial ambulatorial, enfermaria, UTI e TMO, ensino e pesquisa. Idealizou, desenvolveu e coordenou o Curso de Aprimoramento em Nutrição Oncológica no GRAACC ? UNIFESP (1998-2008) Idealizou, desenvolveu e atualmente coordena o Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia no IAG ? Assistência, Ensino e Pesquisa. Diretora científica e idealizadora do IAG Assistência, Ensino e Pesquisa, coordenadora das áreas de ensino, assistência e pesquisa do mesmo. Atendimento nutricional a pacientes com câncer na disciplina de Cirurgia de Cabeça e Pescoço - UNIFESP (2010 - 2014). Nutricionista na São Paulo Oncologia Clínica. Docente da disciplina de Nutrição e Câncer de vários cursos de pós-graduação lato senso: Nutrição Humana (NECPAR), Nutrição Oncológica (PUC Curitiba), Oncologia Multiprofissional (Hospital Albert Einstein), CEEN (Goiânia) e CIN (SP). Orientadora de trabalho de conclusão dos alunos da pós-graduação IMEN e Co-orientadora de teses pela UNIFESP. Autora do livro Nutrição Aplicada à Oncologia (Ed. Rubio) e dos Manuais de Nutrição Clínica em Oncologia IAG. Idealizadora e responsável científica pela Revista de Nutrição em Saúde e Câncer e pelo portal www.nutricancer.com.br. Consultora em Nutrição clínica e nutrição oncológica em Hospitais e Clínicas. Aividades em projetos de pesquisa como coordenador e investigador principal. Estágios no exterior em Terapia Nutricional e Nutrição em Transplante de Medula Óssea: Hospital Universitário La Paz, Madri, Espanha (2001) pela ESPEN na Holanda e Alemanha (2003). Coordenador geral de nutrição do IOP-GRAACC-UNIFESP - Atual

Informações coletadas do Lattes em 28/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal de São Paulo
Título: Resultados da terapia nutricional enteral por meio de algoritmo em crianças e adolescentes com câncer
Orientador: Fábio Ancona Lopez

Mestrado em Nutrição

1998 - 2000

Universidade Federal de São Paulo
Título: Estado nutricional de crianças e adolescentes com câncer,Ano de Obtenção: 2000
Fábio Ancona Lopez.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutricao em Saude Publica

1996 - 1997

Universidade Federal de São Paulo
Título: Aspectos Nutricionais do adolescente
Orientador: Dirce Maria Sigulen/Márcia Regina Vítulo

Especialização em Fisiologia do Exercício

1992 - 1992

Universidade Federal de São Paulo
Título: Papel dos aminoácidos na atividade física
Orientador: Antonio Carlos

Graduação em Nutrição

1991 - 1995

Universidade Anhembi Morumbi

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

GARÓFOLO, A. . Curso Profissionalizante de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia - extensivo. 2010. (Outro).

GARÓFOLO, A. ; Marcela de Paula Lobo . Curso Profissionalizante de Apriomoramento em nutrição Clínica Aplicada à Oncologia - intensivo. 2010. (Outro).

GARÓFOLO, A. . Curso Profissionalizante de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia - Intensivo. 2009. (Outro).

GARÓFOLO, A. . Curso Profissionalizante de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia - curso extensivo. 2009. (Outro).

Participação em eventos

Semana da Saúde-Assembeia Legislativa SP - tema Prevenção do Câncer.Semana da Saúde - tema Prevenção do Câncer. 2016. (Outra).

V Jornada de Nutrição - FSA - Teresina.Nutrição e Câncer: ter´pia nutricional e Implicações nutricionais relacionadas ao câncer de mama. 2015. (Encontro).

1º SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA do Instituto COI de Pesquisa, Educação e Gestão.Quando iniciar a terapia nutricional para prevenir a sarcopenia e a caquexia ?. 2014. (Simpósio).

Ganepão - VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC). Imunomodulação e Nutrientes Funcionais. 2014. (Congresso).

GRENDACC - Dia do Nutricionista.Novas Evidências em Nutrição. 2014. (Encontro).

II Congresso Médico Universitário São Camilo ? Centro Universitário São Camilo.Nutrição em Oncopediatrria. 2014. (Encontro).

Jornada de Nutrição UNIP.Terapia nutricinal no transplante de Medula Óssea. 2013. (Encontro).

Mulheres de Peito.Alimentação e Câncer de Mama. 2013. (Encontro).

1ª Jornada Interdisciplinar Regional em Oncologia Pediátrica- GACC.A importância da abordagem nutricional em Oncologia Pediátrica e a sua relação com a hotelaria hospitalar. 2012. (Encontro).

CONNUT?2012 ? XI Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia São Camilo.Abordagem Nutricional no Tratamento Humanizado de Pacientes Oncológicos. 2012. (Encontro).

GRENDACC - Dia do Nutricionista.Dieta, Nutrição e Prevenção do Câncer. 2012. (Encontro).

II Atualização Científica em Nutrição ? Hospital Municipal Dr Carmino Caricchio.Terapia nutricionalem câncer. 2012. (Encontro).

I Simpósio de Pediatria, Nutrição e Enfermagem do Sul da Bahia.Desnutrição Infantil. 2012. (Simpósio).

I Simpósio de Pediatria, Nutrição e Enfermagem do Sul da Bahia.Nutrição e Câncer. 2012. (Simpósio).

PRIMEIRO ENCONTRO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA.Suplementação Nutricional ? Estratégias no tratamento do adulto. 2011. (Encontro).

Curso de Extensão de Nutrição e Oncologia.Alterações Metabólicas no Câncer. 2010. (Outra).

Curso de Extensão em Nutrição e Oncologia.Resposta Inflamatória no Câncer. 2010. (Outra).

curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica e Funcional - Núcleo de Educação Continuada do Paraná.Nutrição e Câncer. 2010. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, Ganepão 2010. Cuidados da Nutrição Oncológica Pediátrica - Guia alimentar para crianças oncológicas. 2010. (Congresso).

IV Encontro do Dia do Nutricionista.Câncer e Nutrição. 2010. (Encontro).

IV Jornada Científica da Saúde - Universidade Católica de Santos.Nutrição e Câncer. 2010. (Outra).

Palestra - UNIP.Nutrição e Câncer. 2010. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Tratamento do Câncer de Cabeça e Pescoço e Câncer de Pulmão.Paciente Desnutrido vs Comprometimento na Reabilitação. 2010. (Simpósio).

Ciclo de palestras. Câmara Municipal de São Paulo.Abordagem Nutricional no Paciente com Câncer. 2009. (Encontro).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia.Terapia Nutricional no Doente Crítico com Câncer. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Terapia Nutricional e Imunomoduladora em Pacientes com Câncer e Caquexia. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Nutrição e Prevenção do câncer na era genômica. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.TERAPIA NUTRICIONAL EM ONCOPEDIATRIA. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.terapia nutricional enteral em pacientes com câncer. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Etiologia dos distúrbios nutricionais no câncer. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Terapia Nutricional no Transplante de Medula Óssea. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Caquexia e distúrbios do apetite no câncer e tratamento medicamentoso. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2 - IAG.Nutrição parenteral no paciente com câncer. 2009. (Outra).

Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia T2- IAG.Resposta Inflamatória no paciente com câncer. 2009. (Outra).

VI Jornada de Nutrição.Nutrição em Transplante de Medula Óssea. 2009. (Outra).

XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea e VII Encontro de TMO em Pediatria. O uso da nutrição enteral como coadjuvante no transplante de células tronco hematopoéticas(TCTH). 2009. (Congresso).

XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Transplante de Medula Óssea e VII Encontro de TMO em Pediatria. Incentivando a alimentação da criança que nãoquer comer. 2009. (Congresso).

Curso de pós-graduação lato senso. Nutrição e câncer. Hospital Erasto Gaertner.Nutrição em oncologia pediátrica.. 2008. (Outra).

Curso de pós-graduação lato-senso. Nutrição Humana. IMEN.Nutrição e Câncer. 2008. (Outra).

Curso de pós-graduação lato-senso. Nutrição Humana. IMEN.Nutrição e Câncer.. 2008. (Outra).

Curso de pós-graduação lato-senso. Nutrição Humana e Terapia Nutricional. Núcleo de Educação Continuada do Paraná Ltda..Nutrição e Câncer. 2008. (Outra).

I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Pediátrica.Terapia Nutricional nas Neoplasias - Mucosite. 2008. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, International Conference of Nutritional Oncology e Ganepão 2008. Mesa Redonda: Simpósio: Câncer em Pediatria. Cuidados da Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2008. Câncer em Pediatria - Guia Alimentar para crianças oncológicas: estratégias de proteção. 2008. (Congresso).

II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica e I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional.Terapia nutricional nas neoplasias - mucosite. 2008. (Encontro).

Workshop: Aspectos nutricionais em tumores na infância - Hospital Erasto Gaertner.Abordagem nutricional frente ao tratamento antineoplásico. 2008. (Outra).

Curso de pós-graduação lato-senso. Faculdade Assis Gurgacz-FAG.Nutrição e câncer. 2007. (Outra).

III Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA e II Jornada Luso-Brasileira de Nutrição Oncológica.Indicação de Terapia Nutricional em Pediatria. 2007. (Outra).

II Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA - II Jornada Luso-Brasileira de Nutrição Oncológica.. Terapia nutricional no paciente com câncer: Há evidência de benefício?. 2007. (Congresso).

IV Jornada Integrada de Nutrição na UNIP.Atuação do Nutricionista em Pacientes com Câncer Pediátrico. 2007. (Outra).

2º Fórum Racine de Nutrição.Avaliação Nutricional em Ambiente Hospitalar. 2006. (Outra).

Curso de Especialização em Oncopediatria. UNIFESP-Instituto de Oncologia Pediátrica.Nutrição parenteral e enteral. 2006. (Outra).

Curso de pós-graduação lato-senso. Curso de Nutrição em Pediatria-UNIFESP-EPM.Alimentos Funcionais no Câncer. 2006. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral ? Ganepão 2006. Guia alimentar para crianças oncológica- estratégia de proteção. 2006. (Congresso).

IMEN Simpósio Nestlé Nutrition:Avanços em Nutrição Clínica e sua Repercussão na Qualidade de Vida.Experiência com o Atendimento de Crianças e Adolescentes com Câncer. 2006. (Simpósio).

Reunião científica do Departamento de Oncologia da Sociedade Paulista de Cirurgia Pediátrica-CIPESP-Departamento de Oncologia. ?Terapia Intensiva em Oncopediatria.Suporte Nutricional. 2006. (Outra).

VI Curso de Atualização em Pediatria. Mesa Redonda: a criança com câncer.Nutrição e a Criança com Câncer. 2006. (Outra).

XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria. I Jornada de Nutrição do Oeste Paranaense. Mesa Redonda: ?Hemato-Oncologia Pediátrica.Micronutrientes no cãncer. 2006. (Encontro).

Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas Disciplina de Nutrologia do Departamento de Pediatria da UNIFESP-EPM.Terapia Nutricional-Oncologia. 2005. (Outra).

Curso de pós-graduação. Curso de Nutrição em Pediatria - UNIFESP-EPM.Nutrição no Câncer. 2005. (Outra).

Curso de Pós-Graduação em Nutrição-Disciplina de Nutrição em Pediatria. Departamento de Pediatria da UNIFESP-EPM..Nutrição e Câncer. 2005. (Outra).

IJornada Científica Multidisciplinar e Encontro Bienal dos Ex-Residentes e Especializandos ?Abordagem dos Tumores ósseos da Infância - Instituto de Oncologia Pediátrica/GRAACC/UNIFESP.Importância do suporte nutricional na cicatrização de feridas. 2005. (Outra).

II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas-Criança 2005. Guia Alimentar para Crianças Saudáveis. 2005. (Congresso).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição e Dietética da Santa Casa de São PauloIrmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo-Hospital Central. Novartis Medical Nutrition.Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Odara Maria de Sousa Sá

Odara M S Sá;Eliana Monteiro Caran; Maria Teresa S Alves; Maria LV Oliveira; Nilza NF Lopes;GARÓFOLO, A.. Efeitos da glicina na mucosite oral induzida por 5 - fluorouracil em humster. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas e Biológicas) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Natália Leoneti

Natália Leoneti; Luis F Lopes;GARÓFOLO, A.Eliana Monteiro Caran. Descrição do índice de massa corporal em pacientes submetidos a tratamento oncológico na infância. 2010. Dissertação (Mestrado em Oncologia) - Fundação Antônio Prudente.

Orientou

Fernanda Rodrigues Alves

Suplemento artesanal oral: Uma proposta para recuperação nutricional de crianças e adolescentes com câncer; Início: 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo; (Coorientador);

Fernanda Rodrigues Alves

Resultados da suplementação oral artesanal em crianças e adolescentes com câncer; 2008; Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Adriana Garófolo;

Priscila dos Santos Maia

Resultados da suplementação oral e adesão a este tratamento no estado nutricional em pacientes pediátricos com câncer: ensaio clínico randomizado; 2005; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Adriana Garófolo;

Ana Paula Calaf

Desnutrição e câncer; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Larissa Lugo

Câncer e desnutrição - perfil dos pacientes; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Mariana da Silva Ricoldy

Câncer em pediatria- tratamento quimioterápico x redução do apetite - novas propostas; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Caroline Gioia dos Santos

Ação da glutamina e arginina na caquexia de pacientes oncológicos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Jane Lopes de Souza

Pacientes oncológicos ambulatoriais; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Vivian Anhê Savane

Triagem Nutricional e bioimpedância em pacientes oncológicos; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Ana Márcia G

Pessanha; Uso de ácidos graxos ômega-3 em pacientes com síndrome de anorexia/caquexia no câncer; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Glaucia F

C; G; Santos; Evolução do estado nutricional de pacientes com neoplasia gástrica, em tratamento de radio e quimioterapia; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Rute da Silva Lourenço

Relação entre câncer e dieta; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Camila A

Borsato; Dieta ocidental contemporânea e o desenvolvimento do câncer de cólon e reto; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Gisele Moraes Cândido

Terapia Nutricional no Câncer de Cabeça e Pescoço; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Evandro Sérgio Luprette

Impacto do licopeno na prevenção do câncer próstata; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Dayse Mara Bueno

Uso de Probióticos em pacientes com doença neoplásica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Leticia Raquel de Paiva

Terapia Nutricional na Doença Neoplásica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Instituto de Metabolismo e Nutrição - Educação; Orientador: Adriana Garófolo;

Luciana da Silva Sampaio e Sandra Marinho dos Anjos

Programa educativo para mães de crianças com constipação crônica funcional atendidas no ambulatório de gastropediatria do NUNADI; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação) - Universidade de Mogi das Cruzes; Orientador: Adriana Garófolo;

Sandra Marinho dos Anjos

Programa educativo para mães de crianças com constipação crônica funcional atendidas no ambulatório de gastropadiatria - NUNADI; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação) - Universidade de Mogi das Cruzes; Orientador: Adriana Garófolo;

Adriana de Almeida Casartelli

Associação entre sobrepeso/obesidade na infância e adolescência e o perfil liídico; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Adriana Garófolo;

Tatyana Moral D Agnol

Ingestão alimentar de crianças e adolescentes com câncer; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Adriana Garófolo;

Produções bibliográficas

GARÓFOLO, ADRIANA ; SILVA, NASJLA SABA ; CAVALHEIRO, SÉRGIO . Perfil Nutricional de Crianças Portadoras de Tumores Cerebrais com Síndrome Diencefálica ou Síndrome de Russell recebendo Dieta Enteral. Revista Brasileira de Cancerologia , v. 64, p. 357-363, 2019.
GARÓFOLO, ADRIANA ; NAKAMURA, CLAUDIA HARUMI . Terapia Nutricional de Pacientes com Câncer Infantojuvenil submetidos a Transplante de Células-Tronco Hematopoiéticas. Revista Brasileira de Cancerologia , v. 64, p. 373-381, 2019.
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GARÓFOLO, A. ; Susiane G Boin ; Patrícia C Modesto . Avaliação da eficiência no uso de nutrição parenteral em pacientes oncológicos pediátricos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ferreira AS ; GARÓFOLO, A. ; AT Tufanin . Avaliação da terapia nutricional em pacientes oncológicos pediátricos que necessitaram de ventilação pulmonar mecânica invasiva. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GARÓFOLO, A. . Manual de Condutas Nutricionais em Câncer. São Paulo: AG - Treinamento em Desenvolvimento Profissional, 2011 (Manual).
GARÓFOLO, A. . MANUAL DE ROTINA DE TERAPIA NUTRICIONAL EM ONCOLOGIA. São Paulo: AG - Treinamento em Desenvolvimento Profissional, 2011 (Manual).
GARÓFOLO, A. . Guia de Alimentação Saudávelpara Prevenção do Câncer. São Paulo: AG - Treinamento em Desenvolvimento Profissional, 2011 (Manual).

Outras produções

GARÓFOLO, A. . Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica Aplicada à Oncologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GARÓFOLO, A. . Abordagem Nutricional no Paciente com Câncer. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GARÓFOLO, A. . I Curso de Atualização em Nutrição Aplicada à Oncologia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2011 - 2013

Estudo do estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer ? Estudo Multicêntrico - GEMON, Descrição: Estudo do estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer ? Estudo Multicêntrico - GEMON envolvendo HCFMUSP, Irde Sta Casa de Misericórdia de Santos , H Câncer ? AC de Camargo, H Câncer de Barretos, UNESP Botucatu ,USP Ribeirão. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Priscila Magalhães Gonzalez - Integrante / Vanessa Oliveira - Integrante / Juliana Nabarrete - Integrante / Juliana Fragallo - Integrante / Maria Claudia Spexoto - Integrante / Karina Viani - Integrante / Joyce Zalotti - Integrante / Ursula Sgarbieri - Integrante.
2010 - 2015

Pirâmide alimentar desenvolvida para prevenção do câncer, Descrição: Testar a aplicabilidade de uma Pirâmide desenvolvida como instrumento para orientação de prevenção do câncer, bem como avaliar o hábito alimentar da população estudada (indivíduos saudáveis),comparando-o com as recomendações para prevenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador.
2006 - 2011

Perfil metabólico nutricional de pacientes com diagnóstico de câncer à admissão, Descrição: Investigação do perfil metabólico-nutricional de pacientes com câncer à admissão/diagnóstico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante.
2004 - 2008

Avalição prospectiva do padrão alimentar e metabólico e da terapia nutricional em TMO, Descrição: Acompanhamento prospectivo de pacientes submetidos ao transplante de medula óssea.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Patricia C Modesto - Integrante / Adriana Seber - Integrante / Susiane G Boin - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante.
2002 - 2008

Investigação de métodos de terapia nutricional em crianças e adolescentes com câncer, Descrição: Investigação da terapia nutricional enteral por meio de algoritmo em pacientes com câncer durante o tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Fábio Ancona Lopez - Integrante / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
1998 - 2000

Evolução antropométrica e dietética de crianças e adolescentes com câncer, Descrição: Estudo do perfil nutricional de crianças e adolescentes com câncer. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Fábio Ancona Lopez - Integrante / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

Projetos de desenvolvimento

2007 - 2008

Impacto de uma nova proposta para recuperação nutricional de criaças e adolescentes com câncer por meio de suplementação artesanal, Descrição: O estudo ocorre por meio de um algoritmo que guia a terapia nutricional. Forma desenvolvidos e testados 8 tipos de suplementos artesanais orais (SOA), formulados para aumentar o consumo de energia, proteínas e micronutrientes de pacientes com câncer, com o intuito de analisar seu valor nutricional, avaliar a apreciação do sabor, testando dois tipos de lipídios e avaliar seu impacto no estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer. Também foram desenvolvidos e testados 2 tipos de suplementos artesanais para consumo via sonda nasogástrica. Os 2 estudos tiveram o objetivo de avaliar a aplicabilidade de sua utilização em populações de baixa renda que não possuam recursos para adquirir suplementos industrializados. Materiais e métodos: os suplementos orais foram desenvolvidos com base em quatro ingredientes alimentares: leite, ovos, açúcares e óleos para recuperação nutricional. As receitas foram calculadas pelo programa de apoio à nutrição NUTWIN (EPM-UNIFESP) e o seu valor nutricional foi comparado às recomendações para pacientes com câncer para macronutrientes e às DRIs para micronutrientes. Por meio de degustação, os suplementos foram testados para verificação do sabor quando preparados com óleo ou margarina. Os suplementos via sonda foram formulados na base do leite, óleo vegetal, açúcar ou outro carboidrato e ovos e randomizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante., Número de orientações: 1
2007 - 2008

Impacto de uma nova proposta para recuperação nutricional de criaças e adolescentes com câncer por meio de suplementação artesanal, Descrição: O estudo ocorre por meio de um algoritmo que guia a terapia nutricional. Forma desenvolvidos e testados 8 tipos de suplementos artesanais orais (SOA), formulados para aumentar o consumo de energia, proteínas e micronutrientes de pacientes com câncer, com o intuito de analisar seu valor nutricional, avaliar a apreciação do sabor, testando dois tipos de lipídios e avaliar seu impacto no estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer. Também foram desenvolvidos e testados 2 tipos de suplementos artesanais para consumo via sonda nasogástrica. Os 2 estudos tiveram o objetivo de avaliar a aplicabilidade de sua utilização em populações de baixa renda que não possuam recursos para adquirir suplementos industrializados. Materiais e métodos: os suplementos orais foram desenvolvidos com base em quatro ingredientes alimentares: leite, ovos, açúcares e óleos para recuperação nutricional. As receitas foram calculadas pelo programa de apoio à nutrição NUTWIN (EPM-UNIFESP) e o seu valor nutricional foi comparado às recomendações para pacientes com câncer para macronutrientes e às DRIs para micronutrientes. Por meio de degustação, os suplementos foram testados para verificação do sabor quando preparados com óleo ou margarina. Os suplementos via sonda foram formulados na base do leite, óleo vegetal, açúcar ou outro carboidrato e ovos e randomizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante., Número de orientações: 1
2007 - 2008

Impacto de uma nova proposta para recuperação nutricional de criaças e adolescentes com câncer por meio de suplementação artesanal, Descrição: O estudo ocorre por meio de um algoritmo que guia a terapia nutricional. Forma desenvolvidos e testados 8 tipos de suplementos artesanais orais (SOA), formulados para aumentar o consumo de energia, proteínas e micronutrientes de pacientes com câncer, com o intuito de analisar seu valor nutricional, avaliar a apreciação do sabor, testando dois tipos de lipídios e avaliar seu impacto no estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer. Também foram desenvolvidos e testados 2 tipos de suplementos artesanais para consumo via sonda nasogástrica. Os 2 estudos tiveram o objetivo de avaliar a aplicabilidade de sua utilização em populações de baixa renda que não possuam recursos para adquirir suplementos industrializados. Materiais e métodos: os suplementos orais foram desenvolvidos com base em quatro ingredientes alimentares: leite, ovos, açúcares e óleos para recuperação nutricional. As receitas foram calculadas pelo programa de apoio à nutrição NUTWIN (EPM-UNIFESP) e o seu valor nutricional foi comparado às recomendações para pacientes com câncer para macronutrientes e às DRIs para micronutrientes. Por meio de degustação, os suplementos foram testados para verificação do sabor quando preparados com óleo ou margarina. Os suplementos via sonda foram formulados na base do leite, óleo vegetal, açúcar ou outro carboidrato e ovos e randomizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante., Número de orientações: 1
2007 - 2008

Impacto de uma nova proposta para recuperação nutricional de criaças e adolescentes com câncer por meio de suplementação artesanal, Descrição: O estudo ocorre por meio de um algoritmo que guia a terapia nutricional. Forma desenvolvidos e testados 8 tipos de suplementos artesanais orais (SOA), formulados para aumentar o consumo de energia, proteínas e micronutrientes de pacientes com câncer, com o intuito de analisar seu valor nutricional, avaliar a apreciação do sabor, testando dois tipos de lipídios e avaliar seu impacto no estado nutricional de pacientes pediátricos com câncer. Também foram desenvolvidos e testados 2 tipos de suplementos artesanais para consumo via sonda nasogástrica. Os 2 estudos tiveram o objetivo de avaliar a aplicabilidade de sua utilização em populações de baixa renda que não possuam recursos para adquirir suplementos industrializados. Materiais e métodos: os suplementos orais foram desenvolvidos com base em quatro ingredientes alimentares: leite, ovos, açúcares e óleos para recuperação nutricional. As receitas foram calculadas pelo programa de apoio à nutrição NUTWIN (EPM-UNIFESP) e o seu valor nutricional foi comparado às recomendações para pacientes com câncer para macronutrientes e às DRIs para micronutrientes. Por meio de degustação, os suplementos foram testados para verificação do sabor quando preparados com óleo ou margarina. Os suplementos via sonda foram formulados na base do leite, óleo vegetal, açúcar ou outro carboidrato e ovos e randomizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Adriana Garófolo - Coordenador / Antonio Sérgio Petrilli - Integrante / Priscila dos Santos Maia - Integrante / Fernanda Rodrigues Alves - Integrante., Número de orientações: 1

Prêmios

2010

Biography in Marquis Who'sWho in Medicine and Healthcare, Marquis Who'sWho in Medicine and Healthcare.

Histórico profissional

Endereço profissional

IAG Assistência, Ensino e Pesquisa, IAG. , Av.Brigadeiro Luis Antonio, 2729, conj 805, Paraíso, 01401-000 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (011) 38873271, URL da Homepage:

Experiência profissional

2011 - 2013

IAG Assistência, Ensino e Pesquisa

Vínculo: Outro Coord nutricionista, Enquadramento Funcional: Diretor - coord, Carga horária: 30

2007 - 2008

Hospital Perola Byington

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2000 - 2000

Universidade Nove de Julho

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

2008 - Atual

Instituto Adriana Garofolo

Vínculo: Diretor - proprietário, Enquadramento Funcional: Diretor, Carga horária: 20

2008 - Atual

Instituto Adriana Garofolo

Vínculo: Diretor e Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20

2000 - Atual

Universidade Federal de SP

Vínculo: Pesquisa e desenvolvimento, Enquadramento Funcional: Pesquisador e co-orientador, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto

1997 - 2008

Instituto de Oncologia Pediátrica

Vínculo: nutricionista coordenadora, Enquadramento Funcional: Nutricionista-coordenação, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenadora do setor de Nutrição