Amélia Carolina Cebulski

Possui graduação em Nutrição - Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO (2009); Pós-Graduação em Gestão de Organização Pública da Saúde - pela Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO (2012); Atualmente esta cursando Gastronomia - Centro Universitário de Maringá ? UNICESUMAR; Cursando Língua Estrangeira Moderna ? Inglês e Espanhol - Centro de Estudos de Língua Estrangeira e Moderna ? CELEM.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão de Organização Pública da Saúde

2010 - 2012

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), Importância, Desafios e Possibilidades: Uma Revisão de Literatura.
Orientador: Ms. Taiana Baratieri

Aperfeiçoamento em andamento em Inglês

2016 - Atual

Centro de Línguas Estrangeiras Modernas

Aperfeiçoamento em andamento em Espanhol

2015 - Atual

Centro de Línguas Estrangeiras Modernas

Graduação em andamento em Tecnologia em Gastronomia

2015 - Atual

centro universitário cesumar
Título: A definir
Orientador: A definir

Graduação em nutrição

2006 - 2009

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Estado Nutricional e Hábitos Alimentares de Adultos Vegetarianos Adventistas
Orientador: Rosangela da Silva

Formação complementar

2015 -

Espanhol. , Centro de Línguas Estrangeiras Modernas, CELEM, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Contribuições da Psicologia para o Nutricionista. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Campanha Educativa: Dia da Saúde e Nutrição - Sesc. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Avaliação Nutricional na Editora Pão e Vinho. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Avaliação Nutricional: XI Encontro dos Secretários. (Carga horária: 18h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Oficina de Educação Nutricional - Colégio Visconde. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em O valor Nutricional dos Alimentos(na Pastoral). (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Atividade Extensionista de Avaliação e Orientação. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Educação Nutricional na Escola Hildegard Burjan. (Carga horária: 1h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Orientação Nutricional no Dia Mundial da Saúde. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Educação Nutricional no Colégio Adventista. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

Organização de eventos

CEBULSKI, A. C. . II Semana Acadêmica de Nutrição- Nutrição: Conhecimento e Atualização. 2008. (Outro).

Participação em eventos

Nivelamento de Informática. 2015. (Outra).

Projeto de Iniciação Científica do Núcleo de Educação à Distância. 2015. (Outra).

Semana de Conhecimentos Gerais do Núcleo de Educação à Distância. 2015. (Encontro).

Formação Continuada com Foco em Revisão Conceitual - Alimentação. 2011. (Outra).

II SIEPE - Semana de Integração ensino, Pesquisa e Extensão. 2011. (Seminário).

Criação e Decoração de Pratos. 2009. (Oficina).

III Semana Acadêmica de Nutrição: 10 anos do curso de Nutrição - Em busca de novas conquistas. 2009. (Outra).

Semana de Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPE. 2009. (Seminário).

Elaboração e Degustação de Molhos. 2008. (Oficina).

I Curso de Orientação e Combate ao Glaucoma. 2008. (Outra).

II Semana Acadêmica de Nutrição - "Nutrição: Conhecimento e Atualização". 2008. (Outra).

Palestra sobre Fundamentos da Administração. 2008. (Outra).

Visita Técnica na Empresa de Refeições Coletivas Risotolândia. 2008. (Outra).

XIX Seminário de Pesquisa XIV Semana de Iniciação Científica. 2008. (Seminário).

21ª JOPEF. 2007. (Congresso).

I Curso de Atualização em Nutrição. 2006. (Outra).

Curso de Empregabilidade:Exigências Profissionais x Mercado de Trabalho. 2005. (Encontro).

Produções bibliográficas

CEBULSKI, A. C. ; Daniella Souza Gavanski ; Daniel Marques Echert ; Kauana Morais ; BARATTO, I. . Fornecimento de calorias diárias em ambiente hospitalar em relação a ingestão diária dos pacientes hospitalizados. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEBULSKI, A. C. ; Eckert, D. M. ; SILVA, R. . Ingestão Calórica e de Micronutrientes de Adultos Vegetarianos Adventistas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Eckert, D. M. ; CEBULSKI, A. C. ; Gatti, R. R. . Funcionamento intestinal de acordo com a ingestão de fibras em Adventistas Ovolactovegetarianos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LEITE, S. C. ; Mariana Abe Vicente ; Daniella Souza Gavanski ; CEBULSKI, A. C. ; FREITAS, A. R. . Presença de Etilismo e Tabagismo e Relação com a Alteração Alimentar e Perfil Nutricional de Pacientes Oncológicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CEBULSKI, A. C. . Segurança Alimentar: Qualidade na Produção de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Patricia Pertschy ; ALMEIDA,CCB ; GOMES, P. T. T. ; Ana Paula Kolberg ; CEBULSKI, A. C. . Concepção dos Agentes Comunitários de Saúde em Relação ao Aleitamento Materno. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Ana Paula Kolberg ; ALMEIDA,CCB ; GOMES, P. T. T. ; Patricia Pertschy ; CEBULSKI, A. C. . Alimentação Complementar: O Que Pensam Os Agentes Comunitários de Saúde?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Mariana Abe Vicente ; Daniel Marques Echert ; Luana Marcele Muaretto ; Kélin Schwarz ; Daniella Souza Gavanski ; Kauana Morais ; CEBULSKI, A. C. ; SILVA, R. . Avaliação do Estado Nutricinal, Hábitos Alimentares e Presença de Doenças em Idosos do Município de Guarapuava-PR. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2008 - 2008

Estudo de Intervenção na Promoção do Aleitamento Materno Exclusivo em Crianças Menores de Seis Meses na Região Urbana de Guarapuava-PR, Descrição: Monitora do Projeto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amélia Carolina Cebulski - Integrante / Priscila Tsupal Tenório Gomes - Coordenador.
2007 - 2007

Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementa- Estudo de Intervenção Randomizado, Descrição: 2ª Coleta de Dados Com participação e apoio do Núcleo de Pesquisa, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Ensino e Extensão em Segurança Alimentar e Nutricional do Estado do Paraná e da Universidade Federal do Paraná - UFPR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amélia Carolina Cebulski - Integrante / Dra. Claudia Choma Bettega Almeida - Coordenador / Priscila Tsupal Tenório Gomes - Integrante.
2006 - 2007

Promoção do Aleitamento Materno Complementar-Estudo de Intervenção Randomizado, Descrição: 1ª Coleta de Dados Com participação e apoio do Núcleo de Pesquisa, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Ensino e Extensão em Segurança Alimentar e Nutricional do Estado do Paraná e da Universidade Federal do Paraná - UFPR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amélia Carolina Cebulski - Integrante / Dra. Claudia Choma Bettega Almeida - Coordenador / Priscila Tsupal Tenório Gomes - Integrante.
2006 - 2006

Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar-Estudo de Intervenção Randomizado, Descrição: Treinamento do Projeto Com participação e apoio do Núcleo de Pesquisa, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Ensino e Extensão em Segurança Alimentar e Nutricional do Estado do Paraná e da Universidade Federal do Paraná - UFPR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amélia Carolina Cebulski - Integrante / Dra. Claudia Choma Bettega Almeida - Coordenador / Priscila Tsupal Tenório Gomes - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2015

Colégio Aliança - Educação Infantil, Ensino Fundamental e Médio

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 22

Outras informações:
Atuei como nutricionista no Restaurante do Colégio Aliança, assim como na Educação Infantil, elaborando cardápios e acompanhamento dos procedimentos, realizando esporadicamente aulas de educação nutricional, avaliação nutricional e demais funções relacionadas à área.

2008 - 2008

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 320

2010 - 2010

Hospital Estrela de Belem

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44