Isabelle Oliveira do Vale

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Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

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Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

OLIVEIRA, I. S. . III CONGRESSO MULTIDISCIPLINAR DE SAÚDE. 2018. (Congresso).

OLIVEIRA, I. S. . II SIMPÓSIO ACADÊMICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, I. S. . Semana Mundial de Aleitamento Materno. 2009. (Exposição).

GARCIA, G. A. ; OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, G.C.N. . JORNADA PARAENSE MULTIPROFISSIONAL SOBRE OBESIDADE. 2008. (Outro).

ALBUQUERQUE, T.L. ; VILHENA,C. ; MORAES, A.P. ; OLIVEIRA, I. S. ; FONSECA, F. F. ; SILVA, M.K.N. . I FEIRA DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO, COM TEMA: NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA NA AMAZÔNIA. 2007. (Exposição).

CONBRAN. 2021. (Congresso).

PNAE. 2021. (Encontro).

CURSO DE PRIMEIROS SOCORROS.PRIMEIROS SOCORROS. 2020. (Oficina).

RODA DE MESTRES.INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE. 2020. (Encontro).

I encontro semestral de orientação profissional em nutrição.Entidade de classes em nutrição. 2014. (Encontro).

Palestra de Nutrição.Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2014. (Oficina).

Semana Academica de Formação Docente. 2013. (Outra).

Ação Educativa alusiva ao Dia do Nutricionista.Orientação Nutricional. 2012. (Outra).

Ação Nutrição Solidária.Orientação Nutricional. 2012. (Outra).

Ação Nutrição Solidária.Orientadora acadêmica das atividades de avaliação nutricional e orientação nutricional. 2012. (Outra).

I Ciclo de Palestras da Nutrição - ESAMAZ.Nutrição Funcional: O vetor para o equilíbrio orgânico. 2012. (Seminário).

II JORNADA ACADÊMICA DE FISIOTERAPIA - ESAMAZ.A importância no controle de peso para a estrutura corporal. 2012. (Seminário).

I Workshop de Nutrição do Cpos - ESAMAZ.Alimentos funcionais: solução para as doenças?. 2012. (Seminário).

Programa Bem Estar.Avaliação e Orientação Nutricional. 2012. (Outra).

Semana do Servidor do Estado do Pará.Orientadora acadêmica das atividades de avaliação nutricional e orientação nutricional. 2012. (Outra).

CURSO BÁSICO DE EPI INFO VERSÃO 6.04. 2008. (Outra).

CURSO DE AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR E ANTROPOMETRIA. 2008. (Oficina).

ENAM.Conhecimento das mães participantes do método mão canguru da fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará sobre aleitamento materno para recém Nascidos prematuros. 2008. (Encontro).

WORKSHOP SOBRE PROPAGANDA, EDUCAÇÃO E DIREITO EM VIGILÂNCIA SANITARIA. 2008. (Oficina).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Preferência e valor nutritivo de pratos típicos da região norte servidos em restaurantes de Belém-PA. 2008. (Congresso).

8º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. Diversidade e Oferta de Pratos típicos da Região Norte em restaurantes da cidade de Belém-PA. 2007. (Congresso).

A ADMINISTRAÇÃO NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2007. (Oficina).

AVALIAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2007. (Oficina).

CURSO DE PERSONAL DIET, CONSULTÓRIO E DOMICILIAR: ATENDIMENTO PERSONALIZADO NA PRÁTICA. 2007. (Oficina).

I Congresso de nutrição da região Tocantina - As Interfaces da Nutrição na Saúde. Avaliação do teor lipídico dos alimentos comercializados na cantina de uma escola particular do município de Belém-PA. 2007. (Congresso).

I Congresso de Nutrição da região Tocantina - As interfaces da Nutrição na Saúde. Avaliação do teor lipídico dos alimentos comercializados na cantina de uma escola particular do município de Belém-PA. 2007. (Congresso).

I Congresso de Nutrição da Região Tocantina - As interfaces da nutrição na Saúde. Avaliação das condições higiênico-sanitária em unidade de alimentação e nutrição (restaurante) de um clube em Belém-PA. 2007. (Congresso).

V CONGRESSO PARAENSE DE GASTROENTEROLOGIA. 2007. (Congresso).

VI JORNADA PARAENSE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2007. (Seminário).

I JORNADA INTERDISCIPLINAR DE ALEITAMENTO MATERNO DA FSCMPA E I FÓRUM DE FONOAUDIOLOGIA EM AMAMENTAÇÃO. 2006. (Oficina).

TREINAMENTO EM SENSIBILIZAÇÃO EM ALEITAMENTO MATERNO. 2006. (Oficina).

VI Seminário de Alimentação Escolar.Avaliação da composição química dos alimentos comercializados na cantina de uma escola particular do Município de Belém-PA. 2006. (Seminário).

VI Seminário de Alimentação Escolar.Avaliação das condições higiênico-sanitária em unidade de alimentação e nutrição (cantina) de uma uiversidade pública em Belém-PA. 2006. (Seminário).

VI Seminário de Alimentação Escolar.Avaliação das condições higiênico-sanitária em Unidade de Alimentação e Nutrição (cantina) de uma Universidade pública em Belém-PA. 2006. (Seminário).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA CLÍNICA. 2004. (Congresso).

FERNANDES, H. R.;VALE, I. O.; SATO, S. T. A.. Estudo da cinética de secagem da farinha de turu (teredo sp) E fortificação em alimento (cookie).. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; VILHENA, C. S.. Avaliação da merenda em uma escola pública na cidade de Ananindeua-PA através do método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio Escola. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

VILHENA, C. S.;VALE, I. O.; SOARES, M. A.. Gastrionomia como ferramenta de qualidade em unidade de nutrição e dietética: padronização e aceitabilidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.. PERFIL FISICO-QUIMICO E COMPOSTOS FENÓLICOS EM LEITE FERMENTADO IMPLEMENTADO EM GELÉIA DE JAMBO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; FERNANDES, H. R.. AVALIAÇÃO FISIOC-QUIMICA E DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM BROWNIES ELABORADOS COM FARINHAS DE FEIJAO CAUPI. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.. INTRODUÇÃO DO AÇAI NA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR INFANTIL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

CARDOSO, K. G. M.;OLIVEIRA, I. S.. BENEFÍCIOS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS COM TRANSTORNO DE ESPECTRO AUTISTA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM.

MORAIS, B. H. S.;OLIVEIRA, I. S.; FERNANDEZ, S. E. M.. ESTUDO DE COMPARAÇÃO DAS CONDIÇOES HIGIENICO SANITÁRIAS DE SND EM BELÉM PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; HOLANDA, A. O. N.. ADEQUAÇÃO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS DE UMA ORGANIZAÇÃO MILITAR DE BELEM/PA AO PAT. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; MOREIRA, T. N. A.. PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE IDOSOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICIPIO DE BELÉM PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; MOREIRA, T. N. A.. APLICAÇÃO DE INQUERITO E FORMULAÇÃO DE GUIA ALIMENTAR PARA UM CENTRO DE CONVICÊNCIA DE IDOSOS EM BELÉM PA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; RIBEIRO, D. H. X.. CARACTERIZAÇÃO FISICO QUIMICA E CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FRUTAS AMAZÔNICAS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; HONORIO, B. E. T.. VILA NOVA E MALENA ESTHEFANNY N. RODRIG.CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA E CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ OBTIDAS EM DIFERENTES TEMPERATURAS DE SECAGEM. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

SATO, S. T. A.;OLIVEIRA, I. S.; MORAIS, B. H. S.. IORGUTE DE MURUCI COM ADIÇÃO DE FARINHA DE BANANA VERDE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

PESSOA, H. M.; MIRANDA, T. V.;OLIVEIRA, I. S.. AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO MENSAL DE UMA UPR EM BELÉM PA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

PESSOA, H. M.; MORAIS, B. H. S.;OLIVEIRA, I. S.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO SANITÁRIAS A PARTIR DA APLICAÇÃO DE UM CHECK LIST EM UMA UAN EM BARCARENA/PA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

MORAIS, B. H. S.; MIRANDA, T. V.;OLIVEIRA, I. S.. Comparação do perfil nutricional e alimentar de crianças matriculadas em escolas da rede pública e privada de ensino em Belém/PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

ALBUQUERQUE, T. L. F.; VILHENA, C. S.;OLIVEIRA, I. S.. INTERVENÇÃO DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO CONSUMO ALIMENTAR DE UM GRUPO DE IDOSO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

MORAIS, B. H. S.; FRANCO, T. C. M.;OLIVEIRA, I. S.. O CONSUMO DO FAST FOOD E A SUA RELAÇÃO COM A OBESIDADE INFANTIL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

MORAIS, B. H. S.;OLIVEIRA, I. S.; FRANCO, T. C. M.; BEZERRA, C. V.. SOUS VIDE DE CARNE BOVINA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

BEZERRA, C. V.;OLIVEIRA, I. S.; VILHENA, C. S.. Levantamento e avaliação da adequação das alegações nutricionais contidas nos rótulos de produtos comercializados em supermercado da cidade de Belem/PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

OLIVEIRA, I. S.; MIRANDA, T. V.; SATO, S. T. A.. Avaliação Nutricional e prevalência de doenças crônicas não transmissiveis em idosos atendidos no centro de referência de assistência social (CRAS) do Município de Santa Izabel do Pará. 2014.

OLIVEIRA, I. S.; VILHENA, C. S.; RIBEIRO, D. H. X.. Do processo de colheita ao benefício e uso do acaí: uma realidade alimentar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

VILHENA, C. S.;OLIVEIRA, I. S.; RIBEIRO, D. H. X.. A importância dos rótulos nutricionais de panificação na vida da indústria e do consumidor: um estudo de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

ARAUJO, M. S.;OLIVEIRA, I. S.; SA, N. N. B.. Diagnóstico da Atuação e condições de trabalho do profissional nutricionista na rede de atenção primária à saúde, Belém/PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

BEZERRA, C. V.; NASCIMENTO, F. C. A.;OLIVEIRA, I. S.. Plantas do Futuro: Compilação de dados de composição nutricional do aracá-boi, cupuaçu, muruci e pupunha. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

SA, N. N. B.; OLIVEIRA, A. P. P.;OLIVEIRA, I. S.. A atuação do nutricionista dentro de programas de promoção de atividade física e saúde: uma revisão sistemática. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

PESSOA, H. M.;OLIVEIRA, I. S.; CAVALCANTI, C. A. B.. Avaliação Antropométrica de crianças em idade escolar de uma escola particular do Município de Belém/PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. LEVANTAMENTO E AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DAS ALEGAÇÕES NUTRICIONAIS CONTIDAS NOS RÓTULOS DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADO DA CIDADE DE BELÉM/PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

OLIVEIRA, I. S.; OLIVEIRA, A. P. P.; FRAZAO, A. G. F.. ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA DENTRO DE PROGRAMAS DE PROMOÇÃO DE ATIVIDADE FISICA E SAÚDE: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

OLIVEIRA, I. S.; ARAUJO, M. S.; SA, N. N. B.. DIAGNÓSTICO DA ATUAÇÃO E CONDIÇÕES DE TRABALHO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA REDE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA A SAUDE BELÉM PA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

BEZERRA, C. V.; NASCIMENTO, F. C. A.;OLIVEIRA, I. S.. PLANTAS PARA O FUTURO: COMPILAÇÃO DE DADOS DE COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO ARACA-BOI, CUPUAÇU, MURUCI E PUPUNHA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Pará.

OLIVEIRA, I. S.; MOURA, F. M. L.. Unidades artesanais processadoras de açai. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

OLIVEIRA, I. S.. Analise Comparativa dos fatores envolvidos na comercialização e consumo de hortaliças vendidas na maior feira livre da america latina ver-o-peso belém/pa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Comparação do Valor da composiçãonutricional e do custo de preparações com e sem gluten que podem compor um plano alimentar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Avaliação do conhecimento dos consumidores em relação as informações contidas nos rotulos dos alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Perfil dos Consumidores de pescados em supermercados de belém/pa na semana do peixe. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Prevalência de síndrome metabólica em mulheres diagnosticadas com osteoporose em tratamento em unidade de referência. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Estado Nutricional e fatores ambientais associado ao cancer gástrico intestinal em pacientes oncológicos atendidos em um hospital universitário de belém. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Avaliação do risco de sindrome metabólica em trabalhadores do setor industrial do municipio de ananideua. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Garantia de qualidade do queijo do marajó produzido na fazenda mironga em soure, marajó/pa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Prebiotico, probiótico na prática clínica: Revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia.

OLIVEIRA, I. S.. Processo seletivo simplificado para contratação de docente da ESAMAZ. 2012. Escola Superior da Amazônia.

ASPECTOS NUTRICIONAIS E GENÉTICOS DE POPULAÇÕES RESIDENTES EM AREAS EXPOSTAS E NÃO EXPOSTAS A RESIDUOS INDUSTRIAIS DA REGIÃO DE ABAETETUBA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO DE CRIANÇAS ATE 6 MESES DE VIDA EM CARCERE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNINASSAU BELEM; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

O LEITE MATERNO EXCLUSIVO E A INTRODUÇÃO ADEQUADA DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR NO COMBATE A OBESIDADE INFANTIL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

A NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO E NO TRATAMENTO DO ESTADO DEPRESSIVO UMA REVISÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

A IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: UMA REVISAO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

Caracterização do Perfil Alimentar de Estudantes de 8 a 10 anos que realizam o lanche em uma escola particular do município de Belém/PA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

Avaliação do consumo alimentar e seus benefícios em idosos praticantes de atividade física; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

Caracterização microbiologica e composição centesimal da farinha da casca de maracujá e análise sensorial de um produto enriquecido com a fibra; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

Elaoração e Aceitação sensorial de barras de cereais diet a base de proteína de soja e castanha-do-pará; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola Superior da Amazônia; Orientador: Isabelle Oliveira do Vale;

OLIVEIRA, I. S. ; ALBUQUERQUE, T. L. F. . I ENCONTRO SEMESTRAL DE ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, I. S. . Cuidados na Manipulação de Alimentos e Normas Exigidas pela Anvisa. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, I. S. . Semama do Peixe. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLIVEIRA, I. S. . Semama do Peixe. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLIVEIRA, I. S. . Gestão de Unidade de Alimentação. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

OLIVEIRA, I. S. . Políticas de Saúde, Modelos de Serviço em Saúde e Gestão de Serviço de Nutrição e Dietética. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Validação de Prova Colegiada).

OLIVEIRA, I. S. . Treinamento para Merendeira Escolar. 2012. .

OLIVEIRA, I. S. . Alimentos Funcionais. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, I. S. . Alimentação Saudável: Viver com Saúde. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GARCIA, G. A. ; OLIVEIRA, I. S. . Aproveitamento Integral dos Alimentos e Higiene e Comportamento Pessoal. 2008. .

GARCIA, G. A. ; OLIVEIRA, I. S. . BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO E CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS. 2008. .

GARCIA, G. A. ; OLIVEIRA, I. S. . BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS E APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS. 2008. .

OLIVEIRA, I. S. ; GUEDES,A.P.O. ; GARCIA, G. A. . PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS, INFECÇÃO PARASITÁRIA, DERMATOSES E TABAGISMO. 2008. .

GARCIA, G. A. ; OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, G.C.N. ; FONSECA,C.A. ; GUEDES,A.P.O. ; CORRÊA, E.S. . TREINAMENTO PARA EQUIPE TÉCNICA E OPERACIONAL DO PROGRAMA MESA BRASIL SESC/PA. 2008. .

OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, M.K.N. . Nutrição e qualidade de vida. 2007. .

OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, M.K.N. . TRABALHO E GLOBALIZAÇÃO - Oficina de Ciências, Química e Biologia. 2007. .

BOTELHO.R. ; OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, M.K.N. . Preparações Regionais Saudáveis. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pesquisador).

OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, M.K.N. ; TUMA,R.B. ; LINS, R.T. ; BOTELHO.R. . Diversidade e Frequência de pratos típicos da Região Norte servidos em restaurantes da cidade de Belém-PA. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - folder).

OLIVEIRA, I. S. . Em Alusão ao Dia Mundial do Rim da Fndação Hospital de Clínicas Gaspar Viana. 2012 (Ação Educativa) .

OLIVEIRA, I. S. . Avaliação e Orientação Nutricional nas Comunidades Ribeirinhas- Sociedade Bíblica. 2012 (Ação Educativa) .

OLIVEIRA, I. S. . Alimentação Saudável para escolares. 2012 (Ação Educativa) .

OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, M.K.N. ; TUMA,R.B. . ALIMENTAÇÃO CASHER: UM FORTE TRAÇO CULTURAL DOS JUDEUS. 2008 (TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO DE GRADUAÇÃO) .

2014

Professor de melhor didática e melhor relacionamento com a turma nut06na, ESAMAZ-Escola Superior da Amazônia.

2014

Professor de melhor pontualidade/frequencia, melhor didática, melhor domínio de conteúdo e melhor cumprimento de plano de aula nut07na, ESAMAZ-Escola Superior da Amazônia.