Salete Brito

Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1982) e mestrado em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas (2002). Atualmente é nutricionista da Universidade Estadual de Campinas, atuando como nutricionista da equipe multiprofissional de terapia nutricional, da unidade de terapia intensiva, da enfermaria de cirurgia do trauma e da enfermaria de emergência clínica. Professor Assistente V do Grupo Veris Educacional, ministrando a disciplina de Dietoterapia I e II e na supervisão de estágio em clínica na Clínica Escola. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição parenteral, intervenção nutricional, nutrição enteral, atendimento nutricional em pré e pós operatório de cirurgia bariátrica, nutrição em cuidados intensivos, atendimento nutricional em geriatria e avaliação e triagem nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 10/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Médicas

1999 - 2002

Universidade Estadual de Campinas
Elza Cotrim Soares.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Educação Superior; Formação Permanente e Outras Atividades de Ensino, Inclusive Educação À Distância e Educação Especial.

Formação complementar

2006 - 2006

III Fórum Nacional Supprt de Atual. em Diabetes. (Carga horária: 4h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição.

2006 - 2006

Interpretação de Exames Laboratóriais. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

XXVIII Curso Internacional de N. Par. e Enteral. (Carga horária: 30h). , Grupo de Nutrição Humana.

2005 - 2005

XVI Congresso Brasileiro de N. Par. e Enteral. (Carga horária: 36h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2004 - 2004

Extensão universitária em Bioquímica dos Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. (Carga horária: 2004h). , Grupo de Nutrição Humana.

2004 - 2004

XXVII Curso Internacional de N. Par. e Enteral. (Carga horária: 30h). , Grupo de Nutrição Humana.

2004 - 2004

Curso Interdisciplinar de Nutrição Clínica - CINC. (Carga horária: 20h). , Federação Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral.

2004 - 2004

XI Simpósio da DND do HC. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional.

2004 - 2004

Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional.

2004 - 2004

Nutrição Clínica e Esportiva. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional.

2004 - 2004

Nova Proposta da Pirâmide Alimentar. (Carga horária: 4h). , VP Consultoria Nutricional.

2003 - 2003

X Simpósio de Nutrição da DND do HC. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição Clínica e Esportiva - Módulo III. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional.

2003 - 2003

Curso sobre Doença Inflamatória Intestinal. (Carga horária: 4h). , Hospital Vera Cruz.

2003 - 2003

VIII Curso Avançado de Educ. em Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h). , Grupo de Nutrição Humana.

2002 - 2002

Xxiii Congresso da Sociedade de Cardiologia do Est. , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.

2002 - 2002

IX Simpósio de Nutrição da Dnd do Hc. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2002 - 2002

Xxv Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

2002 - 2002

I Curso de Imunonutrição na Prática Clínica. , Novartis.

2002 - 2002

II Curso de Imunonutrição na Prática Clínica. , Novartis.

2002 - 2002

Nurtrição Clínica e Esportiva - Módulo I. (Carga horária: 30h). , VP Consultoria Nutricional.

2001 - 2001

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2001 - 2001

Xxiv Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

2001 - 2001

Curso de Capacitação Técnica Calorimetria Indireta. , Grupo de Nutrição Humana.

2001 - 2001

Curso A Relação Individual de Trabalho Direitos e. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2001 - 2001

I Curso de Terapia Nutricional no Tratamento de Le. , Real Sociedade Portuguesa de Beneficência.

2000 - 2000

I Encontro de Interirização do Crn3 Em Campinas. , Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.

2000 - 2000

II Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Int. , Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral.

2000 - 2000

VII Simpósio de Nutrição da DND do HC. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1999 - 1999

I Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. , Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma.

1999 - 1999

I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. (Carga horária: 15h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica.

1999 - 1999

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1999 - 1999

VI Simpósio de Nutrição Obesidade da DND do Hc. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1999 - 1999

Curso Básico de Análise Transacional. (Carga horária: 20h). , Medicina do Comportamento Campinas.

1998 - 1998

Aspectos Básicos do Diagnóstico e Tratamento do Di. , Harvard Medical International.

1998 - 1998

O Alicerce do Ser Humano Como Alicerce do Desenvol. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1998 - 1998

I Jornada de Atualização Em Terapia Nutricional. , Tecnonutripharma.

1998 - 1998

IV Simpósio de Nutrição da Dnd Hc Uncamp. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1998 - 1998

Xxi Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

1998 - 1998

Curso de Anorexia e Bulimia Nervosa Aspectos Nutri. , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

1998 - 1998

Responsabilidades do Nutricionista na Área Hospita. , Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.

1997 - 1997

Conferência Análise Crítica das Dietas Imunomodula. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1997 - 1997

Aspectos Básicos do Diagnóstico e Tratamento do Di. , Harvard Medical International.

1997 - 1997

I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Inte. , Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral.

1997 - 1997

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1997 - 1997

III Simpósio de Nutrição da Dnd do Hc. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1997 - 1997

I Simpósio de Técnicos de Apoio Ao Ensino e Pesqui. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1997 - 1997

Curso Internacional Felanpe de Terapia Nutricional. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1997 - 1997

VI Curso de Técnicas Básicas Em Uti. , Centro de Estudos Em Uti.

1996 - 1996

II Simpósio de Nutrição da Dnd do Hc. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1996 - 1996

Introdução Ao Word 6 0 For Windows. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1996 - 1996

XIX Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

1995 - 1995

Extensão universitária em Liderança no Processo Avaliatório. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

Housekeeping. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

Terapia Organizacional Caminho de Integração na Em. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

XVI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estad. , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.

1995 - 1995

I Simpósio de Nutrição da Dnd do Hc. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

Atualização Em Nutrição Clínica. , Núcleo.

1995 - 1995

III Curso de Suporte Nutricional do Hospital Munic. , Hospital Municipal Dr Mário Gatti.

1995 - 1995

Avaliação de Desempenho e Liderança no Processo Av. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

I Curso de Suporte Nutricional e Metabólico Em Ped. , Hospital Samaritano de Campinas.

1995 - 1995

Visão e Ação. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1995 - 1995

XVIII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

1995 - 1995

Oficina de Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1994 - 1994

Nutrição Atividade Física e Formação de Radicais L. , Núcleo.

1994 - 1994

Atualização Para Profissionais da Área de Alimenta. (Carga horária: 7h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1994 - 1994

VIII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolism. , Sociedade Brasileira de Pediatria.

1994 - 1994

Simpósio Fibras na Alimentação Humana. , Universidade Estadual de Campinas International Life Sciences.

1994 - 1994

2o Simpósio de Medicina Desportiva da Epm Nutrição. , Escola Paulista de Medicina.

1994 - 1994

XVII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

1993 - 1993

Extensão universitária em Encontro de Nutrição em Pediatria. , International Society Of Pediatric Nutrition.

1993 - 1993

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e En. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1993 - 1993

Nutrição Esportiva. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1993 - 1993

Curso de Comunicação Oral. (Carga horária: 30h). , Instituto de Comunicação Phala.

1992 - 1992

Biodisponibilidade dos Nutrientes. (Carga horária: 3h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1992 - 1992

XI Encontro de Enfermagem Pediátrica do Hospital d. , Hospital da Criança Santo Antonio.

1992 - 1992

XV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral. , Grupo de Nutrição Humana.

1991 - 1991

IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e E. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1991 - 1991

II Simpósio de Alimentação e Saúde. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1990 - 1990

1st International Congress Of Nutrition In Pediatr. , International Society Of Pediatric Nutrition.

1990 - 1990

I Encontro de Informática Aplicada à Saúde e Nutri. , International Society Of Pediatric Nutrition.

1990 - 1990

3o Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. , Sociedade Brasileira de Oncologia Pediátrica.

1990 - 1990

1o Simpósio Campineiro de Terapia Nutricional. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1990 - 1990

I Simpósio de Profissionais e Associações da Área. , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

1990 - 1990

Curso de Alimentação Enteral. , International Society Of Pediatric Nutrition.

1990 - 1990

Curso Nutrição Parenteral. , International Society Of Pediatric Nutrition.

1989 - 1989

III Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1989 - 1989

1o Simpósio Internacional de Fibras Alimentares e. , Kelogg's.

1989 - 1989

Curso Básico de Suporte Nutricional Parenteral e E. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

1989 - 1989

Curso de Atualização Em Nutrição Enteral. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1988 - 1988

Extensão universitária em I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. , Santa Casa de Misericórdia Hospital Irmãos Penteado.

1988 - 1988

Extensão universitária em O Trabalho Como Gerador de Conflito. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1988 - 1988

III Seminário de Atualização Em Serviços de Alimen. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1988 - 1988

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo I. , Sociedade Brasileira de Pediatria.

1988 - 1988

Simpósio de Suporte Nutricional no Trauma. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1988 - 1988

Curso de Dietoterapia. , Sociedade Brasileira de Pediatria.

1988 - 1988

Curso Nutrição Enteral e Parenteral. , Sociedade Brasileira de Pediatria.

1988 - 1988

Curso Básico de Análise Transacional. (Carga horária: 16h). , Medicina do Comportamento Campinas.

1988 - 1988

Controle de Infecção Hospitalar. , Centro Infantil Dr Domingos Boldrini.

1987 - 1987

Restaurantes Industriais Em Novas Dimensões. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1987 - 1987

Organização Sistemas e Métodos. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1987 - 1987

Administração de Almoxarifado e Controle de Estoqu. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1987 - 1987

Abertura e Administração de Pequenos Negócios. (Carga horária: 36h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1986 - 1986

Criatividade e Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1986 - 1986

Ciclo de Debates Sobre a Atuação do Nutricionista. , Associação Profissional dos Nutricionistas do Estado de São Paulo.

1985 - 1985

3o Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pedia. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1985 - 1985

II Simpósio de Nutrição Parenteral e Enteral. , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

1985 - 1985

Nutrição. , Instituto Brasileiro de Atualização Profissional.

1983 - 1983

Planejamento e Controle de Estoque. , Gr do Brasil Administradora Geral de Restaurantes Ltda.

1983 - 1983

II Curso de Planejamento de Serviços de Alimentaçã. , Jjhv Promoções.

1982 - 1982

Extensão universitária em I Semana de Nutrição. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.

1982 - 1982

Semana de Estudos Administração Em Cozinhas Indust. , Associação Paulista de Nutricionistas Serviço Naiconal do Comércio.

1980 - 1980

I Simpósio Pró Infância. , Cruzada Pró Infância.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Antropometria.

Participação em eventos

XII Curso de trauma Pré-Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma (Pré-CoLt). Aspiração e dieta enteral em pacientes sob ventilação mecãnica. 2010. (Congresso).

II Encontro de nutrição e aparelho digestivo - Intergastro 2010.Controvérsias na indicação da nutrição enteral. 2010. (Encontro).

II Encontro de nutrição e aparelho digestivo - Intergastro 2010.Obesidade: Manejo nutricional no pré e pós-operatório de gastroplastia. 2010. (Encontro).

II Congresso de nutrição do noroeste paulista. Cirurgia Bariátrica. 2009. (Congresso).

II Simpósio multidisciplinar do Hospital dos Fornecedores de Cana de Piracicaba.Nutriçã na cicatrização de feridas. 2009. (Simpósio).

I Encontro de nutrição e aparelho digeativo no Intergastro 2009.Cirurgia no paciente imunodeprimido. 2009. (Encontro).

I Encontro de nutriçã e aparelho digestivo no Intergastro 2009.Cuidados nutricionais no pós-operatório. 2009. (Encontro).

Curso de especialização em fisioterapia em unidade de terapia intensiva.Suporte nutricional em UTI. 2009. (Outra).

Curso de especialização em geriatria.Suplementação dietética para o idoso. 2009. (Outra).

V Curso de especialização em geriatria.Cuidados quanto a nutrição do idoso. 2009. (Outra).

Curso - Nutrição: Terapia nutricional da EPM.Fibras e diarréia na nutriçã enteral. 2009. (Outra).

X Curso de traum pré-congresso brasileiro das ligas do trauma (CoLt). Apresentação e discussão interativa de caso clínico. 2008. (Congresso).

X Curso de trauma pré-congresso brasileiro das ligas do trauma (CoLt). A função dos nutrientes na cicatrização de feridas. 2008. (Congresso).

Intergastro 2008 - III Simpósio de atualização continuada em doenças do aparelho digestivo.Avaliação e orientação nutricional pré-operatórias na cirurgia bariátrica. 2008. (Simpósio).

Curso de especialização em geriatria.Cuidados quanto à nutrição do idoso. 2008. (Outra).

Curso de especialização em geriatria.Suplementação dietética para o idoso. 2008. (Outra).

Curso de especialização em geriatria.Suplementação dietética para o idoso. 2008. (Outra).

I Jornada de nutrição clínica do Centro Médico de Campinas.Fibras x Diarréia. 2008. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI / Ganepão. Porque ocorre o ganho de peso tardio em cirurgia bariátrica. 2007. (Congresso).

Reunião e Apresentação e Discussão dos Protocolos Clínicos / Científicos aos Residentes na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital de Clínica - Unicamp.Nutrição no paciente crítico - nutrição: dúvidas mais freqüentes. 2007. (Outra).

Curso de Especialização em Geriatria.Suplementação dietética para idosos. 2007. (Outra).

1a. Semana do Curso de Nutrição da Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas - Metrocamp.Transtornos alimentares. 2007. (Outra).

Pré-VI Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. A função dos nutrientes na cicatrização de feridas. 2006. (Congresso).

Simpósio de Feridas e Estomas.A nutrição na cicatrização. 2006. (Simpósio).

3o. NUTRIFAJ - "Ciclo de estudos da faculdade de Jaguariuna".Os nutrientes na cicatrização de feridas. 2006. (Encontro).

I Encontro de Atualização em Nutrição.Avaliação e terapia nutricional no paciente crítico. 2006. (Encontro).

Curso de Atualização em Geriatria.Cuidado quanto a nutrição do idoso. 2006. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - Ganepão 2005. Nutrição no doente enfermo grave. 2005. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Doenças Digestivas. Imunonutrição: quando e como.. 2005. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Doenças Digestivas. Cuidados nutricionais no paciente submetido à cirurgia bariátrica. 2005. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Doenças Digestivas. Avaliação e manuseio do paciente com prisão de ventre. A importância das fibras para manter o intestino saudável. 2005. (Congresso).

XII Simpósio de Nutrição da Divisão de Nutrição e Dietética do Hospital de Clínicas - Unicamp.Conduta nutricional no pré e pós-operatório da cirurgia bariátrica. 2005. (Simpósio).

21a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo São José dos Campos.Interpretando a avalição nutricional do paciente gravemente enfermo. 2005. (Encontro).

22a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo Santos.Atuação da EMTN em hospitais públicos e privados. 2005. (Encontro).

Curso de Especialização em Geriatria.Discussão de caso: Diabetes. 2005. (Outra).

Curso de Especialização em Geriatria.Cuidado quanto à nutrição do idoso. 2005. (Outra).

22a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo Santos.Dietas imunomoduladoras: ações e indicações. 2005. (Outra).

Pré-VI Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. A função dos nutrientes na cicatrização de feridas. 2004. (Congresso).

19a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo Presidente Prudente.Triagem nutricional e avaliação subjetiva global: identificando precocemente o paciente desnutrido. 2004. (Encontro).

20a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo São João da Boa Vista.Implicações nutricionais na cirurgia bariátrica. 2004. (Encontro).

20a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo São João da Boa Vista.Imunomoduladores: recomendações da literatura. 2004. (Encontro).

19a. Jornada Paulista de Terapia Nutricional - Módulo Presidente Prudente.Imunomoduladores: recomendações da literatura. 2004. (Encontro).

XI Curso de Técnicas Básicas e Terapia Nutricional em UTI.Avaliação nutricional no paciente crítico. 2004. (Outra).

Curso de Especialização em Geriatria.Aspectos nutricionais no idoso. 2004. (Outra).

I Curso de Atualização no Tratamento Intensivo do Traumatizado Grave.Cuidado multidisciplinar no tratamento do traumatizado na UTI - Papel do Nutricionista. 2004. (Outra).

Curso de Trauma - Pré-IV Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestra: Métodos de triagem e investigação dietética. 2002. (Congresso).

Curso de Trauma - Pré-IV Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestrante: Avaliação Nutricional. 2002. (Congresso).

Curso de Trauma - Pré-IV Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestrante: Formulações de Nutrição Enteral. 2002. (Congresso).

IV Forum de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental do Grupo de Nutrição Enteral e Parenteral (GANEP). Análise da nutrição enteral e/ou parenteral prescrita e da infundida em pacientes internados em um hospital universitário. 2002. (Congresso).

IV Forum de Pesquisa em Nutrição Clínica Experimental do GANEP. Análise da terapia nutricional realizada em pacientes da UTI geral de um hospital universitário. 2002. (Congresso).

IX Simpósio de Nutrição da Divisão de Nutrição e Dietética do HC / Unicamp.Palestra: Terapia Nutricional em Gastroplastia. 2002. (Simpósio).

X Curso de Técnicas Básicas de UTI e III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista - Sopanpe.Palestra: Imunomoduladores na Terapia Nutricional do Paciente Grave. 2002. (Encontro).

1a. Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista 2000 - 2003 - Módulo Araras - Sopanpe.Palestra: Obesidade Mórbida - Acompanhamento Nutricional no Pós Operatório. 2002. (Encontro).

2a. Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista 2002 - 2003 - Módulo Bauru - Sopanpe.Palestra: Obesidade Mórbida / Acompanhamento Nutricional no Pós Operatório. 2002. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interiro Paulista 2002 - 2003 - Módulo Itu - Sopanpe.Palestra: Obesidade Mórbida: Acompanhamento Nutricional no Pós Operatório. 2002. (Encontro).

I Workshop em Nutrição Enteral e Parenteral do Hospital Estadual de Sumaré.Palestrante. 2002. (Encontro).

Mesa Redonda:.Palestra: Condições de Trabalho na Área de Nutrição. 2002. (Encontro).

I Workshop em Nutrição Enteral e Parenteral do Hospital Estadual de Sumaré.Avaliação do Estado Nutricional do Paciente Adulto. 2002. (Encontro).

Grupo de Estudos em Saúde e Trabalho / Disciplina de Pós-Graduação - Trabalho e Educação em Saúde, Departamento de Enferamgem da FCM / Unicamp.Condições de trabalho na área de nutrição. 2002. (Encontro).

VI Encontro de Enfermeiros de Hospitais de Ensino do Estado de São Paulo.Análise da terapia nutricional realizada em pacientes da UTI geral de um hospital universitário. 2002. (Encontro).

II Simpósio de Terapia Intensiva Hospital Unimed - Rio Claro.Palestrante: Imunonutrição Nutricional: Mito ou Realidade?. 2001. (Simpósio).

5a. Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista 2000 - 2001 - Módulo Campinas - Sopanpe.Palestra: Dietas Imunomoduladoras: ações e indicações. 2001. (Encontro).

Curso de Nutrição Parenteral e Enteral para a Equipe de Enfermagem - Módulo 1 do GAN/ Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) - HC / Unicamp.Palestra: Formulações em Nutrição Enteral. 2001. (Outra).

Disciplina EN542 - Nutrição e Dietética Aplicadas ao Processo de Cuidado Nutricional II do Curso de Graduação em Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Cuidado Nutricional para o Paciente Crítico. 2001. (Outra).

II Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestra: Desnutrição Iatrogênica. 2000. (Congresso).

II Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestra: Opções de Nutrição Enteral. 2000. (Congresso).

IX Congresso Médico Acadêmico da Unicamp (Comau). Palestra: Obesidade: Fisiopatologia e Tratamento. 2000. (Congresso).

X Simpósio Mineiro em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral / V Jornada do Colégio Brasileiro de Cirurgiões - Capítulo Minas Gerais.Palestra:Imunomoduladores: Ações e Recomendações. 2000. (Simpósio).

X Simpósio Mineiro em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral / V Jornada do Colégio Brasileiro de Cirurgiões - Capítulo Minas Gerais.Palestra: Equipe Multiprofissional na Avaliação dos Pacientes Internados. 2000. (Simpósio).

I Encontro Nacional de Tratamento de Feridas.Conferencista. 2000. (Encontro).

I Curso Preparatório em Terapia Nutricional de Londrina - Módulo IV.Palestra:. 2000. (Outra).

Disciplina EN542 - Nutrição e Dietética Aplicadas ao Processo de Cuidado Nutricional II do Curso de Graduação em Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Cuidado Nutricional para o Paciente Crítico. 2000. (Outra).

I Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma. Palestra: Produtos para Nutrição Enteral: Critérios para Prescrição. 1999. (Congresso).

III Encontro de Enfermagem em Terapia Intensiva Promovido pelo Serviço de Enfermagem da UTI do HC / Unicamp e pela FCM / Unicamp.Palestrante: Novos Substratos em Terapia Nutricional. 1999. (Encontro).

III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista - Módulo Campinas - Promovida pela Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral (Sopanpe).Palestra: Acesso Enteral. 1999. (Encontro).

Curso de Aprimoramento de Enfermagem em Cuidados Intensivos do Departamento de Enfermagem do HC / Unicamp.Aula: Suporte Nutricional. 1999. (Outra).

Curso de Graduação em Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado. 1999. (Outra).

Jornada de Neurologia do Hospital Nove de Julho.Conferencista: Suporte Nutricional na Paciente Grave. 1998. (Encontro).

Curso Graduação em Enfermagem da Universidade Bandeirante de São Paulo (Uniban).Palestrante: Terapia Nutricional, Via Oral, Enteral e Parenteral. 1998. (Outra).

Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep).Palestra: Funções do Nutricionista na Equipe de Terapia Nutricional. 1998. (Outra).

Curso Sobre Nutrição Enteral.Curso Nutrição Enteral para os enfermeiros do HC/Unicamp. 1998. (Outra).

Curso sobre Nutrição Parenteral.Curso sobre Nutrição Parenteral para ENfermeiros do HC/Unicamp. 1998. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE. Estudo comparativo entre a necessidade calórica, o suporte nutricional prescrito e o infundido em hospital universitário. 1997. (Congresso).

Simpósio: A Nutrição como Prevençaõ no XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE.Aula: A nutrição como prevenção do câncer. 1997. (Simpósio).

Aula Ministrada na Disciplina EN400 - Enfermagem Médico-Cirúrgica II do Curso Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Suporte Nutricional Enteral. 1997. (Outra).

Palestra Ministrada para os Alunos do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.Palestra: Dietas Enterais. 1997. (Outra).

Programa de Treinamento do Departamento de Enfermagem do HC / Unicamp - Enfermaria de Cardio/Pneumologia e Gastrologia.Aula: Suporte nutricional enteral. 1997. (Outra).

Programa de treinamento do Departamento de Enfermagem do HC / Unicamp - Enfermaria de Emergência Clínica e Cirurgia do Trauma.Aula: Dietas Enterais. 1997. (Outra).

Reunião Científica da Sociedade de Medicina e Cirurgia de Campinas.Palestra: Formulação, Preparo, Armazenamento e Garantia das Dietas Enterais - Equipe Multiprofissional. 1996. (Encontro).

Disciplina EN400 - Enfermagem Médico-Cirúrgica II do Curso de Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Suporte Nutricional Enteral. 1996. (Outra).

Disciplina EN 440 - Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem II do Curso de Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Dietoterapia para Pacientes Imunodeprimidos - Câncer. 1996. (Outra).

Programa de treinamento do Departamento de Enfermagem do Hospital de Clínica (HC) / Unicamp.Aula: Suporte Nutricional. 1996. (Outra).

Aula Ministrada para os Alunos do 4o. Ano do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da PUCCampinas.Palestra: Suporte Nutricional. 1995. (Outra).

Disciplina EN-440 Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem II do Curso de Enfermagem da FCM / Unicamp.Aula: Nutrição e Câncer. 1995. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil. Ingesta calórica livre e a relação com o estado nutricional e evolução em pacientes com fibrose cística. 1994. (Congresso).

XI Congresso Latinoamericano de Gastroenterologia Pediátrica Y Nutrition. Ingesta calórica livre e relação com o estado nutricional e evolução em pacientes com fibrose cística. 1994. (Congresso).

II Curso de Suporte Nutricional do Hospital Munícipal Dr. Mario Gatti.Palestra: Suporte Nutricional. 1994. (Encontro).

Aula Ministrada para o Curso de Nutrição da FCM da Universidade Metodista de Piracicaba (Unimep).Palestra: Atendimento Nutricional e Conduta Dietoterápica em Oncologia. 1994. (Outra).

Aula Ministrada na Disciplina EN 440 - Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem II do Curso de Enfermagem da FCM / Unicamp.Palestra: Dietoterapia e Câncer. 1994. (Outra).

1o. Curso de Nutrição - Aspectos e Atualização do Grupo de Apoio Nutricional (GAN) do Hospital de Clínicas / Unicamp.Palestra: Requerimentos Nutricionais no Adulto e na Criança. 1993. (Encontro).

I Semana de Prevenção de Acidentes do Centro Infantil Boldrini.Palestra: Nutrição. 1993. (Encontro).

III Semana de Estudos Integrada da Faculdade de Ciências Médicas / X Semana de Estudos do Curso de Nutrição da PUCCAMP.Palestra: Tratamento Dietoterápico em Crianças com Neoplasias. 1993. (Encontro).

1o. Curso de Nutrição - Aspectos Básicos e Atualização do Grupo de Apoio Nutricional do Hospital de Clínicas / Unicamp.Palestra: Nutrição e Dietoterapia. 1993. (Outra).

Aula Ministrada na Disciplina EN-440 - Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem II - Curso de Enfermagem da Faculdade de Ciências Médicas (FCM) / Unicamp.Palestra: Dietoterapia para o Paciente com Câncer. 1993. (Outra).

XI Encontro de Enfermagem Pediátrica do Hospital da Criança Santo Antonio.Palestrante: Suporte Nutricional ao Paciente Oncológico. 1992. (Encontro).

Encontro de Grupo de Voluntariado do Centro Infantil Boldrini.Palestra: Assistência Multidisciplinar à Criança com Câncer. 1992. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Insuficiênia do suporte nutricional em pós-operatório complicado de lactentes cardiopatas. 1991. (Congresso).

IX Congresso de Nutrição Parenteral e Enteral. Câncer pediátrico e suporte nutricional. 1991. (Congresso).

I Encontro Sobre Estudos em Oncológica Pediátrica do Centro Infantil Boldrini.Palestra: Aspectos Nutricionais da Criança com Câncer. 1991. (Encontro).

I Semana de Estudos Integrada da FCM - PUCCAMP.Expositor do tema: Dietoterapia e os Serviços de Nutrição e Dietética Hospitalares. 1991. (Encontro).

Curso Básico de Oncologia II - Ministério da Saúde.Secretária da conferência: Nutrição/Suporte Nutricional e Câncer. 1991. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Hematologia. Avaliação pondero-estatural de pacientes recuperados de leucemia linfóide aguda (LLA) na infância: estudos preliminares. 1990. (Congresso).

I Congresso Internacional de Nutrição em Pediatria. Suporte nutricional em crianças com câncer. 1990. (Congresso).

3o. Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Suporte nutricional em crianças com câncer. 1990. (Congresso).

Curso Básico de Oncologia para Enfermeiros da Escola Paulista de Medicina.Conferência: Nutrição de Suporte do Paciente com Câncer. 1990. (Encontro).

Reunião Científica do Centro de Estudos do Serviço de Pediatria do Hospital do Servidor Público Estadual.Palestra: Suporte Nutricional Enteral. 1990. (Encontro).

Reunião Científica do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.Palestrante: Nutrição Enteral em Pacientes com Doenças Neoplásicas. 1990. (Encontro).

I Encontro Regional de Ginástica Aeróbica - Prefeitura Municipal de Parnaíba.Palestra: Nutrição em esportes aeróbicos. 1989. (Encontro).

I Projeto Aeróbico de Itapetininga - Prefeitura Municipal de Itapetininga.Palestra: Nutrição em esportes aeróbicos. 1989. (Outra).

Mesa Redonda: Hemato e Oncologia Infantil (Aspectos Multidisciplinar) - UFSCAR.Participou da Mesa Redonda: Hemato e Oncologia Infantil (Aspectos Multidisciplinar). 1989. (Outra).

Curso Básico de Oncologia - Ministério da Saúde.Painelista: Abordando os Aspectos Relativos à Nutrição. 1988. (Outra).

Aula aos Discentes do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.Palestra: Orçamento e Considerações Gerais à Respeito do Serviço de Nutrição e Dietética. 1987. (Outra).

Aula para os Alunos do 3o. ano do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.Palestrante: Alimentação Institucional. 1986. (Outra).

Universidade Aberta ao Público - Unicamp.Palestrante na Universidade Aberta ao Público. 1985. (Outra).

Curso de Pós-Graduação Bases da Cirurgia - Departamento de Cirurgia - FCM/Unicamp.Aula Ministrada: Nutrição em Cirurgia. 1985. (Outra).

V Unviersidade Aberta ao Público - Unicamp.Palestante na Univerdade aberta ao público. 1984. (Outra).

Participação em bancas

BRITO, Salete. Avaliador dos Temas Livres do Comitê Multiprofissional da Comissão de Trabalhos Científicos no IX Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. 2004.

Orientou

Vanessa Lourenço Peresi

Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Ana Elisa Madalena Rinaldi

Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Viviane M Sakzenior

Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Juliana M

Bastos; Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Elaine Cristina

Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Renata Cogni

Supervisão de estágio; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Salete Brito;

Alunos do 4o

ano do curso de nutrição da UNIMEP; Supervisão de estágio; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Salete Brito;

Alunos do 4o

ano do Curso de Nutrição da UNIMEP; Supervisão de estágio; 1993; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Salete Brito;

Produções bibliográficas

  • DREYER, Elisabeth ; BRITO, Salete ; RODRIGUES, Rita de Cássia ; BOIN, Ilka de Fatima F . Avaliação da adequação da terapia nutricional realizada na unidade de terapia intensiva de um hospital universitário. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, São Paulo, v. 18, n.2, p. 57-64, 2003.

  • BRITO, Salete ; CHAIM, Elinton A ; NOGUEIRA, R. J. N. . Pós-operatório de cirurgia bariátrica: distúrbios dos macronutrientes. In: Gustavo Pereira Fraga; José Luis Braga de Aquino; Nelson Adami Andreollo. (Org.). Atualidades em Clínica Cirúrgica. 01ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2010, v. 01, p. 399-410.

  • BRITO, Salete . O Nutricionista na Avaliação e no Tratamento de Pacientes Portadores de Feridas. In: Silvia A Jorge; Sonia R P E Dantas. (Org.). Abordagem Multiprofissional do Tratamento de Feridas. São Paulo: Atheneu, 2003, v. , p. -.

  • BRITO, Salete ; MIRANDA, Alba F . Suporte Nutricional. In: Vera Medici Nishide; Wilma A Nunes; Eliane A Cintra. (Org.). Assistência de Enfermagem ao Paciente Crítico. 1a.ed.São Paulo: Atheneu, 2000, v. , p. -.

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  • BRITO, Salete . O bom pode ficar melhor. Metropole; encarte do Jornal Correio Popular.

  • BRITO, Salete . Comer para proteger. Revista, encarte do Jornal da Tarde.

  • BRITO, Salete . Ração Humana. Metrópole; encarte do Jornal Correio Popular.

  • BRITO, Salete . Crie o seu "Spa" intimo. Metrópole; encarte do Jornal Correio Popular.

  • BRITO, Salete . O Certo é comer para dois. Metrópole; encarte do Jornal Correio Popular.

  • BRITO, Salete ; SOARES, Elza Cotrim . Avaliação da nutrição enteral e/ou parenteral prescrita e da infundida em pacientes internados em um hospital universitário. In: IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2002, São Paulo. IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2002.

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  • RIBEIRO, Antonio Fernando ; BRITO, Salete ; HESSEL, Gabriel ; GUGLIELME, Angela A . Ingesta calórica livre e relação com o estado nutricional e evolução em pacientes com fibrose cística. In: XIX Congresso Latinoamericano de Gastroenterologia Pediátrica y Nutrición, 1994, Caracas. XIX Congresso Latinoamericano de Gastroenterologia Pediátrica y Nutrición, 1994.

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  • BORGES, Viviane Chaer ; BRITO, Salete ; SILVA, Maria de Lourdes Teixeira da ; WAITZBERG, Dan Linetz . Insuficiência do suporte nutricional (SN) em pós operatório complicado de lactentes cardiopatas. In: IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1991, Rio de Janeiro. IX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1991.

  • BORGES, Viviane Chaer ; BRITO, Salete ; SILVA, M. I. T. . Câncer pediátrico e suporte nutricional. In: IX Congresso de Nutrição Parenteral e Enteral, 1991, Rio de Janeiro. Anais, 1991.

  • BARUZZI, Maria José M ; BRITO, Salete ; BARROS, Francisco A A ; BRANDALISE, Silvia . Avaliação pondero-estatural de pacientes recuperados de leucemia linfóide aguda (LLA) na infância: estudos preliminares. In: XIX Congresso Brasileiro de Hematologia, 1990, Campinas. Anais do, 1990.

  • BRITO, Salete ; HESSEL, Gabriel ; CARNELOSI, Marise M . Suporte Nutricional em Crianças com Câncer. In: 1st. Internacional Congress of Nutrition in Pediatrics, 1990. 1st International Congress of Nutrition in Pediatrics.

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  • BRITO, Salete ; HESSEL, Gabriel ; CARNELOSI, Marise M . Nutritional support for children with cancer. The American Journal Of Pediatric Hematology Oncology, Estados Unidos, v. 13, n.3, p. 367-370, 1991.

  • BRITO, Salete . Análise retrospectiva dos pacientes candidatos à cirurgia bariátrica do ambulatório de cirurgia da obesidade do Hospital da Universidade Estadual de Campinas (HC - Unicamp). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DANTAS, S. R. P. E. ; JORGE, S. A. ; BRITO, Salete . Consultor e Revisor Técnico do Capítulo: A Nutrição - páginas 79 - 90 do livro: Feridas e Estomas. Campinas: Prisma Printer Gráficas e Editora Ltda, 2005 (Cuidados no tratamento de feridas e estoma).

Outras produções

BOTTONI, A. ; RODRIGUES, Rita de Cássia ; BRITO, Salete ; Fraga, G.P. ; GASTALDI, M. . CD ROM Terapi Nutricional no Paciente Crítico - Coleção "Mestres da Nutrição". 2005.

BRITO, Salete ; DREYER, Elisabeth . Terapia Nutricional - Condutas do Nutricionista. 2004.

RODRIGUES, Rita de Cássia ; BRITO, Salete ; DREYER, Elisabeth ; BOIN, Ilka de Fatima F . Manual de Terapia Nutricional para o Médico. 2002.

BRITO, Salete ; DREYER, Elisabeth ; RODRIGUES, Rita de Cássia ; BOIN, Ilka de Fatima F . Manual de Terapia Nutricional para a Equipe de Enfermagem. 2002.

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa:. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa: Tá na mesa. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa:. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa:. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa:. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete . Programa: "Tá na mesa". 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BRITO, Salete ; BOIN, I. F. S. F. ; CHAIM, Elinton A ; SOARES, Elza Cotrim . Informativo GAN. 1998. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Informativo do Grupo de Apoio Nutricional).

Projetos de pesquisa

  • 1998 - 1998

    Reabilitação no infarto do miocárdio: análise dos comportamentos relacionados a fatores de risco para coronariopatia, Descrição: Analisar o comportamento do paciente frente relativos aos fatores de risco para o desenvolvimento de coronariopatias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Salete Brito - Integrante / Roberta Cunha Rodrigues Colombo - Coordenador.

Prêmios

2007

Finalista do Prêmio Saúde, Revista Abril.

2002

III Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti, Conselho Regional de Nutricionista - 3a. Região.

2002

V Top Prêmio Atualidade Gendric, GENDRIC.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Campinas, Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico. , Cidade Universitária Zeferino Vaz, Barão Geraldo, Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 32517669, URL da Homepage:

Experiência profissional

1985 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 31

Atividades

  • 02/2003

    Estágios , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Estágio realizado, Perceptor de Estágios aos Alunos da UNESP/Botucatu.

  • 02/2003 - 12/2004

    Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Médicas, Departamento de Clínica Médica.,Linhas de pesquisa

  • 05/2001 - 08/2001

    Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Linhas de pesquisa

  • 03/1997 - 04/1998

    Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Médicas, Departamento de Clínica Médica.,Linhas de pesquisa

  • 03/1996 - 05/1997

    Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Linhas de pesquisa

  • 01/1995 - 12/1995

    Estágios , Hospital das Clínicas, Divisão de Nutrição Dietética.,Estágio realizado, Perceptor de Estágio para os Alunos da UNIMEP/Piracicaba.

  • 04/1995 - 09/1995

    Direção e administração, Hospital das Clínicas, Divisão de Nutrição Dietética.,Cargo ou função, Diretor Técnico de Serviço.

  • 03/1993 - 12/1993

    Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Linhas de pesquisa

  • 03/1993 - 12/1993

    Estágios , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Estágio realizado, Perceptor de Estágio para os Alunos da UNIMEP/Piracicaba.

  • 01/1989 - 12/1989

    Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Linhas de pesquisa

  • 01/1989 - 12/1989

    Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas, Departamento de Apoio Médico.,Linhas de pesquisa

  • 01/1987 - 12/1987

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem I

  • 01/1987 - 12/1987

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética Aplicada à Enfermagem III

  • 09/1987 - 10/1987

    Direção e administração, Hospital das Clínicas, Divisão de Nutrição Dietética.,Cargo ou função, Diretor Técnico de Serviçp.

  • 05/1986 - 09/1987

    Direção e administração, Hospital das Clínicas, Divisão de Nutrição Dietética.,Cargo ou função, Nutricionista Supervisor de Seção.

2008 - Atual

Veris Educacional

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Assitente V, Carga horária: 9

1983 - 1983

Gr do Brasil Administradora Geral de Restaurantes Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Administrador, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/1983 - 07/1983

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Nutricionista Administrador.

1983 - 1984

O Bifão Cozinha Domiciliar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/1983 - 10/1983

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Nutricionista Administrador.