JANNYCE OLIVEIRA CARDOSO

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Piaui no ano de 2015, com pós graduação em Nutrição, atividade física e promoção de saúde. Ja desenvolvi pesquisa na análise compostos bioativos em alimentos orgânicos e convencionais, e analise entre o consumo de minerais e o desenvolvimento de doenças crônicas. Atualmente trabalho na área clinica e no núcleo ampliado de saúde da família, tendo também uma vasta experiência com palestras na área de nutrição e saúde. Possuo ainda experiência em magistério, pois ja ministrei disciplinas para alunos de Pós graduação e ministrei minicursos na área e estou concluindo atualmente uma pós graduação em Docência do Ensino Superior e administração pública.

Informações coletadas do Lattes em 18/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização em nutrição, atividade física e promoção de saúde

2016 - 2017

Instituto Federal do Piaui- Campus Pedro II
Título: Relação entre o consumo de cálccio e o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis:uma revisão integrativa
Orientador: Layana Cibelle de Sousa Assunção Carvalho

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Universidade Federal do Piauí
Título: SISTEMAS DE PRODUÇÃO CONVENCIONAL E ORGÂNICO DE BANANA PRATA (MUSA SAPIENTUM), NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E NOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS.
Orientador: . Dra. Karoline de Macêdo Gonçalves Frota

Formação complementar

2017 - 2017

Extensão universitária em Informática básica. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira de ensino a distância- ABED, ABED, Brasil.

2017 - 2017

Formação básica em auriculoterapia na atenção primária a saúde. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Métodos de conservação de alimentos. (Carga horária: 60h). , Associação Brsileira de Educação a distância- ABED, ABED, Brasil.

2017 - 2017

Aproveitamento dos alimentos. (Carga horária: 50h). , Associação Brasileira de ensino a distância- ABED, ABED, Brasil.

2015 - 2015

Boas praticas em serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Cantinas Escolares Saudáveis. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2015 - 2015

Estagio extracurricular em UAN. (Carga horária: 150h). , COOK EMPREENDIMENTOS EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA LTDA, COOK PONTUAL, Brasil.

2014 - 2015

Estagio em UAN. (Carga horária: 252h). , Hospital Universitario da UFPI, HU, Brasil.

2014 - 2014

MS Word 2010- Basico. (Carga horária: 22h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2014 - 2014

Estágio extracurricular em nutrição clínica. (Carga horária: 304h). , HOSPITAL ITACOR, ITACOR, Brasil.

2014 - 2014

Monitoria em Nutrição e Dietética. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2013 - 2013

Monitoria em Etica Bioetica e orientação profis. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

minicurso em prospecção tecnológica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Minicurso em Propriedade Intelectual do Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2012 - 2012

Monitoria em Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Seminário de Nutrição Clinica do Hospital Universitario da Universidade Federal do Piaui. 2015. (Seminário).

IV Congresso Piauiense de Saúde Pública e IV Seminário de Ensino na Saúde. O papel do zinco no estresse oxidativo e na função tireoidiana de portadores de síndrome de down. 2014. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade. Avaliação de cardápios fornecidos aos colaboradores de um hospital particular de Teresina - PI.. 2013. (Congresso).

III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho.Associação entre gravidez na adolescência e o baixo peso ao nascer. 2013. (Outra).

V Seminario de Propiedade Intelectual e Empreendedorismo Tecnologico. 2013. (Seminário).

III Semana Científica do Hospital Getúlio Vargas. 2012. (Outra).

I Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Getúlio Vargas. 2012. (Outra).

IV Seminário de Prospecção Intelectual e Empreendedorismo Tecnológico. 2012. (Seminário).

II Semana Acadêmica de Nutrição. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

CARDOSO, J. O. ; Vasconcelos, P. V ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; BRITO, M. M. ; MELO, M. T. S. M. . Associação entre gravidez na adolescência e o baixo peso ao nascer: Revisão bibliografica. In: III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho, 2013, Teresina-Pi. Anais da III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho. Teresina-Pi: Faculdade santo Agostinho, 2013. v. 3. p. 50-52.
BRITO, M. M. ; GOMES, L. S. ; SOUSA, J. G. ; CARDOSO, J. O. ; MELO, M. T. S. M. . Influência da idade no Comportamento Neofóbico. In: III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho, 2013, Teresina-Pi. Anais da III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho. Teresina-Pi: Faculdade Santo Agostinho, 2013. v. 3. p. 75-77.
BARRADAS, A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. ; FROTA, K. M. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. ; SILVA, T. M. ; ARAUJO, M. A. M. . Conteudo de Compostos bioativos e atividade antioxidante na banana (Musa sp.) cultivada no sistema convencional e orgânico. In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN, 2015, São Paulo. NUTRIRE- Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 170-170.
BARRADAS, A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. ; FROTA, K. M. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. . Composição química e teor de compostos bioativos em banana prata(Musa sapietum) produzida em diferentes condições de cultivo. In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015, São Paulo. Nutrire- Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-Suplemento. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 171-171.
MELO, S. R. S. ; BORRALHO, C. F. ; LIMA, E. M. H. ; CARDOSO, J. O. ; SILVA, T. M. ; CAMPOS, C. M. F. ; ALENCAR, M. S. S. ; MELO, M. T. S. M. . Cracterização dos consumidores Diet e Light. In: 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição- SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire-Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: editora Cubo, 2015. v. 40. p. 717-717.
SILVA, T. M. ; ALENCAR, M. S. S. ; MELO, M. T. S. M. ; CAMPOS, C. M. F. ; OLIVEIRA, H. M. R. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. ; OLIVEIRA, V. D. S. ; MELO, S. R. S. . Categorias do estado nutricional de alunos beneficiários de programa de suplementação alimentar. In: 13° Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire-Anais do 13° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 595-595.
CARDOSO, J. O. ; ARAUJO, S. V. S. ; LIMA, L. R. ; ROCHA, J. K. D. ; GOMES, L. S. ; BARBOSA, C. O. . O papel do zinco no estresse oxidativo e na função tireoidiana de portadorede de síndrome de down. In: IV Congresso Piauiense de Saúde Pública, 2014, Parnaiba-Pi. Anais do IV Congresso Piauiense de Saúde Pública, 2014. p. 598-598.
CARDOSO, J. O. ; ROCHA, J. K. D. ; CUNHA, F. B. ; SILVA, A. S. ; LIMA, E. M. H. ; SILVA, B. D. F. ; CAMPOS, C. M. F. . Condições higienicossanitarias de hortifrutis comercializados no Centro de Abastecimento de Alimentos do Piaui-CEAPI. In: IV Congresso Piauiense de Saúde Publica, 2014, Parnaiba-Pi. Anais do IV Congresso Piauiense de Saúde Pública, 2014. p. 306-306.
LIMA, E. M. H. ; BORRALHO, C. F. ; CARDOSO, J. O. ; CUNHA, F. B. ; GOMES, S. A. ; SILVA, A. S. ; GUILHERME, R. A. S. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em funcionários do Laboratório Central de Teresina. In: IV Congresso Piauiense de Saúde Pública, 2014, Parnaíba-Pi. Anais do IV Congresso Piauiense de Saúde Pública, 2014. p. 398-398.
CARDOSO, J. O. ; Sousa, J. F ; CARVALHO, S. F. ; CARVALHO, L. C. S. A. . Relação entre o consumo de cálcio e o desenvolvimento de hipertensão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, J. O. ; CARVALHO, S. F. ; CARVALHO, L. C. S. A. . Desenvolvimento de Frozen yogurte de jamelão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, J. O. ; LIMA, L. R. ; CARVALHO, L. C. S. A. ; FROTA, K. M. . Consumo de cálcio e o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis: Revisão de literatura. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARDOSO, J. O. ; SANTOS, G. S. F. ; NEGRAO, L. D. ; BRITO, M. M. . Relação entre o consumo de cálcio e o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissiveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARVALHO, S. F. ; CARVALHO, L. C. S. A. ; CARDOSO, J. O. . A importância da inserção do nutricionista na estratégia saúde da família durante a assistência ao pre natal de mães adolescentes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARRADAS, A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. ; FROTA, K. M. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. ; SILVA, T. M. ; ARAUJO, M. A. M. . Conteúdo de compostos bioativos a atividade antioxidante da banana(Musa sp.) cultivada no sistema convencional e organico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, T. M. ; ALENCAR, M. S. S. ; MELO, M. T. S. M. ; CAMPOS, C. M. F. ; OLIVEIRA, H. M. R. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. ; OLIVEIRA, V. D. S. ; MELO, S. R. S. . Categorias do estado nutricional de alunos beneficiários de programa de suplementação alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, S. R. S. ; BORRALHO, C. F. ; LIMA, E. M. H. ; CARDOSO, J. O. ; SILVA, T. M. ; CAMPOS, C. M. F. ; ALENCAR, M. S. S. ; MELO, M. T. S. M. . Caracterização dos Consumidores de alimentos Diet e Ligth. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARRADAS, A. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. ; FROTA, K. M. ; CARDOSO, J. O. ; GOMES, L. S. . Composição química e teor de compostos bioativos em banana prata (Musa sapietum) produzidas em diferentes condições de cultivo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, J. O. ; ARAUJO, S. V. S. ; LIMA, L. R. ; ROCHA, J. K. D. ; GOMES, L. S. ; BARBOSA, C. O. . O papel do zinco no estresse oxidativo e na função tireoidina de portadores de síndrome de down. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, J. O. ; ROCHA, J. K. D. ; CUNHA, F. B. ; SILVA, A. S. ; LIMA, E. M. H. ; SILVA, B. D. F. ; CAMPOS, C. M. F. . Condições Higiênico Sanitarias de Hortifrutis Comercializados no Centro de Abastecimento de Alimentos do Piaui- CEAPI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, E. M. H. ; BORRALHO, C. F. ; CARDOSO, J. O. ; CUNHA, F. B. ; GOMES, S. A. ; SILVA, A. S. ; GUILHERME, R. A. S. . Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Funcionarios do Laboratório Central deTeresina. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, J. O. ; Vasconcelos, P. V ; CAVALCANTE, A. V. S. O. N. ; BRITO, M. M. ; MELO, M. T. S. M. . Associação entre gravidez na adolescência e o baixo peso ao nascer: Revisão bibliografica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BRITO, M. M. ; GOMES, L. S. ; SOUSA, J. G. ; CARDOSO, J. O. ; MELO, M. T. S. M. . Influência da Idade no Comportamento Neofóbico: Revisão bibliografica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, J. O. ; LIMA, E. M. H. ; SOUSA, J. G. ; CARVALHO, N. P. B. ; MELO, M. T. S. M. ; ALENCAR, M. S. S. . Avaliação de cardápios fornecidos aos colaboradores de um hospital particular de Teresina - PI.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Clinica Psicomed- Evolução em Saúde

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2018 - Atual

CLINICA DR LEO

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2017 - 2019

NASF- Secretaria Municipal de saúde de Altos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2019 - 2019

INSTITUTO FEDERAL DO PIAUI- Campos Pedro II

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora na área de nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora da disciplina Nutrição na Infância e adolescência na Pós Graduação Lato senso em Nutrição, atividade física e promoção de saúde.