Larissa Maria da Silva Correia

Técnica em Hospedagem pelo Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CTUR-UFRRJ). Bacharela em Hotelaria na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Foi bolsista de Iniciação Científica (PIBIC) com o artigo "Tem acessibilidade aqui? Um estudo de caso na Zona Sul do Rio de Janeiro" publicado na Revista Hospitalidade. Atualmente trabalha em uma indústria alimentícia monitorando o sobrepeso dos produtos e verificando uma ferramenta do APPCC da fábrica.

Informações coletadas do Lattes em 08/06/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão da Segurança De Alimentos

2022 - Atual

Centro Universitário Senac

Graduação em Hotelaria

2016 - 2021

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Colégio Estadual Presidente Rodrigues Alves

Ensino Fundamental (1º grau)

2004 - 2012

Escola Municipal Atílio Grégio

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Administração Estratégica. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Gestor de Turismo. (Carga horária: 50h). , Ministério do Turismo, MTur, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , EAD SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Auxiliar de Cozinha. (Carga horária: 20h). , Universidade Aberta Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Informática. (Carga horária: 10h). , Universidade Aberta Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.

2020 - 2020

Garçom. (Carga horária: 25h). , Universidade Aberta Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação e Desenvolvimento em Profissional em Hotelaria. (Carga horária: 19h). , Blue Tree Premium Londrina, BLUE TREE, Brasil.

2019 - 2019

Cerimonial no Ambiente Legislativo. (Carga horária: 40h). , Instituto Legislativo Brasileiro, ILB, Brasil.

2018 - 2018

Elaboração e Degustação de Queijos e Outros Derivados do Leite. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2018 - 2018

Atendimento ao Turista. (Carga horária: 80h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ, Brasil.

2018 - 2018

Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Aberta Integrada de Minas Gerais, UAITEC, Brasil.

2018 - 2018

Aproveitamento Integral de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação e Desenvolvimento em Profissional em Hotelaria. (Carga horária: 19h). , Blue Tree Design, BLUE TREE, Brasil.

2018 - 2018

Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação Culinária. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.

2016 - 2018

Técnico em Hospedagem. (Carga horária: 1295h). , Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, CTUR, Brasil.

2017 - 2017

BPSA Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , EAD SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2007 - 2007

Introdução à Informática e Microsoft Windows XP Kids. , EasyComp, EASYCOMP, Brasil.

2007 - 2007

Microsoft Power Point 2000 Kids; Microsoft Word 2000 Kids e Internet Kids. , EasyComp, EASYCOMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Organização de eventos

CORREIA, L. M. S. . II Arraiá do Instituto de Ciências Sociais Aplicadas (ICSA). 2019. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . VII SEMAHUR - Hospitalidade Sul Americana. 2019. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . Coquetel do Dia do Hoteleiro. 2018. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . XXIV SEMEALI. 2018. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . III Conferência Infantojuvenil pelo Meio Ambiente do Estado do Rio de Janeiro. 2018. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . Coffee Break da Semana de Integração de Calouros do Curso de Hotelaria (2018/1) do ICSA da UFRRJ. 2018. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . IX Semana Acadêmica do CTUR. 2017. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . Dia das Profissões. 2017. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . Raízes Literárias V. 2017. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . Lançamento do livro "Sociedade para Todas as Idades". 2017. (Outro).

CORREIA, L. M. S. . VIII Semana Acadêmica de Arquitetura e Urbanismo (VIII SEMAU). 2016. (Outro).

Participação em eventos

HOTELARIA EM TEMPOS DE COVID-19: TENDÊNCIAS E DESAFIOS. 2020. (Outra).

II Feira de Estágio do Curso de Bacharelado em Hotelaria. 2020. (Feira).

I Ciclo de Palestras. 2019. (Outra).

I Feira de Estágio do Curso de Bacharelado em Hotelaria. 2019. (Feira).

II Ciclo de Palestras. 2019. (Outra).

SEMINÁRIO EM COMEMORAÇÃO AO DIA DO HOTELEIRO: OS CAMINHOS DA HOSPITALIDADE. 2019. (Outra).

Cine 5 Estrelas. 2018. (Outra).

Informação Nutricional de Produtos Alimentícios. 2018. (Oficina).

Semana de Integração de Calouros do Curso de Hotelaria (2018/1) do ICSA da UFRRJ. 2018. (Outra).

Minicurso sobre Tipos de Cortes. 2017. (Outra).

Minicurso sobre Tortas. 2017. (Outra).

XI Semana Acadêmica do CTUR. 2017. (Outra).

6ª Conferência Municipal da Cidade de Seropédica. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

CORREIA, L. M. S. ; SANTOS, R. A. . Tem acessibilidade hoteleira aqui? Um estudo exploratório na zona sul do Rio de Janeiro. REVISTA HOSPITALIDADE , v. 17, p. 136-159, 2020.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PDAI, Carga horária: 16

Outras informações:
Auxílio ao Serviço Orientação Educacional. Levantamento de alunos em relação a trajetória acadêmica no CTUR. (688h.)

2019 - 2020

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - Atual

Brasil Foods S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Operadora de Industrializados I, Carga horária: 40

Outras informações:
Abastecer as linhas de produção, Separar materiais para reaproveitamento; Organizar a área de serviço; Aferição do APPCC; Organizar planilhas; Monitoramento de sobrepeso dos produtos; Requisições de materiais de produção.