Leonete de Souza Damacena

Sou nutricionista responsável dedicada, formada pela Faculdade de Tecnologia FAESA em São Pedro/ 2008, especializada em Auditoria Interna de Segurança do Trabalho OHSAS18001/ 2009, pós-graduada na Faculdade de Tecnologia São Francisco/2017 e Saúde da Mulher na Faveni-Faculdade VENDA NOVA DO IMIGRANTE/2020. Com mais de treze anos de experiência na área de produção industrial supervisiono as instalações físicas, seleciono fornecedores, incluindo compra de alimentos, recebimento e armazenamento dos mesmos; executo cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias, implantando, coordenando e supervisiono as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição das refeições. Aplico treinamentos com os funcionários e defino POP (procedimentos operacionais padronizados), Já montei mais de 50 cardápios,implantei nas escolas da rede municipal do município de Cachoeiro de Itapemirim o manual de boas praticas,executei vários treinamentos em indústrias privadas. Participei de diversos eventos em instituição federais, municipais e partícula.

Informações coletadas do Lattes em 17/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde da Mulher

2019 - 2020

FAVENI-FACULDADE VENDA NOVA DO IMIGRANTE
Título: Fibrose Cística
Orientador: A importância do tratamento multidisciplinar na F. cística.

Especialização em Gestão Púplica

2017 - 2017

Faculdade de Tecnologia São Francisco
Título: Riscos e obsidade infantil na rede publica de ensino

Aperfeiçoamento em Auditoria Interna de Segurança do Trabalho OHSAS

2009 - 2009

Heads
Título: Segurança do Trabalhador em aria de Risco. Ano de finalização: 2009
Orientador: Mary Menezes

Graduação em bacharel em nutrição

2003 - 2008

Faculdade de Tecnologia FAESA
Título: Refrigerante e seus riscos a saúde
Orientador: mariana sorigui

Formação complementar

2021 - 2021

Encontro Regional de Formação para Conselheiros de alimentação Escolar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2021 - 2021

Encontro Técnico de Nutricionista. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2021 - 2021

Oficina e Temática Agricultura Familiar. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional de Desenv. Cientifico e Tecnologico, FNDCT, Brasil.

2021 - 2021

Encontro Técnico de Nutricionista do PNAE. (Carga horária: 8h). , Fundo Nacional do Desenvolvimento, PNAE, Brasil.

2020 - 2021

Extensão universitária em Agroindústrias. (Carga horária: 56h). , Serviço Nacional de Aprendizado Rural, SENAR, Brasil.

2019 - 2019

Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 40h). , Secretaria de estado e ciências, ESESP, Brasil.

2019 - 2019

Consultoria Empresarial. (Carga horária: 120h). , Secretaria de estado e ciências, ES, Brasil.

2019 - 2019

Conferencia Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 8h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEAN, Brasil.

2018 - 2018

Censo Escolar. (Carga horária: 60h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional, FNDE, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição e Alimentação Infantil Realizado. (Carga horária: 200h). , ABED, ABED, Brasil.

2018 - 2018

GESTÃO DE DESASTRE NATURAL. (Carga horária: 10h). , SET SENAT, SET SENAT, Brasil.

2017 - 2017

INTRODUÇÃO A AVALIAÇÃO EM SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Libras De Língua Brasileira de sinais. (Carga horária: 120h). , secretaria de educação de Cachoeiro de Itapemirim, SECRETARIA, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Libras De Língua Brasileira de sinais. (Carga horária: 120h). , secretaria de educação de Cachoeiro de Itapemirim, SECRETARIA, Brasil.

2017 - 2017

O Serviço social a Prevenção e a Promoção da Saúde. (Carga horária: 80h). , Abeline, PNE, Brasil.

2017 - 2017

Programa Nacional de Alimentação Escolar. (Carga horária: 60h). , Formação pela escola, FNDE, Brasil.

2017 - 2017

Abordagem Nutriciomal ao Paciente com RDC. (Carga horária: 30h). , UNA SUS universidade aberta, UNA SUS, Brasil.

2017 - 2017

HÁBITOS DE VIDA SAUDÁVEL INTRODUÇÃO EM VIT D. (Carga horária: 60h). , UFES, UFES, Brasil.

2012 - 2012

Auditoria Interna De Saúde e segurança Do Trabalho OHSAS. (Carga horária: 240h). , Educação Profissional, ERADS, Brasil.

2007 - 2007

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Cozinha Brasil, SESI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Nutrição industrial.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Secretaria de Educação

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: RT, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista RT

2021 - Atual

Secretaria de Educação

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: RT, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista RT da merenda escolar.

2017 - 2019

Secretaria de Educação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista da alimentação escolar, Carga horária: 30

Outras informações:
Estou trabalhando atualmente

2022 - Atual

Faculdade Brasileira Multivix

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Celetista, Carga horária: 40

2020 - 2020

Hospital Estadual

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Clinica medica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista clínica

2009 - 2015

EMPRESE DE ALIMENTAÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Celetista, Carga horária: 30

Outras informações:
Gerente de Produção

2009 - 2010

EMPRESE DE ALIMENTAÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Celetista, Carga horária: 30

Outras informações:
CONTRATOS VALIDADOS DE QUATRO EM QUATRO MESES

2004 - 2006

Secretaria de Educação do Estado do Espírito Santo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.