Laura Vanessa de Sousa Moraes

Formação complementar

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• AMARAL ; MORAES,L.V.S. ; SOUZA ; SILVA ; CUNHA ; MENDES . O PAPEL DA SUSTENTABILIDADE NA ALIMENTAÇÃO COLETIVA: UM ESTUDO DE REVISÃO. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2021, Belém. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2020 - Alimentação Coletiva, 2021. v. 11. p. 232-233.

• SOUZA ; AMARAL ; DUTRA ; MORAES,L.V.S. ; CUNHA ; ROCHA . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS, EM UMA ORGANIZAÇÃO SOCIAL, NO MUNCÍPIO DE BELÉM-PA. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2021, Belém. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2020 - Alimentação Coletiva, 2021. v. 11. p. 260-261.

• CUNHA ; ROCHA ; AMARAL ; PINTO, A. C. C. ; MORAES,L.V.S. ; DUTRA . AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM, ARMAZENAMENTO E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA PERIFERIA DE BELÉM-PA. In: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2021, Belém. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2020 - Alimentação Coletiva, 2021. v. 11. p. 241-242.

• RAMOS, F. J. R. ; FEIO, R. H. F. ; NEVES, B. P. ; FARIAS, A. P. ; MORAES,L.V.S. ; SILVA, L. C. S. ; SOUTO, A. E. ; SOUZA, I. N. ; BORGES, B. N. ; MAIA, M. H. T. . INVESTIGAÇÃO DE PORTADORAS EM FAMÍLIAS DE PACIENTES COM SÍNDROME DE RETT E MUTAÇÕES NO GENE MECP2. In: XXXII Congresso Brasileiro de Genética Médica, 2021. Anais do XXXII Congresso Brasileiro de Genética Médica 2021, 2021.

• OLIVEIRA, J. L. G. ; LOPES ; CASTRO, P. S. R. ; MORAES,L.V.S. ; SILVA, L. C. S. . A Utilização De Mídias Audiovisuais Para O Ensino-Aprendizagem De Doenças Raras No Município De Belém - Pará. In: 58 Congresso Brasileiro de Educação Médica, 2020, Brasília. Anais do 58 Congresso Brasileiro de Educação Médica ? COBEM, 12 a 18 de outubro de 2020, 2020. p. 1719.

• MORAES, LAURA VANESSA DE SOUSA ; MATOS, JAMILLE DE ARAUJO ; SILVA, VÂNIA MARIA BARBOZA DA ; SILVA, LUÍSA MARGARETH CARNEIRO DA ; BRASIL, ALÓDIA . Intolerância e alergia alimentar na região metropolitana de Belém - PA. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , 2022.

• SILVA, GISELE MEDEIROS DA ; ROCHA, NAIARA CARVALHO ; SOUZA, BIANCA KARINA MONTEIRO DE ; AMARAL, MÁYRA PATRICIA DO CARMO ; CUNHA, NATÁLIA SANTOS REIS DA ; MORAES, LAURA VANESSA DE SOUSA ; GEMAQUE, EVELINE DE MATOS ; DUTRA, CLAUDIA DANIELE TAVARES ; MOURA, JARDILENE DA SILVA ; MENDES, PATRICIA MIRANDA . O potencial das plantas alimentícias não convencionais (PANC): uma revisão de literatura / The potential of unconventional food plants (PANC): a literature review. Brazilian Journal of Development , 2022.

• LOURENÇO-COSTA, VANESSA VIEIRA ; MORAES, LAURA VANESSA DE SOUSA ; XAVIER, MARÍLIA BRASIL ; DOS SANTOS, ORQUÍDEA VASCONCELOS ; AGUIAR, MARÍLIA MAGALHÃES ; KAUFFMANN, LUANNY KAÍSA DE OLIVEIRA ; MEDEIROS, LARISSA EVELYN PINHEIRO ; PAES, ANDREA LUÍZA VAZ . Efeito da orientação nutricional sobre a composição corporal, em pessoas que vivem com AIDS / Effect of nutritional guidance on body composition, in people living with AIDS. Brazilian Journal of Health Review , 2021.

Projetos de pesquisa

• 2020 - Atual

  Dimensionamento dos Portadores de Intolerância e Alergia Alimentar da Região Metropolitana de Belém-PA, Descrição: A alergia alimentar corresponde a uma anormalidade do sistema imunológico, que compromete a vida e decorre da exposição a um determinado alimento, enquanto a intolerância alimentar envolve reações indesejáveis após o consumo de alimentos aos quais a maioria das pessoas não reagiria. Nos últimos vinte anos as famílias experimentaram um aumento de casos, mas as pesquisas ainda são insuficientes para dar respostas práticas para melhorar a qualidade de vida de de pacientes e familiares. É um assunto que envolve desde o público em geral, gestores de políticas públicas, agências reguladoras de medicamentos e alimentos, indústria de alimentos, cientistas, profissionais da saúde e, principalmente, famílias de crianças e jovens que sofrem com problemas dessa natureza. A presente propostas visa conhecer o quantitativo de pessoas portadoras de intolerância e/ou alergia alimentar na região metropolitana de Belém-PA, assim como identificar os alimentos mais envolvidos com esses episódios.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Laura Vanessa de Sousa Moraes - Integrante / VANIA MARIA BARBOZA DA SILVA - Coordenador / LUISA MARGARETH CARNEIRO DA SILVA - Integrante / ALODIA BRASIL COSTA - Integrante / JAMILLE DE ARAUJO MATOS - Integrante.

Prêmios