Danilo Grando

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Produções bibliográficas

• GRANDO, DANILO. ; LOURENCETTI, C. . Viabilidade do uso de etanol como modificador orgânico para determinar flavonoides em sucos de frutas cítricas.. In: 12 Congresso de Inovação, Ciência e Tecnologia do IFSP, 2021, Cubatão. Viabilidade do uso de etanol como modificador orgânico para determinar flavonoides em sucos de frutas cítricas., 2021. v. 12.

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2021

  Avaliação do uso de etanol como alternativa de fase móvel menos tóxica em CLAE-DAD para a determinação de Hesperidina em casca de laranja., Descrição: O elevado conteúdo de casca de laranja gerado na produção de suco viabilizou processos de aproveitamento de resíduos com valor agregado. Na casca de citros são encontrados flavonoides benéficos à saúde humana, como a hesperidina, que se destaca pelas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Entretanto, junto com a pectina, resulta na turvação indesejável de produtos alimentícios. Visando obter um método de análise com condições cromatográficas com fase móvel (FM) menos tóxica e geração de resíduo com tratamento menos oneroso, este projeto, como continuidade de um estudo em andamento, tem como objetivo avaliar o uso do etanol como uma alternativa de FM ao solvente acetonitrila para a determinação de hesperidina em casca de laranja empregando cromatografia líquida de alta eficiência com detector de Arranjo de Diodos (CLAE-DAD). O desenvolvimento do método cromatográfico consistirá na variação da proporção dos solventes em modo de eluição gradiente, solução aquosa de ácido acético e etanol, vazão da fase móvel e temperatura. A eficiência do método será avaliada em função da resolução cromatográfica, tempo de análise e consumo de solventes. Os parâmetros de validação, linearidade, intervalo de trabalho, precisão, exatidão, robustez, efeito matriz e limites de detecção e de quantificação serão determinados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Danilo Grando - Integrante / Carolina Lourencetti - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de São Paulo - Bolsa.

• 2019 - 2020

  Desenvolvimento e validação de método para determinação de Hesperidina em casca de laranja., Projeto certificado pela empresa CP KELCO BRASIL S/A. em 24/05/2021., Descrição: Juntamente com a pectina, a hesperidina também é extraída e, embora apresente potencial benéfico para a saúde humana, junto com a pectina resulta na turvação indesejável de produtos alimentícios. Com o objetivo de se obter um método de análise eficiente que possa ser utilizado para compreender melhor o comportamento do teor de hesperidina na qualidade final do produto, este projeto visa desenvolver e validar um método de análise para determinar hesperidina em casa de laranja, com identificação e quantificação por HPLC-DAD.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Danilo Grando - Integrante / Carolina Lourencetti - Coordenador., Financiador(es): Fundação Arthur Bernardes - Bolsa.