Rodrigo Mylius

Atualmente é técnico em gastronomia e professor da Universidade de Caxias do Sul. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Gastronomia.

Informações coletadas do Lattes em 31/01/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós Graduação em Cozinha Brasileira

2022 - Atual

Graduação em Gastronomia

2019 - 2021

Curso técnico/profissionalizante em Chef de Cozinha Internacional - ICIF

2016 - 2016

Ensino Médio (2º grau)

1993 - 1996

Formação complementar

2019 - 2019

Queijos e Pizzas Artesanais. (Carga horária: 16h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2016 - 2016

Cheff de Cozinha Internacional. (Carga horária: 800h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: eventos.

Organização de eventos

MYLIUS, R. ; MYLIUS, R. . 12 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. 2020. (Festival).

MYLIUS, R. ; MYLIUS, R. . Melhor Chef 2020 Gramado. 2020. (Concurso).

Participação em eventos

Festival de cultura e gastronomia de Gramado. 13 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. 2020. (Feira).

Formatura Gastronomia 2019/01.Funcionário Homenageado. 2019. (Outra).

Feira Internacional de Turismo de Gramado. Uma Viagem ao Terroir Brasileiro. 2018. (Feira).

Mesa ao Vivo. 2016. (Feira).

Participação em bancas

MYLIUS, R.. 12 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. 2020. Universidade de Caxias do Sul.

Prêmios

2019

Funcionário Homenageado, Curso Gastronomia UCS.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - Atual

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: TÉCNICO EM GASTRONOMIA, Carga horária: 200