Melissa Bárbara Arantes Barbosa Delvalle
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário do Triângulo (2003) e pós-graduação em Nutrição Clínica. Atualmente atende em consultório na Clínica Prevencor, em Uberlândia e é nutricionista do INSTITUTO DE HEMODIÁLISE DE ITUMBIARA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, gestão de cozinha industrial e consultorias.
Informações coletadas do Lattes em 17/03/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA
2003 - 2005
Centro Universitário do Triângulo
Título: PREVALÊNCIA DO USO DE MEDICAMENTOS PARA EMAGRECER EM UMA POPULAÇÃO DE ESTUDANTES UNIVERSITARIOS
Orientador: ÉRIKA SILVEIRA
Graduação em Nutrição
1999 - 2003
Centro Universitário do Triângulo
Título: NÃO HOUVE MONOGRAFIA, E SIM 5 ESTÁGIOS SUPERVISIONADOS COM RELATÓRIOS AO FINAL DE CADA UM.
Orientador: REGINA MORSOLETO
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ÁREAS CLÍNICAS DA NUTRIÇÃO.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Histórico profissional
Experiência profissional
2007 - Atual
INSTITUTO DE HEMODIALISE DE ITUMBIARAVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8
Outras informações:
Trabalho: Instituto de Hemodiálise de Itumbiara
Atendimento aos pacientes da clínica e atendimento aos pacientes ambulatoriais que são encaminhados pela nefrologista responsável.
2003 - 2006
ApetitVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESP. UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, Carga horária: 40
Outras informações:
Trabalho: Administração de Serviço Alimentar (ASA) ? Empresa: Nutivity Serviços de Alimentação LTDA (Apetit/Goiatêxtil e Usina Alvorada)
Determinação de cardápio, verificação da qualidade da alimentação servida, controle de estoque e custo e admissão, demissão e gerenciamento de funcionários.
2003 - 2021
FisioclinicaVínculo: ALUGUEL DE CONSULTÓRIO NUTRIÇÃ, Enquadramento Funcional: ALUGUEL DE CONSULTÓRIO DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 20
Outras informações:
Trabalho: Atendimento em consultório ? Consultório particular na Fisioclínica.
Avaliação do estado nutricional dos pacientes e determinação das dietas especificas para cada paciente, suas necessidades e patologia.
2019 - 2020
FACULDADE SANTA RITA DE CASSIAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora e coordenadora do curso de Nutrição.
2019 - 2021
Hospital Unimed Regional Sul GoiásVínculo: Prestação de serviço (PJ), Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista clínica: fazendo avaliação dos pacientes em leitos de enfermaria e UTI, prescrevendo dieta de acordo com a necessidade de cada paciente. Dietas orais, dietas enterais e auxiliando com as dietas parenterais.
2006 - 2007
HOTEL YPÊVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: REALIZAÇÃO DE GRUPO DE CONTROLE DE PESO, Carga horária: 2
Outras informações:
Trabalho: Hotel Ipê ? grupo para tratamento de desnutrição, sobrepeso e obesidade (os participantes são os funcionários do hotel).
Avaliação do estado nutricional dos pacientes e determinação das dietas especificas para cada paciente. Sendo que em cada encontro é abordado um tema diferente e são feitas as revisões e modificações necessárias nas dietas.
2005 - 2008
Clínica de PsicologiaVínculo: TRABALHO EM GRUPO COM PSICÓLOG, Enquadramento Funcional: GRUPO DE TRATAMENTO DE SOBREPESO E OBESIDADE, Carga horária: 2
Outras informações:
Trabalho: Grupo para tratamento de sobrepeso e obesidade, associando a nutrição com a psicologia. (trabalho em equipe: Nutricionista/Psicóloga)
Avaliação do estado nutricional dos pacientes e determinação das dietas especificas para cada paciente. Sendo abordados em cada encontro um tema diferente, tanto pela psicóloga quanto pela nutricionista.
2010 - 2010
CENTRO EDUCACIONAL CRIANÇA E COMPANHIAVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL PELO CARDÁPIO DE LANCHE E ALMOÇO, Carga horária: 4
Outras informações:
Trabalho: Centro Educacional Criança e Companhia
Avaliação nutricional das crianças que estudam na escola ou ficam no hotelzinho, desenvolvimento de cardápio para o almoço e lanche dessas crianças e treinamento para os colaboradores da cozinha.
2010 - 2011
Hotel Beira RioVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: ELABORAÇÃO DE CARDAPIO E TREINAMENTO, Carga horária: 10
Outras informações:
Trabalho: Hotel Beira Rio
Avaliação e orientação nutricional dos colaboradores, desenvolvimento de cardápio para os colaboradores e treinamentos para os funcionários da cozinha.
2010 - 2012
EndesaVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E PRESCRIÇÃO DIETÉTICA, Carga horária: 8
Outras informações:
Trabalho: Endesa Cachoeira Dourada
Avaliação nutricional dos colaboradores da usina e atendimento ambulatorial com prescrição dietética para os mesmos.
2013 - 2015
Núcleo de Atendimento ao Paciente Especial da OdontologiaVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: ATENDIMENTO AMBULATORIAL DOS PACIENTES, Carga horária: 20
Outras informações:
Trabalho: NAPEO (Núcleo de Atendimento ao Paciente Especial da Odontologia)
Atendimento ambulatorial à pacientes especiais. É feita uma avaliação do estado nutricional dos pacientes e assim, determinada uma dieta especifica para cada paciente e sua patologia.
2006 - 2008
Serviço Social da IndústriaVínculo: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: AULAS SOBRE PREPARO E CONSERVAÇÃO DOS ALIMENT, Carga horária: 10
Outras informações:
Trabalho: SESI ? Professora do curso Cozinha Brasil.
Aulas teóricas sobre alimentação, nutrição, higiene, conservação e aproveitamento integral dos alimentos. Aulas práticas desenvolvendo receitas baseadas na teoria.
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