Jéssica Sabrina da Silva Castro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado de Minas Gerais Unidade de Passos (2016). Pós Graduada em Nutrição Pediátrica, Escolar e na Adolescência. Realizou estágio extra curricular em Saúde Pública. Durante o período acadêmico foi estagiária bolsista executando um projeto de extensão do Núcleo de Apoio a Obesidade Infantil. Tem experiência em Nutrição, com enfase em gestantes, crianças e adolescentes na fase escolar e Nutrição clínica. Atualmente realiza um estágio para elaboração de um projeto na área de Erros Inatos do Metabolismo no Laboratório Centro de Medicina Genômica do Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto. Mestranda na Universidade do Estado de São Paulo - USP.

Informações coletadas do Lattes em 17/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Pediátrica, Escolar e na Adolescência

2017 - 2018

Pós Graduação Estácio São Paulo
Título: Aleitamento Materno - Revisão
Orientador: Vanessa Coutinho/ 380horas

Graduação em Nutrição

2013 - 2016

Universidade do Estado de Minas Gerais Unidade de Passos
Título: Avaliação do Resto Ingesta em uma Unidade de Alimentação e Nutrição do Grupo de Apoio a Pacientes Oncológicos no Interior do Estado de Minas Gerais
Orientador: Maria Olímpia Ribeiro do Valle

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Enfermagem

2007 - 2009

Centro de Formação de Nivel Médio
Bolsista do(a): Parcelamento Estudantil Privado, PEP, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

1998 - 2009

Escola Estadual Professora Júlia Kubitschek

Formação complementar

2019 -

Estágio Laboratório do Centro de Medicina Genômica. (Carga horária: 256h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2015 - 2015

Clínicas Tecnológicas de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.

2014 - 2015

Extensão universitária em Estágio na Escola Municipal de Educação Infantil. (Carga horária: 480h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

2014 - 2015

Extensão universitária em Estágio Estratégia da Saúde da Família. (Carga horária: 96h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

2014 - 2014

Gastronomia. (Carga horária: 102h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

2013 - 2013

FESP INOVA. (Carga horária: 14h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em eventos

2º Meeting de Nutrição Comportamental. 2019. (Encontro).

Congresso de Nutrologia Pediátrica. 2018. (Congresso).

VII Congreso Iberomeamericano de Nutrición. Avaliação do Resto Ingesta em uma Unidade de Alimentação e Nutrição do Grupo de Apoio a Pacientes Oncológicos no Interior do Estado de Minas Gerais. 2017. (Congresso).

18º Seminário de Pesquisa e Extensão 2016.Avaliação do Resto Ingesta e Sobras alimentares do Grupo de Apoio a Pacientes Oncológicos. 2016. (Seminário).

Simpósio de Pesquisa e Extensão UEMG.Núcleo de Apoio a Obesidade Infantil. 2015. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Helena Maria Barbosa Barbara e Marcela de Faria Alves

Barbara Helena; Alves Marcela;SILVA, J.S.. Apontamentos acerca do Metódo Baby-Led Weaning: Uma proposta inovadora. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado de Minas Gerais.

Produções bibliográficas

SILVA, J.S. . Saúde Nutricional do Adolescente. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, J.S. ; VALE, M. O. R. ; SALOMAO, J. O. ; PEREIRA, D. . EVALUATION OF REST-OF-INGESTION IN FOOD AND NUTRITION UNIT. Pernambuco: Journal of Nursing UFPE on line, 2019 (Periódicos).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

Universidade do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutrição e Educação Nutricional, Carga horária: 24

2009 - 2011

Hospital São José - UNIMED

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Enfermagem, Carga horária: 48

Outras informações:
Atuação na área de Urgência e Emergência, Clínica Médica e Unidade de Tratamento Intensivo (UTI).

2017 - 2019

Clinica da Família

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na área clínica com atendimento nutricional para planos de saúde e particular.

2018 - 2019

Escola João e Maria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Escolar, Carga horária: 4

Outras informações:
Realização de trabalhos de educação nutricional e atendimento para crianças de 04m a 04 anos