Mayara Stephany Tolotti

Graduada do curso de Bacharelado em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba- SP (UNIMEP).

Informações coletadas do Lattes em 08/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma unidade produtora de refeição no município de Piracicaba-SP
Orientador: Prof ª Dr. ª Liliane Correa Maistro

Curso técnico/profissionalizante em Finanças

2010 - 2010

Colégio Técnico de Piracicaba

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Escola Estadual Augusto Melega

Formação complementar

2018 - 2018

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2018 - 2018

Terapia Nutricional na Pediatria. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Sciene e BRASPEN, BRASPEN/SBNPE, Brasil.

2018 - 2018

Oncologia e Oncogeriatria. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Sciene e SBGG-SP, SBGG-SP, Brasil.

2018 - 2018

Manejo Nutricional do Paciente Oncológico. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Sciene e BRASPEN, BRASPEN/SBNPE, Brasil.

2018 - 2018

16ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2018 - 2018

Segurança Alimentar e Nutricional e os Desafios da Atualidade. (Carga horária: 2h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2018 - 2018

Síndromes Demenciais. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Sciene e SBGG-SP, SBGG-SP, Brasil.

2018 - 2018

Perspectivas e Desafios da Economia Criativa no contexto atual. , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Enteral e Parenteral Domiciliar. (Carga horária: 1h). , Nestlé Health Sciene e SBGG-SP, SBGG-SP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Programa de Extensão UNIMEP na Comunidade. (Carga horária: 30h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Atividades Culturais e Pedagógicas no Acampamento Nelson Mandela. (Carga horária: 8h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Ocupe o Caritas. (Carga horária: 10h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Processo de Formação Extensionista. (Carga horária: 30h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2017 - 2017

15ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. (Carga horária: 4h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2016 - 2017

Língua Inglesa ao nível Básico. (Carga horária: 60h). , Centrp de Ensino de Línguas e Escritório Modelo de Tadução, CELTRA, Brasil.

2016 - 2016

Novas Aplicações da Vitamina D e Ômega 3 no Exercício. (Carga horária: 2h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2016 - 2016

14ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2016 - 2016

AVC, uma emergência médica- Como reconhecer e proceder. (Carga horária: 1h). , Associação Comercial e Industrial de Piracicaba, ACIPI, Brasil.

2015 - 2015

13ª Mostra Acadêmica da UNIMEP. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Participação em eventos

XI Simpósio Anual de Nutrição Clínica. 2018. (Simpósio).

4º Fórum de Nutrição: "Rumos e Desafios". 2015. (Outra).

Outras produções

TOLOTTI, M.S. ; FACHINI, A. F. ; SIQUEIRA, M. . Promoção de Alimentação Saudável. 2017. (Educação Alimentar e Nutricional Escolar).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Programa Saúde da Família Mario Dedini II

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 18

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área de Saúde Coletiva, sob supervisão da Mestre Giovana de Barros Sacco. Vivência e inserção na rotina de uma Unidade de Programa de Saúde da Família, participando do planejamento e execução de atividades que visem a promoção da saúde.

2019 - 2019

EMEI Joaquim Carlos Alexandrino de Souza

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área Escolar, sob supervisão da Mestre Muriel Siqueira. Vivência sobre planejamento e aplicação de atividades sobre os conceitos de Promoção de Alimentação saudável com os alunos do Jardim II e 3ª ano do Ensino Fundamental.

2018 - 2018

Nutricentro - Universidade Metodista de Piracicaba (SP)

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição e atividade física, sob supervisão da Doutora Nailza Maestá. Vivência da rotina de atendimento nutricional na área esportiva; Atendimento de atletas ou indivíduos fisicamente ativos de diferentes modalidades esportivas; Avaliação da história clínica, o consumo alimentar e estabelecer o diagnóstico nutricional dos atletas ou esportistas, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos; Cálculo de plano alimentar de acordo com a fase de treinamento e competição; Realização de orientações nutricionais.

2018 - 2018

Hospital Unimed Piracicaba (SP)

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 24

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área de Nutrição Clínica Hospitalar, sob supervisão da Mestre Iza Oliveira Hoff. Avaliação do estado nutricional do cliente (enfermo) a partir do diagnóstico clínico, exames laboratoriais, antropométricos e avaliação dietética; Determinação, orientação e acompanhamento planos de cuidado nutricional, considerando as condições fisiológicas e as necessidades biopsicossociais do enfermo; Participação das atividades da equipe multidisciplinar de assistência ao enfermo; Participação das atividades de planejamento, implantação e avaliação terapêutica nutricional ao enfermo; Orientação ao uso adequado de suplementos nutricionais.

2018 - 2018

Delta Supermercados Piracicaba (SP)

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, sob supervisão da Doutora Karina Oliveira Calheiros Participação de fiscalização sanitária e elaboração de relatórios técnicos do local visitado para parecer dos fiscais; Desenvolvimento de atividades de auditoria em Boas Práticas de serviços, diagnosticando e avaliando as condições dos serviços de acordo com a legislação vigente; Participação de atendimento ao consumidor, planejamento e execução de treinamento técnico para equipe; Demonstração técnica e degustação de alimentos industrializados.

2019 - 2019

GR Serviços e Alimentação LTDA/ Raizen Car

Vínculo: Estagiário (a), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório na área de Alimentação coletiva, sob supervisão da Doutora Karina Oliveira Calheiros Acompanhamento por observação ou atuação das atividades gerenciais inerentes ao profissional nutricionista na área de produção e administrativa; Coleta de dados para execução de exercícios voltados apara avaliação da adequação nutricional de cardápios; análise qualitativa de cardápios aplicados ao público alvo; previsão quantitativa de gêneros alimentícios, descartável e limpeza; avaliação da produtividade de mão-de-obra; fluxograma operacional de preparações e custos.