WALQUÍRIA DE FREITAS SILVA

Mestranda em Hebiatria pela UPE-PPGH, Nutricionista pela UFPE-CAV em 2022, Técnica em Nutrição e Dietética formada pela escola técnica CESA- Centro de Estudos da Saúde em 2019. Atua como preceptora de estágio de Nutrição em Saúde Pública no Centro Universitário Brasileiro - UNIBRA. Atua no atendimento ambulatorial de pacientes de todas as clínicas. Tem experiência profissional na área da indústria na produção de merenda escolar transportada e UANS corporativas. Já atuou como empresária na gestão de dark foods delivery e buffet de coffe break corporativo. Atuou como professora de educação Técnica na escola CEAPE lecionando Nutrição aplicada a enfermagem para alunos do primeiro módulo do curso. É pós graduanda em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e também em Fitoterapia Clínica. Durante a graduação Foi monitora da disciplina de Bioquímica 1 (geral) para os cursos de Nutrição, Educação Física, Ciências Biológicas e Enfermagem. Também realizou monitoria da disciplina de Administração de Serviços de Alimentação I. Participou como extensionista do projeto de extensão da UFPE: "Transtorno do Espectro Autista: conceito, características e atualidades científicas. Outro projeto de extensão que realizou foi o UFPE NA PRAÇA: promovendo a saúde em Vitória de Santo Antão.

Informações coletadas do Lattes em 09/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Hebiatria - Determinantes de Saúde na Adolescencia

2024 - Atual

Universidade de Pernambuco
Orientador: Carolina da Franca

Especialização em andamento em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2023 - Atual

Centro Universitário Venda Nova do Imigrante

Especialização em andamento em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral

2023 - Atual

Centro Universitário Venda Nova do Imigrante

Graduação em Nutrição

2018 - 2022

Universidade Federal de Pernambuco

Curso técnico/profissionalizante em TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

2016 - 2019

Centro de Estudos da Saúde

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

EREM Ginásio Pernambucano

Formação complementar

2024 - 2024

Autismo e Seletividade Alimentar - Terapia Alimentar com Abordagem ABA. (Carga horária: 120h). , Instituto Neuro, NEURO, Brasil.

2024 - 2024

Formação de Preceptores da Educação em Saúde. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2024 - 2024

Curso de Seletividade Alimentar. (Carga horária: 6h). , WEBDIET, WEBDIET, Brasil.

2023 - 2023

Curso Básico em Terapia Nutricional Enteral. (Carga horária: 6h). , UPA OLINDA, UPA, Brasil.

2023 - 2023

Terapia Nutricional Parenteral no Paciente Adulto. (Carga horária: 3h). , Clinutri, CLINUTRI, Brasil.

2019 - 2019

HOTELARIA. (Carga horária: 40h). , UNIVERSIDADE ABERTA INTEGRADA DE MINAS GERAIS, UAITECLAB, Brasil.

2019 - 2019

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ATENÇÃO BÁSICA. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

APROVEITAMENTO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 20h). , UNIVERSIDADE ABERTA INTEGRADA DE MINAS GERAIS, UAITECLAB, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Educação Alimentar: Hipertensão e Diabetes.. (Carga horária: 5h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2018 - 2018

HIGIENE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 60h). , UNIVERSIDADE ABERTA INTEGRADA DE MINAS GERAIS, UAITECLAB, Brasil.

2017 - 2018

AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. (Carga horária: 200h). , Residência Educação EAD, RE, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência do ensino técnico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência do ensino superior.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração de serviços de alimentação e nutrição.

Participação em eventos

SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO: ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E LONGEVIDADE..Preparo metabólico para cirurgias, Imunonutrição no tratamento de feridas complexas e Terapia Nutricional Enteral Domiciliar.. 2023. (Simpósio).

SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO UNIPESU.Um olhar do Nutricionista acerca da Obesidade. 2023. (Simpósio).

V CONGRESSO NACIONAL DE NUTRIÇÃO. Um olhar do nutricionista sobre o papel do microbioma nas diferentes manifestações clínicas de origem gastrointestinal.. 2023. (Congresso).

II CONGRESSO BRASILEIRO ONLINE DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS. 2022. (Congresso).

SEMANA DE NUTRIÇÃO E EDUCAÇÃO FÍSICA: TRANSCEDENDO A PROFISSÃO. 2022. (Outra).

WEBINÁRIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. 2021. (Congresso).

2 Congresso Brasileiro de Saúde Intestinal e Nutrição Esportiva. 2019. (Congresso).

1 Congresso Online de Nutrição. 2018. (Congresso).

Saúde, nutrição e benefícios do consumo de leite e derivados como parte de uma dieta saudável. 2017. (Outra).

Participação em bancas

SOUZA, F. M. M. C.; SILVA, F. F. A. C. E.; BARROS, V. M.;SILVA, W. F.. .Microbiota intestinal humana e suas implicações na obesidade. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

BARBOSA, E. F. V.; SILVA, A. P.; PEREIRA, A. C. S.;SILVA, W. F.. .Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

SANTOS, A. S. D.; OLIVEIRA, I. P. M.; SILVA, L. M.;SILVA, W. F.. .Suplementos proteicos como um complemento eficaz no crescimento muscular. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

VITAL, B. K. F. B.; OLIVEIRA, L. K. P. L.; SOUZA, W. A. O.;SILVA, W. F.. .Os impactos do consumo de ultraprocessados na adolescência e sua influência na obesidade. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

SILVA, E. T. F.; SILVA, G. B.;SILVA, W. F.. .Avaliação da rotulagem em chocolates e iogurtes diets e lights. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

ALVES, M. S.; LIMA, R. G.;SILVA, W. F.. .As implicações da seletividade alimentar em crianças com o Transtorno do Espectro Autista. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

NASCIMENTO, A. P.; OLIVEIRA, L. A. S.;SILVA, W. F.. .Uso eficaz de probióticos na dieta. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

DUARTE, F. J. P.; FERREIRA, M. M. S. B.; SILVA, M. D. A. O.;SILVA, W. F.. .Repercussões nutricionais em pacientes bariátricos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

SILVA, K. V. L.; TAVARES, M. F. S.; LIMA, T. V. S.;SILVA, W. F.. .A influência dos hábitos alimentares para o desenvolvimento da seletividade alimentar infantil. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Brasileiro.

SILVA, W. F.; NASCIMENTO, H. M. S.. A cultura alimentar na região Sul do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; SILVA, L. S. G.. A cultura alimentar na região Sul do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; BRASIL, A. C. A. N. R. S.. A cultura alimentar na região Sul do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; CANDIDO, M. B. V.. A cultura alimentar na região Sul do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; SILVA, M. E. A.. A cultura alimentar na região Sul do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; BATISTA, A. G.. A cultura alimentar na região Norte do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; SANTOS, A. J. S.. A cultura alimentar na região Sudeste do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; LIRA, A. G. F.. A cultura alimentar na região Nordeste do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

SILVA, W. F.; OLIVEIRA, A. C. S.. A cultura alimentar na região Centro-Oeste do Brasil. 2023. UNIPESU-FAREC.

Produções bibliográficas

SILVA, W. F. . Biodisponibilidade de Selênio, Magnésio, Cobre e Iodo.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, W. F. . Controle integrado de vetores e pragas urbanas, e potabilidade da água.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, W. F. . Limpeza e desinfecção de instalações, equipamentos, utensílios, móveis e ambientes.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, W. F. . Palestra: Alimentação Saudável e Consumo de Frutas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, W. F. . IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NA TERAPIA DE CRIANÇAS DIAGNOSTICADAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, W. F. . O USO DA FITOTERAPIA NA PRÁTICA DO NUTRICIONISTA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DUTRA, C. L. F. ; SILVA, B. E. N. ; SILVA, L. E. L. ; FARIAS, L. H. ; SILVA, W. F. ; SILVA, L. G. S. ; LEANDRO, C. V. G. ; SOUZA, E. A. C. . DESAFIOS DO NUTRICIONISTA NA SAÚDE PÚBLICA COM ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS EM ADOLESCENTES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FARIAS, L. H. ; SILVA, W. F. ; SILVA, L. E. L. ; ARAUJO, L. F. S. ; DUTRA, C. L. F. ; SANTOS, C. C. ; SILVA, M. L. ; LIMA, T. R. L. A. . ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NOS CUIDADOS PALIATIVOS: UMA REVISÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DUTRA, C. L. F. ; SILVA, B. E. N. ; SILVA, L. E. L. ; FARIAS, L. H. ; SILVA, W. F. ; SILVA, L. G. S. ; LEANDRO, C. V. G. ; SOUZA, E. A. C. . ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES SUBMETIDOS A GASTRECTOMIA POR CÂNCER GÁSTRICO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FARIAS, L. H. ; DUTRA, C. L. F. ; SILVA, L. E. L. ; SILVA, M. L. ; SILVA, W. F. ; SANTOS, C. C. ; ARAUJO, L. F. S. ; LIMA, T. R. L. A. . IMPORTÂNCIA DO SUPORTE NUTRICIONAL EM PACIENTES COM CÂNCER: UMA REVISÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - Atual

Universidade de Pernambuco

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2022

NutriHouse

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição e Dietética, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Função: Técnica em Nutrição e Dietética Setor: Nutrição/Produção e Controle de Qualidade Atividades desenvolvidas: acompanhamento e controle da produção da merenda escolar dos municípios de Jaboatão dos Guararapes e Ipojuca. Assessoria de gestão de unidades corporativas e hospitalares.

2021 - 2021

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria em Adm. de Serv. de alimentação 1, Carga horária: 12

2021 - 2021

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria em Adm. de Serv. de alimentação 1, Carga horária: 12

2019 - 2019

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitoria de Bioquímica Geral, Carga horária: 12

2023 - Atual

Centro Universitário Brasileiro

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Preceptora de Estágio - Nutrição em Saúde Púb, Carga horária: 20