ANA JESSYCA DA SILVA CAVALCANTI

Graduanda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Agreste de Pernambuco - UFAPE. Atualmente é membro do Grupo PET Criativação, sob Orientação do Prof. Dr. Alberto Araújo onde desenvolve atividade de ensino, pesquisa, extensão e inovação ligadas a temática de empreendedorismo, inovação e criatividade. Atuou no período de 2019-2021 no Núcleo de Estudos, Pesquisa e Extensão em Agroecologia, Agricultura Familiar e Camponesa - AGROFAMILIAR desenvolvendo atividades sobre desenvolvimento rural e processamento de alimentos, sob orientação do Prof. Dr. Luciano Andrade. Tem interesse na área de Ciência e Tecnologia de alimentos com ênfase em tecnologia de alimentos e desenvolvimento de novos produtos.

Informações coletadas do Lattes em 31/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2019 - Atual

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Ensino Médio (2º grau)

2016 - 2018

Colégio de São José

Ensino Fundamental (1º grau)

2013 - 2015

Colégio de São José

Ensino Fundamental (1º grau)

2012 - 2012

CENTRO DE APRENDIZAGEM PRIMÁRIA

Formação complementar

2020 - 2020

Ambiente Virtual de Aprendizagem UFRPE/UFAPE Aprendizagem em Formato Híbrid. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, UFAPE, Brasil.

2020 - 2020

BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO BRASILEIRO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMBRESAS, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Atualidades em Embalagens para Leite e Derivados. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2020 - 2020

PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE BEBIDAS GASEIFICADAS. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, UFAPE, Brasil.

2020 - 2020

Conhecendo o Google Classroom como ferramenta para o ensino/aprendizagem. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, UFAPE, Brasil.

2020 - 2020

Ensino Remoto e Saúde Mental: desafios e possibilidades em tempos de pandem. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, UFAPE, Brasil.

2019 - 2019

Vamos Elaborar Projetos? Oficina de elaboração de projetos para captação de. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

INTRODUÇÃO A LINGUAGEM DE PROGRAMAÇÃO - PYTHON. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

INTRODUÇÃO À ORATÓRIA. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

Produção de Geleias Artesanais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2019 - 2019

Gestão de Empresas de Alimentos. (Carga horária: 480h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Como enfrentar os desafios do estudo remoto. 2020. (Outra).

Alimentação Saudável e Combate ao uso de Agrotóxico. 2019. (Outra).

Autocuidado, Meditação e Administração do Tempo. 2019. (Oficina).

Celebrando os 10 Anos do Agrofamiliar. 2019. (Outra).

Conhecendo o agreste meridional e o Papel da Universidade no desenvolvimento Regional. 2019. (Seminário).

Desenvolvimento Rural Sustentável: uma perspectiva agroecológica. 2019. (Outra).

Entrevista de Emprego e Estágio. 2019. (Outra).

III Seminário de técnicos administrativos em educação superior.A Universidade e sua missão em promover a segurança alimentar. 2019. (Seminário).

II WORKSHOP DE GESTÃO DE EMPRESAS E MERCADO ? II WGEM. 2019. (Outra).

Teoria Sintética da Evolução: contribuição de Darwin para os processos de produção agropecuária. 2019. (Outra).

Transição Agroecológica, Energia e Desenvolvimento Comunitário. 2019. (Outra).

Workshop de Produção Animal em Sistemas Agroecológicos. 2019. (Outra).

Produções bibliográficas

  • CAVALCANTI, A. J. S. ; BENEVIDES, B. P. ; ANDRADE, L. P. . A universidade e sua missão em promover a segurança alimentar.. In: III Seminário dos técnicos administrativos em educação superior, 2019, Garanhuns. III Seminário dos técnicos administrativos em educação superior, 2019. v. 3.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal Rural de Pernambuco. , Rua Augusto Calheiros, Santo Antônio, 55293170 - Garanhuns, PE - Brasil, Telefone: (81) 992869975