Stefany Santos dos Santos

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Comportamental

2020 - Atual

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Cesupi Faculdade de Ilhéus
Título: Aplicação das Boas Práticas de Fabricação em Panificadoras no Sul da Bahia
Orientador: Ana Prudência Assis Magnavita Sampaio

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Colégio Estadual Aurelino Leal Itacare

Formação complementar

2022 - 2022

MICROBIOTA, MICROBIANA E SAÚDE GASTRINTESTINAL. (Carga horária: 10h). , WEBDIET, WEBDIET, Brasil.

2022 - 2022

SAÚDE DA MULHER. (Carga horária: 10h). , WEBDIET, WEBDIET, Brasil.

2022 - 2022

Exames Laboratoriais na prática Clínica. (Carga horária: 10h). , WEBDIET, WEBDIET, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição e Câncer: da prevenção ao tratamento. (Carga horária: 10h). , WEBDIET, WEBDIET, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em CURSO LIVRE- COMPORTAMENTO ALIMENTAR, MINDFULNESS E MINDFUL EATING NA PRÁTI. (Carga horária: 80h). , ENSINO SUPERIOR EM SAÚDE, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

PROTOCOLO DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS. (Carga horária: 15h). , Ministério da Saúde, MISAU, Moçambique.

2020 - 2020

RDC Nº216/04 REGULAMENTO TÉCNICO DE BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENT. (Carga horária: 6h). , Mayara Vale- Consultora de Alimentos, MAYARA, Brasil.

2018 - 2018

Cálculo de Parenteral Total. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

O medo do adoecimento e da morte. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

Suporte Nutricional Enteral Precoce. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

Atuações em Sepse. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

Terapia Nutricional em Paciente Crítico. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

Colaboradora no II Meeting de Nutrição do Sul da Bahia. (Carga horária: 16h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2018 - 2018

Palestra: Assistência multiprofissional ao paciente crítico. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2018

Trabalho Interdisciplinar. (Carga horária: 140h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2018

Trabalho Interdisciplinar. (Carga horária: 140h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Avaliação inicial do Paciente Crítico na UTI. (Carga horária: 8h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Impacto Nutricional na Terceira Idade. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

II Simpósio de Nutrição e Enfermagem. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias nutricionais de Emagrecimento. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Doenças Crônicas não Transmissível. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Disbiose. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Reflexo sobre Velhice e Envelhecimento. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Abordagem multiprofissional sobre o processo do envelhecimento. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Fitoterápicos na Prática Clínica. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Empreender na área da Saúde. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

I Meeting de Nutrição do Sul da Bahia. (Carga horária: 5h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

I Mutirão da Cidadania. (Carga horária: 8h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Palestra: Empreendedorismo. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2017 - 2017

Fórum Empresarial do Sul da Bahia. (Carga horária: 8h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Funcional: princípios e fundamentos. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2016 - 2016

Cálculos dietéticos: o que e para que. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2016 - 2016

Fisiologia do Exercício. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação Nutricional em Atletas. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2015

Mesa Redonda: A importância da Equipe Multidisciplinar no Atend. Pac. Oncol. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento nutricional. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2015

Parâmetros de rotulagem para Vig. Sanitária. (Carga horária: 2h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

2015 - 2015

I Seminário de Enfermagem em Oncologia. (Carga horária: 4h). , Cesupi Faculdade de Ilhéus, CESUPI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

LINS, R. ; JESUS, R. S. P. ; SANTOS, S. S. . VII CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE ITACARÉ. 2022. (Outro).

Participação em eventos

VII CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE ITACARÉ. 2022. (Outra).

Congresso Online- AMINNU SCIENCE WEB. 2020. (Congresso).

I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. 2020. (Outra).

VII BahiaNut. 2018. (Congresso).

Produções bibliográficas

SANTOS, S. S. ; SILVA, MAYRA ; DIAS, INDYARA ; FONTENELE, I. C. S. ; SANTOS, E. F. ; SANTOS, S. S. . A PREVALÊNCIA DA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA B12 PÓS-BARIÁTRICA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. ON-LINE: III CONGRESSO BRASILEIRO DE SÁUDE ON-LINE, 2022 (Banner Digital).
SILVA, MAYRA ; SANTOS, S. S. ; FONTENELE, I. C. S. ; MORAES, S. O. . A RELAÇÃO ENTRE A PANDEMIA DE COVID-19 E O AUMENTO DE COMPULSÃO ALIMENTAR: uma revisão da literatura. omnis scientia, 2022 (III CONGRESSO NORTE-NORDESTE DE SÁUDE).