Arthur Pereira Dutton Bittencourt

Graduando em Gastronomia, atualmente é bolsista da FAPERJ -pesquisando a intenção de boicote/buycott em empreendimentos gastronômicos- e monitor da disciplina de Planejamento Estratégico em Alimentação na Universidade Federal do Rio de Janeiro. É membro do Grupo de Pesquisa Gastronomia e Redes Sociais Virtuais da UFRJ.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Gastronomia

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Graduação interrompida em 2018 em Abi - Literaturas de Língua Portuguesa

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2018

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Mv1

Formação complementar

2018 - 2019

Extensão universitária em Rede dos Saberes. (Carga horária: 1040h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2016

Wise Up. (Carga horária: 350h). , Wise Up, WISE UP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Ciências sociais aplicadas.

Participação em eventos

SIAC. TRABALHO MULTIDISCIPLINARIDADE E ECOLOGIA DE SABERES NO PROJETO REDE DOS SABERES. 2019. (Congresso).

Produções bibliográficas

CRUZ, B. P. A. ; BITTENCOURT, A. P. D. ; AUGUSTO DA SILVA MONTEIRO, RENATO ; ANTUNES MELLO, VIVIANE ; AMANCIO DE AGUIAR, STEPHANIE ; RAFAELY FIGUENUNES GOMES FILHO, JEFFERSON ; RAFAELY FIGUEIRA DA SILVA DE SOUZA, EMILLI ; GRIGÓRIO POLICARPO, SAMARA ; RANGEL, ROCHELLY . COZINHANDO SONHOS: como futuros gastrônomos planejam empreendimentos socialmente responsáveis. 1. ed. Curitiba: EDITORA CRV, 2019. v. 120. 116p .
HERMENEGILDO, M. B. M. ; PEITER, G. M. C. ; MOURAO, T. J. F. ; RODRIGUES, B. L. ; TEIXEIRA, M. M. ; BITTENCOURT, A. P. D. . MULTIDISCIPLINARIDADE E ECOLOGIA DE SABERES NO PROJETO REDE DOS SABERES. In: SIAC, 2019, Rio de Janeiro. 10ª SIAC, 2019.
BITTENCOURT, A. P. D. ; MOURAO, T. J. F. ; HERMENEGILDO, M. B. M. ; PEITER, G. M. C. ; RODRIGUES, B. L. ; TEIXEIRA, M. M. . MULTIDISCIPLINARIDADE E ECOLOGIA DE SABERES NO PROJETO REDE DOS SABERES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BITTENCOURT, A. P. D. ; MOURAO, T. J. F. ; HERMENEGILDO, M. B. M. ; PEITER, G. M. C. ; RODRIGUES, B. L. ; TEIXEIRA, M. M. . MULTIDISCIPLINARIDADE E ECOLOGIA DE SABERES NO PROJETO REDE DOS SABERES. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2019

MENÇÃO HONROSA - TRABALHO MULTIDISCIPLINARIDADE E ECOLOGIA DE SABERES NO PROJETO REDE DOS SABERES, UFRJ/SIAC.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

2019 - 2020

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista no projeto de pesquisa "Percepção de Status e Boicote do Consumidor em relação à Política" com orientação do Professor Doutor Breno de Paula Andrade Cru; projeto com fomento da FAPERJ.

Atividades

06/2019
Pesquisa e desenvolvimento, INJC.,Linhas de pesquisa
06/2019 - 06/2020
Pesquisa e desenvolvimento, INJC.,Linhas de pesquisa