Diego Aragão

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2018). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 10/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Universidade de Fortaleza
Título: ADEQUAÇÃO DOS SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ATLETAS COMERCIALIZADOS NO BRASIL
Orientador: Msc. Raquel Cristina de Sousa Lima Landim

Formação complementar

2017 - 2017

Curso de Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2016 - 2016

ISAK Nível V. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancemed of Kinantropometry, ISAK, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2017

NUTRINOR

Vínculo: Estagiário de nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
Recebimento de mercadoria, controle de estoque, controle de validade dos produtos, controle de temperatura das câmaras, confecção das amostras das refeições, verificação de cheklists baseados na RDC nº 216, elaboração de fichas técnicas e cardápios, monitoramento da linha de servir no horário das refeições. Monitoramento da limpeza do refeitório, da cozinha, do estoque, das câmaras, da área de recebimento e das áreas de pré-preparo dos alimentos.

2011 - 2013

Docas Pizza

Vínculo: Supervisor de Qualidade, Enquadramento Funcional: Supervisor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Recebimento e compra de mercadoria, controle de estoque, controle da validade dos produtos, controle de qualidade dos insumos, atendimento ao público, monitaramento do atendimento no salão.