Eric Breviglieri

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos Minicurso de Inverno: "Introdução às Técnicas Moleculares Aplicadas em Biotecnologia e Bioinformática Responsáveis: Profa. Siu Mui Tsai (CENA/USP) Tópicos: Cultivo in vitro de células em biotecnologia e controle ambiental; Em busca dos não cultiváveis: Extração de DNA do solo; Expressão Gênica em Plantas: Extração de RNA vegetal; Quantificação de DNA e RNA; Caracterização Funcional da Microbiota: Cromatografia gasosa; Taxonomia e Quantificação Funcional da Microbiota: Isolamento e cultivo de microrganismos de solo; Cultivo in vitro de células em biotecnologia e controle ambiental; Bioinformática Carga horaria: 25 horas Treinamento de Interpretação e Aplicação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2017 Tópicos: Principais alterações da versão 2017; Requisitos gerais para a competência de laboratórios de ensaio e calibração; Vocabulário internacional de metrologia; NBR ISO/IEC 17025 (estudo e prática) Carga horaria: 16 horas Cultivo celular onde permite cultivar e manter células isoladas fora do organismo com as mesmas características fenotípicas e genotípicas de onde elas foram retiradas, com finalidade para serem utilizada na análise de COVID-19 realizada no laboratório do Prof˙ Luiz Lehmann Coutinho no CENA/ESALQ Análises de PCR técnica utilizada na biologia molecular para amplificar uma única cópia ou algumas cópias de um segmento de DNA em várias ordens de grandeza, gerando milhares a milhões de cópias de uma determinada sequência de DNA. Análises de qPCR é uma técnica baseada no princípio da reação da cadeia polimerase onde uma máquina qPCR e um corante fluorescente na sua reação de PCR (Sybr green ou Taqman Probe) se liga ao seu produto genético amplificado e dá-lhe um valor Ct, o que mais tarde lhe dará uma ideia sobre a quantidade do DNA na sua reação dependendo dos padrões usados. Análise da Microbiota do Solo em laboratório para a comparação da soja GM SYHT0H2, com sua contraparte convencional não-GM, tendo-se três variedades comerciais não-GM como referência. Usado meios seletivos para bactérias, fungos e actinomicetos. Análise Microbiológica e Físico-químicas de Alimentos realizados em açúcar e café solúvel, com finalidade para exportação. As análises físico-químicas dos mesmos são: umidade; cinzas; pol; turbidez; pontos pretos e coloração, e a microbiológica é utilizada para detectar coliformes, salmonela e fungos Análise em Nitrogênio do Solo onde realizei análises para quantificar Nitrato, Nitrito e Amônio disponível na amostra