JEANY COSTA DA SILVA

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• NUNES, RAQUEL SOARES CASAES ; BRÍGIDA, MARCOS MOURÃO SANTA ; BARROS, YARA MARINA REYMÃO DE ; ASSUMPÇÃO, RAFAELA ; SILVA, JEANY COSTA DA . Perspectivas da população brasileira sobre as vacinas COVID-19 como método de prevenção. CONJECTURAS , v. 21, p. 246-255, 2021.

• SILVA, JEANY COSTA DA ; NUNES, R. S. C. ; BARROS, Y. M. R. ; BRIGIDA, M. M. S. ; BRITO, A. C. M. ; GONCALVES, B. F. ; RIBEIRO, V. R. ; NERY, P. A. S. . ESTUDO DA PREVALÊNCIA DAS BACTÉRIAS DO GÊNERO AEROMONAS SPP. RESISTENTES A ANTIMICROBIANOS ISOLADAS DO SISTEMA DE PESCA: UM REFERENCIAL TEÓRICO. ESTUDO DA PREVALÊNCIA DAS BACTÉRIAS DO GÊNERO AEROMONAS SPP. RESISTENTES A ANTIMICROBIANOS ISOLADAS DO SISTEMA DE PESCA: UM REFERENCIAL TEÓRICO. 1eded.Guarujá,SP: Científica Digital, 2021, v. v.1, p. 1-86.

• SILVA, J. C. ; LOBO, A. M. ; SILVA, A. B. F. ; VALENTE FILHO, Y. R. ; VIANA, J. S. ; ANDRADE, J. H. B. ; SOARES NETO, J. R. ; SOUZA, R. F. C. . MANUSEIO E BOAS PRÁTICAS DO PESCADO COMERCIALIZADOS NOS MERCADOS DO MUNICÍPIO DE ANANINDEUA, PARÁ. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2023, Porto de galinhas- IPOJUCA. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2023. v. 1. p. 1-7.

• SILVA, J. C. ; SILVA, M. R. ; SOUZA, R. F. C. . Análise do comércio de peixes no mercado municipal de Belém, Pará. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2023, Porto de galinhas- IPOJUCA. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 2023. v. 1. p. 1-7.

• BRIGIDA, MARCOS MOURAO SANTA ; BARROS, YARA MARINA REYMÃO DE ; PEREIRA, JEAN DANILO DA SILVA ; SILVA, JEANY COSTA DA ; NUNES, RAQUEL SOARES CASAES . PROPOSTA DE CURSOS DE ATUALIZAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS NO PROCESSAMENTO DO PESCADO PARA ESTUDANTES E PROFISSIONAIS GRADUADOS: UM ESTUDO DE CASO. In: I Congresso Brasileiro Online de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2022. Anais do I Congresso Brasileiro On-line de Ensino, Pesquisa e Extensão.

• SILVA, JEANY COSTA DA ; SANTOS, WEVERTON JOHN PINHEIRO DOS ; BARROS, MARA RÚBIA FERREIRA ; CHAGAS, RAFAEL ANAISCE DAS ; BEZERRA, ANDRÉA MAGALHÃES . Novo registro de <em>Diplodon granosus</em> (Bruguière, 1792) (Bivalvia, Hyriidae) no rio Tocantins, Amazônia Oriental, estado do Pará, Brasil. Pesquisa e Ensino em Ciências Exatas e da Natureza , 2020.

• SILVA, J. C. ; ANIBAL, A. R. . Apetrechos de Pesca. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, J. C. ; SOUZA, R. F. C. ; SILVA, M. R. . Análise do comércio de peixes no mercado municipal de Belém, Pará. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, J. C. ; SILVA, A. B. F. ; LOBO, A. M. ; VALENTE FILHO, Y. R. ; VIANA, J. S. ; ANDRADE, J. H. B. ; SOARES NETO, J. R. ; SOUZA, R. F. C. . Manuseio e boas práticas do pescado comercializados nos mercados do município de Ananindeua, Pará. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, JEANY COSTA DA ; BARROS, Y. M. R. ; BRIGIDA, M. M. S. ; PEREIRA, J. D. S. ; NUNES, R. S. C. . PROPOSTA DE CURSOS DE ATUALIZAÇÃO EM DE BOAS PRÁTICAS NO PROCESSAMENTO DO PESCADO PARA ESTUDANTES E PROFISSIONAIS GRADUADOS: UM ESTUDO DE CASO.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, J. C. ; BRÍGIDA, MARCOS MOURÃO SANTA ; ANIBAL, A. R. ; VIEITAS, C. B. P. ; SOUZA, R. F. C. . IMPLEMENTAÇÃO DE TANQUES-REDE PARA O CULTIVO DE TAMBAQUI Colossoma Macropomum (Cuvier,1816) NO AÇUDE DA FAZENDA SÃO JOSÉ NO MUNICÍPIO DE MOJU,PARÁ. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, J. C. ; CASTRO, L. R ; SANTOS, W. J. P. ; BARROS, M. R. F. ; HERRMANN, M. ; CHAGAS, R. A. . CARCINOFAUNA ASSOCIADA AO CULTIVO DE OSTRAS NO LITORAL AMAZÔNICO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2023 - 2024

  Diagnóstico Sócio-Econômico da Pesca Artesanal do Município de Ananindeua- Pará, Descrição: Os objetivos do projeto foi identificar as práticas de manipulação do pescado nas feiras e mercados do município de Ananindeua, adequar a infraestrutura dos mercados e feiras, traçar o perfil socioeconômico dos vendedores de pescado, pescadores e piscicultores em Ananindeua, caracterizar a frota, apetrechos de pesca além de descrever as propriedades com cultivo de peixes no município de Ananindeua.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jeany Costa da Silva - Integrante / Rosália Furtado Cutrim Souza - Coordenador / Ana Beatriz Ferreira da Silva - Integrante / Anyelle das Mercês Lobo - Integrante / Yuri Rodrigues Valente Filho - Integrante / Jeanderson da Silva Viana - Integrante / João Henrique Braga de Andrade - Integrante / Raimundo Nailson Sousa Ferreira - Integrante.

• 2023 - 2024

  Diagnóstico Sócio-Econômico da Piscicultura do Município de Ananindeua-Pa, Descrição: Os objetivos do projeto foi identificar as práticas de manipulação do pescado nas feiras e mercados do município de Ananindeua, adequar a infraestrutura dos mercados e feiras, traçar o perfil socioeconômico dos vendedores de pescado, pescadores e piscicultores em Ananindeua, caracterizar a frota, apetrechos de pesca além de descrever as propriedades com cultivo de peixes no município de Ananindeua.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jeany Costa da Silva - Integrante / Yara Marina Reymão de Barros - Integrante / Rosália Furtado Cutrim Souza - Coordenador / Ana Beatriz Ferreira da Silva - Integrante / Anyelle das Mercês Lobo - Integrante / Yuri Rodrigues Valente Filho - Integrante / Jeanderson da Silva Viana - Integrante / João Henrique Braga de Andrade - Integrante / Raimundo Nailson Sousa Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2023 - 2024

  Diagnóstico Sócio-Econômico das Feiras e Mercados do Município de Ananindeua-Pará, Descrição: Os objetivos do projeto foi identificar as práticas de manipulação do pescado nas feiras e mercados do município de Ananindeua, adequar a infraestrutura dos mercados e feiras, traçar o perfil socioeconômico dos vendedores de pescado, pescadores e piscicultores em Ananindeua, caracterizar a frota, apetrechos de pesca além de descrever as propriedades com cultivo de peixes no município de Ananindeua.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jeany Costa da Silva - Integrante / Rosália Furtado Cutrim Souza - Coordenador / Ana Beatriz Ferreira da Silva - Integrante / Anyelle das Mercês Lobo - Integrante / Yuri Rodrigues Valente Filho - Integrante / Jeanderson da Silva Viana - Integrante / João Henrique Braga de Andrade - Integrante / Raimundo Nailson Sousa Ferreira - Integrante.

• 2023 - Atual

  Plataforma de dados socioambientais das baías de São Marcos e São José, Maranhão, Descrição: A Baía de São Marcos, que abriga o Terminal Marítimo da Ponta da Madeira, em São Luís (MA), é um importante objeto de nossas pesquisas. O empreendimento é líder em movimentação de cargas de minério no Brasil, o que justifica a importância de conhecer o comportamento hidrodinâmico e sedimentar da região. Assim, podemos reunir informações que nos permitam reduzir os potenciais impactos ambientais decorrentes de acidentes com derramamento de óleo e minério, além de possíveis danos socioambientais provocados pelas atividades portuárias... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jeany Costa da Silva - Integrante / Rosália Furtado Cutrim Souza - Integrante / Raimundo Nailson Sousa Ferreira - Integrante / Anderson José Aleixo de Morais - Integrante / Ingrid de Nazaré Pinheiro Castro - Integrante / Pedro Walfir Martins e Souza Filho - Coordenador., Financiador(es): Instituto Tecnológico Vale - Bolsa.

• 2020 - 2021

  PREVALÊNCIA DE FUNGOS TOXIGÊNICOS NAS AMÊNDOAS DE CACAU (Theobroma cacao L .) SUBMETIDAS A DIFERENTES TIPOS DE SECAGEM EM SISTEMA AGROFLORESTAL NO MUNICÍPIO DE TOMÉ-AÇU/PA, Descrição: A procura dos alimentos funcionais é crescente em todo mundo, principalmente os alimentos de origem vegetal.Os alimentos funcionais com potencial para implementação tecnológica e comercialização são aqueles fermentados por microrganismos probióticos, que além das características nutricionais, podem gerar vários outros benefícios à saúde do consumidor evitando algumas doenças. Aos néctar de frutas são mais estáveis como alimento probiótico doque bebidas lácteas.Aliado a ação tecnológica das bactérias probióticas que possuem ação antagonistas aos patógenos alimentares, faz se necessário a contribuição no melhoramento da qualidade do produto no início processamento dos alimentos com fatores químicos, com isso uma outra vertente do trabalho é conhecer a ação do ozônio que é um sanitizante e oxidantecom propriedades bactericidas e têm sido demonstradas no caso de microrganismos Gram-positivos (Listeria, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis) e os microrganismos Gram-negativos (Yersinia enterocolitica, Pseudmonas aeruqinosa, Salmonella typhimurium), em ambas esporos e células vegetativas. O objetivo principal é verificar a estabilidade das bactérias láticas nos néctar de frutase objetivo secundário é determinar as cvondições sanitárias do ozônio na ação antimicrobiana do ozônio como agente sanitizante dos frutos amazônicos. Espera-se obter produtos funcionais a partir de néctar de frutas e melhorar o processamento com o sanitizante ozônio sem alterações nas características organolépticas do produto.Voluntária no Projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jeany Costa da Silva - Integrante / Raquel Soares Casaes Nunes - Coordenador / Yara Marina Reymão de Barros - Integrante.

Prêmios