Simone Martins Cardoso
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1998). Pós graduada em nutrição clinica e fitoterapia em 2020 pela Faculdade DALMASS, docente de curso técnico e graduação.
Informações coletadas do Lattes em 19/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
1993 - 1998
Universidade Federal do Pará
Título: Obtencao de antocianinas a partir do repolho vermelho e sua aplicação em alimentos.
Orientador: Eliana Ferreira Ozela
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: CLINICA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: FITOTERAPIA.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - Atual
Faculdade Pitágoras - MatrizVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Tutor do curso de nutrição, Carga horária: 10
2018 - 2020
QualitiVínculo: Consultor da Qualidade, Enquadramento Funcional: Nutricionista Consultora, Carga horária: 6
Outras informações:
Empresa no ramo de consultoria e gestação da qualidade em alimentos.
2017 - 2019
Secretaria Municipal de Educação de Santarém-PAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2017 - 2019
HOSPITAL MUNICIPAL DE SANTARÉMVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinico, Carga horária: 40
2014 - 2016
Rede de hotelaria LunaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de alimentação coletiva, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2009
Sodexo Pass do Brasil Serviços e ComércioVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de restaurante, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuou com gerenciamento de restaurante industrial responsavel por todo controle operacional de alimentação coletiva.
2010 - 2012
Secretaria Municipal de Educação de BelémVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente de curso técnico em nutrição, Carga horária: 220, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuou com docente nos curso técnicos de nutrição ministrando as disciplinas Nutrição e dietética I e II, Higiene dos alimentos e Administração dos serviços de alimentação.
2019 - 2019
Universidade PaulistaVínculo: CONSULTORIA, Enquadramento Funcional: CONSULTOR, Carga horária: 20
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