Juliana de Paula Vital

Profissional na área de alimentos, que gosta muito de participar de processos criativos, dinâmicos e colaborativos. Me considero uma pessoa bem adaptável no ambiente de trabalho, me esforçando ao máximo para aprender e alcançar bons resultados. Acabei de concluir minha graduação em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP / ESALQ) e durante meus estudos tive a oportunidade de realizar atividades, estágios e projetos enriquecedores que me proporcionaram experiência e a aquisição de conhecimentos. Até outubro de 2019 pude atuar como estagiária de vendas e customer service, prestando serviços aos clientes e dando assistência ao setor de vendas da empresa através do auxílio na aplicação de estratégias comerciais e de marketing. Também durante a graduação, pude atuar como estagiária de pesquisa e qualidade, desenvolvendo análises de qualidade e processamento de dados referentes à diferentes tipos de açúcar. Além disso, pude vivenciar uma experiência internacional de quase um ano na França, onde realizei intercâmbio acadêmico e pude não só aprofundar os conhecimentos em alimentos, mas também praticar meu domínio sobre as línguas francês e inglês. Durante o meu período de intercâmbio, participei do desenvolvimento de um projeto de P&D (pesquisa e desenvolvimento) que consistia na criação de alimentos enriquecidos com proteína de alfafa para uma empresa local. O projeto abrangia todas as etapas do desenvolvimento e me proporcionou aprender sobre a rotina dos processos de criação.

Informações coletadas do Lattes em 25/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciências dos Alimentos

2014 - 2019

Universidade de São Paulo
Título: Consumo de café por estudantes universitários
Orientador: Eduardo Eugênio Spers

Graduação em Ingénierie Agroalimentaire

2017 - 2018

Agrocampus Ouest
Orientador: em Agrocampus Ouest ( Thais Maria Ferreira de Souza Vieira)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Administração

2012 - 2013

ETEC de Nova Odessa

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

Colégio Network

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Participação em eventos

24° SIICUSP.Caracterização de atributos de qualidade em açucares mascavos produzidos no Brasil. 2017. (Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Labor Life Science

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Vendas e Customer Service, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento e colaboração com o cliente; processamento de dados; análise de faturamento e recebimento com o Excel; análise de indicadores de satisfação do cliente; formulação de propostas comerciais; auxílio na aplicação de estratégias comerciais e de marketing; organização de documentos técnicos; auxílio informativo em questões de qualidade, HACCP, segurança de alimentos e microbiologia de alimentos e água.

2016 - 2017

Lab. Biotecnologia de Alimentos e Bebidas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Pesquisa e Qualidade, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de análises qualitativas referentes às características de açúcar mascavo e açúcar demerara: análises físico-químicas (cor, pH, sólidos totais, turbidez etc.), análise sensorial, e análises microbiológicas (presença de fungos); boas práticas de fabricação (BPF); processamento e análise dos dados obtidos durante a pesquisa.

2015 - 2017

International Office ? ESALQ / USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Serviços Internacionais, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxílio em atividades diárias no setor internacional; recepção de estudantes internacionais; rotinas administrativas referentes a atividades internacionais no campus; tradução de documentos; processamento de dados; organização de eventos e material de divulgação.