Juliana de Paula Vital
Profissional na área de alimentos, que gosta muito de participar de processos criativos, dinâmicos e colaborativos. Me considero uma pessoa bem adaptável no ambiente de trabalho, me esforçando ao máximo para aprender e alcançar bons resultados.
Acabei de concluir minha graduação em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP / ESALQ) e durante meus estudos tive a oportunidade de realizar atividades, estágios e projetos enriquecedores que me proporcionaram experiência e a aquisição de conhecimentos.
Até outubro de 2019 pude atuar como estagiária de vendas e customer service, prestando serviços aos clientes e dando assistência ao setor de vendas da empresa através do auxílio na aplicação de estratégias comerciais e de marketing. Também durante a graduação, pude atuar como estagiária de pesquisa e qualidade, desenvolvendo análises de qualidade e processamento de dados referentes à diferentes tipos de açúcar.
Além disso, pude vivenciar uma experiência internacional de quase um ano na França, onde realizei intercâmbio acadêmico e pude não só aprofundar os conhecimentos em alimentos, mas também praticar meu domínio sobre as línguas francês e inglês.
Durante o meu período de intercâmbio, participei do desenvolvimento de um projeto de P&D (pesquisa e desenvolvimento) que consistia na criação de alimentos enriquecidos com proteína de alfafa para uma empresa local. O projeto abrangia todas as etapas do desenvolvimento e me proporcionou aprender sobre a rotina dos processos de criação.
Informações coletadas do Lattes em 25/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Ciências dos Alimentos
2014 - 2019
Universidade de São Paulo
Título: Consumo de café por estudantes universitários
Orientador: Eduardo Eugênio Spers
Graduação em Ingénierie Agroalimentaire
2017 - 2018
Agrocampus Ouest
Orientador: em Agrocampus Ouest ( Thais Maria Ferreira de Souza Vieira)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Participação em eventos
24° SIICUSP.Caracterização de atributos de qualidade em açucares mascavos produzidos no Brasil. 2017. (Simpósio).
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2019
Labor Life ScienceVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Vendas e Customer Service, Carga horária: 30
Outras informações:
Atendimento e colaboração com o cliente; processamento de dados; análise de faturamento e recebimento com o Excel; análise de indicadores de satisfação do cliente; formulação de propostas comerciais; auxílio na aplicação de estratégias comerciais e de marketing; organização de documentos técnicos; auxílio informativo em questões de qualidade, HACCP, segurança de alimentos e microbiologia de alimentos e água.
2016 - 2017
Lab. Biotecnologia de Alimentos e BebidasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Pesquisa e Qualidade, Carga horária: 20
Outras informações:
Desenvolvimento de análises qualitativas referentes às características de açúcar mascavo e açúcar demerara: análises físico-químicas (cor, pH, sólidos totais, turbidez etc.), análise sensorial, e análises microbiológicas (presença de fungos); boas práticas de fabricação (BPF); processamento e análise dos dados obtidos durante a pesquisa.
2015 - 2017
International Office ? ESALQ / USPVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária em Serviços Internacionais, Carga horária: 20
Outras informações:
Auxílio em atividades diárias no setor internacional; recepção de estudantes internacionais; rotinas administrativas referentes a atividades internacionais no campus; tradução de documentos; processamento de dados; organização de eventos e material de divulgação.
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