Sabrina Oliveira Batista
Aluna de graduação da Universidade de São Paulo, do curso de Engenharia de Alimentos na FZEA - USP. Realizou seis meses de estágio ACCOM com a Professora Doutora Fernanda Maria Vanin, no Laboratório de Processamento de Pães e Massas da Universidade de São Paulo. Atualmente, bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) no desenvolvimento de um ingrediente bioativo a partir dos resíduos gerados pela indústria da manga.
Informações coletadas do Lattes em 10/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2018 - 2019
Excel avançado. (Carga horária: 11h). , Udemy, UDEMY, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Participação em eventos
Mesa Redonda: Empresas 4.0. 2019. (Outra).
Mesa Redonda: Empresas 4.0. 2018. (Outra).
Marketing de Alimentos: Experiência Franco-Brasileira. 2017. (Seminário).
Marketing de Alimentos: Experiência Franco-Brasileira. 2017. (Outra).
Semana de Engenharia de Alimentos da Unicamp.Curso Engenharia de Processos. 2017. (Outra).
Projetos de pesquisa
-
2019 - Atual
Economia circular: Desenvolvimento de um ingrediente bioativo a partir dos resíduos gerados pela indústria da manga, Descrição: Projeto que visa reaproveitar a semente da manga para produção de farinha, de forma a diminuir o desperdício de nutrientes, diminuir geração de problemas ambientais, reaproveitar nutrientes que seriam perdidos e produzir alimentos com qualidades funcionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrina Oliveira Batista - Coordenador / Fernanda Maria Vanin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - 2018
Universidade de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10
Outras informações:
Estagio no Laboratório de Pães e Massas
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