Sabrina Oliveira Batista

Aluna de graduação da Universidade de São Paulo, do curso de Engenharia de Alimentos na FZEA - USP. Realizou seis meses de estágio ACCOM com a Professora Doutora Fernanda Maria Vanin, no Laboratório de Processamento de Pães e Massas da Universidade de São Paulo. Atualmente, bolsista da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) no desenvolvimento de um ingrediente bioativo a partir dos resíduos gerados pela indústria da manga.

Informações coletadas do Lattes em 10/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2017 - Atual

Universidade de São Paulo

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Integral

Formação complementar

2018 - 2019

Excel avançado. (Carga horária: 11h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

Mesa Redonda: Empresas 4.0. 2019. (Outra).

Mesa Redonda: Empresas 4.0. 2018. (Outra).

Marketing de Alimentos: Experiência Franco-Brasileira. 2017. (Seminário).

Marketing de Alimentos: Experiência Franco-Brasileira. 2017. (Outra).

Semana de Engenharia de Alimentos da Unicamp.Curso Engenharia de Processos. 2017. (Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Economia circular: Desenvolvimento de um ingrediente bioativo a partir dos resíduos gerados pela indústria da manga, Descrição: Projeto que visa reaproveitar a semente da manga para produção de farinha, de forma a diminuir o desperdício de nutrientes, diminuir geração de problemas ambientais, reaproveitar nutrientes que seriam perdidos e produzir alimentos com qualidades funcionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sabrina Oliveira Batista - Coordenador / Fernanda Maria Vanin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Universidade de São Paulo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 10

Outras informações:
Estagio no Laboratório de Pães e Massas