Elaine Souza da Silva

Bacharela em Nutrição pela Faculdade Anísio Teixeira, inscrita no Conselho Regional de Nutricionistas - CRN-05 15753/P. Pós graduanda do curso de Nutrição em Saúde Pública pela Faciba. Formações profissionais anteriores: Primeira formação em Técnico em Contabilidade, atuando durante 05 anos como suporte administrativo, onde realizava atividades de atendimento aos clientes, elaboração de documentos e preparação de material para treinamentos. Segunda formação em Técnico em Segurança do Trabalho, onde desempenhou atividades durante 06 anos em Industria Metalúrgica, atuando principalmente na implantação e como auditor interno do sistema integrado em segurança do trabalho e meio ambiente (OHSAS 18001 e ISO 14001), bem como realização de treinamentos na área de segurança do trabalho e meio ambiente. Atuou ainda em rede hoteleira onde coordenou as atividades de segurança do trabalho e coordenou a equipe de bombeiros civis da organização.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição em Saúde Pública

2020 - Atual

Faculdade de Ciencias da Bahia

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Faculdade Anísio Teixeira

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Segurança do Trabalho

2001 - 2002

Escola de engenharia eletromecânica da Bahia

Ensino Médio (2º grau)

1994 - 1996

Colégio João Florêncio Gomes

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Flavonoides em Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, UFRB, Brasil.

2020 - 2020

Alergias Alimentares na Infância. (Carga horária: 10h). , Nutrimaefilho Mariana Lana, NUTRIMAEFILHO, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para Diabetes e Obesidade na Prática diária do Nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Atualizações em Nutrição Clinica. (Carga horária: 3h). , Artmed Editora, ARTMED, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Terapia Nutricional. (Carga horária: 14h). , Nestlé Health Science, NESTLÉ, Brasil.

2020 - 2020

Avaliação Nutricional no Paciente Hospitalizado. (Carga horária: 12h). , Nutridofo - Nutricionista Rodolfo Cerqueira, NUTRIDOFO, Brasil.

2020 - 2020

Curso Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição Funcional na Prevenção e Tratamento do Diabetes Mellitus. (Carga horária: 12h). , Instituto RS Saúde, RS SAÚDE, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição no Tratamento da Obesidade. (Carga horária: 4h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição no Tratamento da Hipertensão Arterial. (Carga horária: 4h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

Controle de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis na Atenção Primária. (Carga horária: 30h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

A Importância do Nutricionista nas Políticas Públicas de Saúde. (Carga horária: 4h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

Nutrição e Câncer: da Prevenção ao Tratamento. (Carga horária: 8h). , Faculdade Nobre, FAN/BA, Brasil.

2019 - 2019

Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2019 - 2019

Qualificação em Plantas Medicinais e Fitoterápicos na Atuação Básica. (Carga horária: 100h). , AVASUS UFRN, AVASUS, Brasil.

2019 - 2019

Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Curso Semana Descomplicando o Intestino na Prática (CH08hs). 2020. (Outra).

Webinar Doenças Disabsortivas e Alterações de micronutrientes (CH 1:30hs). 2020. (Outra).

Webinar Sistematização da Alta Hospitalar no Paciente com Covid (CH 1:30hs). 2020. (Outra).

3a FEIRANUTRI (CH 12 hs). 2019. (Seminário).

Curso Exames Bioquímicos: O que interessa para a nutrição (CH10hs). 2019. (Outra).

Curso Pesquisa Científica: aprender e construir (CH 10hs). 2019. (Outra).

Curso Prescrição de Fitoterápicos para Emagrecimento (CH 6hs). 2019. (Outra).

II Mostra de Pesquisa do HEC.TERAPIA NUTRICIONAL EM CRIANÇAS SUBMETIDAS AO TRANSPLANTE DE CÉLULAS TRONCO HEMATOPOIÉTICAS. 2019. (Seminário).

II Mostra de Pesquisa do HEC (CH10hs). 2019. (Seminário).

I Sessão Científica da LAEAN (CH04hs).I Sessão Científica da LAEAN - Tema Diabetes Mellitus. 2019. (Outra).

Palestra "Eixo Intestino, Microbiota e Cérebro na Obesidade. 2019. (Outra).

Prêmio Angeolina Rossi - CRN05 (CH04hs).ANÁLISE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO BRASIL: REVISÃO DE LITERATURA. 2019. (Outra).

Web Palestra Diga não a desnutrição KIDS - Braspem (CH 1:30). 2019. (Outra).

6 WORKSHOP FEIRENSE DE FISIOLOGIA (CH 15hs). 2018. (Outra).

Café Cientifico - Introdução Alimentar (CH 10hs). 2018. (Seminário).

Feira de Saúde e Nutrição (CH 10hs). Câncer de Próstata. 2018. (Feira).

I Simpósio de Nutrição e Saúde da Estácio (CH 10hs). 2018. (Simpósio).

Palestra Desnutrição Hospitalar (CH 4hs). 2018. (Outra).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, M. S. ; SILVA, E. S. ; OLIVEIRA, A. S. ; FAM, A. C. V. . Análise do desperdício de alimentos no Brasil: revisão de literatura.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALMEIDA, M. S. ; SILVA, E. S. ; TEIXEIRA, K. L. ; JESUS, R. F. . Terapia Nutricional em crianças submetidas ao transplante de células tronco hematopoiéticas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

TAVARES, J. F. ; SILVA, E. S. ; CRUZ, S. ; FRANCA, D. R. . Bate-Papo sobre Covid - Roda de Conversa Radio Irará FM 104,9. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).