Thais Silva de Albuquerque Mota

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MOTA, T. S. A. ; BATISTA, C. F. . Avaliação de açúcares, proteínas totais, índice de refração e contagem de células somáticas em leite de caprinos das raças Toggenburg, Pardo Alpina, Saanen e Anglo Nubiana.. In: XXIII ENIC Universidade Cruzeiro do Sul e XV ENIC Universidade Cidade de São Paulo, 2019, São Paulo. Caderno de Resumos do XXIII ENIC Universidade Cruzeiro do Sul e XV ENIC Universidade Cidade de São Paulo, 2019. p. 287-287.

• SOARES, J. P. ; HANSEN, V. S. ; MOTA, T. S. A. ; SIQUEIRA, R. F. . Dinâmica das células sanguíneas de caprinos dos 15 dias de vida até a idade adulta - dados preliminares. In: I Congresso Internacional de Sanidade de Pequenos Ruminantes, 2019, São Paulo. I Congresso Internacional de Sanidade de Pequenos Ruminantes e I Congresso Internacional de Lentiviroses de Pequenos Ruminantes, 2019. v. 18. p. 76-77.

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Composição do leite de cabras das raças Saanen, Togguenburg, Pardo Alpina e Anglo Nubiana., Descrição: Atualmente o leite caprino vem sendo muito utilizado, tanto para o consumo direto como para produção de seus derivados, com isso se faz necessário o estudo sobre sua composição com o intuito de maior conscientização da população sobre o produto. O presente estudo avaliou o leite caprino de sete fêmeas Saanen, sete fêmeas Toggenburg, seis fêmeas Pardo Alpina e sete fêmeas Anglo Nubiana provenientes de propriedade no interior de São Paulo, com coletas feitas nos dias 15, 30, 45, 60, 75 e 90 de lactação. Para todos os animais foi feita a triagem incluindo os testes de caneca de fundo escuro e CMT, sendo feita a coleta e armazenamento do leite. Com os resultados foram feitas a análise pelo software GraphPad Prism, versão 6.0 (GraphPad Software, Inc., San Diego, CA, USA), a normalidade dos resultados foram verificadas pelo teste de Anderson-Darling, e para os resultados que apresentaram diferença foram realizados os testes de análise de variância sendo eles o ANOVA One-way e Mann-Whitney, foram considerados significantes os resultados com p0,05. A raça Toggenburg mostrou ser a raça com menor índice de sólidos totais durante toda a avaliação, enquanto as demais apresentavam se oscilando a cada coleta. O extrato seco desengordurado apresentou um declínio durante as coletas, demonstrando a maior diferença entre as raças Anglo Nubiana e Toggenburg, sendo a última citada com menores índices durante toda lactação. A raça Saanen mostrou maiores níveis de gordura quando comparada com as demais raças, já quando comparado os valores de proteína os resultados foram variáveis sendo a raça Toggenburg responsável pelos menores valores no decorrer da lactação, as demais raças não apresentaram diferenças entre as coletas. Os valores de lactose decresceram no decorrer da curva, isso para todas as raças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thais Silva de Albuquerque Mota - Integrante / Camila Freitas Batista - Coordenador.

• 2019 - Atual

  Avaliação de Açucares, Proteínas Totais, Índice de Refração e Contagem de Células Somáticas em leite de caprinos das raças Togguenburg, Pardo Alpina, Saanen e Anglo Nubiana., Descrição: O leite é o produto caprino de maior importância no mercado, suas características nutricionais permitem a utilização do mesmo por pessoas idosas com problemas gástricos e crianças que apresentam alergia ao leite bovino. Devido aos seus diversos benefícios se faz necessário o estudo sobre sua composição, com isso o presente estudo avaliou os seguintes componentes: quantidade de açúcares totais, proteínas, refração e contagem de células somáticas (CCS), de vinte e sete cabras das raças Toggenburg, Pardo Alpina, Saanen e Anglo Nubiana no período de lactação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thais Silva de Albuquerque Mota - Integrante / Camila Freitas Batista - Coordenador.