Ruan Nunes

Nutricionista formado pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI em 2021.1, no qual foi agraciado com o prêmio mérito estudantil. Durante a graduação participou de projetos de extensão, pesquisa, ex-presidente do Centro Acadêmico de Nutrição (CANUT), líder de turma e estagio extracurricular. Também foi aluno de iniciação científica (2020-2021), com bolsa concedida pelo PIBIC/CNPq. Mestre em ciências farmacêuticos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas (PPGCF) da UNIVALI em 2024. Atualmente é bolsista de doutorado do PPGCF-UNIVALI com atuação na linha de pesquisa de produtos naturais com atividade farmacológica no trato gastrointestinal.

Informações coletadas do Lattes em 15/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Farmacêuticas

2024 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Efeito protetor da trema micrantha no tratamento da mucosite intestinal induzida por irinotecano em camundongos
Orientador: Thaise Boieng
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas

2022 - 2024

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Potencial farmacológico do extrato hidroalcoólico de Spondias purpurea no tratamento da úlcera gástrica e em distúrbios de motilidade gastrointestinal, Ano de Obtenção: 2024
Orientador: Luísa Mota da Silva
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Potencial Antiúlcera do Extrato Seco da Tagetes Erecta em Ratos
Orientador: Luísa Mota da Silva
Bolsista do(a): Governo Federal, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Premen Norte

Formação complementar

2021 - 2021

Formação em Emagrecimento Avançado. (Carga horária: 60h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Estética Avançada. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2020 - 2020

IntegraNutri #emcasa. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2020 - 2020

Hemograma, Anemia e Linfadenopatia. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Intensivão da Saúde GastroIntestinal. (Carga horária: 8h). , Gabriel de Carvalho, GC, Brasil.

2020 - 2020

Maratona do Hemograma. (Carga horária: 8h). , Gabriel de Carvalho, GC, Brasil.

2020 - 2020

Semana da Suplementação Funcional. (Carga horária: 4h). , VP - Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2019 - 2019

Formação em Economia Solidária. (Carga horária: 32h). , Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares, ITCP-UNIVALI, Brasil.

2018 - 2018

Formação em Economia Solidária. (Carga horária: 21h). , Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares, ITCP-UNIVALI, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

NUNES, R. K. S. ; I Jornada de Saúde da Mulher. 2021. (Outro).

NUNES, R. K. S. ; GROH, A. J. ; SILVA, L. O. ; FELISBINO, F. . IntegraNutri #emcasa. 2020. (Outro).

NUNES, R. K. S. ; Convidgame. 2020. (Outro).

NUNES, R. K. S. ; III Simpósio de Ansiedade e Depressão - Fatores Nutricionais. 2020. (Outro).

NUNES, R. K. S. ; Alimentos Funcionais e Técnica Dietética. 2020. (Outro).

OLIANI, F. S. ; NUNES, R. K. S. . Feira Universidade Ecosolidária. 2019. .

OLIANI, F. S. ; MARTINS, L. A. S. ; NUNES, R. K. S. . Programa de Formação em Economia Solidária. 2019. (Outro).

SIEVERS, J. ; WACHHOLZ, L. B. ; NUNES, R. K. S. . Opção Profissional por Área - OPA. 2019. (Outro).

PUJOL, A. P. ; MEURER, M. C. ; FELISBINO, F. ; FERREIRA, P. ; LONGO, B. ; NUNES, R. K. S. ; SILVA, L. O. . VII Encontro de Nutrição Esportiva e Estética. 2019. (Congresso).

OLIANI, F. S. ; NUNES, R. K. S. . Feira Universidade Ecosolidária. 2018. .

OLIANI, F. S. ; MARTINS, L. A. S. ; NUNES, R. K. S. . Programa de Formação em Economia Solidária. 2018. (Outro).

SIEVERS, J. ; WACHHOLZ, L. B. ; NUNES, R. K. S. . Opção Profissional por Área - OPA. 2018. (Outro).

Participação em eventos

56th Brazilian Congress of Pharmacology and Experimental Therapeutics. Effect of pioglitazone in the treatment of irinotecan-induced intestinal mucositis in mice. 2024. (Congresso).

Açucares e consequências para a saúde humana. 2022. (Outra).

Carboximetilquitosana: propriedades e aplicações biomédicas. 2022. (Outra).

Clinical pharmacology in diuretic use. 2022. (Outra).

Efeito do óleo de peixe rico em ômega-3 sobre a neuroinflamação e alterações sensoriais induzidas por melanoma. 2022. (Outra).

Efeito dos extratos de Baccharis dracunculifolia DC. e própolis verde brasileira na injúria hepática induzida por etanol e lipopolissacarídeo bacteriano em camundongos. 2022. (Outra).

Estudo de ecotoxicidade de produtos semissólidos tópicos. 2022. (Outra).

III simpósio de investigação químico-farmacêutica.POTENCIAL ANTIÚLCERA DO EXTRATO SECO DA Tagetes erecta L. EM RATOS. 2022. (Simpósio).

II Seminário internacional interdisciplinar em desenvolvimento e sociedade: o imperativo da sustentabilidade.POTENCIAL ANTIÚLCERA DO EXTRATO SECO DA Tagetes erecta L. EM RATOS. 2022. (Seminário).

Métodos utilizados na elaboração de revisão sistemática na área de saúde. 2022. (Outra).

Óleos ozonizados: desafios em sua caracterização e estabilidade.. 2022. (Outra).

O papel do neutrófilo na resposta inflamatória. 2022. (Outra).

Programa de apoio ao empreendedorismo e inovação na área farmacêutica. 2022. (Outra).

Supplementation of diet with different n-3/n-6 pufa ratios ameliorates autistic behavior, reduces serotonin, and improves intestinal barrier impairments in a valproic acid rat model of autism. 2022. (Outra).

XX Seminário de Iniciação Científica e IX Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação.ESTUDO DO EFEITO DO EXTRATO DE PRÓPOLIS VERDE BRASILEIRA NA INJÚRIA HEPÁTICA INDUZIDA POR ETANOL E LIPOPOLISSACARÍDEO BACTERIANO EM CAMUNDONGOS. 2021. (Seminário).

Os probióticos podem influenciar o perfil lipídico. 2020. (Outra).

XIX Seminário de Iniciação Científica e VIII Mostra Científica de Integração Pós-Graduação e Graduação. 2020. (Seminário).

XX semana científica do curso de Nutrição. 2020. (Outra).

5ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Itajaí. 2019. (Outra).

Avaliação antiulcera do extrado de Tagetes erecta padronizado em 10% de luteína. 2019. (Outra).

Avaliação fotoquímica, antioxidante e potencial diurético pré-clínico das cascas dos frutos de Garcinia achachaiuru rusby. 2019. (Outra).

Conexão Saúde. 2019. (Outra).

Fatores associados à insatisfação corporal e comportamentos de riscos para transtornos alimentares entre estudantes de nutrição. 2019. (Outra).

Feira Universidade Ecosolidária 2019. 2019. (Feira).

Feira Universidade Ecosolidária 2019. Preparando a Caçarola Italiana com Boas Práticas de Manipulação. 2019. (Feira).

II Simpósio de Ansiedade e Depressão Fatores Nutricionais. 2019. (Simpósio).

I Simpósio de Gênomica Nutricional, Fitoterapia e Nutrição Esportiva. 2019. (Simpósio).

Programa de Formação em Economia Solidária da Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares ITCP - 2018. 2019. (Outra).

Teacrina mais cafeína melhora o desempenho cognitivo.. 2019. (Outra).

Troca de Saberes e Resgate de Tradições: Alimentação, Mulheres e Agroecologia.Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2019. (Encontro).

V Congresso da Rede de ITCPs: 20 anos resinificando a Universidade no Brasil. Feira de Inclusão Produtiva em Navegantes/SC: Integrando Políticas Públicas e Extensão Universitária na Economia Solidária. 2019. (Congresso).

XIV semana científica do curso de Nutrição. 2019. (Outra).

XVIII semana científica do curso de Nutrição. 2019. (Outra).

Feira Universidade Ecosolidária 2018. 2018. (Feira).

Programa de Formação em Economia Solidária da Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares ITCP -P. 2018. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Novak Guimarães e Manuela Martins Belmudes,

BOIENG, T.; MORESCO, R.;NUNES, R. K. S.. ATIVIDADE GASTROPROTETORA DO EXTRATO DE TRIBULUS TERRESTRIS EM CAMUNDONGOS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Leonardo Giehl e Vitor Hugo Schneider

SAPLA, M. M. M.; SILVA, L. M.;NUNES, R. K. S.. AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES COMPORTAMENTAIS PROMOVIDAS PELO EXERCÍCIO DE NATAÇÃO NÃO-VOLUNTÁRIO EM CAMUNDONGOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Bianca Priscila Miranda e Luiza Felipim Corsi

SIEVERS, J.;NUNES, R. K. S.; MEURER, M. C.. AVALIAÇÃO DO EFEITO ANTIDIARREICO E LAXATIVO DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DE Spondias purpurea L. EM CAMUNDONGOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Heloisa Immianovsky Eisendecker e Hydma Julião da Silva Cóta

SIEVERS, J.;NUNES, R. K. S.; MEURER, M. C.. AVALIAÇÃO DO EFEITO CICATRIZANTE GÁSTRICO DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DE Spondias purpurea L. EM RATOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: André Becker e Rafael Policarpo de Moura

SAPLA, M. M. M.; SILVA, L. M.;NUNES, R. K. S.. Avaliação do efeito antioxidante in vitro e antisecretor gástrico in vivo do extrato hidroalcóolico das folhas de Spondias purpurea.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Caio Henrique Willrich e Tania Blumhagen

SILVA, L. M.;NUNES, R. K. S.; LONGO, B.. AVALIAÇÃO DO EFEITO GASTROPROTETOR DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DAS FOLHAS DE Spondias purpurea EM CAMUNDONGOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Gabriela Dal Piva e Julia Vinhaga

SAPLA, M. M. M.; SILVA, L. M.;NUNES, R. K. S.. Avaliação do mecanismo de gastroproteção da Aloysia Citriodora. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade do Vale do Itajaí.

Aluno: Júlia Lell

SILVA, L. M.;NUNES, R. K. S.; LONGO, B.. Efeito antioxidante in vitro do Extrato hidroalcóolico da própolis marrom de Araucária e atividade sobre a viabilidade de células intestinais. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Vale do Itajaí.

Produções bibliográficas

MIORANDO, DANIELA ; STEFFLER, AMANDA M. ; VECCHIA, CRISTIAN A. DALLA ; SIMOMURA, VIVIANE L. ; VELOSO, JAQUELINE J. ; BUZATTO, MAIKE V. ; NUNES, RUAN K. S. ; SOMENSI, LINCON B. ; GUTIÉRREZ, MAX V. ; MELIM, LORANE I. S. H. ; PONTES, FRANCO M. M. ; SILVA, LUISA M. ; VESELINOVA, ANZHELA ; GONZÁLEZ-SÁNCHEZ, LOLA ; JAMBRINA, PABLO G. ; JUNIOR, WALTER A. ROMAN . Gastroprotective role of a flavonoid-rich subfraction from Fridericia chica (Bonpl.) L. G. Lohmann: a medicinal plant used in the Amazon region. INFLAMMOPHARMACOLOGY , v. 2024, p. 1-21, 2024.
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NUNES, R. K. S. ; EISENDECKER, H. I. ; COTA, H. J. ; SILVA, L. M. ; SANTIAGO, L. ; LONGO, B. ; SILVA, T. F. Q. ; WILLRICH, C. H. ; BENVENUTTI, L. ; SANTIN, J. R. ; OLINDA, L. M. L. ; VENZON, LARISSA ; FRANCA, T. ; SILVA, L. M. . Hydroalcoholic extract of Spondias purpurea L. promotes gastric healing effect in rats in a chronic ulcer model. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LONGO, B. ; NUNES, R. K. S. ; NUNES, R. K. S. ; CAZARIN, CAMILA ANDRÉ ; SILVA, T. F. Q. ; SANTOS, A. C. ; VENZON, LARISSA ; SILVA, L. M. ; COSTA, R. A. ; STERN, C. A. J. ; ZAMPRONIO, A. R. ; SOUZA, M. M. ; SILVA, L. M. . VPA-induced autism model is accompanied by intestinal damage driving changes in gut permeability in a sex-dependently way in rats. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA-NUNES, RUAN ; MEURER, M. C. ; LONGO, B. ; VENZON, L. ; SILVA, L. M. . Potencial antiúlcera do extrato seco de tagetes erecta l. em roedores. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CEZARIN, C. ; BAUER, E. R. ; NUNES, R. K. S. ; NUNES, R. K. S. ; SILVA, T. F. Q. ; LONGO, B. ; SILVA, L. M. ; SOUZA, M. . Avaliação de parâmetros comportamentais de camundongos submetidos a um modelo de doença inflamatória intestinal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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NUNES, R. K. S. ; ESTUDO DO EFEITO DO EXTRATO DE PRÓPOLIS VERDE BRASILEIRA NA INJÚRIA HEPÁTICA INDUZIDA POR ETANOL E LIPOPOLISSACARÍDEO BACTERIANO EM CAMUNDONGOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NUNES, R. K. S. ; Potencial de Antioxidantes Dietéticos na Prevenção do Câncer de Pele Não Melanoma. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NUNES, R. K. S. ; FEIRA DE INCLUSÃO PRODUTIVA EM NAVEGANTES/SC: INTEGRANDO POLÍTICAS PÚBLICAS E EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA NA ECONOMIA SOLIDÁRIA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NUNES, R. K. S. ; Preparando a Caçarola Italiana com Boas Práticas de Manipulação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PUJOL, A. P. ; MEURER, M. C. ; FELISBINO, F. ; FERREIRA, P. ; NUNES, R. K. S. ; NUNES, R. K. S. . Estratégias low carb, cetogênica e jejum intermitente 2021 (Contribuição em livro).

Outras produções

NUNES, R. K. S. ; CARTILHA DE ORIENTAÇÕES E CUIDADOS para pessoas e famílias que enfrentam a COVID-19. 2021. (Cartilha).

NUNES, R. K. S. ; S.O.S TPM: guia prático nutricional para ajudar durante a síndrome pré menstrual. 2021. (E-book).

Projetos de pesquisa

2020 - 2021

Estudo do Efeito do Extrato de Própolis Verde Brasileira na Injúria Hepática Induzida por Etanol e Lipopolissacarídeo Bacteriano em Camundongos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ruan Nunes - Integrante / Luísa Mota da Silva - Coordenador.
2020 - 2020

EFEITOS DA NATAÇÃO NO EQUILÍBRIO OXIDATIVO DA MUCOSA GÁSTRICA DE CAMUNDONGOS SUBMETIDOS À ENTEROPATIA POR ANTI-INFLAMATÓRIO NÃO ESTEROIDAL, Descrição: Voluntariado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ruan Nunes - Integrante / Luísa Mota da Silva - Coordenador.
2020 - 2020

AVALIAÇÃO PRÉ CLÍNICA DOS EFEITOS DA NATAÇÃO NA HOMEOSTASIA DA MUCOSA GÁSTRICA E NO EFEITO ULCEROGÊNICO DE UM ANTIINFLAMATÓRIO NÃO ESTEROIDAL, Descrição: voluntariado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ruan Nunes - Integrante / Luísa Mota da Silva - Coordenador.

Prêmios

2024

Menção Honrosa de Melhores E-posters: 8014 VPA-induced autism model is accompanied by intestinal damage driving changes in gut permeability in a sex-dependently way in rats, SBFTE.

2023

Menção Honrosa de Melhores Painéis: 03.001 Luteolin as a Promissory Flavonoid to Improve Neurobehavioral and Gastrointestinal Changes in Autism Spectrum Disorders: Experimental Findings in Rats, 55th, SBFTE.

2023

Menção Honrosa de Melhores Painéis: 02.009 P-coumaric Acid Derivates from Brazilian Green Propolis Attenuate Behavioral Changes, Oxidative Stress and Barriers Damage in DSS-induced Colitis Model, 55th, SBFTE.

2022

Menção Honrosa na modalidade Melhores Painéis na categoria Graduação, Universidade do Vale do Itajaí., III Simpósio internacional de investigação químico-farmacêutica.

2021

Mérito Estudantil, Universidade do Vale do Itajaí.

2021

Centro acadêmico mais participativo, Universidade do Vale do Itajaí.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2021

INSTITUTO ANA PAULA PUJOL

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20