Melissa Vidal Leite
Possui graduação em Tecnólogo Gastronomia pelo Instituto Federal Farroupilha(2022), curso-tecnico-profissionalizante em Técnico em Logística pela Escola Técnica Estadual Caraguatatuba(2018) e ensino-medio-segundo-grau pela E.E Avelino Ferreira(2018).
Informações coletadas do Lattes em 19/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Logística
2017 - 2018
Formação complementar
2022 - 2022
Yocuta: Jovens talentos culinários virtual. (Carga horária: 16h). , Nestle Professional, NESTLE, Brasil.
2021 - 2021
Gastronomia: história. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Hortas em pequenos espaços. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de pesquisa agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2020 - 2020
Como encontrar os documentos cientificos objetivamente. (Carga horária: 2h). , Instituto Federal Farroupilha, IF-Farroupilha, Brasil.
2020 - 2020
Alimentação Saudável e Sustentável na Escola. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
o Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no Setor de Serviços Durante a. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2019 - 2019
Francês Básico. (Carga horária: 39h). , Instituto Federal Farroupilha, IF-Farroupilha, Brasil.
2018 - 2018
Competição de Conhecimentos-CUCo. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Produções bibliográficas
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LEITE, M. V. ; ROQUE, A. P. . FESTIVAIS GASTRONÔMICOS COMO ALTERNATIVA SOCIOECONÔMICA PARA PERÍODO DE BAIXA RENDA NO MUNICÍPIO DE CARAGUATATUBA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
LEITE, M. V. . Cultura Alimentar; Indígena e Amazônica. 2021.
LEITE, M. V. . Gastronomia e alimentos entre alunos de Instituições das cinco regiões do Brasil.. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Projetos de pesquisa
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2021 - 2021
PATRIMÔNIO GASTRONÔMICO DA QUARTA COLÔNIA DE IMIGRAÇÃO ITALIANA: DOS SABERES AOS SABORES, Descrição: Pesquisa voltada para o turismo e gastronomia da imigração italiana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Melissa Vidal Leite - Coordenador / RAQUEL LUNARDI - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2021 - 2021
Programa IF Mais Empreendedor Nacional, Descrição: Visando atender demandas de estabelecimentos da quarta colônia, com o intuito de divulgar e crescer esses emprendimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Melissa Vidal Leite - Coordenador / Rafaela Vendruscolo - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2021
Fundação de Apoio ao Desenvolvimento e Ensino de MachadoVínculo: , Enquadramento Funcional:
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