Eduardo Victor Paulino Lima

Gastrólgo formado pelo Centro Universitário Estácio Unimeta | Pós-graduado em Gastronomia e Ciência dos Alimentos pela FAMEESP - Faculdade Mteroplitana do Estado de São Paulo | Pós-graduado em Nutrição e Técnicas Dietéticas pela FAMEESP - Faculdade Mteroplitana do Estado de São Paulo

Informações coletadas do Lattes em 08/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição e Técnicas Dietéticas

2021 - Atual

Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: SEM MONOGRAFIA
Orientador: SEM ORIENTADOR

Especialização em Gastronomia e ciências dos Alimentos

2021 - 2022

Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: SEM MONOGRAFIA
Orientador: SEM ORIENTADOR

Graduação em andamento em Engenharia Agronômica

2019 - Atual

Universidade Federal do Acre

Graduação em GASTRONOMIA

2020 - 2022

Fameta Faculdade Rio Branco
Título: SEM MONOGRAFIA
Orientador: SEM ORIENTADOR

Ensino Médio (2º grau)

2016 - 2018

Escola Presbiteriana João Calvino

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Agronomia.

Organização de eventos

LIMA, E. V. P. . GRUPO DE ESTUDOS EM PECUÁRIA DE CORTE - SANIDADE ANIMAL. 2022. (Outro).

LIMA, E. V. P. . I Ciclo de Palestras - Produção Animal no Bioma Amazônico. 2021. (Outro).

Outras produções

LIMA, E. V. P. ; LIMA, E. V. P. . Teatro e Educação Inclusiva: prática e criação teatral em Pandemia. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2021

Universidade Federal do Acre

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2021

Universidade Pitagoras Unopar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente Administrativo, Carga horária: 40

2021 - 2022

Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2021 - Atual

Secretaria Municipal de Agropecuária

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2020 - 2020

Eleições 2020

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Administrativo/Social Media, Carga horária: 40

2022 - 2022

ELEIÇÕES 2022

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Coordenação de Marketing, Carga horária: 40

2022 - 2022

BEEFBAR SÃO PAULO

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 40

Outras informações:
Trbalho voluntário em caráter de capacitação com ênfase em Garde Manger, Confeitaria, Guarnições, Cozinha Quente e Gestão de Cozinha. No período de 28 de novembro de 2022 a 06 de dezembro de 2022, sob supervisão do head chef Diego Porto Costa.