Jing Zhang

Possui mestrado em Food Safety pela Wageningen University(2014) e doutorado em Microbiologia Agricola pela Universidade Federal de Lavras(2019).

Informações coletadas do Lattes em 21/06/2021

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Microbiologia Agricola

2015 - 2019

Universidade Federal de Lavras
Título: A comprehensive study of kombucha and its analogues
Rosane Freitas Schwan. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Food Safety

2012 - 2014

Wageningen University
Título: Growth kinetics of Campylobacter spp. and ESBL producing microorganisms during enrichment procedures,Ano de Obtenção: 2014
Orientador: Dr. Heidy den Besten

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Chinês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Comissão julgadora das bancas

Victor Satler Pylro

PYLRO, V S; SCHWAN, R. F.; RAMOS, C. L.; ALVES, E.; MAGNANI, M.. A comprehensive study on kombucha and its analogues. 2019. Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

Cíntia Lacerda Ramos

SCHWAN, R. F.RAMOS, C. L.; Alves, E.; PYLRO, V. S.. A COMPREHENSIVE STUDY ON KOMBUCHA AND ITS ANALOGUES. 2019. Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

Cíntia Lacerda Ramos

SCHWAN, R. F.RAMOS, C. L.; Batista, CFS; Alves, E.; DIAS, D. R.. CHEMICAL AND SENSORY PROFILES OF KOMBUCHA FERMENTED ON DIFFERENT SUBSTRATES. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

Leonardo de Figueiredo Vilela

VILELA, L. F.; DIAS, D. R.. Kombucha. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de posgraduação em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

Disney Ribeiro Dias

SCHWAN, Rosane Freitas; SILVA, C. F.;Ribeiro Dias, Disney; Ramos, C. L.; Alves, E.. Chemical and sensory profiles of Kombucha fermented on different substrates. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

Disney Ribeiro Dias

SCHWAN, Rosane FreitasRibeiro Dias, Disney. A comprehensive study on Kombucha fermentation. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras.

Foi orientado por

Rosane Freitas Schwan

Kombucah; 2019; Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosane Freitas Schwan;

Rosane Freitas Schwan

Microbiology and chemistry of Kombucha; 2015; Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rosane Freitas Schwan;

Disney Ribeiro Dias

Microbiology of kombucha; Início: 2015; Tese (Doutorado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Lavras, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Coorientador);

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Lavras. , Caixa Postal 3037, Campus universitario, 37200000 - Lavras, MG - Brasil, Telefone: (35) 38291126