Simara Larissa Fanalli

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• FREITAS, F. A. O. ; BRITO, LUIZ F. ; FANALLI, S. L. ; GONÇALES, JANAÍNA LUSTOSA ; DA SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS ; DURVAL, MARIAH CASTRO ; CICONELLO, FERNANDA NERY ; DE OLIVEIRA, CAMILA SABINO ; NASCIMENTO, LUCAS ECHEVARRIA ; GERVÁSIO, IZALLY CARVALHO ; GOMES, JULIA DEZEN ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; COUTINHO, LUIZ LEHMANN ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; CESAR, ALINE SILVA MELLO . Identification of eQTLs using different sets of single nucleotide polymorphisms associated with carcass and body composition traits in pigs. BMC GENOMICS , v. 25, p. 14, 2024.

• DA SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS ; FANALLI, SIMARA LARISSA ; GOMES, Julia Dezen ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; FUKUMASU, HEIDGE ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; AFONSO, Juliana ; REECY, JAMES MARK ; KOLTES, JAMES EUGENE ; KOLTES, Dawn ; BALIEIRO, JÚLIO CESAR DE CARVALHO ; REGITANO, LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; Mourão, Gerson Barreto ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; FILHO, ALBINO LUCHIARI ; CESAR, ALINE SILVA MELLO . Different oil sources impacting brain lipid and transcriptome profiles of pigs. Livestock Science , v. 1, p. 105490, 2024.

• POLIZEL, GUILHERME HENRIQUE GEBIM ; FANALLI, SIMARA LARISSA ; DINIZ, WELLISON J. S. ; CESAR, ALINE SILVA MELLO ; CÔNSOLO, NARA REGINA BRANDÃO ; FUKUMASU, HEIDGE ; CÁNOVAS, ANGELA ; FERNANDES, ARÍCIA CHRISTOFARO ; PRATI, BARBARA CAROLINA TEIXEIRA ; FURLAN, ÉDISON ; POMBO, GABRIELA DO VALE ; SANTANA, MIGUEL HENRIQUE DE ALMEIDA . Liver transcriptomics-metabolomics integration reveals biological pathways associated with fetal programming in beef cattle. Scientific Reports , v. 14, p. 27681, 2024.

• FANALLI, S.L. ; GOMES, JULIA DEZEN ; NOVAIS, F. J. ; GERVÁSIO, IZALLY CARVALHO ; FUKUMASU, HEIDGE ; MOREIRA, Gabriel ; COUTINHO, L.L. ; KOLTES, J. ; FONSECA, A. J. A. G. B. ; CESAR, ALINE SILVA MELLO . Key co-expressed genes correlated with blood serum parameters of pigs fed with different fatty acid profile diets. Frontiers in Genetics , v. 15, p. 1-21, 2024.

• FANALLI, SIMARA LARISSA ; SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS DA ; GOMES, Julia Dezen ; DURVAL, MARIAH CASTRO ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; AFONSO, Juliana ; FREITAS, FELIPE ANDRÉ OLIVEIRA ; REECY, JAMES MARK ; KOLTES, JAMES EUGENE ; KOLTES, Dawn ; GARRICK, DORIAN ; CORREIA DE ALMEIDA REGITANO, LUCIANA ; BALIEIRO, JÚLIO CESAR DE CARVALHO ; Mourão, Gerson Barreto ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; FUKUMASU, HEIDGE ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; et.al . RNA-seq transcriptome profiling of pigs? liver in response to diet with different sources of fatty acids. Frontiers in Genetics , v. 14, p. 1-14, 2023.

• DA SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS ; FANALLI, SIMARA LARISSA ; GOMES, Julia Dezen ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; FUKUMASU, HEIDGE ; FREITAS, FELIPE ANDRÉ OLIVEIRA ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; REECY, JAMES MARK ; KOLTES, JAMES EUGENE ; KOLTES, Dawn ; DE CARVALHO BALIEIRO, JÚLIO CESAR ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; DA SILVA, JULIA PEREIRA MARTINS ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; AFONSO, Juliana ; REGITANO, LUCIANA CORREIA DE ALMEIDA ; Mourão, Gerson Barreto ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, ALINE SILVA MELLO ; et.al . Brain fatty acid and transcriptome profiles of pig fed diets with different levels of soybean oil. BMC GENOMICS , v. 24, p. 1-13, 2023.

• FANALLI, SIMARA LARISSA ; DA SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS ; GOMES, Julia Dezen ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; AFONSO, Juliana ; FREITAS, FELIPE ANDRÉ OLIVEIRA ; REECY, JAMES MARK ; KOLTES, JAMES EUGENE ; KOLTES, Dawn ; GARRICK, DORIAN ; DE ALMEIDA REGITANO, LUCIANA CORREIA ; DE CARVALHO BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR ; Mourão, Gerson Barreto ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; FUKUMASU, HEIDGE ; POLETI, MIRELE DAIANA ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; et.al . Transcriptome profile of skeletal muscle using different sources of dietary fatty acids in male pigs. FUNCTIONAL & INTEGRATIVE GENOMICS , v. 23, p. 23-73, 2023.

• FANALLI, SIMARA LARISSA ; DA SILVA, BRUNA PEREIRA MARTINS ; GOMES, Julia Dezen ; CICONELLO, FERNANDA NERY ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; FREITAS, FELIPE ANDRÉ OLIVEIRA ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; SILVA-VIGNATO, BÁRBARA ; AFONSO, Juliana ; REECY, JAMES ; KOLTES, JAMES ; KOLTES, Dawn ; REGITANO, LUCIANA CORREIA ALMEIDA ; DE CARVALHO BAILEIRO, JÚLIO CESAR ; FREITAS, LUCIANA ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; FUKUMASU, HEIDGE ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, ALINE SILVA MELLO ; et.al . Effect of dietary soybean oil inclusion on liver-related transcription factors in a pig model for metabolic diseases. Scientific Reports , v. 12, p. 10318, 2022.

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• FANALLI, S. L. ; NOVAIS, F. J. ; GERVASIO, I. C. ; SILVA, B. P. M. ; OLIVEIRA, C. S. ; MOREIRA, Gabriel ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; KOLTES, J. E. ; KOLTES, Dawn ; CESAR, A. S. M. . Identification of fatty acid metabolism gene networks impacted by inclusion rate of dietary soybean oil in swine diets,. In: X-meeting/ 19th International Congress of the Brazilian Association of Bioinformatics and Computational Biology (AB3C), 2023, Curitiba. X-meeting/ BSB 2023, 2023.

• DURVAL, M. C. ; GARCIA, I. S. ; FANALLI, S.L. ; SILVA, B. P. M. ; FREITAS, F. A. O. ; NASCIMENTO, L. E. ; COUTINHO, L.L. ; BRITO, L. F. ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; CESAR, A. S. M. . Estudos de eQTL e ontologia gênica identificam genes associados ao metabolismo lipídico de suínos. In: XV Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal, 2023, Jataí, GO. XV Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal ? 24 e 25 de Julho, 2023.

• FANALLI, S.L. ; NOVAIS, F. J. ; CESAR, A. S. M. . Using systems biology aprproaches to identify gene clusters in pigs fed with different sources of fatty acids. In: V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2023, Pirassununga. V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2023. v. 2023. p. 1.

• FERREIRA, C. B. ; GERVASIO, I. C. ; FANALLI, S.L. ; SALIBA, A. S. M. C. ; PEREIRA, A. F. ; BICUDO, J. V. ; DARGELIO, M. D. B. ; ZAMBELLO, I. V. ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE ; CESAR, A. S. M. . Desenvolvimento e caracterização do potencial antioxidante de iogurte enriquecido com geleia de cranberry. In: 15° SLACAN - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, 2023, Campinas. Caderno de resumos do 15° SLACAN - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição, 2023.

• MORAIS, M. J. ; FANALLI, S. L. ; CESAR, A.S.M. . Liver transcryptome profile of pigs fed a diet enriched with fish oil. In: I SICTAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, na Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', 2023, Piracicaba, SP. I SICTAL. Piracicaba: FEALQ, 2023.

• ALMEIDA, A. N. ; GERVASIO, I. C. ; FANALLI, S. L. ; CESAR, A.S.M. . Avaliação de parâmetros físico-químicos de iogurtes com alegação funcional. In: I SICTAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, na Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', 2023, Piracicaba, SP. I SICTAL. Piracicaba: FEALQ, 2023.

• CICONELLO, F. N. ; FANALLI, S. L. ; MONCAU-GADBEM, C. T. ; VEIGA, F. C. ; BALIEIRO, J. C. ; CESAR, A. S. M. . Transcriptome profile analysis of liver tissue reveals differential expression of genes related to inflammation IL6 signaling. In: 57ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2022, Campinas. 57ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2022.

• DURVAL, M. C. ; FANALLI, S.L. ; GONCALES, J. L. ; Freitas, Felipe André ; CESAR, ALINE SILVA MELLO . Identificação do polimorfismo SART3 do tipo SNP a partir de dados de RNA-Seq do músculo de suínos. In: V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2022, Pirassununga. V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2022.

• FANALLI, S.L. ; GOMES, Julia Dezen ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; FREITAS, LUCIANA ; BALIEIRO, J. C. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, ALINE SILVA MELLO . Identificação de módulos de coexpressão gênica associada a ácidos graxos depositados no fígado de suínos. In: V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2022, Pirassununga. V Simpósio de Pós-Graduação e IX Simpósio de Biociência Animal, 2022.

• FANALLI, S. L. ; GOMES, Julia Dezen ; DURVAL, MARIAH CASTRO ; REGITANO, L.C.A. ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; COUTINHO, L.L. ; FUKUMASU, H. ; Mourão, Gerson Barreto ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, A. S. M. . Identification of transcriptional regulators using different sources of dietary fatty acids in different tissues of male pigs. In: 67th Brazilian Congress of Genetics, 2022, Natal. Genética 2022 - 67th Brazilian Congress of Genetics, 2022.

• FANALLI, S. L. ; SILVA, B. P. M. ; GOMES, Julia Dezen ; REGITANO, L.C.A. ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; COUTINHO, L.L. ; BALIEIRO, J.C.C. ; Mourão, Gerson Barreto ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, A. S. M. . Differential expression of cytochrome P450 family members in liver of pigs fed different sources of fatty acids.. In: 67th Brazilian Congress of Genetics, 2022, Natal. Genética 2022 - 67th Brazilian Congress of Genetics, 2022.

• SILVA, B. P. M. ; FANALLI, S. L. ; Freitas, Felipe André ; AFONSO, Juliana ; COUTINHO, Luiz Lehmann . Identificação de polimorfismo do tipo SNP a partir de dados de RNA-Seq do músculo de suínos. In: 30º Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2021. Anais | 30º Zootec | 2021, 2021.

• SILVA, B. P. M. ; GOMES, Julia Dezen ; Freitas, Felipe André ; FANALLI, S. L. ; MOREIRA, Gabriel . Identificação de SNP em região codificante do gene LRRC66 associado à deposição de gordura intramuscular em suínos. In: 30º Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2021. Anais | 30º Zootec | 2021, 2021.

• FANALLI, S. L. ; GOMES, Julia Dezen ; SILVA, B. P. M. ; CAMPOS, D. ; MEIRA, A. N. ; REGITANO, L. C. A. ; BALIEIRO, J. C. ; FUKUMASU, H. ; KOLTES, J. E. ; REECY, J. M. ; MIRANDA, F. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, A. S. M. . Identification of differentially expressed genes in hepatic tissue of pigs fed diets that contained different sources of fatty acids. In: 26th Annual Meeting of the RNA Society, 2021, Virtual. RNA Society 2021, 2021.

• FANALLI, S. L. ; GOMES, Julia Dezen ; SILVA, J. P. M. ; MOREIRA, Gabriel ; REGITANO, L. C. A. ; FUKUMASU, H. ; BALIEIRO, J. C. ; KOLTES, J. E. ; REECY, J. M. ; FREITAS, L. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, A. S. M. . Effect of the addition of different sources of fatty acids in the pig diet on the transcriptomic profile of the muscle. In: 26th Annual Meeting of the RNA Society, 2021, Virtual. RNA Society 2021, 2021.

• SILVA, B. P. M. ; SILVA, J. P. M. ; GONCALES, J. L. ; FANALLI, SIMARA LARISSA ; MOREIRA, Gabriel ; KOLTES, J. E. ; KOLTES, Dawn ; REECY, J. M. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, A. S. M. . Canola oil induces differential expression of DAAO in pig brain, a gene that contributes to dopamine synthesis. In: 66th Brazilian Congress of Genetics, 2021. 66 th Bazilian Congress of Genetics 13 - 16 sept 2021 on-line, 2021.

• FANALLI, SIMARA LARISSA ; DEZEN GOMES, JULIA ; CAMPOS, D. ; SILVA, B. P. M. ; MEIRA, A. N. ; REGITANO, L. C. A. ; VEZZONI DE ALMEIDA, VIVIAN ; GARRICK, D. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, A. S. M. . Different dietary oil sources alter the transcription profile of the TNF-α pathway in porcine muscle. In: 66th Brazilian Congress of Genetics, 2021. 66 th Bazilian Congress of Genetics 13 - 16 sept 2021 on-line, 2021.

• CESAR, A. S. M. ; BIARZOLO, N. P. ; SOUZA, A. J. B. ; GOMES, Julia Dezen ; CAMPOS, D. ; SILVA, J. P. M. ; SILVA, B. P. M. ; Freitas, Felipe André ; PIAN, L. W. ; FANALLI, SIMARA LARISSA ; LUCHIARI FILHO, ALBINO . Desmistificando a biologia molecular e alimentos funcionais. In: 6º Congresso de graduação, 2021. 6º Congresso de graduação. A USP e o desafio da reinvenção - Pró-reitoria de graduação, Ago, 2021.

• FANALLI, S. L. ; CESAR, A. S. M. . Diferente proporção de óleo de soja na dieta de suínos afeta o nível de expressão de genes envolvidos em vias de sinalização metabólica. In: VIII Simpósio de Pós Graduação em Biociência Animal e VI Simpósio de Pós Graduação em Zootecn, 2021, Pirassununga. VIII Simpósio de Pós Graduação em Biociência Animal e VI Simpósio de Pós Graduação em Zootecn, 2021.

• VOLPE, L. M. ; DANTAS, C. D. ; FANALLI, S. L. ; FRANCA, J. . Avaliação nutricional de rações premium e superpremium para cães em crescimento de diferentes portes. In: IV Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica da UFU, 2015, Uberlândia. IV Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica da UFU, 2015.

• DANTAS, C. D. ; FANALLI, S. L. ; FRANCA, J. . Avaliação nutricional de snacks comerciais com ação funcional para gatos adultos. In: IV Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica da UFU, 2015, Uberlândia. IV Encontro de Iniciação Científica e Tecnológica da UFU, 2015.

• MORAES, F. R. ; FANALLI, S. L. . Controle de Dipteros Muscumorfos com armadilha caseira a base de açúcar mascavo e fermento biológico em instalações para ovinos e caprinos. In: XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA E XXII JORNADA MARANHENSE DE PARASITOLOGIA E MEDICINA TROPICAL, 2012, São Luis, MA. XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA CBPV, 2012. p. 281-281.

• FANALLI, S.L. ; CROOIJMANS, R. ; CESAR, A.S.M. . Impact of dietary soybean oil on gene co-expression networks in porcine muscle - Poster Pitch. 2025. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FANALLI, S.L. ; CESAR, A.S.M. . Effect of the addition of different sources of fatty acids in the pig diet on the transcriptomic profile of different tissues. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S.L. ; NOVAIS, F. J. ; GERVASIO, I. C. ; SILVA, B. P. M. ; OLIVEIRA, C. S. ; MOREIRA, GABRIEL COSTA MONTEIRO ; ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI DE ; KOLTES, D. ; KOLTES, J. ; CESAR, A.S.M. . Identification of fatty acid metabolism gene networks impacted by inclusion rate of dietary soybean oil in swine diets. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S.L. ; CESAR, A. S. M. . USING A SYSTEMS BIOLOGY APPROACH TO IDENTIFY GENE CLUSTERS IN PIGS FED DIETS WITH DIFFERENT SOURCES OF FATTY ACIDS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FANALLI, S. L. . Palestra: Controle de Qualidade e Legislação. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FANALLI, S. L. ; GOMES, Julia Dezen ; DURVAL, M. C. ; REGITANO, LUCIANA CORREIA ALMEIDA ; DE ALMEIDA, VIVIAN VEZZONI ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; FUKUMASU, H. ; Mourão, Gerson Barreto ; DE ALENCAR, SEVERINO MATIAS ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, A. S. M. . Identification of transcriptional regulators using different sources of dietary fatty acids in different tissues of male pigs. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S. L. ; SILVA, B. P. M. ; GOMES, Julia Dezen ; REGITANO, L. C. A. ; VEZZONI DE ALMEIDA, VIVIAN ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; BALIEIRO, J. C. ; Mourão, Gerson Barreto ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, A. S. M. . Differential expression of cytochrome P450 family members in liver of pigs fed different sources of fatty acids. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S.L. ; CESAR, A. S. M. . Redes de co-expressão gênica do músculo esquelético e do fígado de suínos alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FANALLI, S. L. . Palestra: Controle Integrado de Pragas. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FANALLI, SIMARA LARISSA ; DEZEN GOMES, JULIA ; CAMPOS, D. ; SILVA, B. P. M. ; MEIRA, A. N. ; REGITANO, L. C. A. ; VEZZONI DE ALMEIDA, VIVIAN ; GARRICK, D. ; COUTINHO, Luiz Lehmann ; CESAR, A. S. M. . Different dietary oil sources alter the transcription profile of the TNF-α pathway in porcine muscle. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S. L. ; FRANCA, J. ; ALMEIDA, N. ; DANTAS, C. D. . Estimativa da ingestão de cálcio e fósforo de cães em crescimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S. L. ; FRANCA, J. ; VOLPE, L. M. ; ALMEIDA, N. ; DANTAS, C. D. . Estimativa da necessidade energética e ingestão de proteína de cães em crescimento. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FANALLI, S. L. . Ovinos de Corte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CAMPOS, D. ; FANALLI, S. L. ; PIAN, L. V. ; GONCALES, J. L. ; BIARZOLO, N. P. ; ROCHA, J. H. ; LUCHIARI FILHO, ALBINO ; CESAR, A. S. M. . Fraude alimentar em alimentos de origem animal. Piracicaba: Série Produtor Rural - DIVISÃO DE BIBLIOTECA - DIBD, 2023 (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto Informativo).

• FANALLI, S. L. ; CESAR, A. S. M. . Effect of the addition of different sources of fatty acids in the pig diet on the transcriptomic profile of different tissues. doi:10.11606/D.74.2022.tde-16082022-104944, Universidade de São Paulo, 2022 (Dissertação de Mestrado em Biociência Animal).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Gene co-expression networks associated with the fatty acid profile of skeletal muscle and liver in pigs fed different levels and sources of oil, Descrição: Pork is the most consumed meat in the world and a source of fatty acids in the humandiet. Nutritional strategies have been used to promote alteration and improvement of thelipid profile of meat, increasing the beneficial effects on human health. The compositionof fatty acids (FA) deposited in pig tissues can be modified through the diet adoptedwith different types of oils. However, the effects of dietary inclusion of oils such ascanola, fish, and soybean on pig gene expression are mostly unknown. In this sense,our objective is to identify gene co-expression networks associated with the FA profile ofskeletal muscle and liver of pigs fed different levels and sources of oil. In this study,data from 72 immunocastrated male pigs will be used, fed diets consisting of a basaldiet of corn and soybean meal supplemented with 1.5 soybean oil (SOY1.5, acommon level used in commercial pig production) or 3 soybean oil (SOY3.0), or 3canola oil (CO) or 3 fish oil (FO) for an experimental period of 98 days during thegrowing and finishing phases (18 animals/treatment). As well as the profile of FAdeposited in skeletal muscle and liver. The association between the expressed genesand deposited FA will be estimated through the construction of co-expression networksfrom the RNA-Seq data (n = 72) with the normalized transcription counts per million(TPM), through the WGCNA package (Weighted Correlation Network Analysis) R andthe functional enrichment and network analysis will be performed by the Cytoscape andDAVID software. The results expected here have a significant technological andinnovation profile since they provide information relevant to systems biology knowledgeand can point to targets to be explored in genomic selection.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / CESAR, A.S.M. - Coordenador / Richard Crooijmans - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 2022 - 2023

  Fraude alimentar em pescados, Descrição: Os pescados são alimentos ricos em proteínas de alta qualidade, que possuem valores biológicos e nutricionais eficazes para a saúde humana, uma vez que possuem em sua composição a presença de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais. Segundo informações da Associação Brasileira da Piscicultura, o consumo de peixes no Brasil vem aumentando de forma significativa, movimentando o setor produtivo. Em 2022, a produção cresceu 4,7 maior que o ano de 2020, atingindo 841 mil toneladas. Atualmente, o Brasil ocupa a 4 posição no ranking de produção de peixes em cultivo, especialmente a tilápia. Além disso, de acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), o consumo recomendado de peixe por pessoa é de 12 kg por ano, para que se atinja um nível nutricional adequado para a população mundial. Em média, a população brasileira consome 5 kg por habitante/ano, ou seja, é um consumo abaixo do preconizado pela FAO como o ideal. Todavia, são alimentos alvos de fraudes alimentares no processo produtivo por meio de empresas, indústrias e comércios que objetivam um maior lucro financeiro. Essas fraudes acontecem por meio de modificações nas características do produto a ser comercializado, como por exemplo troca de espécies, glaciamento não compensado, erros na rotulagem e adição de aditivos. Uma das atividades de fraude mais frequentes em relação ao pescado é a indicação incorreta da espécie comercializada, em que o fabricante indica utilizar e comercializar uma espécie de maior valor comercial quando na verdade utiliza outra espécie com características físico-químicas e sensoriais semelhantes, mas de menor valor de mercado. Assim, cada vez mais têm sido buscadas ferramentas laboratoriais para a detecção desses tipos de fraude, bem como a realização de um levantamento mundial sobre a ocorrência dessa prática. Desse modo, o presente trabalho tem como objetivo identificar e quantificar fraudes em amostras de pescados comercializadas na cidade de Piracicaba por meio de técnicas da biologia molecular, que tem tido uma crescente aplicação mundial por serem precisas, de alta repetibilidade, rápidas e de custo acessível. Espera-se que os resultados obtidos neste estudo possam contribuir para a otimização da ferramenta de biologia molecular, levantamento de ocorrência deste tipo de fraude e que traga a garantia da qualidade segurança dos alimentos aos seus consumidores de pescado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Aline Silva Mello Cesar - Coordenador / Julia Helena Rocha - Integrante / Izally Carvalho Gervásio - Integrante.

• 2022 - 2023

  Avaliação de compostos fenólicos e atividade em iogurte natural com cranberry, Descrição: Tendo em vista a alimentação funcional e a saúde como prioridade, neste projeto será realizada a produção de um iogurte natural que posteriormente será adicionado uma geleia de cranberry que é uma fruta de alto valor nutritivo que ainda deve ser muito explorada. Após a produção, serão feitas análises de identificação de compostos fenólicos por meio de cromatografia líquida, atividades antioxidantes através da capacidade sequestrante de espécies reativas de oxigênio para verificar a incidência dessescompostos no produto final e evidenciar que é um alimento funcional a partir de suas propriedades. Os resultados previstos neste projeto fornecerão evidências para a alegação funcional dos compostos fenólicos presentes no produto que será desenvolvido, bem como a identificação de compostos ainda não conhecidos. Essas informações são importantes para atender às demandas e estar dentro das demandas por alimentos funcionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / CESAR, ALINE SILVA MELLO - Coordenador / Cynthia Batista - Integrante.

• 2022 - 2023

  Perfil do transcriptoma do fígado de suínos alimentados com dieta enriquecida de óleo de peixe, Descrição: Lipídios são fontes energéticas essenciais na dieta humana, pois agemdiretamente na homeostase corporal. A suplementação de dietas animais com ácidosgraxos poliinsaturados (PUFA) podem trazer benefícios importantes para a saúde edesempenho dos mesmos, uma vez que esses ácidos graxos apresentam propriedadesfuncionais com atuação na regulação da expressão gênica, resposta imunológica e àinflamação. Sendo assim, este trabalho busca compreender o potencial efeito de ácidosgraxos provenientes de uma fonte de óleo rica em PUFA, quando adicionados à dieta desuínos, sobre o perfil transcriptômico do fígado destes animais. Para isso, serãoanalisados os dados do transcriptôma (RNA-Seq) do fígado de 36 suínos machosimunocastrados, halotano homozigoto-negativo (NN) e da raça Large Whiteprovenientes do projeto Jovem Pesquisador (processo FAPESP número 2017/25180-2).Esses animais foram divididos em dois grupos, em que, um grupo recebeu uma dietabasal contendo milho e farelo de soja com 1,5 de óleo de soja (dieta utilizadacomumente em granjas comerciais) e o outro grupo uma dieta basal contendo milho efarelo de soja com 3 de óleo de peixe proveniente da sardinha boca torta (Cetengraulisedentulus) por um período experimental de 98 dias. Os resultados aqui obtidoscontribuirão para o melhor entendimento do efeito dos PUFA como componentesfuncionais das dietas animais, assim como o seu papel como um imunonutriente. Esteprojeto ainda tem a importância do treinamento e capacitação do aluno de graduação napesquisa e na formação de recurso humano em uma área emergente como da genômicafuncional e bioinformática, com foco na nutrigenômica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / CESAR, ALINE SILVA MELLO - Coordenador / Matheus de Jesus Morais - Integrante.

• 2022 - Atual

  Redes de co-expressão gênica associadas ao perfil de ácidos graxos do músculo esquelético e fígado de suínos alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo, Descrição: A carne suína é a mais consumida no mundo e fonte de ácidos graxos na dieta humana. Estratégias nutricionais vêm sendo utilizadas para promover alteração e melhora do perfil lipídico da carne aumentando os efeitos benéficos a saúde humana. A composição dos ácidos graxos (AG) depositados nos tecidos de suínos pode ser modificada através da dieta adotada com diferentes tipos de óleos. No entanto, os efeitos da inclusão dietética de óleos como canola, peixes e soja na expressão gênica de suínos são em sua maioria desconhecidos. Nesse sentido, nosso objetivo é identificar redes de co-expressão gênica associadas ao perfil de AG do músculo esquelético e fígado de suínos alimentados com diferentes níveis e fontes de óleo. Nesse estudo serão utilizados dados RNA-Seq de 72 suínos machos imunocastrados, alimentados com dietas consistindo em dieta basal de milho e farelo de soja suplementadas com 1,5 de óleo de soja (SOY1.5 nível comum usado na produção comercial de suínos) ou 3 de óleo de soja (SOY3.0), ou 3 de óleo de canola (CO) ou 3 de óleo de peixe (FO) por um período experimental de 98 dias durante as fases de crescimento e terminação (18 animais/tratamento). Assim como o perfil de AG depositados no músculo esquelético e fígado. A estimativa da associação entre os genes expressos e AG depositados será através de construção de redes de co-expressão a partir dos dados de RNA-Seq (n = 72) com as contagens normalizadas por transcrição por milhão (TPM), através do pacote WGCNA (Weighted Correlation Network Analysis) R e o enriquecimento funcional e análise de rede serão realizados pelos softwares Cytoscape e DAVID. Os resultados aqui esperados possuem um perfil tecnológico e de inovação significativos uma vez que fornecem informações relevantes aos conhecimentos de biologia de sistemas e podem apontar alvos a serem explorados na seleção genômica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Aline Silva Mello Cesar - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 2021 - 2024

  Associação entre parâmetros bioquímicos do soro sanguíneo de suínos alimentados com diferentes fontes de ácidos graxos e o perfil transcriptômico de diferentes tecidos, Descrição: Os ácidos graxos mono (MUFA) e poli-insaturados (PUFA) possuem propriedades funcionais, como ação anti-inflamatória, regulação da resposta imunológica, efeito comprovado na prevenção de DCNT, efeito protetor contra infecções virais e desenvolvimento de alguns tipos de câncer. Observa-se um importante papel dos PUFA, como o n-3, na modulação das funções do sistema imunológico diminuindo a gravidade dos distúrbios inflamatórios. O incremento de óleos ricos em PUFAs, na dieta de suínos melhora os parâmetros bioquímicos sanguíneos dos animais. Isso se deve ao fato que esses ácidos graxos têm efeito hipocolesterolêmico tanto em seres humanos como nos suínos. Tem-se observado simultâneamente ao aumento de PUFAs se observa um aumenta da produção de receptores de LDL-colesterol nas células, aumentando a sua secreção e a de ácidos biliares na bile, ou seja, aumenta a excreção de colesterol diminuindo seus níveis no soro sanguíneo. Sendo que se torna imprescindível investigar as alterações ao nível da transcrição do ADN e a e sua relação com parâmetros bioquímicos medidos no soro sanguíneo para melhor entendimento dos processos biológicos envolvidos com doenças metabólicas. Desta forma, o objetivo deste estudo é verificar o efeito das dietas de suínos machos imunocastrados nas fases de crescimento e terminação, com diferentes perfis de ácidos graxos, sobre os parâmetros bioquímicos do soro sanguíneo e sua associação com o perfil transcriptômico de diferentes tecidos .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Aline Silva Mello Cesar - Coordenador / GOMES, Julia Dezen - Integrante.

• 2020 - 2022

  Efeito da adição de diferentes fontes de ácidos graxos na dieta de suínos sobre o perfil do transcriptoma de diferentes tecidos, Descrição: Os lipídeos são uma classe de moléculas presentes em todos os tipos de células. Contribuem para a estrutura celular, o armazenamento de energia e várias funções biológicas, desde a regulação transcricional até os processos fisiológicos. Essas moléculas também são responsáveis pelo valor nutricional da carne, que são diretamente influenciados pela dieta animal. A carne tem alto valor nutricional e é uma importante fonte de ácidos graxos não saturados (FA), como ácido oleico (OA, C18: 1 cis 9) e ácido linoleico (LA, C18: 2 cis9, 12), o que têm efeitos benéficos na saúde humana. Estudos anteriores relataram uma importante contribuição da ingestão de OA para a saúde humana, o que pode levar a uma diminuição dos níveis de colesterol, risco de aterosclerose e ocorrência de diabetes. Além disso, OA tem efeitos protetores contra infecção viral e desenvolvimento de câncer. A carne tem um perfil de ácidos graxos de alta insaturação, e é considerada uma importante fonte de OA na nutrição humana. Nossa hipótese é que o OA incluído na dieta de terminação de suínos pode alterar o perfil transcriptômico e a resposta inflamatória em diferentes tecidos, como músculo esquelético, fígado afetando vários processos biológicos e consequentemente as características fenotípicas dos animais. Assim, o objetivo do presente projeto é avaliar o efeito do teor de ácido oleico sobre o perfil do transciptoma do músculo esquelético e fígado de suínos alimentados com uma dieta enriquecida com AO. Identificar alterações no perfil do transcriptoma; identificar fatores de transcrição que afetam a expressão gênica para estabelecer possíveis genes candidatos de suínos alimentados com a dieta enriquecida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Aline Silva Mello Cesar - Coordenador.

• 2020 - Atual

  Efeito da adição de ácido oléico na dieta de suínos sobre o perfil da resposta imunológica e de ácidos graxos de diferentes tecidos, Descrição: Descrição: Os lipídeos são uma classe de moléculas presentes em todos os tipos de células. Contribuem para a estrutura celular, o armazenamento de energia e várias funções biológicas, desde a regulação transcricional até os processos fisiológicos. Essas moléculas também são responsáveis pelo valor nutricional da carne, que são diretamente influenciados pela dieta animal. A carne tem alto valor nutricional e é uma importante fonte de ácidos graxos não saturados (FA), como ácido oleico (OA, C18: 1 cis 9) e ácido linoleico (LA, C18: 2 cis9, 12), o que têm efeitos benéficos na saúde humana. Estudos anteriores relataram uma importante contribuição da ingestão de OA para a saúde humana, o que pode levar a uma diminuição dos níveis de colesterol, risco de aterosclerose e ocorrência de diabetes. Além disso, OA tem efeitos protetores contra infecção viral e desenvolvimento de câncer. A carne tem um perfil de ácidos graxos de alta insaturação, e é considerada uma importante fonte de OA na nutrição humana. Nossa hipótese é que o OA incluído na dieta de terminação de suínos pode alterar o perfil transcriptômico e a resposta inflamatória em diferentes tecidos, como músculo esquelético, fígado e cérebro, afetando vários processos biológicos e consequentemente as características fenotípicas dos animais. Assim, nossos objetivos são identificar mudanças no perfil do transcriptoma e no perfil da resposta inflamatória do músculo esquelético, fígado e cérebro induzidos por uma dieta enriquecida com ácido oléico; bem como, caracterizar os processos biológicos relacionados a doenças metabólicas, reações inflamatórias e respostas imunes; avaliar as características organolépticas, físicas e sensoriais da carne; e a eficiência alimentar dos animais... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Aline Silva Mello Cesar - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Tendências tecnológicas na educação e o impacto na educação para o graduando deficiente, Descrição: Para elucidar as tendências tecnológicas para estudantes com deficiência no ensino superior foi realizada uma pesquisa de abordagem qualitativa, com levantamento de trabalhos bibliográficos relacionados à temática. Os principais resultados demonstraram que é possível por meio do auxilio do uso da tecnologia, o desenvolvimento ser estimulado, utilizando atividades de forma lúdica a fim de potencializar a imaginação, a linguagem, sua atenção, a memória e outras habilidades respeitando suas particularidades. Assim, ampliando as possibilidades de comunicação e de autonomia pessoal. Pautados por legislações, dessa forma, concluímos que inclusão é a garantia de acesso, permanência e sucesso do estudante com deficiência e, no ensino superior por meio de estratégias, recursos como a Tecnologia Assistiva e procedimentos de ensino que valorizam o desenvolvimento contribuindo com a sua formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Coordenador / Polyana Aparecida Roberta da Silva - Integrante.

• 2017 - 2017

  Instrumento de qualidade integrada para a indústria de produtos para alimentação animal, Descrição: Foi desenvolvido através do método de investigação científica por pesquisa qualitativa, estudando a similaridade de normas, baseando-se no roteiro de Inspeção das BPF em estabelecimentos fabricantes de produtos destinados à alimentação animal, pertencente à Instrução Normativa nº 4, de 23 de fevereiro de 2007 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ? MAPA em conjunto com requisitos de verificação da Associação Brasileira de Normas Técnicas - ISO 9001:2015.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Fernando Caixeta Lisboa - Coordenador / Patrícia Lopes Andrade - Integrante / Paulo Fernando Alves de Freitas - Integrante.

• 2015 - 2015

  Medidas morfométricas e de desempenho de Rãs-Touro (Lithobates catesbeianus ou Rana catesbeiana) submetidas a diferentes rações comerciais, Descrição: Bolsista PIBIC: FAPEMIG2015AGR040. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Janine França - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Ingestão de Cálcio e Fósforo, Proteína e Energia de Rações Comerciais para Cães em Crescimento., Descrição: Como a dieta causa influência no crescimento, nesse sentido, se faz necessário à realização de pesquisas comparando os diferentes segmentos comerciais (marcas Superpremium versus marcas Premium), para observar se realmente atendem os diversos estágios e o desenvolvimento corporal dos animais (para raças mini e pequenas e raças grandes e gigantes). As variáveis analisadas serão estimativas da ingestão de cálcio e fósforo (g), proteína (g) e energia bruta e metabolizável em Kcal/kg/dia das rações Premium e Superpremium para ambos os portes e marcas (de rações secas extrusadas para cães em crescimento). Além do que serão comparadas duas fórmulas para a estimativa da necessidade energética dos cães ao longo de 12 meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Janine França - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Avaliação nutricional de rações para gatos domésticos (Felis catus) filhotes e adultos comercializadas a granel na cidade de Uberlândia/MG, Descrição: Edital 03/2011) PROGRAD/DIREN (sob nº 2012PBG-B000088). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Simara Larissa Fanalli - Integrante / Cecília Dias Dantas - Integrante / Janine França - Coordenador.

Prêmios