Graziela Kollett Azevedo

Nutricionista graduada pela Universidade Metodista do Sul (IPA - 2008). Especialista em Nutrição Clínica pelo Instituto de Educação e Pesquisa (IEP - 2013). Atuou como nutricionista na empresa Roche na divisão de Diabetes, realizando palestras de educação em diabetes, orientando a automonitorização glicêmica e insulinoterapia, treinamentos em hospitais e participação em encontros de grupos de hiperdia das secretarias de saúde em todo o Estado do Rio Grande do Sul (2008 - 2013). Atuou como professora das disciplinas de Anatomia e fisiologia aplicada ao envelhecimento humano, alimentação e nutrição aplicada ao idoso no Curso de Cuidadores de Idosos da instituição Minas Sul empreendimentos educacionais (2014-2015). Atualmente é empreendedora na empresa Nutricall, realizando atendimento e orientação de uso de terapia nutricional oral e enteral. E desde o ano de 2013 atua em residenciais geriátricos com a elaboração de cardápios, avaliação e acompanhamento nutricional. Experiência na área de Nutrição Clínica, Marketing e Educação Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2013

Hospital Moinhos de Vento
Título: Avaliação do conhecimento sobre diabetes e automonitorização de pacientes antes e após palestra de educação em diabetes
Orientador: Regina Kuhmmer

Graduação em Nutrição

2003 - 2008

Centro Universitário Metodista
Título: A influência da eritropoietina na anemia em pacientes nefropatas
Orientador: Suzana Fiore Scain

Formação complementar

2007 - 2007

Negociação Inteligente. (Carga horária: 8h). , Selcon Consultores Associados, SELCON, Brasil.

2007 - 2007

Curso Básico de Degustação de Vinhos - Módulo I. (Carga horária: 8h). , Vinho & Arte - Wine Marketing Consultoria, VINHO & ARTE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Alergias Alimentares. (Carga horária: 8h). , Centro Brasileiro de Nutrição Funcional, CBNF, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Diabetes Mellitus.

Participação em eventos

Avante EAD - Novas Diretrizes Brasileiras de terapia Nutricional em UTI. 2018. (Outra).

Avante Helping Care - Disfagia e Desidratação. 2018. (Outra).

Avante EAD - Glicemia no paciente hospitalizado. 2016. (Outra).

Avante EAD - O papel da Terapia Funcional no paciente hospitalizado. 2016. (Outra).

Avante EAD - Recomendação Proteica nos diferentes Estágios da Disfunção Renal. 2016. (Outra).

I Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral. 2016. (Simpósio).

IV Simpósio de Geriatria e Gerontologia da UFCSPA. 2016. (Simpósio).

VI Update em suplementação Nutricional. 2016. (Encontro).

III Formação Técnica Key Account - Roche Diabetes Care. 2012. (Oficina).

VII Simpósio de Nutrição da Santa Casa. 2012. (Simpósio).

XXIV Jornada de Nutrição do HCPA. 2012. (Simpósio).

II Formação Técnica Key Account - Roche Diabetes Care. 2010. (Encontro).

IV Jornada de nutrição clínica e VI Simpósio de terapia Nutricional do Hospital Moinhos de Vento. 2010. (Simpósio).

VI Semana de Enfermagem Hospital São Francisco.Controle de glicêmia em ambiente hospitalar. 2010. (Encontro).

I Encontro de formação para Multiplicadores - Roche Diagnóstica Brasil. 2009. (Encontro).

I Jornada dos Formandos de Nutrição PUCRS. 2008. (Outra).

26ª Convenção Gaúcha de Supermercados. 2007. (Outra).

27ª Sipat Olvebra - Prevenção de Câncer do cólon de útero, Mama e Próstata..Benefícios da Soja na saúde. 2006. (Encontro).

II Simpósio da Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).

Qualividade in Maturidade.Lançamento de Sustare (alimento à base de soja) Maturidade. 2006. (Outra).

Semana da Alimentação. 2006. (Oficina).

VIII Jornada de Inverno da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

AZEVEDO, G. K. . 7 dicas para curtir o início do frio no Rio Grande do Sul. Zero Hora, Porto Alegre, 26 abr. 2016.
AZEVEDO, G. K. . Conheça os benefícios e aprenda a preparar a biomassa de banana verde. Zero Hora, Porto Alegre, 26 dez. 2015.
KOLLETT, G. . Treinamento Uso de Aparelho de HGT e Insulinoterapia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AZEVEDO, G. K. . Os Benefícios da Soja. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

AZEVEDO, G. K. . Oficina de Nutrição e Culinária para Ostomizados. 2010.

AZEVEDO, G. K. . Cozinha Mediterrânea. 2008.

AZEVEDO, G. K. . Uso de aparelho de Hemoglucoteste e Insulinoterapia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Diabetes Mellitus e automonitorização. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Treinamento de migração de uso de aparelho de HGT fotométrico para amperométrico e benefícios no controle glicêmico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Uso de aparelho de Hemoglucoteste e Insulinoterapia. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Diabetes Mellitus e automonitorização. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Treinamento de migração de uso de aparelho de HGT fotométrico para amperométrico e benefícios no controle glicêmico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Monitorização de glicêmia e uso de lancetas de acordo com NR32. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Treinamento de migração de uso de aparelho de HGT fotométrico para amperométrico e benefícios no controle glicêmico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AZEVEDO, G. K. . Diabetes Mellitus e automonitorização. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Nutricall. , Rua Miguel Tostes, 647 sala 203, Rio Branco, 90430061 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33744418

Experiência profissional

2008 - 2008

Hospital Moinhos de Vento

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como nutricionista na área clínica nas seguintes unidades: emergência, CTI, cardiologia e neurologia. Realizando Internação e acompanhamento do quadro clínico dos pacientes. Prescrição dietoterápica, avaliação nutricional e orientação nutricional aos pacientes e familiares.

2008 - 2008

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio curricular alimentação institucional, Carga horária: 25

Outras informações:
UAN DO COLÉGIO AMERICANO Cargo: Estágio curricular alimentação institucional Funções: Recepção de comensais. Monitoramento e reposição do buffet. Controle de temperatura e coleta de amostras das preparações. Digitação de materiais, preparação de cardápios e controle de estoque. Atualização do manual de boas práticas e confecção de POP?s. Aplicação de check list na cozinha e área de higienização.

2006 - 2007

Olvebra, Olvebra

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Nutrição ? Setor de Marketing, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento à fornecedores e apoio à escritórios regionais, participação operacional em eventos e congressos médicos e de nutrição, elaboração e aplicação de palestras e treinamentos técnicos para funcionários e auxilio nas rotinas do setor.

2008 - 2014

Roche

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Assessora Científica orientando equipes de padronização sobre monitorização glicêmica, em visitas preventivas e corretivas. Auxilio e acompanhamento de vendedores buscando novos negócios e atender com mais eficiência aos clientes, além da participação em processos licitatórios. Prestação de serviço de educação em diabetes, realizando palestras e/ou participação em encontros de grupos de hiperdia das secretarias de saúde. Estas palestras tinham como objetivo, orientar o uso correto da insulinoterapia e melhorar a automonitorização da glicêmia.

2014 - 2016

Grupo Emede

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Visitação à clínicas geriátricas e hospitais, apresentando as características e benefícios dos produtos através de informações técnicas; verificando padronizações de produtos nestes locais. Realização de treinamento técnico junto à equipes de enfermagem e nutrição. Acompanhamento das vendas, prospecção de novos clientes, pós-vendas e demais rotinas da área comercial.

2013 - Atual

Geriatrias

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Consultoria para geriatrias executando as seguintes atividades: Avaliação nutricional de idosos, elaboração de cardápios e manutenção de Boas práticas.

2016 - Atual

Nutricall

Vínculo: Empreendedora, Enquadramento Funcional: Nutricionista e Proprietária, Carga horária: 40

Outras informações:
A Nutricall é uma empresa especializada em nutrição enteral, suplementação, espessantes e Nutracêuticos. Atuo realizando todas as atividades gerenciais Orientação de uso aos clientes no ato da venda Visitação à hospitais, geriatrias e serviços de Home Care.

2014 - 2015

Minas Sul Empreendimentos educacionais

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 15

Outras informações:
Professora do Curso de Cuidadores de Idosos nas disciplinas de: Anatomia, Fisiologia Aplicada ao envelhecimento humano Alimentação e Nutrição aplicada ao Idoso