Mirella Cais Jejcic de Oliveira

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• OLIVEIRA, M. C. J. ; Spers, E. E. ; SILVA, H. M. R. ; SABIO, R. P. ; Chini, J. . A MODEL FOR SENSORY ANALYSIS OF FOODS AND BEVERAGES: BOUNDED RATIONALITY, ATRIBUTES AND PERCEPTIONS IN COFFEE AND MEAT. Desafio Online , v. 3, p. 908-929, 2014.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; Spers, E. E. ; Chini, J. ; SILVA, H. M. R. ; SABIO, R. P. . A SENSORY ANALYSIS OF COFFEE IN BRAZIL BOUNDED RATIONALITY AND FOOD CHOICE. In: Contemporary trends and perpectives in wine and agrifood management, 2015, Lecce. Conference Euromed Academy of Business, 2015.

• Chini, J. ; Spers, E. E. ; SILVA, H. M. R. ; OLIVEIRA, M. C. J. . Consumer and producer's perception of beef: a study from Brazil and United States.. In: IFAMA 25th Annual World Forum and Symposium, 2015, Saint Paul - EUA. Annual World Forum and Symposium. Saint Paul: IFAMA, 2015., 2015.

• BRANDAO, M. H. ; OLIVEIRA, M. C. J. ; STREHLAU, V. I. . Os valores motivacionais no consumo de fresh food. In: IX Simpósio Internacional de Administração e Marketing, 2014, São Paulo. X Congresso de Administração da ESPM, 2014.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; Spers, E. E. ; Chini, J. ; SABIO, R. P. ; SILVA, H. M. R. . A MODEL FOR SENSORY ANALYSIS OF FOODS AND BEVERAGES: BOUNDED RACIONALITY, ATRIBUTES AND PERCEPTIONS IN COFFEE AND MEAT. In: 9º Research Workshop on Institutions and Organizatons, 2014, Pirassununga. RWIO, 2014.

• MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; GUEDES A.C.T.P. ; OLIVEIRA, M. C. J. ; Gabriel Peruca de Melo . Merury(II) adsorption by Brazilian Oxisols.. In: XIII INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE BIOGEOCHEMISTRY OF TRACE ELEMENTS - ICOBTE, 2011, Rirenze. Conference Proceedings, 2011. v. 1. p. 559-560.

• GUEDES A.C.T.P. ; MELO, W. J. ; SOUZA, L. C. ; OLIVEIRA, M. C. J. ; MELO, G. P. . Atividade biológica de um Latossolo Vermelho eutroférrico tratado com lodo de esgoto por 12 anos consecutivos.. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Ciências do Solo, 2011, Uberlândia. nos Biomas brasileiro: Sustentabilidade e mudanças climáticas, 2011.

• GUEDES A.C.T.P. ; MELO, W. J. ; SOUZA, L. C. ; OLIVEIRA, M. C. J. ; MELO, V. P. . Biomassa microbiana, respiração basal e qCO2 em Latossolo Vermelho distráfico tratado com lodo de esgoto por 12 anos consecutivos.. In: XXXIII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2011, Uberlândia. Solos nos biomas brasileiros: sustentabilidade e mudanças climáticas, 2011.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; GUEDES A.C.T.P. ; MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; MELO, V. P. ; SOUZA, L. C. . ATIVIDADE DE INVERTASE, AMILASES E CELULASE EM LATOSSOLO TRATADO COM LODO DE ESGOTO POR 10 ANOS CONSECUTIVOS. In: XXXII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009, Fortaleza. Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; GUEDES A.C.T.P. ; MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; MELO, V. P. ; MACEDO, F. G. . ADSORÇÃO DE MERCÚRIO EM LATOSSOLOS AMARELO DO ESTADO DE SÃO PAULO.. In: XXXII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009, Fortaleza. Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009.

• GUEDES A.C.T.P. ; OLIVEIRA, M. C. J. ; MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; MELO, V. P. ; SOUZA, L. C. . ADSORÇÃO DE MERCÚRIO EM LATOSSOLOS VERMELHO AMARELO DO ESTADO DE SÃO PAULO.. In: XXXII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009, Fortaleza. Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009.

• MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; MELO, V. P. ; ALVAREZ, R. ; GUEDES A.C.T.P. ; OLIVEIRA, M. C. J. . Carboidratos em Latossolo tratado com lodo de esgoto por 10 anos consecutivos.. In: XXXII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009, Fortaleza. XXXII Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 2009.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; GUEDES A.C.T.P. ; MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; MELO, V. P. ; MACEDO, F. G. . Adsorção de Mercúrio em Latossolo Vermelho do Estado de São Paulo. In: Congresso de Iniciação Ciêntifica Unesp, 2009, São José do Rio Preto. XXI Congresso de Iniciação Ciêntifica Unesp, 2009.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; MELO, W. J. ; MELO, G. P. ; TORRES L.S. ; GUEDES A.C.T.P. ; RIBEIRO M. H. . Nitrogênio total em Latossolo tratado com lodo de esgoto por dez anos consecutivos. In: CIC - Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2008, São José dos Campos. CIC- Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2008.

• OLIVEIRA, M. C. J. ; Spers, E. E. ; Chini, J. ; SABIO, R. P. ; SILVA, H. M. R. . A SENSORY ANALYSIS OF COFFEE IN BRAZIL BOUNDED RATIONALITY AND FOOD CHOICE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, M. C. J. ; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MEGIDO, J. L. T. . ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS O marketing através dos sentidos. São Paulo: Central de Cases ESPM, 2013 (Estudo de Caso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  ANÁLISE SENSORIAL DOS ALIMENTOS E BEBIDAS E SUA INFLUÊNCIA NO AGRONEGÓCIO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Mirella Cais Jejcic de Oliveira - Coordenador / Juliana Chini - Integrante / Eduardo Eugênio Spers - Integrante.

• 2008 - 2010

  Adsorção e Coeficientes de distribuição de mercúrio em solos do Estado de São Paulo., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mirella Cais Jejcic de Oliveira - Coordenador / Wanderley José de Melo - Integrante / MELO G.M.P - Integrante / Carolina Trisltz Perassolo Guedes - Integrante.