Carlos Martins Viana

Mestre em Engenharia de Materiais pela UFMG, graduado em Engenharia Química pelo Centro Universitário Newton Paiva. Atuo como Coordenador de Desenvolvimento de Negócios na Biominas Brasil. CEO e Fundador da startup Gran Moar, que trabalha com o reaproveitamento de um co-produto da indústria cervejeira, o bagaço de malte, e transforma em uma farinha para consumo humano, com altos níveis de fibras e proteínas, podendo ser utilizada no desenvolvimento de novos produtos alimentícios. Professor no MBA em Gestão Estratégica de Finanças, na Pontifícia Universidade Católica (PUC/MG).

Informações coletadas do Lattes em 24/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia Metalúrgica e de Minas

2015 - 2017

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Estudo da recalcitrância da biomassa derivada de cana-de-açúcar por técnicas avançadas de imagem
, Ano de Obtenção: 2017.Profª. Augusta Cerceau Isaac Neta.Coorientador: Prof. Luciano Andrey Montoro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Engenharias

Graduação em Engenharia Química

2010 - 2014

Centro Universitário Newton Paiva
Título: Síntese de nanofios de prata para fabricação de tintas condutoras.
Orientador: Prof. Ramon Kleber da Rocha

Curso técnico/profissionalizante em Habilitação Profissional de Técnico em Contabilidade da área de Gestão

2008 - 2008

Escola Estadual Professor Cândico Gomes

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

EIT FOOD NEXT BITE. Gran Moar. 2024. (Exposição).

4º Congresso Brasileiro de Qualidade em Laboratórios Online. 2020. (Congresso).

7º Encontro Anual do INCT de Nanomateriais de Carbono. 2019. (Encontro).

Graphene Brazil International Conference. 2019. (Congresso).

IX Congresso de Microscopia dos Materiais (MICROMAT). 2016. (Congresso).

30ª Semana de Engenharia Química da UFMG. 2014. (Simpósio).

II Semana Brasileira de Engenharia Química da BETAEQ. 2014. (Simpósio).

Seminário Técnico de Cromatografia. 2014. (Seminário).

29ª Semana de Engenharia Química da UFMG. 2013. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciências dos Materais (. 2012. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ). 2012. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Greiciane Alves da Silva

VIANA, C. M.. Contabilidade e Gestão Tributária para Bloco de Carnaval da cidade de Belo Horizonte. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Contábeis) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Ana Paula Santos Cerqueira

VIANA, C. M.. Indústria da Mineração: Relação comercial entre Brasil e China e demanda por Minério de Ferro. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência Econômica) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Danielle Alvarenga de Morais

VIANA, C. M.. Análise na Alteração da Estrutura Capilar Proveniente de Processos Alisantes. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Ana Cláudia Soares Lopes e Rayane Almeida Felipe

VIANA, C. M.. Gestão Estratégica como pilar de sustentação de processos e pessoas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Christian Campos Boger

VIANA, C. M.. BGR do Brasil Ferramentas de Precisão LTDA - Proposta de Melhorias. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Centro Universitário UNA.

Orientou

Carlos Martins Viana

Síntese de grafeno para revestimento anticorrosivo a base de zinco; Início: 2020; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Química) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Carlos Martins Viana

Síntese verde de nanopartículas de prata para tratamento de câncer; Início: 2020; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Química) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Carlos Martins Viana

Síntese de grafeno aplicado como anodos em células combustíveis; Início: 2020; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia Química) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Carlos Martins Viana

Hackathon da NASA International Space Apps Challenge; 2020; Orientação de outra natureza - NASA International Space Apps Challenge; Orientador: Carlos Martins Viana;

Carlos Martins Viana

Circuito Startup Tech Goiás; 2020; Orientação de outra natureza - Wylinka; Orientador: Carlos Martins Viana;

Carlos Martins Viana

Hacking Education - Semana de Inovação de Saúde; 2020; Orientação de outra natureza - Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa; Orientador: Carlos Martins Viana;

Carlos Martins Viana

Hackathon Engenharias 4; 0; 2019; Orientação de outra natureza - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Carlos Martins Viana;

Produções bibliográficas

ISAAC, AUGUSTA ; CONTI, RODOLFO ; VIANA, CARLOS M. ; SKET, FEDERICO I. ; MONTORO, LUCIANO A. ; HILGER, ANDRÉ ; MANKE, INGO . Exploring biomass deconstruction by phase-contrast tomography. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 86, p. 289-294, 2016.
VIANA, C. M. . Nanotecnologia e Nanociência aplicada a Engenharia de Materiais. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIANA, C. M. . Minicurso Nanociência e Nanotecnologia Aplicada a Engenharia Química. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . 'Nanotecnologia e Nanociência aplicada a Engenharia Química'. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . Como Estruturar um Plano de Negócios. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . A utilização da nanotecnologia na área da saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . Plano de negócios e ações empreendedoras na área da saúde. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . ?Nanotecnologia aplicada à Engenharia Química?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . ?Nanotecnologia na Indústria 4.0?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. ; NUNCIRA, J. ; SILVEIRA, T. ; BARBOSA, T. C. ; RAMOS, S. ; GOULART, G. ; PIMENTA, M. A. . Utilização de técnicas avançadas para caracterização de nanomateriais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . Nanociência e Nanotecnologia: A Nova Revolução Tecnológica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . Minicurso Nanociência e Nanotecnologia Aplicada a Engenharia Química. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . Gran Moar: a transformação de uma ideia em um empreendimento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . Minicurso Nanociência e Nanotecnologia Aplicada a Engenharia Química e a Química. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . Minicurso Nanotecnologia: 'A nova revolução tecnológica'. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . A Nanotecnologia no Campo da Inovação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. . A Nanotecnologia no Campo da Inovação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIANA, C. M. . Introdução a Nanociência e Nanotecnologia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIANA, C. M. . Introdução à Nanotecnologia e suas aplicações. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIANA, C. M. ; ISAAC, AUGUSTA ; MONTORO, LUCIANO A. . Study oh the recalcitrance of biomass derived from sugarcane by advanced imaging techniques. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . Síntese de nanofios de prata: aplicações em tintas condutoras. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PALHARES, L. B. ; MELO, B. S. ; SANTOS, C. F. ; VIANA, C. M. ; JESUS, C. P. A. ; SANTOS, T. G. . Avaliação da Adsorção do Ácido Cítrico e Ácido Oxálico em Pó de Ardósia Proveniente de Rejeitos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIANA, C. M. . Inibidores Naturais de Corrosão do Aço ASI 1020. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, T. C. C. ; MELO, A. C. O. ; BARBOSA, T. C. ; VIANA, C. M. ; LADEIRA, L. O. ; HOUMARD, M. . Influence of the Fe-based catalyst incorporation method on the carbon nanotube structure of hybrid composites synthesized by CCVD method using methane and without hydrogen reduction step. Ceramics International, 2020 (Ceramics International).
SILVA, L. M. ; GONCALVES, B. S. ; BRAGA, J. O. ; SOUZA, T. C. C. ; CASTRO, V. G. ; GOULART, G. ; LACERDA, G. R. ; MATENCIO, T. ; BARBOSA, T. C. ; VIANA, C. M. ; HOUMARD, M. ; NUNES, E. H. . Preparation of titania-reduced graphene oxide composite coatings with electro- and photosensitive properties. Applied Surface Science, 2020 (Applied Surface Science).
ISAAC, AUGUSTA ; PAULA, J. ; VIANA, C. M. ; HENRIQUES, A. B. ; MALACHIAS, A. ; MONTORO, LUCIANO A. . From nano‑ to micrometer scale: the role of microwave‑assisted acid and alkali pretreatments in the sugarcane biomass structure. Biotechnology for Biofuels, 2018 (Biotecnology for Biofuels).
SANTOS, C. G. ; PALHARES, L. B. ; SANTOS, C. F. ; VIANA, C. M. ; JESUS, C. P. A. ; NASCIMENTO, L. A. ; SANTOS, T. G. . Utilização dos Extratos de Mate e Romã como Inibidor da Corrosão do Aço-Carbono 1020. Belo Horizonte: Pós em Revista do Centro Universitário Newton Paiva, 2013 (Pós em Revista do Centro Universitário Newton Paiva).

Outras produções

VIANA, C. M. . Liga Insights FoodTechs. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VIANA, C. M. ; CANEDO, P. S. . Artemisia Lab Alimentação. 2018.

VIANA, C. M. . Lemonade. 2017.

VIANA, C. M. . BioStartup Lab. 2017.

VIANA, C. M. . Startup U. 2017.

Prêmios

2024

3º Lugar no Programa de Aceleração - Food Accelerator Network, EIT Food - European Institute of Innovation and Technology em parceria com o FoodTech Hub Latam.

2017

1º Lugar no Programa de Aceleração - Startup U 2017, Núcleo UFMG Jr..

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro de Tecnologia em Nanomateriais. , Rua Professor Vieira de Mendonça, 520, Engenho Nogueira, 31270901 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 34097387

Experiência profissional

2015 - 2016

BetaEQ

Vínculo: Representante Voluntário, Enquadramento Funcional: Gestor de Comunicação, Carga horária: 4

Outras informações:
Trabalhei com Gestão de Conhecimento, na Startup BetaEQ, como vice diretor de Cursos Virtuais. Desenvolvia atividades como: Publicação de conteúdo na plataforma da empresa, gerando informações sobre Engenharia Química, em forma de vídeos e textos. Desenvolvimento de Cursos Virtuais a serem ofertados pela empresa, com intuito de levar conteúdo de qualidade aos usuários.

2013 - 2014

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Desenvolvimento de pesquisas na área de Nanotecnologia. Organização e padronização da utilização do laboratório. Inspeção no controle de estoque de reagentes, produtos e materiais. Armazenamento, controle, segregação e destinação de resíduos gerados pelo departamento. Auxiliar os usuários do laboratório.

2009 - 2013

Volminas Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Administrativo e Financeiro. Emissão de Notas Fiscais informatizado pelo Sistema ULTRACAR. Pagamentos e recebimentos de contas. Cadastramento informatizado de clientes e fornecedores. Arquivamento. Conferência de comissão de funcionários. Pagamento de funcionários. Recrutamento e seleção. Compra de produtos. Atendimento a clientes.

2020 - 2020

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Professor Convidado Voluntário no Curso de Treinamento e Aperfeiçoamento de Engenharia e Ciências de Materiais, no Centro de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG), na área de concentração Materiais Não Metálicos incluindo Nano e Biomateriais, nas disciplinas de Nanotecnologia: Caracterização e Processamento de Nanomateriais, Empreendedorismo e com orientação de TCC, para profissionais, mestres e doutores, que estão em busca de novos conhecimentos e recolocação no mercado de trabalho.

2017 - 2023

Centro de Tecnologia em Nanomateriais e Grafeno

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Caracterização de Nanomateriais, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisador e Analista de Caracterização no Centro de Tecnologia em Nanomateriais e Grafeno (CTNANO-UFMG), atuo diretamente com o desenvolvimento e caracterização de nanomateriais e suas aplicações. Trabalho principalmente com as seguintes técnicas para caracterização: Análise Termogravimétrica (TGA); Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC); BET; Espectroscopia no Infravermelho (FTIR); Espectroscopia no UV-Visível; Espectroscopia Raman; Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) e Microscopia Eletrônica de Transmissão (MET).

2022 - 2023

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Lecionar disciplina na área de Inovação e Modelagem de Negócios, no qual apresento e discuto conceitos de inovação (cultura, tipos e processos), ensino como é a estruturação da startup/empresa desde a ideia, utilizando ferramentas de Design Thinking, a definição de modelo de negócios, validação da solução, construção da persona, avaliação de impactos estratégicos da inovação no desempenho das empresas e suas aplicações nos modelos de negócios do mundo corporativo, trazendo o conceito de inovação fechada e aberta e suas contribuições. Explico sobre prospecção tecnológica, propriedade intelectual e fontes de fomento à inovação.

2021 - 2025

Fundação Biominas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Head de Comunidade e Consultor em Negócios, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuo na gestão de comunidade conectando os principais atores do ecossistema empreendedor, com o intuito de fomentar o desenvolvimento tecnológico e a inovação, fazendo assim a integração de universidades, empresas públicas e privadas, startups e órgãos de fomento, para impulsionar os negócios. Atuo como consultor em projetos de inovação e desenvolvimento de negócios de startups de ciências da vida (biotech, techbio, foodtech, greentech e healtech) contribuindo com a estruturação da empresa desde a ideia, modelo de negócios, planejamento estratégico e comercial, desenvolvimento e aplicação de métricas, viabilidade mercadológica, validação da solução, aspectos regulatórios, financeiros, conexões com potencias clientes e investidores, mentorias estratégicas de negócios, além de incentivar os empreendedores a buscarem novos desafios visando o desenvolvimento do negócio.

2017 - Atual

Gran Moar

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: CEO e Fundador, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuo tanto na área técnica quanto na comercial. Tenho mais de 8 anos de experiência no setor de desenvolvimento e tratamento de resíduos agroindustriais, começando no mestrado e depois com a própria Gran Moar, no qual venho desenvolvendo alimentos para consumo humano à base de co-produtos da indústria cervejeira.Atualmente, tenho me dedicado na área de captação de investimentos, parcerias estratégicas, parcerias de negócios, validações junto ao mercado, relacionamento com potenciais clientes e investidores, além de fazer a parte de comunicação da empresa.